Brālis Tumšais

Brālis Tumšais (Alus Nams). pdl 0,5 l. alc 6,6%. liigimääratlus: dunkel-tüüpi tume lager.

Lihtne pudel ja disaind, isegi korki pole vaevutud omanäoliseks teha. Vaht moodustub korralik, kahesõrmene, kuid kaob üsna ruttu. Õlle värvus - klaar, oranži tooniga punakaspruun.


Aroom tundub üsna mitmekihine, esmalt tajud kuivatatud puuviljade magusust, seejärel kerget suitsuvinet ning lõpuks karamellsuhkrut. Esmamaitse tervitab väga magusalt ja kergelt, seejärel muutub aga küpsemaks ning jõulisemaks, karamell-röstiga linnaseliseks. Lõppmaitses domineerib karamell-suhkur ja õige väheke on tunda ka humalamõrut, kuid üsna diskreetselt.

Keskmise kehaga, tumeda õlle kohta väga karge ja puhas, mõnusa buketiga rüübe, mida võiks soovitada korraliku pardiprae kõrvale. Liiga kerge et olla tõsiseltvõetav tume õlu, kuid liiga maitsev et jätta teine klaas võtmata!
--------
pilt siit