India Pale Ale

India Pale Ale (Fuller's). pdl 0,5 l. alc 5,3%. liigimääratlus - IPA

Efektne pudel, konservatiivne punakaspruunides toonides silt. Tihe kreemikas vaht vajub üsna kiirelt suuremulliseks kirmeks, kuid jätab siiski tublid jäljed seintele. Õlle värv - kirklat puhas soekuldne merevaik.


Lõhn üllatab oma suhtelise tagasihoidlikkusega - IPA'de aroomipahvak on mõnikord jupp maad mõjusam. Samas inglise IPA'd ongi üsna mõõdukad. Konkreetne isend lõhnab pehmete puuviljade, kuivatatud aprikoosi ja laimikoore järgi. Maitse kannab sama tooni, esmamaitse mõjub väga kergelt ja lausa magusaltki, edasi aga tunneb ka koolitamata keel ära korraliku annuse humalaid, kusjuures nii aromaatseid lõuinapoolseid kui ka karmimaid põhjamaiseid variante. Järelmaitses jääb püsima laimilik pehmelt happeline teravus.

Tegu on väga värskendava ja üsna kerge eiliga, mille IPA'sus jääb karmimatele vendadele lahjaks, kuid vahelduseks on mõnus.
------
pilt siit