Sidrunimull (Mehka, Eesti) pdl 0,5 l. alc ~6 %vol. Liigimääratlus: mõduTootjainfo: "Kerge suvine mõdujook. Sisaldab: Ingver, rukkileib, kaneelikoor (leotis), sidrunimahl"
Keskmist ksvu kääniskorgiga pudel, käsitsikirjutatud kuid informatiivne sildike. Hõre valge vahukiht kaob hetkega. Joogi värvus - piimjalt hämune ja hele valkjas kollane. Aroom - mõdu enda lõhna kõrval oleks vist nagu mingi muu noodike, kuid ei ingverit ega kaneeli ei oska isegi teades ära tunda.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja särtsakalt hapu ning kuiv. Keskmaitses tuleb ingver päris kenasti esile, võisteldes sidruni kuiva happelisusega. Lõppmaitses hakkab happesus juba silmi kissi tõmbama, vähene suhkrune noodike kuskil taga sidrunipadrikus jääb kahvatuks varjuks. Järelmekis ilmub sellest võsast korraks välja kaneelikoore jupats, kuid sidrunid kasvavad üha jämedamaks, varjutades kõik.
Keskmisest kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja ülikuiva paletiga, hapu-magusakas-HAPU-vürtsikas-hapu buketiga ülevõlli rüübe. Hapu mõdu ja hapu sidrun annab kokku hapu ruudus, mis varjutab kõik muud nüansid.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment