Friday, February 17, 2023

Cuvée de Mortagne Forte - Sherry PX "Bodegas Fernandez-Gao" BA

Cuvée de Mortagne Forte - Sherry PX "Bodegas Fernandez-Gao" BA (Alvinne, Belgia) pdl 0,375 l. alc 16,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Quadrupel / Abt" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Belgian Quadrupel" ja 4,3 punkti

Tootjainfot pole rohkem kui sildil, aga sellestki on küll ju.

VÄLIMUS! Oi see on väärikas. Kolmikkarp number 204! Jaaaaa, see karp on nummerdatud! Ja karbis sama õlle kolm vaadihoidist. 120 punkti 10'st, vaatamata sellele et silt ise on igav nagu kojal kombeks. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - kirkalt kastanpunane.

Aroom - viigimarjavein koos šerriga, tamm koos tumeda kommisuhkru, väärikuse ja soojusega.

Esmamekk on raske, veniv ja aeglane nagu aeg sel velgushetkel, kui päike enam ei paista aga valgus murdub ja kõik kirgastub. Alkoholine, kuid seda väärikal moel

Keskmaitse - datliliköör ja kakaokoorikus rosinad, pits valget rummi ja poolkuivatatud datlid

Lõppmaitse - magushapu külluslik dessertvein, huvitaval kombel väikese kookoselise nüansiga.

Järelmekk - rosinad nn merekivikeste glasuuris, rõõmsaltklõbisevad ja veidi lapsikud, kuna valges rummis leotamine paneb põsed õhetama

Raskepoolse kehaga, nullkarboniseeringu ja õlija paletiga, magus-mõrkjas-alkoholise-hapukas-magus-mõrkjas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. Kõik oleks nagu suurepärane ... kuid vaimustuseks kah põhjust pole, lihtsalt väga heas küpsusastmes kange belglane vaadihoidisena, ainult et lame ja veidi alkoholine (ehkki kas seda saab ette heita 16%vol joogile?)
---
ei ole Gambrinuses saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment