Huvila Arctic Circle Ale

Huvila Arctic Circle Ale (Malmgårdin Panimo). pdl 0,5 l. alc 7,3 %. liigimääratlus: sahti või Soome kadakaõlu.


Tootjainfo: "Unfiltered ale, alc. 7.3% vol.
Huvila Arctic Circle Ale is a walnut coloured ale with a malty and fruity aroma.  It tastes of dark berries and malt, spiced with caramel.  The finish culminates in a hoppy after taste.  Brewed with juniper twigs and a strong dose of Finnish “sisu”.
KV/SV 18.5%, 60 EBU, 80 EBC"

Pruunikasvalge vaht täidab enamiku kannust, kuid väheneb hoogsalt. Õlle värvus - kaunis sügavpunane.

Aroom mõjub väga meeldivalt, karamell-linnaste, ploomide ja metsiku mee järgi. Algusmaitse on väga intensiivselt mesine ja mõrkjas. Keskmaitses tulevad esile nii ploomid kui kärjemesi, vürtsikad ja kibekad kadakamarjad ja kreegid. Lõppmekk on vürtsikas ja õrnalt suitsune, puidune ja vaigune. Järelmekk taandub karamell-linnaste pehmeks, muraka ja kadakamaitseliseks. Oi-oi kui mõnna see bukett on!

Keskmise kehaga, keskmiselt kleepja paletiga, magus-mõrkja buketiga väga nüansirohke ja meeldiv rüübe. Siia juurde sobiks ehk õhuke viilukas (põhja-)põdravorsti, ei enamat.

---------
pilt tootja lehelt