Vicaris Quinto

Vicaris Quinto (Dilewyns). pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. liigimääratlus: belgia hele eil. 78 ratebeeris ja  beeradvocate'is veel hindetu.

Tootjainfo: "Quinto or "fifth " in Italian refers to the fifth Vicar beer, the alcohol content and the Italian brewing equipment .
Vicar Quinto is a golden blond high fermentation beer with secondary fermentation in bottle and barrel. Because it is based on the recipe of Vicar Tripel takes its softness and accessibility over. The beer has a rich aroma, creamy head and only 5 Vol. % Alc . Overall a tasty drink by! Moreover, the Quinto 100 % naturally brewed, unfiltered and unpasteurized ."

Väike madal pudel ja ülilihtne tumeroheline vähese kuldse kirjaga silt. Valge vaht täidab 4/5 klaasist, muutudes kiirelt suuremulliseks, kuid püsides üsna kenakesti. Õlle värvus - uduselt helekuldne. Aroom on üsna tüüpiline belgia heledatele eilidele - kerge karamellsuhkur ja õrn puuviljane linnasetaust.

Esmamaitse on kergepoolne ja õrnalt magus-mõrkjas. Keskmaitse on meeldivalt värske, puuviljane, meenutades kuldseid rosinaid ja päikesesooja virsikut. Lõppmaitse annab pisut soojema, biskviitjama fooni, millesse seguneb murune värskus ja õhkõrn pipratolmune vürtsikus. Järelmaitse on pikalt kestev ja värske, kerge ja pärmisoe.

Keskmisest kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-vürtsika buketiga mõnus lauaõlu, mida oleks paslik sobitada vürtsikama juustuga.
------------
pilt siit