Friday, February 7, 2025

Pühaste - Silentium - Cognac & Bourbon BA

Silentium - Cognac & Bourbon BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Imperial porter aged in cognac & bourbon barrels. Brewed with coconut and fudge"

Väike vahakaelaga pudel, hõbeseeria tüüpkujundus. Sentimeetrine pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kosmomust.

Aroom - raugelt ja rammestunult magus-koorepumatine, aeglane ja õilis, aadellik, röstine, suliskübarane ja kerrrrrgelt konjakiaurune nagu väärikas vanaproua, kes on pärastlõunase pitsikese tsibiritskit endale lubanud.

Esmamekk - raske ja kuidagi kihisev-kahisev ning keeleotsa teravamalt nakitsev kui lõhn seda lubanuks. Keskmaitse - konjakitäidisega koorekaramellikommid, vanadaami kummutis koos vanade pildialbumite ja kokkuköidetud kirjadega häid emotsioone tekitamas.

Lõppmaitse - burboonivaadi vaniljene ja tammine jalajälg koos kirsinastoikase happese värskusega loovad hunnitu elamas-olemise tunde keelele ja genereerivad automaatselt hillitsetud naeratuse ning peanoogutuse kuhugi varjudes veikleva lae poole. Järelmekk - koorepumat ja vinnutatud ploomid, tuule lõgin ahjusiibris, hubasust õhkav soojamüür ja vanad fotod kaminasimsil.

Mega-Triga-Hüper-taseme maitsegasm. Suurepärane tasakaal, oivaline lähte-kombinatsioon ja meisterlik teostus!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment