Monday, June 30, 2025

Left Handed Giant / Põhjala - Bestla

Bestla (Left Handed Giant / Põhjala, UK / Eesti) prk 0,44 l. alc8,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja hinnang 3,94

Tootjainfo: "Imperial Stout with Cacao, Coffee & Vanilla
Brewed to celebrate our 10th Birthday, with our friends at Põhjala; supported by Ruby Hue chocolate makers & Round Hill Roastery.
Using beautiful Chanthaburi Thai cacao, roasted & cracked but left whole to unlock notes of green tea & apricot jam. Circles is a gorgeous single-farm Brazilian natural coffee that, via cold-infusion, has rounded & amplified the nuttier sweetnesses in the underlying grain profile.
Sweet, Fruity & Complex.
Vegan.
Artist Notes
Bestla is a mysterious but powerful figure in Norse mythology — a frost giantess, the daughter of Bölþorn, and the mother of Odin, Vili, and Vé. Though little is told about her directly, she represents the quiet strength and ancient wisdom that underpins much of the Norse cosmos. Through her, Odin and his brothers inherit not just their giant blood, but a connection to deep, primal knowledge — some even say Odin’s runic wisdom came from Bestla’s side of the family.
For this label, I wanted to capture a sense of that quiet, mythic presence. Bestla sits at the base of Yggdrasil, the World Tree, her expression calm and serene. Her braided blonde hair catches the wind, and above her, a golden ring glows, surrounding the tree with nine orbs, one for each of the realms it supports. The hill around her is littered with ancient swords and faded flags, weathered by time not a scene of battle, but a place of memory, where the weight of myth settles into the earth."

Keskmist kasvu purk, vaatamisvääriline kujundus - soovitan kindlasti lugeda kirjeldusest lisa!

Pruun vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes kenasti ka klaasiseintele. Õlle värvus - laavapunase servakesega kraatermust. Aroom - võimsalt magus-röstine ja sedasorti tolmune, mis peaks nagu viitamat tšilli kasutamisele, kuid sellest pole ju juttu?

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - mõru, kõrbenud, magus, šokolaadine, leivakooriku kõrbenud nurgake. Lõppmaitse - mõru-hapukas kakao, kuivapoolne, alkoholisoe, herbaalne ja veidi melassine. Järelmekk - nelk, rosepipar, kardemon, õige pisut midagi aniisist, mõru 92% šokolaad

Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kõrbenud paletiga, magus-hapukas-mõru-hapukas-magus-mõru-vürtsikas-herbaalne-mõru-hapukas-magusa buketiga MEGAtasandi rüübe. Väga rikkalik, mitmekihine, kohati isegi eksitav, võimas ja tiripipripinnitav!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Hoppy Hog - Winter Cherry

Winter Cherry (Hoppy Hog, Ukraina) prk 0,33 l. alc 8,0 %vol. Untappd stiilimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 4,09 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Winter Cherry - triple sour - fruited.
For it, we used several hundred kilograms of selected ripe cherries, which Mom froze back in the summer just for such an occasion.
This is the so-called Candy Sour, so it is easy and pleasant to drink, and the cherry sourness is perfectly balanced by lactose. We caramelized part of the cherries, and it added richness to the taste and aroma.
And you will immediately recognize the Hoppy Hog's signature confectionery profile with vanilla and biscuit tones. However, be careful, the strength of Winter Cherry is 9%, it warms perfectly on a cold evening, but also intoxicates quickly and imperceptibly.
It would be reckless to brew it in the summer, but now it is exactly what you need.
IBU 5"

Nääps purk, silt kunstipäraselt talvemarjane. Sõrmepaksune erkvalge vahukiht kaob imekiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - uduselt tuhmpunane. Aroom - kirsikaramell!

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja tugevalt magus-hapu. Keskmaitse - tugevalt mõrkjas-hapu, millest võiks oletada pigem pihlakat. Lõppmaitse - üsna ootamatult kuiv ja parkivalt kirsinahane ja isegi arooniane. Järelmekk - alkohol muutub tuntavaks nii maitses kui kurgusoojuses, magus-mõrkjas-hapu maitsepilt on pigem pohlane

Keskmisest veidi raskema kehaga, alakarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, magus-hapu-mõrkjas-magus-mõrkjas-hapu buketiga Ülevõllikas. Lõhnas magusa kirsikaramelli lubadusi andnud jook pakkus maitses pigem pihlaka-aroonia-pohla suhkruvaba kompotti, mis samas oma maitseküllusega mõjus väga meeldejäävalt
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Pärand

Pärand (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 3,6 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Other" ja hinnang 3,4 punkti.

Tootjainfo: "Easy lager brewed with spelt flakes and juniper branches in collaboration with Jahu-Jaan grain farm"

Keskmist kasu purk, suvetaevane kujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - vähese uduga valkjas-rohekas-helekollane. Aroom - lihtne ja kerge laagerõllu lõhn, kadaka-aspekti võib aimata vaid siis kui seda teada ja ennast veenda.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas ja kerge puidune noot hakkab ilmnema. Lõppmaitse - kadaka hapukas-eeterlik olek aimdub juba selgemalt. Järelmekk - hapukas-aromaatne ja mõrkjas, kadakavaik kinnistab ennast keelepäral õrna linikuna

Kergepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga Hea taseme rüübe. Kadakas pole küll mingil juhul siin joogis dominant, kuid aitab peita nii lahja laagerõlle puhul paratamtult kaasnevat maitsetühjust
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Sunday, June 29, 2025

Bådin / Pühaste - Let's Add Some Blueberries

Let's Add Some Blueberries (Bådin / Pühaste, Norra / Eesti) prk 0,33 l. alc 12,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,94 punkti

Tootjainfo: "Imperial Stout brewed with good amounts of blueberries. In collaboration with Pühaste from Tartu, Estonia"

Väike purk, sildil pihuspurustuvad marjad. Kollakas-pruun vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib kenasti. Õlle värvus - tuhmilt punakaspruun. Aroom - magusakas-marmelaadine-biskviidine, marjaseks ei oskaks seda nimetada, mustikaseks ammugi mitte

Esmamekk on raske kehaga ja vägamagus. Keskmaitse - magus-marmelaadine-kamašokolaadine. Lõppmaitse - magus-marjane, nüüd võib siin eelteadmise puhul ka mustikakisselli ära tunda. Järelmekis pääseb senise magusateki alt ka hapukat ja rösti välja, kuid ülmulje jääb siiski dessertseks

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magusa buketiga Ülevõllikas, liiga magus mustikakissellikas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Metsanurme - Metsavana

Metsavana (Metsanurme, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,7 %vol.

Tootjainfo: "Belgian ale
Metsavana on belgian golden strong ale pruulitud mee ja apelsinidega
IBU 27"

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Pöidlapaksune kreemikat karva vahukiht püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom - puhas klassika oma tumeda kommisuhkru ja paraku ka vähese küünelakiga

Esmamekk on keskmisest õige pisut kehakam ja magus-vürtsikas-kihelev. Keskmaitse - karamellsuhkur oma mõrkjas-magusas tavapärasuses ja koos ülekuivanud rosinatega. Lõppmaitse - datlid, ülemääa kuivanud viigimarjad ja kodune kukekomm. Järelmekk - veidi lõhnast tuttavat atsetooist teravust (aga see pole selle stiili puhul patt) ja hunnik tumedat kommisuhkrut

Keskmisest veidi kehakam, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-kihelev-magus-mõrkjas-hapukas-magus-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Stiilist veidi möödas, "belgian golden strong ale" asemel on see pigem "belgian dark" poole, temperatuuri ja pärmi koostööl veidi vängevõitu, aga suur osa ka belgia enda sama tüübi kraamist on üsna sama nägu.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Alefarm - Dayglow

Dayglow (Alefarm, Taani) prk 0,44 l. alc 6,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja 3,74 punkti

Tootjainfo: "IPA with Strata, Azacca and Simcoe.
IBU - 6"

Keskmist kasvu purk, roosalilleline kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püib märkimisväärse visadusega. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - lilleline ja puuviljane, vähese vaiguse servaga

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks, kuivemaks, humal hakkab vaikselt hammustama. Lõppmaitse - mõrkjas-hapukas, greibine ja laimikoorene. Järelmekk - kuivapoolne, humalahammustusega, hapukamate mandariinide meenutusega

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoole paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Puuviljasemate IPA'de kandi päris nauditav esindajana, IPA'na täiesti veenev
---
natuke saadaval
---
pilt isetehtud

Friday, June 27, 2025

Nöösker - Samet Glen Ample

Samet Glen Ample (Nöösker, Eesti) pdl 0,375 l. alc 13,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Mead - Melomel" ja hinnang 4,18 punkti

Tootjainfo: "Vaarikamõdu.
Vaarikas ja mesi keerutavad oma luulet magusas tasakaalus. See sametine tunne paneb rahutu looma taas kuulama omaenda hingetõmbeid."

