Jäälõhkuja Tarmo

Jäälõhkuja Tarmo (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,4 %vol. Liigimääratlus: mee-APA

Tootjainfo: "ameerikapäene mee ale"

Väike lihtne pudel, must-valgel frakifoonil pruudike peiu süles. Sentimeetrine valge vahukht pole kuigi pikk püsija. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom ... eee ... see on õunavein? :) Mesi annab ikka mõnikord ootamatuid tulemusi, värvides lõhnabuketi teinekord ikka päris hapukaks, see eksemplar on kuskil magus-hapu ja pärishapu piiril :)

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse on biskviitjas, õunane ja hapukas-mõrkjas. Lõppmaitse hapukas-magus segu on mõnusa koduse õunakoogi nägu ... siukese kerget nätske ja õrnalt vaniljese, muffinipulbrist tehtud küpsetise taoline. Järelmeki hapukas-mõrkjas segu on superlihtsalt joodav, värskendav ja kosutav.

Keskmise kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõrkja buketiga väga-väga heal tasemel, aga kurjamoodi ohtlik rüübe! Ülilihtsalt joodav, petlikult kerge ja karastava olekuga, kuid kangepoolne rüübe võib mehe jäälõhkujaks muuta küll :)
-------------
pilt isetehtud

Kadri Musi

Kadri Musi (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: vürtsikas nisuõlu

Tootjainfo: "apelsini, tähtaniisi, koriandri ja meega pruulitud nisuõlu."

Väike lihtne pudel, roosakates toonides sildil siivsalt suudlev noorpaar. Õhuke erkvalge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kergelt uduvinene kollane. Aroom on supermõnusalt vürtsine, selgelt on äratuntav nii tähtaniis kui apelsinikoor, koriander jääb veidi tahaplaanile, kõige taga leiab aga mesise noodikese.

Esmamekk on keskmise kehaga ja naksakalt hapukas. Keskmaitse on kuivapoolne, hapukasmõrkjas ja tugevalt ürdine. Lõppmaitse vürtsikas-hapukas bukett mõjub kui vürtsikas musi, pannes keele ja meeled õhetama :) Järelmekk on mõrkjas-magusakas ja piiikalt keelepärasse takerduvalt koriandrine.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERhea rüübe, mis on küll kergelt ülevõlli vürtsikas, kuid Gambrinusele seda rohkem meelepära. Kergelt friigikas, kuid seda heas mõttes. Apesliniviilakat ampsaks siia kõrvale mõnuga.
-------------
pilt isetehtud

Väike õllepood, I sünnipäeva eripruul

Väike õllepood, I sünnipäeva eripruul (Mähma, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Stiilimääratlus: kuusevõrse APA

Tootjainfo: "IBU 35" Taustaks teab lihtsalt Gambrinus, et tegu on konservist tehtud rüüpega.

Väike lihtne pudel, sildil kuusevõrsed. Paid silditreialid - ärge enam nii tehke, et kribulisel taustal imepeent ja ilustatud šrifti kasutate! Erkvalge vaht täidab pool klaasi ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusakas ja mõnusalt vaigune.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse õunahapu algus kattub mõnusalt sobiva hapukas-mõrkja kihiga. Lõppmaitse on mõrkjas-vürtsikas. Järelmekk muutub magus-mõrkjaks, veidi vürtsikaks ja jääb pikalt suhu kirvendama.

Keskmisest pisut kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusaka buketiga Überhea rüübe! Kuusevõrsete kasutamine lihtsapoolse rüüpe õilistamiseks on ikka sindrima hea mõte, mida võiks rohkemgi pruukida!
-------------
pilt isetehtud

Rabarberi

Rabarberi (Kiisa, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: "gose"

Toojainfo: "Linnased: Pilsner, nisu, hapendatud linnas. Kaerahelves. Humalad: Perle, Tettnager. Muud lisandid: koriander, sool, rabarberimahl (100%)"

Väike lihtne pudel, pildil rabarberid. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, olles mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - uduselt helekollane. Aroom on hapukas-magusakas, soolane foon loob üldise värskusetunde.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse tervitab alguses koriandri vaiguse eeterlikkusega, seejärel tuleb esile magusakas-hapu sepikuline põhi. Lõppmaitses tajub keel mõõdukalt lisatud soola, mis võimendab mõõõnusaimal moel kogu buketti, pannes selle lausa särama. Järelmekk on vürtsikas-hapukas, kirgas ja karge, tuuline ja mereäärsel lodul uhkavat soolakas-magusakat-raskepäraselt joobnustavat kesksuvist segu meenutav, täis putukakuminat ja pillirookahinat.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-soolakas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga ÜBERTASANDI rüübe! Üks paremaid gose-tüüpi õllesid, mis Gambrinuse keelele sattunud. Kindlasti mitte igamehelemmik, kuid maitsejahtijaile tungivalt soovituslik! Lõhe-äkilist sooviks praegu ja kohe ja palju!
-------
pilt isetehtud

Piiri Peal

Piiri peal (Kiisa, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: "red ale"

Tootjainfo: "linnased: Vienna, Melanoidin, Caramunich 2, hapendatud linnas. Humalad: Northern brewer, Perle."

Lihtne väiike pudel, sildil Venemaa piiritulp nr 465 :) Kollakas kahesentimeetrine vahukiht on tugev ja mõningal määral ka klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - uduselt kuldpunane. Aroom on meeldivalt magus-hapukas. veidi veinine ja kuivatatud puuvilju meenutav.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas. Keskmaitse muutub veidi täidlasemaks, magus-hapukas mekk meenutab kuivatatud pirne ja aprikoose. Lõppmaitse toob esile mõrkjas-magusaka ürdisegu, justkui jooks vaarika- ja pohlavartest keedetud teed, kuhu on lisatud ka kuivatatud õunu. Järelmekk on mõrkjas-hapukas, veidi puidune, vürtsikas ja mõnusalt kauaks kurku kinnituv.

Keskmisest kergema kehaga, üle keskmise karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertasandi rüübe. Suurepärane näide lihtsast, kuid vägagi maitsekast rüüpest, mida on kerge rüübata ja hea ka sõpradele pakkuda. Singiviilakas ... või parem kaks siia juurde!

------------------
pilt isetehtud

Sauna Semu

Sauna Semu (Kiisa, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: "kölsch"

Tootjainfo: "Linnased: Pils, Munich, Carahell. Humalad: Northern Brewer, Perle"

Väike lihtne pudel, pidil vana palksaun. Valge sõrmepaksune vahukiht pole kuig püsiv. Õlle värvus - õrnalt uduselt kuldne. Aroom on saiane, leebelt magus.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi magusakamaks ja biskviitjamaks. Lõppmaitses viskab sisse laagerõllele omast lihtsat hapukust. Järelmekk on mõrkjas-hapukas, karastav ja karge.

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga väga heal tasemel rüübe. Kölschist (kui hästi kergest joogiõllest) läheb nüüd küll asi pigem premium laagri poole ära, kuid üldmulje on vägagi positiivne. Väike praevorstike sobiks siia juurde oivaliselt.
-----------
pilt isetehtud

Pompa Chmielu

Pompa Chmielu (Chmielarium, Poola) pdl 0,5 l. alc 7,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "american strong ale", hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Hops: Simcoe, Sorachi Ace"

Keskmist kasvu pudel, rohetäpilisel sildil humalakujuline pump :) Valge sõrmepaksune vahukiht on keskmiselt püsiv ja vahupitsi klaasiseintele jättev. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kuldne. 

Aroom on magusakas, karameljas ja ülipõnevalt ühekorraga kookose ja köömnelõhnane. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on muljetavaldavalt maitseküllane, kookos-maiuse ja  pähkliküpsise segune. Lõppmaitse paneb juba naeratama, nii mõnusalt maitseküllane, pehme, lilleline ja õrnalt vaigune on see bukett. Kuivatatud aprikoosid, rosinakeeks ja valges rummis leotatud mahlased rosinad saavada su suus kokku. Järelmekk muutub mõrkjaks põhjaks, millesse on torgatud vähesed vürtsikad auguksed, läbi mille kumab hapukas kuu ja mulksub magusakas biskviitjas šoti õlu.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja pisut õlija paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusaka buketiga MEGAtasandi rüübe! Sorachi Ace humala põnev põhi sobib ideaalselt kokku šoti eili põhjaga, andes kokku suuuurepärase laadungi muljeid ja muigutusi. Maaletoojad - ajage seda õlut nüüd küll Eestisse kohale!

----------------

pilt isetehtud

All Day APA

All Day APA (Mentzen, Soome) pdl 0,33 l- alc 3,8 %vol. Liigimääratlus: "light APA"

Tootjainfo: "Linnased: Maris Otter, Caramunich, Chat. Crystal S. Flaked Oats. Humalad: Northern brewer, Chinook, Galaxy. Dry hopped with Chinook. Pärm: Safale US-05. Muus: Water, Dextrose.
IBU 35"

Väike lihte pudel, must-valge tehniline sildikujundus. Vähene valge vahukiht tekib vaid hetkeks. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on õrnalt ja lihtsalt magusakas.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja näpsakalt hapukas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, kergelt magusaka kaerapudru alatooniga. Lõppmaitses viskab sisse vürtsikat mõrkjust, meenutades nelki ja vürtspipart. Järelmekk on on vürtsikas-magusakas.

Kergepoolse kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapuka buketiga kerge rüüpeke. Kuumal suvepäeval või peale sauna hea kuugata midagi keskmisest maitsekamat.
------------------
pilt isetehtud

1978

1978 (Solipiwko, Poola) pdl 0,5 l. alc 6,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "smoked", hinnang 96 punkti!! Tootja enda stiilimääratlus: Rauchbock.

Tootjainfo (google tõlke vahendusel): "1978 by Andrew Miller
RAUCHBOCK
BLG 16.5 ° ABV 6.7% IBU 32
INGREDIENTS: WATER; Malts: smoked, Munich, Pilsen, melanoidin, biscut, Caramunich®, Caraaroma®; HOPS: Mittelfruh, Magnum; Yeast: Saflager W-34/70"

Keskmist kasvu pudel, lillakas-sinisel sildil kuldne kiri. Kollakas vaht täidab pool klaasis, olles pikalt püsiv ja mõningal määral ka klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - kirkalt kuldpunane.

Aroom on mõnusalt toekalt suitsune. Ei mitte selles mõttes, et suitsu oleks palju, aga ta mõjub kuidagi koduselt, suitsusaunaselt ja jaanilõket meenutavalt.

Esmamekk on keskmisest ehk kriips toekama kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magusakas-hapukas. suitsune, kodune, tummine ja toekas. Lõppmaitse magusakas-mõrkjas sepikune põhi kattub suitsujuustuga ja hellitab kreemikalt suulage. Järelmaitse hapukas-vürtsikas aluspõhi leiab mõnusa magus-suitsuse kaaslase. Huvitav, kas magus põhjamaine karamell-juust oleks suitsutatult selline?

Keskmisest toekama kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-suitsune-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERHEA RÜÜBE! Kuna Gambrinus pole suitsubokki varem proovinud, siis ei oska võrrelda, kuid suitsuõllede kategoorias mõjub seesinane klaasitäis küll väääägadi hästi. Suitsujuustu tahaks!
------------------
pilt isetehtud

Behemoth Sacrum

Behemoth Sacrum (Perun, Poland) pdl 0,5 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 49 punkti. Tooja on ise sildile kirjutanud "belgian IPA".

Tootjainfo (google tõlke abil): "Sure Belgian-style beer, with the addition of Australian hops "cold". Hop aroma of exotic fruits (mango, pineapple, passion fruit) balanced malt sweetness and hints of fruit-ester. The taste is complex and intense: hops, malt, fruit and delicate spice and pepper. Gentian moderate, providing sesyjność.
Ingredients: water; malts - Pilsen, Munich, wheat, caramel, amber; Oatmeal; hops: Summer Equinox, IUNG, Elle; yeast: T58."

Keskmist kasvu pudel, valge-mustal sildil peal helge rituaalne sümboolika. Sõrmepaksune valge vahukiht on üsna kaua püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaskuldne. 

Aroom. Oi kui mõnusalt puuviljane see on! Mango, papaia, kiivi ja maasika toormoos! Ohh, seda nuusutaks kohe juuuupppp aega.

Esmamekk on keskmisest suts kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse alustab puuviljaselt, kuid siis viskab sisse vähese murumõrkja klaari mõruduse. Lõppmaitse puuviljasus meenutab vaarikamahla ja konservmangot, ananassi ja virsikukompotti. Järelmekk on kergelt vürtsikas, hapukas-mõrkjas, väga kosutav ja mõnusalt keelepäras surisev.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Überhea rüübe! Jällegi pole nõus RB hinnanguga. Jah, kui võtta aluseks RB liigimääratlus IPA, siis on tulemus kesine. Kuid "belgia IPA" ja kõik asub omale kohale! 

---------------

pilt isetehtud

Ürgelajate mõts

Ürgelajate mõts (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: tammesuitsune nisuõlu.

Tootjainfo: "sisaldab: vesi; tammesuitsu nisulinnas, munich light, munich ja suitsulinnas; mustsõstralehed, sidrunimahl, horthdown humalad, pärm."

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Sentimeetrina velge vahukiht on hõredapoolne ja kiireltkaduv. Õlle värvus - kirkalt tumekollane. Aroom on alguses magusakas-hapukas, seejärel ronib kivi alt välja suitsune tegelane, võtab su ninast ja ei lase enam lahti.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse hapukas-mõrkjas karge oleks saab tugeva suitsuse värvingu. Lõppmaitse mõjub barbariss-kommi taoliselt hapukas-karameljalt, olles kaetud suitsuvaabaga. Järelmekk on põnevalt mahlas-suitsune, vürtsikas ja kurkukõditav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-suitsune-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Überhea rüübe! Omapärane segu mahlakusest ja suitsususest, hapukast ja vürtsikast. Seda tasuks proovida juba suurema projektina pruulida ja levitada. Kodune suitsuvorst oleks mõnna kõrvale haugata.
-----------
pilt isetehtud

Kojanarr

Kojanarr (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "blond ale", hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Kange ja humalane Blond ale, pruulitud Inglise pärmi ning uue haruldase Inglise humalasordiga Jester.
Koostisosad: vesi, oder, nisu, humal, pärm."

Huvitav, miks ingliskeelses vastes on "Crispy and hoppy blond ale"?

Väike lihtne pudel, sildil karbist välja vetruv narr. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on hõredapoolne ka mitte kuigi kaua kestev. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom on leebelt, aga põnevalt magus-mõrkjas, väikese vürtsika nüansiga, marjane ja murune, puuviljane ja biskviitjas ühekorraga!

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse meenutab hapukamaid virsikuid ja rosinaid. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks, tuues keelele pihlakad ja kuivatatud vaarikad. Järelmekk on kargelt greibine, mahlane ja kauakestev.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA heal tasemel huvitav rüübe. Blond ale kohta liiga humalane ... aga mitte ülevõlli. Pigem ehk bitteri poole kalduv, aga siis peaks olema ka rohkem karamelli. Ühesõnaga, väga mõnusalt joodav ja samas maitsekas joogipoolis, mida tasub igal seitsmel juhul soovitada ka neile, kes humalasse pelglikult suhtuvad.

------------

pilt isetehtud

Pillerkaar

Pillerkaar (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA", hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Tugevalt humaldatud India Pale Ale, milles eristuvad vihjed troopilistele viljadele ja vaigustele männikäbidele.
Koostisosad: vesi, odralinnased, humal (Simcoe, Citra, Mosaic), pärm."

Väike lihtne pudel, psühhedeelsel sildil hiidseen ja oi mis kõik veel :) Valge sõrmepaksune vahukiht on hõredapoolne ja keskmiselt püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. 

Aroom. Mnjaa, see väärib süvenemist, sõna otseses mõttes. Alguses leebena mõjuv mõrkjas-magus toon muutub pikemal sissehingamisel üha intensiivsemaks. Metsik mangomänd! Palmivaik. Lõkkesse visatud männikäbi hetk enne süttimist.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse .... ooojaa ... siin on väge ja tegu ja nägu! Vaigularakas keset ananassiviilu. Kuumenenud kadakas ja mangokontsentraat. Tumedad rosinad ja tilk tumedat rummi!

Lõppmaitse mõrkjas-vürtsikas höövel sõidab mööda keelt kaks korda edasi-tagasi, tõmmates maitsenäsakestelt maha kogu möödunud nädala taaga ja pannes puhta pinnase rõõmust hõõguma. 

Järelmekk kehastub ümber troopiliste puuviljade konserviks, millesse on lisatud tilgake kuusetõrva ja raputatud peale seedermänniseemneid.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi õlija paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusaks-mõrkja buketiga MEGAtasandi rüübe. Oi kuiradikuiram, kui hea ja mahlane ja mõnusalt toekas ja maitsetihe klaasitäis see on! Võid kindel olla, et tuled selle joogi juurde vähemalt kaks korda tagasi, mu humalahullust sõber!

-------------

pilt võetud siit

Casper

Casper (Lehe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "belgian strong ale", hinnang pole veel teada. Tootja ise on küll sildile kirjutanud "belgian dark strong ale"

Tootjainfo: "Ühel pisikesel troopilisel saarel Aafrika lähedal peab koerake Casper belgia tüüpi baari, kus saab maiustada belgia jäätise, vahvlite, kokteilide ja muidugi ka õllega. Kui nõnda kauges kohas saab olla belgia hing, siis saab ka Eestis pruulida belgia õlut.
Casper on belgian dark strong ale mille puuviljase aroomi tegijaks on belgia pärm ning magusa maitse annab Abbey linnas."

Väike lihtne pudel, pruulikoja tüüpsilt seekord pruunakates toonides, pildil baarikoer :) Kollakas sõrmepaksune vahukioht on hõredapoolne ja mitte kuigi kaua püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on võrgutavalt magus, karamelline, kuivatatud virsikute ja viigimarjade sarnane.

Esmamekk on keskmise kehaga (või isegi veidikese õhemaga) ja sutsakalt magusakas-mõrkjas. Keskmaitses tuleb esile kommisuhkru magusus koos marjaveinise hapukusega. Lõppmaitse vürtsikas-hapukas olek meenutab viigimarjamarinaadi ... et kui võtad viigimarjamoosi ja segad seda valge veiniga, siis saab mõnusa moorimisealuse. Järelmekk on soe, tumedate rosinate ja viigimarjaveini taoline.

Keskmisest õhema kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Väga heal tasemel belgia kange eil. Kui siia pisut keha juurde saaks, siis tõstaks hinnangu "überbier" tasemele. Igatahes esimene ametlik eesti väikepruulitud selle stiili esindaja, mistap kiitma ja proovima peab igatahes.

------------------

pilt võetud siit

Behemoth Profanum

Behemoth Profanum (Perun, Poland) pdl 0,5 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "black IPA" ja hinnang 57 punkti.

Tootjainfo (google tõlke abil): "Beer in the style of Black IPA - American BUT dark. Enchants clearly citrus aroma and the taste of American hops, with a delicate hint of Slodowa coffee and chocolate. The taste is light, sesyine, with distinctive bitterness."

Keskmist kasvu pudel, mustvalge süngelt rituaalne kujundus. Hallikaskreemikas õhuke vahukiht püsib üsna pikalt. Õlle värvus - must. Aroom on mõrkjasmagus, meenutades kohvikreem, lisaks hõljub tagaplaanil kerge suitsunoot.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitses hapukus süveneb ülekuivanud pohlade tasandini, seejärel tuleb esile kohvisem röst. Lõppmaitse on mõrkjashapukas, kadaka ja pihlaka segune. Järelmekis tuleb välja lubatud šokolaadisus, kuid lõpuks jääb püsima vaid meeldiv mõrkjas-magus ja kergelt õhetav mälestus.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Überhea rüübe! Kohe kuidagi pole nõus RB madala koondhindega, tegemist on mustade IPAde tasemel esindajaga.
----------------------
pilt võetud siit

Dark Matter

Dark Matter (Twigg, Poola) pdl 0,5 l. alc 7,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "black IPA" ja hinnang 44 punkti.

Tootjainfot leida ei õnnestunud.

Keskmist kasvu pudel, mustvalge võrgustik sildil. Pruunakas vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. Aroom on mõrkjas-magusakalt suitsune, meenutades miskipärast kõrvetatud saepuru.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on hapukas-magusakas, kõrvetatud karamelli ja kuivatatud pohlade taoline. Lõppmaitse meenutab oma magusakas-mõrkja olekuga lõkke kohal kõrvetatud magusapoolset saia. Järelmekk on leebelt mõrkjas-hapukas, kiireltkaduv ja mitte-IPAlik.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseeritud ja kreemja paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga keskpärane rüübe. Pigem mõõdukas stout, kuid mitte must IPA
------------
pilt võetud siit

Rocknrolla

Rocknrolla (Kingpin, Poola) pdl 0,5 l. alc 5,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja hinnang 92 punkti!

Tootjainfo (google tõlke vahendusel): "Kingpin does not tolerate accuracy and rigidity of styles. In Rocknrolla we used bitter orange peel and lemon verbena to the classic style of the APA to give a new, aromatic kick. Because beer is rock'n'roll, good workshop and a healthy dose of madness."

Keskmist kasvu pudel, pildil pätistunud koer :) Valge sentimeetripaksune vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on mõõõõnusalt puuviljane, virsikute ja huvitavalt kuivatatud rosmariini lõhnaga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse algab hapukalt, kuid siis lisandub küpsete virsikute magus-hapukas tihkus. Lõppmaitse on magus-mõrkjas ja ananassikonservi taoline. Järelmekk mõjub hapukas-vürtsikas, väga maitseküllane ja hingerõõmustav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe, mõõõnusalt puuviljane ja maitseküllane. Maaletoojad, võtke sihikule!

------------
pilt võetud siit

Tucher Pilsener

Tucher Pilsener (Tucher, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "pilsner" ja hinnang 19 punkti.

Tootjainfo (google tõlke vahendusel): "Tucher Pilsener is brewed according to the old rules of the Franconian brewing with the utmost care. Apart from best ingredients like "Pilsener" barley malt, the famous Hallertau aroma hops "Tradition", and soft brewing water from our own wells is a very important factor. During fermentation and storage of sud will not move and can mature peacefully."

Keskmist kasvu pudel, klassikaline sildikujundus. Erkvalge sõrmepaksune vahukiht püsib üsna kaua. Õlle värvus - erkkollane. Lõhn õrnalt magusakas ja linnaseline.

Esmamekk kergeke ja õrnalt mõrkjas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas. Lõppmaitse paneb keele kergelt vürtsikalt õhetama. Järelmekk on mõrkjas.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga igavake rüübe. Januks käib kah.

-------------
pilt võetud siit

Oberschlesien

Oberschlesien (Kraftwerk, Poola) pdl 0,5 l. alc 5,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: sweet stout ja hinnang 64 punkti.

Tootjainfo (goole tõlke vahendusel): "Milk Oatmeal Stout - 13 BLG
Ingredients: water, malt, barley and wheat, oatmeal, lactose, hops, yeast."

Keskmist kasvu pudel, hõbe-must sildikujundus. Hallikas sõrmapksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - täiuslikult must. Aroom on magusakas ja kohvine, huvitava röstitud päevalilleseemnete kõrvalnoodiga.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapukas. Keskmaitse on kreemiselt tihke, hapukas-magusakas, kuivapoolne ja meeldivalt keelt kõditav. Lõppmaitse põnevalt mõrkjas-magusakas toon meenutab kakaokreemiga täidetud vahvlirulli. Järelmekk õhetab veidi keelepäral ja jätab endast maha magus-hapuka kreemise mälestuse.

Keskmisest suts raskema kehaga. mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas. mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Meeldivalt kergelt joodav, maitseküllane, kreemine ja kauakestev. Suurepärane klaasike toekama toidukorra järel ja juustuvaliku eel.

--------------
pilt võetud siit

Zmora

Zmora (Kraftwerk, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: APA ja hinnang 70 punkti.

Tootjainfo (goole tõlke vahendusel): "Smoked Rye Pale Ale - 12.5 BLG
Ingredients: water, malt, barley, rye, wheat, hops (Chinook, Simcoe, Cascade), yeast US-04"

Keskmist kasvu pudel, sarvel naissoost sarvloom :) Sõrmepaksune erkvalge vahukiht on keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt tumekollane. Aroom on õrnalt suitsune ja hapukas, taustaks aga väga hea vesi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse magusakas algus asendub koheselt hapukas-mõrkja ja suitsuse seguga, mis toob silme ette üle lõkke lastud leivaviilaka. Lõppmaitse mõjub jõuliselt ja jämedalt, mõrkjalt ja vürtsikalt, meenutades kadakat ja suitsusauna. Järelmekk taandub ootamatult mahedaks, täidlasepoolselt magusakas, hapukate puuviljate nüanssidega.

Keskmise  kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga omanäoliselt jõuline rüübe. Kergelt joodav, samas maitseküllane, kiiduväärse kvaliteediga, kuid vau-efekti ei tekita. Lõkke korvale vorstikeste järamise juurde aga sobiks igal juhul.
-----------------
pilt võetud siit

Urbräu Nürnberger Hell

Urbräu (Tucher, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "dortmunder/helles" ja hinnang 27 punkti.

Tootjainfo (google tõlke vahendusel): "Our oldest beer in a prime Nuremberg brewing tradition that we brew of traditional recipes for generations. The Hallertau hop "tradition" gives it its fine bitterness, while selected pale malts for a brilliant play of colors in the glass and the full-bodied
Character provide with drinkable-mild, slightly sweet note.

Food pairing:
Our Tucher Urbräu Nuremberg Light goes well with meat and fish dishes or vegetarian options."

Keskmist kasvu pudel, traditsinalistlik sildikujundus. Erkvalge sentimeetrine vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on leebel magusakas, linnaseline.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse magus-hapukas segu on karameljas, meenutades veidi lapsepõlveaegset barbarissi-kommikest. Lõppmaitse on hapukas-mõrkjas. Järelmekk on õrnalt vürtsikas, ja päris meeldivalt kosutav.

Keskmisest kergema kehaga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga keskpärane joogiõlu. Bratwursti ja hapukapsaste kõrvale käiks küll, aga ei enamat.
------------

Naked City

Naked City (Raduga, Poola) pdl 0,5 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 85 punkti. Tegelikult on tootja sildile kirjutanud "belgian IPA"

Tootjainfo (google tõlke abil): "Belgian-style beer IPA - the perfect combination of IPA hop character with complex, fruit and spice notes Belgian.
Bitterness: 65 IBU.
HOPS: CASCADE, CITRA, WARRIOR, MAGNUM, ZTC, SIMCOE.
Yeast: Gozdawa BFSAY"

Keskmist kasvu pudel, retrolikul sildil vannis lebav daam. Helekreemikas vaht täidab veerand klaasi, püsides märkimisväärselt kaua. Õlle värvus - kirkalt virsikukuldne. Aroom on kui belgia klassika - magusakas, karameljas ja õrnalt vürtsikas. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse on väga meeldivalt vürtsikas-magusakas, kuivatatud melonit ja papaiat, ananassi ja piparkooki.  Lõppmaitse paneb suu mõnusalt sädelema, mõrkjas-magusakas keha, väikene sumine ja kergelt suud naksuma panev tihkus ... uhh kui hea. Järelmekk on värskendav, tuuline ja päikeseline justkui jalutuskäik Narva-Jõesuu mändide all.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Oivaliselt mõnus kaaslane õhtuveetmiseks koos rammusama juustuga.

----------------

pilt võetud siit

Łowickie Polish Stout

Łowickie Polish Stout (Bednary, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "stout" ja hinnang 81 punkti.

Tootjainfo (google tõlke vahendusel): "style beer Foreign Extra Stout Stout. Piwo Łowickie
The dark and opaque with a complex aroma chocolate, roasted grains and hops English Angielski Goldings.
IBU 34
fits grilled dishes, beef, oysters and all chocolate desserts.
Recommended snack, plateau de fromage: blue, brick, cheddar, gorgonzola, gruyere."

Keskmist kasvu pudel, must-hall-valgel sildil talupoeglikud motiivid. Pruunakas sentimeetripaksune vahukiht on tihe ja kauapüsiv. Õlle värvus - must. Aroom on magus (foreign stoudile omaselt), piimašokolaadi ja Mesikäpa vahvlikommi meenutav.

Esmamekk on kergepoolne ja õrnalt hapukas. Keskmaitse meenutab hoopiski dry stouti, olles kuivapoolne, lausa vesisepoolse kehaga ja mõrkjas. Lõppmaitse näitab aga veidi kreemisemat palet, mähkides keele mõnusalt kohvi ja kakao pilve sisse. Järelmekk on hapukas-mõrkjas ja õõõõrnalt vürtsikas.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga vastuoluline ... või siis mitmenäoline rüübe, ühendades endas "foreign stout" magusat aroomi ja "dry stout" hapukat kerget keha. Suurepärane klaasike röstbiifi kõrvale.

------------
pilt võetud siit

Summer Ale

Summer Ale (Doctor Brew, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,2 %vol. ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja hinnang 90 punkti.

Tootjainfo: "Vienna, Pilsner, pale ale, wheat. Citra, Mosaic, Polaris, Aramis

46 IBU"

Keskmist kasvu pudel, lakooniline sildikujundus. Kollakas hõre vaht kerkib mühinal pudelist, täidab pool klaasi, püsib üle keskmise kaua. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on meeldivalt mõrkjas-magusakas, tsitrusjas ja karamelline, meenutades pikalt kuivatatud apelsini koort.

Esmamekk on keskmisest kriips kergema kehaga ja naksakalt hapukas-mõrkjas. Keskmaitses domineerib hapukas toon, mis aga seguneb parimal moel apelsinitsukaadi mõrkja vürtsikusega. Lõppmaitses tajud kumkvaate ja sidrunheina, sidruniküpsist ja kuldseid rosinaid. Järelmekk on mõrkjas-vürtikas ja ülimalt mahlane.

Keskmisest veidi kergema kehaga, väga tugevalt karbboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. APA kehaga, IPA maitsekusega, mahlane ja kosutav. Võrratu klaasike suveõhtul!

-----------

pilt võetud siit

Nisuke

Nisuke (Õllenaut, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "saison", hinnang pole veel välja  kujunenud.

Tootjainfo: "Sour Saison.
Suvine hapukas nisu saison mis pruulitud nisu ja hapulinnasega ning Citra humalaga.
Summer saison with sour twist, brewed with wheat and sour malt and with Citra hops."

Väike lihtne pudel, pruulikoja tüüpkujundus seekord päikesekollane. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht kaob kiirelt nagu enamikel saisonidel. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on mahlaselt hapukas-mõrkjas ja õrnalt karameljas.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse hapukas olemus on mõnusalt segunenud karamelja ja veidi vaniljese magususega. Lõppmaitse meenutab suveõunu ja kääritatud kasemahla ... no kas saab mahlasemalt öelda? :) Järelmekk on kerge, mõrkjas ja õige pisut vürtsikas.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Oivaline suverüübe. Mahlane ja kergeltjoodav. Väikese tajuhäire tekitab küll "sour saison" poolt tekitatud kõrgendatult hapu ootus, mis osutub aga hoopis leebeks. Kuid ikkagi on see suviseks terrassijoogiks parimal moel sobilik, ka pigem siidriusku kodanikele.

--------------

pilt võetud siit

Black Boss Porter

Black Boss Porter (Witnica, Poola) pdl 0,5 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "baltic porter" ja hinnang 75 punkti.

Tootjainfo: "Successfully exporting to Sweden, USA and Germany. Many medals and awards winner." No mis kuradi info see veel on???

Keskmist kasvu mürsukujuline pudel, lakooniline sildikujundus. Tumekreemikas vaht täidab ligi pool klaasi, püsides märkimisväärselt kaua ning ehitdes klaasiseinu tiheda vahupitsiga. Õlle värvus - kirkal murelipunane. 

Aroom mõjub vastuoluliselt. Kaugelt hoovab ninna magusakas šokolaadine vine, lähedalt nuuskides aga on see happeline ... ja mingil veidral moel tekib seos grillitud tomatiga!

Esmamekk on tihkepoolne ja magusakas. Keskmaitse algab sama magusal kohvisel noodil, kuid liigub siis hapukamasse röstleiva maailma. Lõppmaitses on nii röstitud pähkleid kui ... jällegi seda tomatit ... misasja see siin teeb? Järelmekk mõjub kummalise segune pähklisiirupiga maitsestatud kohvijoogist ja leivakaljast ... kuid õnneks järel-järelmaitses tuleb taas esile päästev röstlinnas, mis meenutab, et tegelikult on tegu päris hea õllega.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas buketiga omanäoline rüübe. Balti porterina magusakas, kuid mingi kummaline rauarohke hapukas kõrvaltoon rikub muidu positiivset üldpilti. Hmm, võtaks siia juurde killukese mõrušokolaadi?

----------------

pilt isetehtud

Winchester IIPA

Winchester IIPA (Faktoria, Poola) pdl 0,5 l. alc 8,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "imperial IPA" ja hinnang 99 punkti!!

Tootjainfo (google tõlke kaudu): "150 IBU beer brewed specially for the Warsaw Festival of Beer in the style of imperial India pale ale. In a word: a lot, a lot of American hops, both in aroma, flavor and bitterness."

Keskmist lasvu lihtne pudel, metsiku lääne stiilis sildikujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht on kauapüsiv ja klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - kirkalt oranži helgiga tumekuldne. 

Aroom mõjub võrgutavalt troopiliselt. Tonnijagu mangot, pool tonni virsikuid, kolm pead ananassi ja peaoga heledaid mahlaseid Sultan rosinaid. Ja tilgake Türgi roosiõli kah veel.

Esmamekk on kaunis ... lihtsalt kaunis ... sihuke raskepoolne ja mõrkjas-magusakas. Sellise algatuse peale hakkavad maitsetajumiseootuse hammasrattad su peas kolmekordsel pöördel käima ja suu valgub sülge ja lootust täis.

Keskmaitse mõjub tiinelt, see troopika on lapseootel, peites endas veel teist troopikat, milles leidub ka seedermändi ja kalmusejuurt, vetikaid ja eukalüpti.

Lõppmaitse vürtsikas-magusakas tantsukihk ei lase end ohjata, tõmmates ka ontlikumad mehed lagendikule, kus kork-kübaratega veheldes ja eba-härrasmehelikult huilates krabatakse puuvilja-ehetes tüdrukute järele ... kuid suudada sa siis troopilist sinilindu töntsaka valge mehe käega haarata!

Järelmekk on kui meeldivalt jahedalt mõrkjas-vürtsikas meenutus kuumast päevast, täis hurmavat linnukära ja muhelemapanevaid puuviljaaroome. 

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi õlija paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga MEGARÜÜBE! Troopiline männisalu. Põhjamaine ananass. Õhtu, mida mäletada. Paid maaletoojad, pange oma silm sellele tootjale ja konkreetsele rüüpele peale! Siia juurde tahaks pisukest piprakurgikest.

-------------

pilt isetehtud

Roman Holidays

Roman Holidays (Raduga, Poola) pdl 0,5 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "witbier" ja hinnang 77 punkti. Tegelikult on tootja sildile kirjutanud "black witbier"

Tootjainfo (google tõlke vahendusel): "Black Witbier is a unique version of the well-known Belgian-style wheat malt with the addition of chocolate. Refreshing, light and citrus through the use of orange peel, coriander and hops aroma Jobs Job lime. Unfiltered, pasteurized. Store in a cool and shaded area. Ingredients: water, malt, wheat, malted barley, sweet orange peel, coriander, hops Magnum, vacancy, yeast S-33.
Bitterness: 20 IBU"

Keskmist mõõtu pudel, retrolikul sildil retrolik puhkuse-daam. Hallikas sõrmapaksune vahukiht püsib märkimisväärselt kaua. Õlle värvus - mustjaspunane. Aroomis domineerib hapukas suitsune toon, selle alt aimdub midagi magusakast ja vürtsikat, kõige taga on aga märkimisväärselt hea vesi.

Esmamekk on keskmisest suts kergema kehaga ja leebelt mõrkjas-vürtsikas. Keskmaitses segunevad põneval moel hapukas suitsune linnas ja vürtsikas koriander. Lõppmeki magus-hapukus meenutab küll klassikalist nisuõlu, kuid suitsune pool varjutab seda. Järelmeki vürtsikus on huvitavalt särtsakas, mis tuleneb ilmselt humalast.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusaka-vürtsika buketiga omapärane rüübe. Suitsutatud nisuõlled on üks kummaline loodusnähtus, mis jääb kahe maailma vahele. Nisu õrnus kaob suitsu varju, belgialik vürtsikus jääb seekord samuti kuhugi tahaplaanile. 

-------------

pilt isetehtud

Öövardjas

Öövardjas (Manilaiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12 %vol. Liigimääratlus: imperial stout.

Tootjainfo: "Jõuline tumeõlu, mis laagerdus viskis leotatud tammelaastudel. Soojendab ja kosutab ning sobib digestiiviks.
IBU 90"

Väike lihtne pudel, minimalistliku esteetikaga mustvalge sildike. Vaht - mida pole, seda pole. Õlle värvus - juuubekolesügav punane.

Aroom. Ohjahh. Sulanauding. Pimedast ööst kohalehiiliv õndsus. Paks kiht tumedaid rosinaid ja viigimarju, kallatud üle mandliliööri ja vaniljekreemiga.

Esmamekk on tigujas. Sihuke raske, rontsakas ja purjus tigu, kes üritab üle musta ploomi ronida, kuid avastab, et see va sunnik on kohvilikööris leotatud. Ploom siis ikka, mitte tigu. Kuigi ega nüüd lõpuks ka tigu.

Keskmaitse kui retk paradiisi. Sihukesse patusesse paradiisi, mis jumalasulaste meelest on pigem patuurgas ja seeläbi pigemm põrgu. Kuid kui see on põrgu, siis sellises põrgus ma tahakski elada. Parafraseerides klassikuid või nii.

Lõppmaitse mõjub toekas-kleepjalt ja otsusekindlalt nagu kindlustusemüüja käepigistus, kes sind kaubamaja fuajees üritab lõksu meelitada. Ausalt öeldes, kui iga müügimees pakuks pitsikese seesinast lagritsalikööri vaniljega, siis ma oleks seltsimeest kunstiteadlast nõus kuulama tundide kaupa.

Järelmekk väristab mõnuga seljanahka ja raputab pead - ei noh, ameeriklastel on ikka õigus, kui nad nõuavad säänsete jookide nimetamist linnaselikööriks. Sest vaata õlle nime ei pea sa mitte kuritarvitama, eriti kui jook ise meenutab mustsõstrakontsentraati lagritsaga.

Roomavraske kehaga, 0-karboniseerunud ja naftataolise paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-magusaka buketiga KOLOSSAALSELT KOSMILINE RÜÜBE! Olgu Taara tänatud, et kohtumisi siukeste kükloopidega tuleb piisavalt harva ette. Nii jõuab maitsemeel enne järgmist rünnakut toibuda ja alistumist täiel rinnal nautida.
--------------
pilt isetehtud

10 hops

10 hops (Birbant, Poola) pdl 0,5 l. alc 5,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: APA, hinnang 71 punkti.

Tootjainfo: "10 hops, we used ten varieties of hops US adding it in equal proportions at each of the seven stages of hopping. We have obtained a highly drinkable and very flavorful beer.
Ingredients: Water; Malts: Pale Ale; Hops Amarillo, Simcoe, Mosaic, Citra, Equinox, Cascade, Chinook, Centennial, Zeus, Sorachi Ace; Yeast: US-05
IBU 30"

Keskmist kasvu pudel, sildil 10-käeline humalajumalanna :)Valge sõrmepaksune vaht on tugevalt püsiv ja end klaasiseintele haakiv. Õlle värvus - kirkalt täiskuldne. Aroom on magusakas, meenutades kuivatatud puuviljasegu, papaiat ja mangot.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse mõrkjas-vürtsikas ja samas mõnusalt puuviljane segu on ehk natukese liiga kirju, kuid siiski mõnus. Lõppmaitse magusakas üldtoon mõjub jällegi akguses papaia magusaka pehmusena, kuid siis lähevad eri humalamaitsed mudruks kätte. Järelmekk on vürtsikas ja mõrkjas-magus. Korralikult humalane, kuid liiiga kirju.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiiga, mõrkjas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusaka buketiga ülekoormatud maitsebuketiga rüübe. Üldine puuviljasus on isegi mõnus, kuid nii palju eri humalaid kokku kuhjates läheb asi maitseläbuks kätte.

-------------

pilt isetehtud

Kernu Laager

Kernu laager (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Liigimääratlus: suitsune laager

Tootjinfo: "sisaldab: vesi; Munich Light, suitsu, Melano ja Black linnaseid; kaerahelbed, kadakas; Mount Hood ja Marynka humalad."

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Kreemikas hõre vaht vurtsab pudelist ja täidab üle poole klaasist, olles mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom on esmase lämmatava süsihappegaasipilve taandumisel suitsune ja karameljalt magusakas.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas. Keskmaitses domineerib suits sel määral, justkui oleks keele külma kaminasse toganud. Lõppmaitse hapukas-mõrkjas toon meenutab lõkke kohal suitsutatud leivakoorikust tehtud kalja. Järelmaitse hapukas vine tundub veidi vesine, kuid pisuke vürtsikus annab mõnusa lisaväärtuse.

Kergepoolse kehaga, väga tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-suitsune-hapukas-vürtsika buketiga keskpärane rüüpeke. Kaerahelbeid oleks pidanud rohkem panema, ning kadakas on sootuks kadunud. Terav hapukas suitsusus lämmatab muud maitsed. Aga noh, koos käntsaka rammusapoolse suitsusingiga moodustaks paraja paari.
-----------------
pilt isetehtud

Pa Ķirbi

Pa Ķirbi (Malduguns, Läti) pdl 0,5 l. alc 7,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Spice/Herb/Vegetable" (tegelikult kõrvitsastout), koondhinnet pole.

Tootjainfo: "Rich chestnut brown, lightly spiced, roasty dry Pumpkin Stout. Made together with Beerfox/Callous Alus. ABV 90"

Keskmist kasvu pudel, sildil kõrvitsad. Pruunakas vaht täidab pool klaasi, vajudes küll suuremulliseks, kuid olles väga tublisti püsiv. Õlle värvus - kirkalt kustuva lõkkesöe punane. 

Aroom algab sügava kaneeli ja nelgi vürtsikusega, sellele järgneb kohvine ja röstleivane hapukus. Ja tõepoolest, kolmandas kihis aimdub ka (röstitud) kõrvitsa pehmet magusust.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja kreemjalt hapukas. Keskmaitse kohvine ja lõkke kohal röstitud leivane mõrkjashapukus kuulub klassikaliste kuivade stoutide maailma. Lõppmaitses tuleb esile suitsune ... ei lausa tuhane lõkkeaseme hõng, mida täiendab kohvikreemine pehmus. Järelmekk on vürtsikas-mõrkjas, täiendatud hapuka sädelusega.

Keskmisest suts raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapuka-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga omapäraselt intensiivne stout. Ausalt öeldes ootasin rohkem kõrvitsat (mida väidetavalt olla pandud ikka ülikülluslikult) ja vähem stouti, kuid tulemus on vastupidine. Igatahes kiitmist vääriv pruul, mida on mõnus õhtul lõkke kõrval külitades ja jahimehejuttu ajades trimbata, kõrval kausike röstitud kõrvitsaga.

---------------

pilt isetehtud

Flaami punane

Flaami punane (Manilaiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Liigimääratlus: oud bruin

Tooajinfo: "Punane õlu, mille kääritamisel on kasutatud piimhappebaktereid. Tumedate linnaste magusust tasakaalustab veinine happelisus."

Väike lihtne pudel, mustvalge minimalistlik esteetika sildil. Kollakas vaht täidab pool klaasist, olles üle keskmise tugev. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom on happeline, veinine ja puidune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu (mitte hapukas), kuid omamoodi puiduselt looritatult hapu. Keskmaitse hapukus saab juurde omanäolise ... eee ... kaeraküpsiseid meenutava biskviitsuse. Lõppmaitse paradiisiõunte kompotti meenutav hapukas-mõrkjas põhi peidab endas vähest vaniljekreemist pehmet nüanssi. Järelmekk on mõnusalt leivase, lausa leivakaljase ja leivakreemise kõrvaltooniga ja kergelt arooniamahlana keel parkiv.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapuka buketiga Väga heal tasemel rüübe, mis sobib küll neile, kellele flandria punase stiil suupärane tundub. Traditsioonilise saksa, inglise või ka lõuna-belgia koolkonna õlledega harjunuile on see tiba keeruline jook. Pakkuda koos tumeda grill-lihaga.
--------------
pilt isetehtud

Fukushima Michinoku Pilsner

Fukushima Michinoku Pilsner (Michinoku, Jaapan) pdl 0,33 l. alc 6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: pilsner, hinnang pole välja kujunenud.

Tootjainfo: "A refreshing beer selected yeasts from Germany and natural water from Yokotsuka. A lager for true beer lovers, with a silky-smooth taste and rich body."

Väike proofilpudel, saksapärasust rõhutav sildikujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid vajub kiirelt ära. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom on õõõõõhkõhuke, vaid kergelt linnasevinene.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse hapukas-magus algus saab sidrunikoorese mõrkjuse võrra rikkamaks. Lõppmaitse on juba päris meeldivalt mõrkjasmagus ja maitseküllane.  Järelmekis tuleb esile vähene vürtsikus, meenutades sidrunheina ja kadakaokast.

Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga, väga heas maitsetaskaalus vägagi heal tasemel rüüpeke. Pilsneri kohta veidi harjumatult kange, kuid see ilmselt päästab päeva, andes joogile keha ja tuues reljeefselt esile maitsenüansid.

-------------

pilt isetehtud

Eriti keelatud vili

Eriti keelatud vili (Manilaiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,5 %vol. Liigimääratlus: puuviljaõlu

Tootjainfo: "Belgia stiilis blond õlu on laagerdunud 4 kuud virsikute ja "metslastega" (seletuseks - see tähendab metsikuid pärmi/bakteriliike)

Väike lihtne pudel, must-valge minimalistliku esteetikaga sildike. Vahtu praktiliselt ei tekigi. Õlle värvus - kerge uduvinega erkkollane. Aroom on hapukas ja mahlane, kuivapoolne ja veinine.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja särtsakalt hapukas. Keskmaitse mõjub keeltkuivatavalt, hapukas-tiiiihkelt-ananassikonservi ja veiniäädika seguselt. Lõppmaitses ontsib Gambrinuse mõjutatav mõistus kuskilt üles virsikute magusa tihkuse, kuigi see on peitunud hapukas-vürtsika teki alla. Järelmekk meenutab küll rohkem kodust väga kuiva puuviljaveini kui õlut ... aga ometigi õlu ta ju on!

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja vastuoluliselt õlijas-kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Vau-efektiga FRIIGIKAS, mille puutumus õllede tavamaailmaga on enam kui kaudne, tegemist on väga omanäolise ja võluvalt veidra uudisloomega õllemaailmas. Innovatiivne? Jah kahtlemata! Masside lemmik? Ei iial! Maitsepervode maiuspala? Mõistagi! :)
-------------
pilt isetehtud

Põdrajaht

Põdrajaht (Veldi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "amber ale", hinnang pole veel välja kujunenud. Tõsi küll, tootja ise kirjutab sildile: "red ale"

Tootjainfo: "koostisosad: odralinnas, rukkilinnas, vesi, suhkur, pärm, humal"

Väike lihtne pudel, sildil pruulikojale omane haugsarveline põder :) Valge vaht täidab pool klaasi, olles tugevalt püsiv. Õlle värvuas - uduselt tuhmpunane. 

Aroom ... vau ... see on alguses midagi megamõnusalt puuviljast! Virsikud ja persikud, nektariinid ja ... aga kummalisel kombel poole nuuskimise peal see kõik taandub lihtsamaks, karameljaks, kuid siiski puuvlijaseks tooniks.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse magus-mõrkjus meenutab taas troopilisi puuvilju, nüüd juba omalaadse segumehuna, milles on kokku sumitud virsik ja mango. Lõppmaitse biskviitjas ning mõrkjas-hapukas olek meenutab sidrunikeeksi. Järelmeki magusakas põhi on toekas ja soe nagu põhjamaine pikk päikeseloojang, sellel kohal aga sädeleb vürtsikas tähetolm.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi õlija paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga oivaliselt hea rüübe. Piisavalt toekas et olla pikema istumise seltsiline, küllalt lihtsaltjoodav et loputada alla nt apelsinimarinaadis kana.

---------------

pilt isetehtud

Juminda Tume

Juminda Tume (Veldi, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "stout", hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "koostisosad: odralinnas, rukkilinnas, vesi, suhkur, pärm, humal"

Väike lihtne pudel, haugsarveline põder sildil :) Pruunakas suuremulline vaht täidab üle poole klaasi, kuid ei ole kuigi püsiv. Õlle värvus - must. Aroom on suitsune, hapukas, sigurikohvi ja rukkileiva kuivikute taoline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja naksakalt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse hapukas leivkooriku põhitoon saab endale lisaks magusaka kohvi ja kamašokolaadi. Lõppmaitse kõditab veidi vürtsikalt suulage, meenutades nüüd põnevat segu külmast kohvijoogist ja mõne tilga aniisi ja tera vürtsiga timmitud ploominalivkast. Järelmekk on kuivapoolne, hapukas-vürtsikas ja väga mõnusalt kosutav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe, mida võiks pigem nimetada "dry stout", suurepäraselt maitsetasakaalus ja ülimalt maitsekküllane! Gambrinus kiidab pärmivalikut, mis annab sellele joogile mõnusa vürtsika särina, muutes üldmulje veelgi paremaks. Serveerida koos grillitud köögiviljadega.

------------

pilt isetehtud

"Neeger, ma nägin sind Saku poes kilu ostmas"

"Neeger, ma nägin sind Saku poes kilu ostmas" (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,9 %vol. Liigimääratlus: ???

Tootjainfo: "sisaldab: vesi; Pilsnen, Munich light, Vienna ja Black linnased; fariinsuhkur, roseepipar, Citra, Centennial ja Cascade humalad; pärm"

Väike lihtne pudel, tehniline must-valge sildike. Tumekreemikas vaht täidab üle poole klaasist, vajudes suuremulliseks, kuid jäädes pikalt püsima. Õlle värvus - vähese punase helgiga must. Aroom on kummaliselt hapukas, justkui oleks nina pistnud poolkuivanud pihlakaid ja pohli täis kausikesse.

Esmamekk on raskepärane ja jõuliselt hapukas-magusakas, lausa siirupjas. Keskmaitse ... jeerum, millega see hull Mürka on taas hakkama saanud? Pohlaliköör lagritsaga, pihlakamoos tumeda rummiga või veidi kõrbema läinud punasesõstradžemm? Või siis kõik kokku? Lõppmaitse on õliselt mõrkjas-hapukas, roomates purjus nälkjana üle keele, jättes maha kergelt kohviliku vürtsika kihi. Järelmekk tõmbab silmad krussi ja keele laudsiledaks, paneb ohkama ja küsima lähedussejuhtunud arstilt, et too paneks pruulmeistrile kaugdiagnoosi. No niimoodi ju õlut ei tehta! Aga kas see on õlu? 

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siirupja paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkja bukeitga OGAR friigirüübe! Kuskil peaks olema seadus, mille kohaselt sedasinast jooki tuleks linnaselikööriks nimetada, sest õlle tavamõõdupuu järgi on asi skaalast kaugelt väljas :)

----------------

pilt isetehtud

Hiiu humalaõlu

Hiiu humalaõlu (Hiiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: IPA, hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Hiiu humalaõlu on Belgia ühe humala IPA (Indian Pale Ale) tüüpi õlu. Tegu on õllega, mille humalaaroom tuleb suviselt tsitruliselisest Citra humalast. Linnastena on kasutatud Pale Ale‘i, Vienna ja kristall-linnaseid. Õlu on kääritatud Belgia vedelpärmiga, mis lisab õllesse vürtsikaid noote, mesiseid toone ning suviselt värsket aroomi. Suvisele õllele iseloomulikult on tegu kuivema ja kergema õllega, millel kangus 4,9%. Süsihappegaas on õllesse kääritatud pudelis. Ühe pudeli õlle toiteväärtus on 151 kcal. 18 EBC."

Väike matsakas pudel (esimene eesti ametlik väikeõlu, mis seda pudelikuju kasutab!), omanäoliselt lakooniline sildikujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist, olles vägagi tugevalt püsiv. Õlle värvus - uduselt tumeoranž. Aroom on nõrgake (kuhu jääb Citra värske kargus?), veidi murune ja pärmine.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse on pisut tihedam, pisut mudrune ja pärmine. Lõppmaitse hapukas mõrkjus hakkab juba asetuma õigesse kohta, tsitruseline noot peakski siin olema, ehkki võik olla tugevam. Järlemekk on vürtsika noodiga, kuid mudrune pärmisus matab seda.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga keskpärane rüüpeke, mis oma stiili ehk belgia IPA parimatest näidistest jääb kaugel maha.

