8th Sin Black Lager

8th Sin Black Lager (Hop City, Kanada) prk 0,473 l. alc 5,0 %vol. ratebeeri liigimääratlus: "Schwarzbier" ja hinnang 74 punkti.

Keskmist kasvu purk, sildikujundus kolbalaadne. Pruunakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib üsna kaua, jättes taandudes ka mõningast vahupitsi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tumepunane. Aroom on tolmune ja röstine.

Esmamekk on vesisepoolne ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on mõnusalt karameljalt hapukas. Lõppmaitses tuleb esile vähene suitsune röst. Järelmekk on hapukas-mõrkjas, röstitud leiva sarnane ... aga see leib on kuidagi tolmune. Ja kuskohast need kuivatatud oad nüüd korraga välja tulid?

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga heal tasemel rüüpeke. Kergelt joodav ... aga kuidagi ebapuhas. Oad singi ja praesibulaga oleks päris kohane kaaslane siiajuurde.

-------------

pilt isetehtud