Efektne pikakaelne pudel, sama efektne kuldkirjane sildikujundus. Vahtu mõistagi pole. Õlle värvus - kirkalt kirsipunane. Aroom on parim tõestus väitele et "vaarikas on agressor!" - sellel marjal on õnnestunud isegi mõdu enda spetsiifiline lõhn sisuliset ära peita!

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja kuiv-magus-hapu-naksakas. Keskmaitse - magus-mõru-magus-karm-vaarikapurakas! Lõppmaitse - parkivalt vaarikaseemnene, tampivalt vaarikasiirupine, pisutkuivane-puidune-arooniane-viinamarjaväädine! Järelmekk - uhhhhhhhhhhhhhhhh kui raskelt ja koormavalt ja õnnistavalt magus-mõru-ümbarmaailmavaarikas

GIGATRIGAEBANORMAALNE MAGUS-VAARIKA-MAGUS-VÕLLIKAS, DEFIGOORSELT VAARIKAGOORILINE SIIRUPIKÄNTSAKAS! Vana Gambrinuse keele jaoks ilgeltkolemagus, kuid sama maitseelamuse kui sellisena läheb 120%liselt positiivse poole peale
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Crimson Veil

Crimson Veil (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,91 punkti

Tootjainfo: "A fruited sour brewed with cherry, blackcurrant and maple syrup."

Väike purk, sildikujundus sürrilt ilus. Tumeroosa napp vahukiht püsib ootamatult kaua. Õlle värvus - läbipaistmatult-mudruselt tumepunane. Aroom teeb mingi kummalise tirilimpsi, et kolme kasutatud lisandi asemel tekib lõhnasilma ette hoopis kujutluspilt rämemagusast ja vahtliraudade vahel karamelliseerunud belgia vahvlist!

Esmamekk - vauuuh kui hapu/happeline/magus/biskviidine. Keskmaitse - nüüd juba tõesti vahtrasiirupine, karamelliline ja samas teravalt marjamarmelaadine. Järelmekk ... aikurja, miks nüüd tekkis ajusse kujutluspilt keedetud tatrast, seda miskipäras ersats-vahtrasiirupiga magustatul kujul (ma pole IIAL seda niimöödi proovinud, ausõna!) Järelmekk ... pekki küll ... nüüd kujutlebki aju ette, et kui oleks olemas kaeraküpsise asemel tatraküpsis ja seda siis mustasõstra-tarretisega pakkuda, et kas oleks sama kombinatsioon või jaa?

HULL-KOLE-ILUS-MAITSEOGARDUS! Maitsemuljet saab siit kuuskendkolme muu õlle jagu! EiOleNormaalneSee!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - EchoTropica

EchoTropica (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 6,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Fruited" ja hinnang 3,81 punkti

Tootjainfo: "A fruited Hazy IPA w/ passion fruit, guava, Riwaka & Citra"

Väike purk, sildikujundus paradiisililleline. Sõrmepaksune valge vaht pole püsiv. Õlle värvus - hõljumiga kollane. Aroom on vängevõitu segu urinaariumist, märjast loomakarvast ja troopilistest puuiljadest

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magu-hapukas, humalavänge ja puuviljamahlane. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas-tsitruseline-vänge-eeterlik. Järelmekk - humalahammustusega hapukas mahlajook

Ülevõllikas. Võimalik et absoluutse värskuse võrra vänge, võimalik et mõne nädalaga asi taltub ... aga siis ta võib ka IPA'st kaugemale nihkuda.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Thursday, June 26, 2025

Nöösker / Superstition Meadery - 24K sära

24K sära (Nöösker, Eesti) pdl 0,375 l. alc 13,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Mead - Other" ja hinnang 3,95 punkti

Tootjainfo: "Mõdu aprikoosi ja kaneeli tee, ancho tšilli ja safraniga.
24 karaati maitset, sära ja hulljulget iseloomu. Kui kaks Eesti ja Ameerika maitseavastajat jõud ühendavad, ei saakski midagi tuhmi sündida. Võitja mis võitja."

Efektne pikakaelne pudel, tuhmivõitu kuldkirjane sildikujundus. Vahtu mõistagi ei ole. Joogi värvus - hämuselt kuldne. Aroom - rikkalik käärinud mesi, kaneel on kergelt aimata, tšilli tolmune kõditus samuti

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas, kerge tšilline õhetus aegamisi võimendub. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kuiv, nüüdon tunda ka aprikoosi, ehkki pigem aprikoosiseemne tasandil. Lõppmaitse - magus-vürtsikas, kuiv ja õunakoorena veidi parkiv. Järelmekk - vürtsikas, magus ja piparkooklev!

MEGA. Tšillimõdud on harv loodusnähtus, siinne versioon on sellisel leebel tasandil, mis ei peluta ka leebekeelelisi. kaneelitee lisamine on hea mõte, safrani osas jääb küsimärk, tal pole lootust tšilli tagant oma leebet ninakest nähtavale tuua
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

LA Serenissima - Venice beer

Venice beer (LA Serenissima, Itaalia) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Other" ja hinnang 3,09 punkti

Tootjainfot pole leida

Väike lihtne pudel, sildikujundus stiilselt tiivuline. Erkvalge vaht täidab pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - masslaagrile omaselt plastikune magus-hapu.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas. Keskmaitse - magushapukas ja linnaseline. Lõppmaitse - veidike kustutuskummi, aga mõrkjus varjab seda. Järelmekk - magus-mõrkjas ja kergelt vürtsikas

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsika paletiga OK taseme rüübe. Halb ei ole, hea ka mitte, tehnilise vedelikuna täiesti tarbitav.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Hour of the Wolf

Hour of the Wolf (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Sour - Other" ja hinnang on 3,53 punkti.

Tootjainfo: "A bright, tart burst of ripe guava meets the lush, citrusy bite of Styrian Wolf hops. Juicy, aromatic, and wildly refreshing—this tropical sour is brewed to make your taste buds howl"

Keskmist kasvu purk, sildil uluhunt :) Kollakas vaht täidab pool klaasi ja püsib vaatamata kahisemisele päris kenasti. Õlle värvus - määrdunudlt punakas-kollane. Aroom on hapu, mahlane ja rabarberikisselline

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, rabarber ja toorevõitu tikrid. Lõppmaitse - tikrijoogijogurt ja valged sõstrad. Järelmekk - magusakas-hapu, rabarberi-kook ja pooltoored kollased ploomid

Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-magus-hapu buketiga Hea taseme rüübe. Suurepärane janukustutaja, suvise aiapeo jook, aga meelde ei jää
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud

Wednesday, June 25, 2025

Nöösker - Rändaja

Rändaja (Nöösker, Eesti) pdl 0,375 l. alc 15,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Mead - Traditional" ja hinnang 3,49 punkti

Tootjainfo: "Kuiv traditsiooniline mõdu, küpsenud Luksemburgi viski vaadis. Viskivaat on pärit Diedenackeri viskikojast.
Meil polnud kaarti vajagi. Juba kümme aastat on uudishimu meile teejuhiks olnud. See juhatas meid ka selle viskisooja ja vaniljenoodise mõduni."

Efektne pikakaelne pudel, sama efektne kuldkirjane sildikujundus. Vahust pole mõtet rääkida. Joogi värvus - kirkalt helekollane. Aroom - puhas käärinud mesi, hea vesi, millele lisandub huvitav šokolaadine-suitsune õhkõrn vine

Esmamekk on kerge kehaga ja ootamatult hapuna mõjuv, alkoholisoojus nihkub teravuse servale. Keskmaitse - oi kui põnev - käärinud kasemahl ja teeseenejook tikritega! Lõppmaitse - üleküpsenud tikrite pilt ei lahku keelelt ja meelelt, kuid seda koos valge rummi ja rosepipraga. Järelemkk - tanniinine, valge vein, valge rumm, heledad tikrid, valge sõstar, heledad pooltoored viinamarjad

Friigikas. Kuivmõdu ülevindilises võtmes. Vanale Gambrinusele väga sobib, mõdudega kokkupuudet mitteomavatele inimestele aga ilmselt tekitab imestavate-kulmude-kuklarebendi
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Mosaic Pils

Mosaic Pils (Tuletorn, Eesti) alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Fruited" ja hinnang on 3,36 punkti

Tootjainfo: "A hoppy pils with Mosaic hops named after one of our furry friends (boop!)"

Gambrinuse kraanist koju toodud kraam, seega disainist ei saa rääkida, paraku ka vahupildist mitte. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom on kuldroheline, kurgirohu ja sidrunheina suviste nootidega

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja magusakas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kerge ja mahlane. Lõppmaitse - lisandub hapukas viljaterale omane mekk. Järelmekk - hapukas-mõrkjas ja magus, kergelt laimija litši elementidega

Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-magusa buketiga Hea taseme rüübe. Saksa linnnaseliste laagrite lihtsaltjoodavate pilsneri perekonna esindaja
---
saadaval Gambrinuse kraanis
---
pilt isetehtud

Pühaste - Birds Don't Bark

Birds Don't Bark (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 3,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited Gose" ja hinnang 3,86 punkti

Tootjainfo: "A fruited gose brewed with mango, pineapple and sea buckthorn."

Väike purk, sildikujundus troopiline-linnuline. Sõrmepaksune kollane vahukiht kaob momentaalselt. Õlle värvus - mehu! Aroom - no puhas mango ja ananassi konserv, astelalju happesust vähemalt lõhnas pole.

Esmamekk - keskmise kehaga ja mehune, magus ja hapu ning puuviljane. Keskmaitse - mahhhh-muhhh mangomehujook kuningklassis! Lõppmaitse - ananassikonservivedelik, keele taganurgad hakkavad vaikselt andma soolast võimendust.Järelmekk - nüüd on ka astelpaju happeline komponent vägagi selgelt olemas, aga õnneks ülihästi doseeritud, nii et lisab vaid mahlase tahu ja ei domineeri

MEGAMAHLAJOOKSUJOOKIDEJOOK!!! Oleks nüüd vaid suve, millega seda nautida!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuesday, June 24, 2025

Humalakoda - 13 Rummivaadis laagerdunud

13 Rummivaadis laagerdunud (Humalakoda, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13 %vol. Untappd liigimääratlus: "Barleywine - English" ja hinnang pole välja kujunenud

Tootjainfo: "Suurest kogusest odralinnastest pruulitud magus puuviljane ning karamelline odravein, mis on laagerdunud dominikaani rummi ja viski vaatides."

Tavaversiooni kirjeldus siin, veinivaadis laagerdunud variant siin. Kollakas-pruun vaht täidab veidi üle poole klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - väga lähedane algsele versioonile, st kirkalt tumekirsipunane. Aroom - ülimeeldivalt portveinine ja veidi kanarbikune, jällegi sarnane algversioonile, aga mitte veinivaadi omale

Maitsepilt on taaskord äga lähedane algversioonile, tollele kanarbikumee, datlite ja puidu segule lisandub nüüd ka rummi ümarust, kuid samas ka natukese liiga palju tunnetatavat alkoholi.

Megatasand. Ilus-puhas britipärane odravein koos rummivaadi väärindusega
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Allagash - Tripel

Tripel (Allagash, USA) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Belgian Tripel" ja hinnang 3,87 punkti.

Tootjainfo: "This strong golden ale carries herbal notes and passion fruit in the aroma. Suggestions of honey and biscuit are found in the beer's complex, varied palate. Brewed with our 2-row barley blend, hopped with Nugget and Hallertau, then fermented on our house yeast, Tripel offers up a complex, yet dry finish"

Väike madalapoolne pudel, stiilselt maa-idülliline kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. ARoom on ühest küljest vägagi belgialikult karamelline, kuid teisalt pige farmhouse stiilile omaselt maalähedane.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja vürtsikalt-kihelevalt magus. Kesmaitse - tugeva kihinaga, magus-mõru ja kuivapoolne. Lõppmaitse - alkoholine, kuiv, torkiv, kuivatatud heledate puuviljade kõrvalrolliga. Järelmekk - väga tugevalt magus-karamelline, veidi vähem intensiivselt mõrkjas-hapu ja tublisti keeldkudistavalt vürtsikas

Keskmisest raskema kehaga, väga tugevalt karboniseerunud ja kuiva paltiga, kihelev-magus-mõrkjas-prõgisev-magus-mõrkjas-hapu-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. Triple stiil väga ehtsas teostuses, ekstrana lisaks humalamõrkjus, kuid veidi liiga tajutavalt alkoholine
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Pineapple Grapefruit Sour

Pineapple Grapefruit Sour (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang on 3,5 punkti.

Tootjainfo: "Candy Sour made with pineapple and grapefruit candies.
Tasting Notes: Grapefruity / Citrusy / Fizz"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine kujundus ananassikooresel foonil. Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasi, kuid kaob kiirelt ja jäägitult. Õlle värvus - määrdunud-mudruselt kollane. Aroom - geipfruut olema, ananassi ei oska tunda.

Esmamekk on tugevalt hapu, isegi happeline ja väga kerge kehaga. Keskmaitse - vesine ja hapu, vähese mõrkja servaga. Lõppmaitse - kuiv, koguni väga kuiv, pisut ananassikonserviselt magusakas, Järelmekk - nüüd juba päris korralikult ananassine, kuid seda kummalises c-vitamiinises-limonaadises võtmes

FRIIGIKAS, ülevõllihapu greibi-ananassi-kergkuivklassi-maailmameister
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Sunday, June 22, 2025

Käbliku - Must B

Must B (Käbliku, Eesti) alc 9,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang on 3,51 punkti

Tootjainfo: "Double Stout"

Gambrinuse kraanist koju toodud kraam, seega disainist ei saa rääkida, paraku ka vahupildist mitte. Õlle värvus - kirkalt tumesüngepunane. Aroom - magusapoolne ja röstine.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus ja jõululeivane, rosinate ja datlitega. Lõppmaitse - lisandub üsna tugevalt mõrupoolne kõrbenud leivakoorik. Järelmekk - hapukas, veidi alkoholine, röstine, kaneeliküpsiste taoline

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-magus buketiga Übertaseme rüübe. Kuna impsi defineerivad keha ja röst, siis mõlemad on olemas, stiilipunktid kõrged ja maitse osas kah pöial püsti
---
saadaval Gambrinuse kraanis
---
pilt isetehtud

Pinta - Hazy Discovery Manchester 2.0

Hazy Discovery Manchester 2.0 (Pinta / Cloudwater, Poola / UK) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,96 punkti

Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! Our collab with famous Cloudwater Brew is a good reason to come back to Manchester. As is the beer itself, brewed with Simcoe® Superdelic™ and Sabro® hops. You'll find tropical fruits, resins, lime and coconut. And the New Zealand variety Superdelic™ is simply hop candy"

Keskmist kasu purk, sildil kanalisse kängitsetud linnajõe vaade. Valge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib kenasti. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom meenutab miskipärast õitsvat loduheinamaad, täis putki ja angervakse ja kõike muud mesilas-sumisevat

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas ning kerge humalatorkega. Keskmaitse muutub palju pehmemaks ja isegi veidi mehusemaks, mee, kanarbiku ja õietolmu seguseks. Lõppmaitse - karamell, kookos, võikaramell, leedripuu-õied. Järelmekis kerib ennast üles kena humalaroege, saavutade kauni karge koidukuma taseme

Keskmisest õrnalt raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERTaseme rüübe. Ilus, maitsekas, mahlane ja humalane NEIPA oma torekujul!
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Metsanurme - Vedel leib ale

Vedel leib ale (Metsanurme, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,8 %vol.

Tootjainfo: "Vedel leib on pruulitud Crisp Extra Pale Maris ja õlleleivast. Lisatud on Mittlefrüh humala käbisid, mis on kasanud naabrkülas Mullitalus
IBU 18"

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Kollane vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt ruske. Aroom on hapukas, leivane ja roostene

Emamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja üsna tugevalt hapu, nagu õlleleiast tehtud joogile omane. Keskmaitse on magus-hapukas ja huvitaval kombel pisut kohvine. Lõppmaitse - üsna ehedalt hapu leivakalja elamus. Järelmekk lisab pisut metalset ja magusat, veidi isegi lagritsalikult läilat elamust ning lõpeb kogu pilt vürtsika õhetusega

Keskmisest pisut raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapu-magus-hapukas-mõrkjas-magus-hapu-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Õlleleiva põhised joogid kipuvad olema enamasti palju igavamad, monokroomsemad ja kiirelt riknevad, kuid see siin on villitud viis kuud tagasi, see räägib väga heast tegijameisterlikkusest.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Saturday, June 21, 2025

Joon Ruumis - Põhjala Pime Öö kloon

Põhjala Pime Öö kloon (Joon Ruumis, Eesti) pdl 0,33l. alc 14,4 %vol

tootjainfot pole leida

kujundust pole. Vahtu pole. Õlle värvust on nii palju, et üldse mitte midagi ei näe läbi :) Aroom - kentsakas segu kuivatatud põldubadest ja lahtunud kirsitubakast

Esmamekk on raske ja õlise kehaga nagu nafta. Keskmaitse - põldubade nastoika aroonialikööris. Lõppmaitse - alkoholine õline leivasupp nelkide ja rosepipraga. Järelemekk - kamašokolaad ja üsna suhkruvaba kakaoliköör.

Veidrus-friiklus-kummalinekatsetus
---
ei ole saada
---
pilt isetehtud

Alefarm - Stars Awake

Stars Awake (Alefarm, Taani) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja 3,8 punkti

Tootjainfo: "DDH IPA with Mosaic Lupomax, BRU-1, Talus and Enigma"

Keskmist kasu purk, sidlikujundus nimekohaselt kosmiline. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes kergelt ka klaasiseintele. Õlle värvus - piimjas-mudruselt kollane. Aroom rõõmustab humalanuusutaja sõõrmeid puuviljase-vaiguse komplektiga, mille tagant ei puudu mõistagi ka urinaarium.

Esmamekk on keskmisest veidi tummisema kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - pisut vana rabarberi mõrkjas-haput. Lõppmaitse - ületalve vees hoitud jõhvikate spetsiifiline meenutus. Järelmekk - tikrid, pisut kiivit ja jällegi vana rabarber koos mõnusa vürtsise rohepiprase soojusega

Keskmisest nõka toekama kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja mahlaselt-kuiva paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga HEA TASEME rüübe. NEIPA oma stiilikohases mahlasuses koos mõõduka humalahammustusega, aga ei midagi meeldejäävat
---
mõni purk saadaval
---
pilt isetehtud

Metsanurme - Jaanitule

Jaanitule (Metsanurme, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,4 %vol.

Tootjainfo: "pale ale"

Väike lihtne pudel lihtsake, kuid esteetiline sildikujundus. Kergelt kollaka varjundiga vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - veidi hämuselt kuldne. Aroom on mõõdukalt hapukas, õrnalt pärmine, kuid selle taga on tunda hea selge vesi.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - magus-mõrkjas ja õunane. Lõppmaitse, karedapoolne, kuiv ja maltoosa kasutamisele selgelt vihjavalt õunamahla pressimisjäägine. Järelmekk - hapukas-magusakas, nüüd juba ahjuõuna nootidega, mis lõpeb kena vürtsika õhetusega

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, magusakas-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-magusa-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Oi kui ammu pole enam vana Gambrinuse keelele sattunud maltoosa st nn õllekomplektist tehtud jooki - nostalgiana omamoodi kena ja jook ise on kah täitsa joodav.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Friday, June 20, 2025

Katlamaja - Bloody Honey: B Negative

Bloody Honey: B Negative (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,1 punkti

Tootjainfo: "This time only raspberries, around 30%. Then aged on red wine chips"

Väike pudel, silditus pole ilus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt sädelevpunane. Aroom - vaarikamoos!!!

Esmamekk - keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - hapukas, nüüd juba mitte tavamoosi, vaid toormoosi laadselt ehevaarikane. Lõppmaitse muutub aga jällegi keedetuks, hakkab esile tulema vaarikaaseemnete parkiv mõrkjus. Järelmekk - ausalt öeldes nüüd ei oskaks enam öelda, on see vaarikas, murakas või murel, lihtsalt selline meeldi üldmarjane mõnusus.

Keskmise kehaga, 0-karboga ja kuiva paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Pisut veidralt on varju jäänud mõdu enda iseloomulik käärinud mee noot, vaarikas on suutnud selle matta, kuid tulemus on ikkagi vägagi nauditav
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Metsanurme - Metsavenna rüübe (5%vol)

Metsavenna rüübe (Metsanurme, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol.

