Tootjainfo: "Brewing with Pühaste in Prague, we were looking for beauty in simplicity. The base beer is 100% floor malted local pilsner malt and nothing else. This way we got an incredibly lean, pale base that makes this beer all about hops. We went with a traditional combo of Amarillo, Columbus and Cascade Cryo for intense citrus and pine and added a few bags of HBC 630 for a bit of berry aroma. Bitterness is sure to please the old-school West Coast IPA lovers and due to the absence of crystal malts fades quickly to make the glass go empty faster"
Keskmit kasvu purk, sildil miskit nõiavärki :) Erkvalge vaht täitis üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kollane. Aroom on õhuliselt ja lendlevalt vaigune, meenutades tuulehoogu noores männikus ... kus ühes metsatuka nurgas on välikäimla :D
Esmamekk on keskmise kehaga ... või isegi tiba kergem, mis on üllatav ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus-hapukas ja vähese vürtsika vaigususega. Lõppmaitses tugevneb mõrkjas, veidi eeterlik vaigune ja isegi puidune pool, kuid seda mõõduka kuivuseni. Järelmekk on kuivapoolne, hapukas-mõrkjas ... ja siis saabub korraga tugev küpsete tikrite magus laine.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsikas-mõru-hapukas-magusa buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Pruulijate kavatsus teha "vanakooli west-coast" stiili on vana Gambrinuse silmis juba ette metsa suunatud, sest selle stiili juurde peaks kuuluma ka veidi karamellist kulda. Kuid sellise tubli "american IPA"tegid nad valmis küll.
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment