Delirium Christmas

Delirium Christmas (Brouwerij Huyghe). pdl 0,33 l. alc 10%. liigimääratlus: Belgia kange eil.

Deliriumi seeriale iseloomulik keraamika-imitatsiooniga pudel, mille sildid on kantud jõulutemaatikast. Kreemika tooniga tihe vaht kaob valju sahinaga õhukeseks kirmeks. Õlle värvus - klassikaline punakas-merevaigune eilile iseloomulik toon.


Aroom mõjub väga kommiselt ja marmelaadiselt - magushapukas ja intensiivne, kergelt vürtsikas ja karamelline. Jõuluõllelt oleks miskipärast oodanud midagi särtsakamat, see lõhn aga meenutab puuviljaveinist tehtud glögi, mille maitsestamisel on jäädud mõõdukuse piiridesse.

Esmamaitse mõjub üsna teravana, alkoholise ja vürtsikana. Keskmises lonksus avanevad juba tuttavad karameljad-marmelaadised magusanoodid. Lõppmaitses aga tulvab keelepära ja suulae vahel tõeline alkoholiaurune vürtsikas pilveke. Üsna kehakas jook, mille palett on õline ja tihke, samas teravate nurkade ja intensiivse ingverliku järelõhetusega.

Üldmulje - Belgia eil selle sõna klassikalises mõttes. Väga heas mõttes :)
---------
pilt siit