Oto Mata IPA

Oto Mata IPA (Browar Pinta, Poola) pdl 0,5 l. alc 5,2 %vol. Liigimääratlus: (riisi-)IPA. Ratebeeris hindeks 74, beeradvocate jaoks tundmatu.

Tootjainfo (google tõlge oma veidrustega ): "Year 2013, March. When the cherries blossomed in Japan, we in Poland fermentowaliśmy first portion Oto Mata IPA. Using rice, very clear malt and hops have created a beer from the Antipodes subtle in appearance, but strong in character. So imagine Japan. This is PINTA Oto Mata IPA.

Ingredients: malt, Weyermann ® Premium Pilsner, rice flakes, Carapils ®, hops Pacifica (NZ), Simcoe, Mosaic ™ (USA), Galaxy (AUS), yeast Safale S-04." IBU 56.

Lihtne keskmise suurusega pudel, valge-punane silt. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, muutudes kiirelt suuremulliseks, kuid olles üle keskmise püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom ... kas see on nüüd psühhosomaatiline, aga riisilõhn on täiesti tuntav! Lisaks sellele veel veidi murust mõrkjust.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja intensiivselt magus-mõrkjas. Keskmaitse on tugevalt linnaseline, karameljas ja puuviljane, meenutades üleküpsenud ananassi. Lõppmekk muutub ürdiselt kibekaks, meenutades vaarikavarre- ja nõgeseteed. Järelmaitses tugev meekärje ja suira taju, jättes suu meeldivalt õhkama.

Keskmisest veidi kergema kehaga, õrnalt kleepja paletiga, magus-mõrkjas-vürtsikas ürdine rüübe. Sobilik vürtsikama ahjuprae kõrvale.
-----------
pilt siit