Friday, December 20, 2024

Põhjatamme - Porter

Porter (Põhjatamme, Eesti) pdl 0,5 l. alc 4,2 %vol. Liigimääratlus: porter

Tootjainfo: "IBU 27"

Keskmist kasvu pudel, kojale omase kujundusega, mitte kuigi informatiivne silt. Pruun vaht täidab veidi üle poole klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom - puhtalt ja ehedalt kõrvetatud leivakoorik.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, tugevalt röstine ja veidi vesisepoolne. Lõppmaitses tuleb veidi rohkem esile linnasemagusat, muutes suutennetust ivikese kehakamaks. Järelmekk - jällegi hapukas, tuhane ja kõrbenud.

Kergepoolse kehaga, tugevaltkarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Veidi liiga vesine ja tiba tasakaalust väljas, kergeks joogikaks liiga röstine, samas nö vanakooli briti porterina stiilipuhas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment