Tootjainfo: "Translation: The Snow Whisperer. It's brewed only once a year for the first of snow to accompany you through dark Nordic nights. Matching food: chocolate cake or aged Gouda"
Väike lihtne pudel, süvatalvine kujundus :) Kollakaspruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - sünkjas-mustjas-punane. Aroom - tagasihoidlik, kuid ülimeeldiv segu karamellist ja röstist, magusast ja mõrust.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja röstise-hapuka dominandiga. Keskmaitse - röst jääb peajooneks, kuid selle taga on melassist-piparkoogist magusat. Lõppmaitse toob mängu muskaatpähkliku intensiivse mõrkjas-kuiva eeterlikkuse, kuid selle kõrval on ka nelgi-koorevenise-kaneeli jõulumängu. Järelmekk - intensiivselt mõru-magus, nüüd koos hapuka röstitud peenleiva taolise tasakaalustajaga.
MEGA. Võibolla võiks küll veidi norida, et kas foreign stout ei peaks mitte magusamapoolsem olema ... aga vaata ei nori. Sest siin on suudetud täha ära korralik tirilimps, mis näitab pruulmeistri oskuste tippklassi - panna röstipedaalile raskelt jalg peale, kuid suuta hoida seda nii imeliselt heas piiripealses seisundis, et röst ei söö ära keha ja ei lähe tasakaalust mõru-hapusse-kuiva suunda, vaid jääb magusa-piparkoogise serva peale püsti pidama!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment