India Pale Ale

India Pale Ale (Sakiškių, Leedu) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeer ütleb "IPA" ja 52 punkti. Untappd ütleb: "IPA - American" ja hinnang 3,62 punkti

Tootjainfo: "Fruity and piney post modern India Pale Ale. Columbus, Cascade, Centennial
IBU 68"

Väike lihtne pudel, sildil nr.2. Kollaka varjundiga vaht täidab poole klaasist, püsides päris kenasti. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on mõrkjas, vaigune ja kanarbikune, ausalt ja vanakoolilikult IPA'lik.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse jätkab tugevalt puidusel mõrul lainel, kuid siia lisanub pisut hapukat tsitruselist pool. Lõppmaitse nihkub magusaoolsemasse, heinasesse serva, kuid hakkab ka juba vürtsiga soendama. Järelmekk - mõru-vürtsikas, karge ja kuivapoolne.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-vürtsikas-mõru buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Vanakooli mõru-IPA, ehk vaid veidi rohmakapoolne.

---

pilt isetehtud