Tootjainfot pole leida (see on nadi lugu). Mittekirjas oleva infona: villitud on kraam alles kaks nädalat tagasi ja pruulmeistri sõnul arvab ta, et päris valmis saab see vast jõuludeks. Nii jäigi diil, et ta saadab mulle kaks pudelit, millest ühe ma proovin ära nüüd ja teise siis kunagi hiljem, et vaadata kuidas arengud on olnud.
Väike lihtne pudel, mustvalge kurvakoerakeskne kujundus :) Beežikas-kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom on üsna ootuspärane - bockile omane magus-karamelline ja röstpähkline suundumus on õige, kuid pärmine ja toorepoolne arusaam on ka selge.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - veidi rauane, tugevalt pihlakane, magus, karamelline, kuivatatud maasikate ja kibuvitsa suunanäitega. Lõppmaitse - metalne, röstine, pärmine ja saiataignane, millesse on sisse segatud sumahhi või barbarissimarju. Järelmekk - hapuks-magus, lamedaks muutuv, õline ja mõrkjas-magus, pärmine ja tiba kakaone
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga HEA TASEME rüübe ... mööndusega sellele, et tegu on ette teada olevalt veel toorepoolse bockiga (täpsemalt dunkeldoppelbockiga). Aga suund on õige ja nii paari-kolme kuu jooksul peaks see kraam olema küpse ja tõsiselt hea
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment