Erdinger Dunkel

Erdinger Dunkel (Erdinger Weissbräu). pdl 0,5 l. alc 5,3 %. liigimääratlus: tume nisuõlu. Toojainfo: tegemist on pudelis järelküpsenud õllega.

Väga stiilne disain - neli silti ja kork, kõik ühes tumepruunis toonis ning piisavalt tagasihoidliku olekuga.


Hõredapoolne valge vaht täidab alguses pool kannust, taandub pikkamisi, jätmata seintele mingeid jälgi. Õlle värvus - hägune kohvipruun.

Aroom - esialgu matab kõik enda alla süsihappegaas, kuid selle alt aimdub nisu hapukat hõngu ja õrnu röstnoote. Esmamaitse kerge, linnaseline ja ploomine. Keskmaitses muutub linnaseline üldtoon veelgi intensiivsemaks, meenutades külluse poolest juba dubbel-tüüpi õllesid ... sellesse lisandub ploomine-kreegine hapukus, mis ilmselt tuleneb röstitud nisulinnastest. Lõppmekk muutub ootamatult mahedaks ja pehmeks ning järelmaitses tuleb esile õige õrn humalasus.

Pooltihke kehaga, üle keskmise gaseeritud, väga maheda olekuga ning linnaseküllane rüübe, milles nisualge jääb üsna tahaplaanile. Sobilik tihkema praetüki, nt seašnitsli kõrvale.
--------
pilt siit