Kihvt

Kihvt (Nöösker, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus: pale ale

Tootjainfo: "Iseloomu annavad kerge kogus nisulinnaseid, värske apelsinikoor ja omapärane leedripuu.
IBU 22"

Väike lihtne pudel, tehnilise olekuga silt. Omapärase punaka helgiga vaht täidab pool klaasi ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - häguselt oranžikas-kollane. Aroom on veidi mudrune, leedripuu on täitsa aimatav, kuid huvitaval kombel pole apelsinikoort tunda ... ehkki see peaks ju värskest peast väga intensiivne olema.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, pisut pärmine ja vaigune. Lõppmaitses aimdub apelsinikoore mõrkjat õlisust. Järelmeki hapukas-vürtsikas segu on värske ja värskendav.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga üsna heal tasemel rüübe. Veidi mudrune ja pärmine ... pigem APA kui pale ale. Röstitud kõrvitsaseemneid sooviks siia juurde.
----------------
pilt isetehtud