Cuvée Jakub

Cuvée Jakub (Alvinne, Belgia) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Dark" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Other" ja 3,82 punkti

Tootjainfo: "Blend 300 l Torbjorn&Henrik with 2000 l Omega. Aged on a chateauneuf du pape foeder"

Väike madal pudel, tehnilisepoolne sildikujundus. Sõrmepaksune kollakas vahukiht on üsna püsiv. Õlle värvus - veidi hämuselt sügavkuldne. Aroom - hunnnnitult mahlane, kuldne, sidrunine ja hurmaa parkivusega.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-hapu. Keskmaitse - õunaäädika ja marineeritud sidruni meenutusega hapu ja mõrkjas. Lõppmaitse - kuiv, mõrkjas, parkiv, aroonia, balsamico ja sidrunikoore segune. Järelmekk - hapu, praksuvalt kuiv, kuivatatud sidrun, sidrunväändik ja lodjapuumarjad.

Mega. VägaKuivaltMega. Suuuuuuurepärane kombo, kus ühtivad kuivus ja happesus ja mahlasus ja vähene vürtsikas õhetus.
---
pilt isetehtud