-----------

pilt isetehtud

Hiiu suveõlu

Hiiu suveõlu (Hiiu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: belgian ale, hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "2015. aasta pruulis täiendasime Hiiu suveõlle retsepti, et Hiiu suveõlu oleks veelgi nauditavam!
Hiiu suveõlu on Belgia heleda alei (Belgian Blond Ale) tüüpi õlu. Tegu on kerge suvise õllega, kus vürtsikas humalamaitse on tasakaalustatud pilsnerilinnase magususega. Õlle kuldne värvus ning suhkrune mekk on saavutatud kristalliseeritud ja erilinnaste abil. Õlu on kääritatud Belgia vedelpärmiga, mis lisab õllesse vürtsikaid noote, mesiseid toone ning suviselt värsket aroomi. Suvisele õllele iseloomulikult on Hiiu suveõlu janu kustutavalt kuivem ja kergem, kangus kõigest 4,7%. Süsihappegaas on õllesse kääritatud pudelis. Ühe pudeli õlle toiteväärtus on 135 kcal. 16 EBC"

Väike matsakas pudel (esimene eesti ametlik väikeõlu, mis seda pudelikuju kasutab!), omanäoliselt lakooniline sildikujundus. Valge vaht täidab 3/4 klaasist, olles keskmise püsivusega. Õlle värvus - kirkalt kuldoranž. Aroom on magusakas-mõrkjas, üsna kenasti belgia blondide stiiliga haakuv.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on vürtsikapoolne ja mõõdukalt mõrkjas, belgia blondide eilide humalapoolsema otsa esindajana väga-väga kiiduväärne. Lõppmaitse mõrkjas-magusakas ja jõuliselt linnastihe mekk paneb üllatunult kontrollima - kas tegu on tõesti vaid 4.7% alkoholisisaldusega? Maitsekülluse poolest võiks vabalt pakkuda, et tegu on 7-8 kraadise belglasega! Järelmekis tuleb esile vähene hapukus, kuid üldpilt jääb ikka suurepäraselt magusa ja mõrkja vahele balanseerima, kestes väga kaua ja sundides lugupidavalt noogutama! Noh kui nüüd kristalselt aus olla, siis see õlu ongi pruulitud Belgias, nii et pole ka midagi imestada.

Keskmise kehaga. mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERtaseme rüübe! Esimene eesti belgia blond tüüpi rüübe, kiitmist väärib alates juba taara valikust kuni maitsetiheduse tasemeni. 

------------

pilt isetehtud

Mors Lilla Bulldog Blåbärs IPA

Mors Lilla Bulldog Blåbärs IPA (Gotlands Bryggeri, Rootsi). pdl 0,33 l. alc 6,6%vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 66 punkti.

Tootjainfo (google tõlke abil): "A unique IPA, flavored with fresh blueberries! A healthy, easy blomming ale with hints of elderflower and mint with a clear blueberries character who gives roses on the cheek and shine in the spotlight!"

Väike õlakas reljeefkirjadega pudel, sildil sinise keelega koer. Sentimeetrine kollakas-punakas vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - häguselt kuldpunakas. Aroom on õrnalt biskviitjas.

Esmamekk on keskmisest kriips raskema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse hapukas ja ehe marjasus on päris mõnus üllataja. Lõppmaitse hapukas-magusakas olek on juba tummisem ja tuhmim, kuid siiski tajutavalt mustikane. Järelmekk on mõrkjas, veidi kohvine ja biskviitjas.

Keskmisest veidi raskema kehaga, nõrgapoolselt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkja buketiga omapärane rüübe. IPA tasemeni see jook siiski ei küüni, kuid mustikate marjasus on täiesti mõnusalt tunda. Kui poleks omamaist Pesakonda umbes samas maitsenišis ees laiutamas, võiks Gotlandi analoogi ju ka kõrgemalt kiita, kuid praegusel juhul tuleb saarepoistele õlale patsutada ja öelda, et pingutage järgmine kord pisut rohkem :)

-------------

pilt isetehtud

Pipramari

Pipramari (Raba pruulikoda, Eesti). pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "abbey dubbel", hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Pipramari on Belgiapärane dubbel, mille iseloomuliku vürtsise aroomi ja kergelt piprase maitse loovad koostöös Uus-Meremaa humal ja Belgia pärm."

Väike lihtne pudel, sildil upsakas punapäine piiga ja meestejärjekord :) Sentimeetrine beežikas vahukiht on hõredapoolne, vajub kiirelt kirmeks, kuid jääb siiski kihina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. 

Aroom on belgia dubbelite klassika - magusakas, karamelline, pisut vürtsikas ja mõnusalt biskviitjas.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-vürtsikas. Keskmaitse magus-hapukas põhi täieneb parajalt karamelja täidlusega, meenutades lapsepõlve kukekommi. Lõppmaitse hapukas-vürtsikas paitus paneb keele kergelt õhkama, kuid see on sihandne meeldiv ja soe õhetus justkui seisaks õhtuse päikese kiirtes saunauksel ja laseks oma auravat keret tuule käes jahtuda. Järelmekk on vürtsikalt magus-mõrkjas, fariinsuhkru ja lagritsa segune, äärmiselt asjakohane oma stiilile.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-vürtsikas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe! Stiilipuhas belgia dubbel, mille esmakordselt eesti väikeõllede turule tulek on äärmiselt kiiduväärne. Kergeltjoodav, heas maitsetasakaalus, pakkuda koos pehmema juustu ja pähklitega.

---------------

pilt isetehtud

El Mosaico

El Mosaico (Käbliku, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,9 %vol. Liigimääratlus: APA

Tootjainfo: "El Mosaico on suviselt kerge ning maitseküllane õlu, mille valmistamiseks on kasutatud Käbliku talu kaevuvett. Sellele on lisatud Pale, Gold ja Ruby linnaseid. Mõrudus on saavutatud Columbus humalaga ning maitse ja aroomi eest hoolitsevad tugevad Eldorado ja Masic
IBU 55"

Väike lihtne pudel, sildil mehhiko sombreerodega pasunistid :) Sõrmepaksune vahukiht on tugev ja kauapüsiv. Õlle värvus - kirkalt punakasoranž. Aroom on magusakas, meeldivalt trooopiliselt puuviljane.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas, linnasetihe ja sidrunikoorene. Lõppmaitse hapukas-mõrkjas olek meenutab greibimahla, mida on segatud mangomehuga. Järelmekk on mõrkjas-vürtsikas, karge ja kosutav.

Keskmises tiba kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga väga hea tasemega rüübe, mis on pigem ikka IPA kui APA. Mõrkjus kipub minema juba kibekuse poolele, seda tuleks veidi maha timmida. Kuid mõnusalt kosutav klaasitäis on see ka praegu!
-----------------
pilt isetehtud

Cookie Beer

Cookie Beer (Ecaussinnes, Belgia) pdl 0,33 l. alc 8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "blegian strong ale" ja hinnang 26 punkti.

Tootjainfo: "Blond beer of 8% alc with the taste of a famous belgian cookie (speculoos)." Põhimõtteliselt siis piparkoogiõlu? :)

Väike matsakas pudel, sildil kaneel, vürtsikuhil ja küpsised. Valge vaht täidab üle poole klaasist, olles tihe ja püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom - Gambrinus lausa hakkab naerma - no ongi piparkook! Kõrvetatud suhkur, nelk, kaneel ja kõik see muu, mis olema peab! Jõulud, kas teate! :)

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse on MAGUS (mitte magusakas), kõvasti kaneeline ja parasjagu ingverine. Lõppmaitses hapukas vürtsikus mõjub kui kehastunud jõuluunistus ... ehkki seda unistust on siia klaasi surutud umbes kolmekordne kogus, vürtside ja suhkru üledoos paneb kukla kergelt judisema. Järelmekk mõjub vürtsikas-magusalt, justkui oleks piparkooki leotatud tilgakeses rummis.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, Magus-Vürtsise-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusaka buketiga kummaline jõulurüübe, kuhu on kolmekordne kogus piparkoogivürtse ja pruuni kommisuhkrut sisse uhatud. Vedel küpsis. Jõulukontsentraat. Liiga palju jõule ühes klaasis :)

------------

pilt võetud siit