Cilantro

Cilantro (Pühajõe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 2,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Koh istut, sinnä unik jääs, koh käüt, sinnä jäle jääse
IBU 8"

Väike lihtne pudel, sildil stseenike preeriast. Sentimeetrine valge vahukiht on küll tume, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - veidi hämuselt kollane. Aroom on magusakas (nagu absoluutne enamik selle pruulikoja toodetest).

Esmamekk on väga kerge kehaga ja õrnalt hapukas. Keskmaitse on hapukas-magusakas, kojale omase belgiapärase käekirjaga. Lõppmaitses aimdub kübeke soola, kuid selle lisamisega on niiiiiiiiiiiiiiii ettevaatlik oldud et paneb kohe imestama, kuid see-eest annab kenasti tunda koriandrit. Järelmekk on magusakas-hapukas ja vesisevõitu.

Vesise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-magusaka buketiga kentsakas rüübe. Gose ta ju tehniliselt võttes on, nii hapukas kui soolane noot on olemas, koriander sobib kah siia asjakohaselt ... aga tegu on peale-sauna-joogikaga, mitte mingi maitse-elamusega.

---

pilt isetehtud