Thursday, July 17, 2014

Jaani kerge nisuõlu

Jaani kerge nisuõlu (Jaani pruul, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,8 %vol. Liigmääratlus: nisuõlu

Tootjainfo: "Linnased: Nisu, pilsner, caraaroma. Humal: perle. Pärm: wb-06"

Lihtne väike pudel, tehniline sildike. Kergelt kollakat karva vaht täidab 2/3 klaasist, püsides kaua. Õlle värvus - punakas merevaik. Aroom on õrnalt hapukas ja kergelt mesine.

Esmamekk on keskmise kehaga (üllatavalt tihkepoolne isegi nii lahja õlle kohta) ja intensiivselt magusakashapu. Keskmaitse on meeldivalt banaanine ja metsmarjane. Lõppmaitse täidab suu mõnusalt tihke karamelja hapukusega, meenutades barabariss-kommi. Järelmekk on värskendavalt hapukas ja ... üsna kiirelt kaduv.

Keskmisest tihkema kehaga, ülekarboniseeritud ja kergelt õlija paletiga, magusakas-hapuka buketiga üllatavalt jõuline ja meeldiv rüübe. Kuidagi ei tahaks uskuda, et sellel joogil saab olla vaid 3,8 %vol, tunnetuse järgi pakuks vähemalt 5%. Siia juurde oleks vägagi mõnus pakkuda mõnd rammusamat kala, nt suitsulatikat.
-----------
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment