N'Ice Chouffe

N'Ice Chouffe (Brasserie d'Achouffe). pdl 0,75l. alc 10.%. Liigimääratlus - Belgia kange eil.

Jõulune kujundus paneb ootama midagi vürtsist ja sooja ning selles ei tule ka pettuda. Vaht kujuneb kreemikas ja visa, püsides kirmena klaasi lõpuni. Õlle värv on häguselt soe, kuld-oranžikas. Lõhn ... see on segu värskusest, soojusest ja vürtsidest. Esmamaitses pole alkoholi soojust põrmugi tunda, keel tajub vaid leebet vürtsikust. Keksmises maitses hakkad tundma köömnelikku mõrkjust ja piparkoogilist õhetust. Järelmaitse aga hakkab sind embama kange õlle soojusega.


Mõrkjus, happesus ja magusus on parimas tasakaalus. Samas kõike seda on nii palju kokku kuhjatud ning "peeneks jahvatatud", et üksikuid maitseosakesi eraldada läheb põrgulikult raskeks. Aga egakord ei peagi ;)
---------
pilt tootja lehelt