Tootjainfo: "pruulitud Chateau linnastest, Saaz humala käbidest, mis on kasvanud naaberkülas Mullitalus. Lisatud ka kuusevõrseid
IBU 19"

Analoogne toode, ehkki 4,7%vol, oli kirjeldamisel eelmisel aastal ja seega nüüd tuleb võrdlus

Väike lihtne pudel, tehniline, kuid see-eest kahepoolne ja infoküllane sildikujundus. Vahtu on sel aastal umbs sama palju, kuid püsib pisut vähem. Õlle värvus sootuks teine - kui toona oli udusel kollane, siis nüüd kirkalt kuldne. Aroom - seekord on kuusene element vähem tunda, selle asemel on rohkem esil hea vesi ja linnased.

Maitsepilt on seevastu aga eelmise aastaga suhteliselt sarnane, kuusevaik on kenake dominant, kuigi noortele võrsetele omast C-vitamiinist happesust on vähem ja ilusat puhast linnasemaitset on tunda lausa kena hellese tasemel

Nimetus sama, aga õlle enda parameetrid üsna erinevad. Mõistlik oleks sellise muudatuse (ja sama nimetüve säilitamise soovi) korral lisada nimele kasvõi aastanumber vms eristaja. Igatahes on areng õiges suunas, kui eelmine kord sai öeldud "HEA taseme", siis nüüd "VÄGA hea taseme rüübe"
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Käbliku - Yuzual Zestival

Yuzual Zestival (Käbliku, Eesti) alc 4,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Fruited" ja hinnang on 3,36 punkti

Tootjainfo: "Yuzu pale ale brewed for Käbliku Beer Camp & Rock'N'Roll 2025"

Gambrinuse kraanist koju toodud kraam, seega disainist ei saa rääkida, paraku ka vahupildist mitte. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on mõnusalt mahlane, yuzu hapu kõrval on tikrite-aprikooside vahele jäävat magusat nooti.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-hapu. Keskmaitse - mõru-magus, tsitrusekoorene ja kergelt linnaseline. Lõppmaitse - mõru, kuivapoolne ja karge. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, isegi pisut kirbet uksepiita kraapav

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapu-mõru-magusakas-mõru-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Ülikergelt joodav ja maitseküllane, samas on maitsepilt pool grammi tasakaalust väljas mõru poole, mis aga samal ajal suurendab joogi karastavat võlu
---
saadaval Gambrinuse kraanis
---
pilt isetehtud

Thursday, June 19, 2025

Katlamaja - Raisin Me Up 2023

Raisin Me Up 2023 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 14 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,25 punkti

Tootjainfo: "2 kilos of sultan raisins per 5 litres of mixed honey wort. Aged on PX chips and vanilla"

Väike pudel, silditus pole lahendus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom - puhas käärinud mesi, tamme vaniljene noodike kuskil klaasipõhjas võbelemas.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-vürtsikas-alkoholitorkega. Keskmaitse on magus-ürdine ja miskipäras pärnaõisi meenutav. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja parkivaks, justkui oleks kohe päris mitu viinamarjaseemet katki järanud. Järelmekk - puidune, parkiv, kuiv ja hapu

Keskmisest raskema kehaga, 0-karboga ja kuiva paletiga, magus-vürtsikas-magus-ürdine-magus-mõru-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Rosinad ei oska kuidagi mee kõrval silma paista, tammelaastud lisavad ka vaid pooltoonikese
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Lemon Sorbet

Lemon Sorbet (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang on 3,56 punkti.

Tootjainfo: "Zesty lemons are combined with creamy vanilla beans for a liquid sorbetvaganza of a beer.
Tasting Notes: Lemony / Creamy / Tart / Fun / Refreshing"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine kujundus. Õrnkollane vaht täidab ligi poole klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - määrdunud tume-oranž-kollane. Aroom - sidruni-vanilje-sefiir!

Esmamekk on kerge kehaga ja üsna hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, sidrunikoore ja laimimahla segu. Lõppmaitse - kuiv, mõru-magus ja ülimahlane. Järelmekk - magus-hapu, krõps, värske ja kirkalt suvine

SUPERSUVINE SUPERMAHLANE SUPERTSITRUSEJOOGINE
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Pinta - Opening Hours

Opening Hours (Pinta, Poola) prk 0,5 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Irish Dry" ja hinnang 3,71 punkti.

Tootjainfo: "This year is dedicated to the classics – forgotten styles and refreshed versions of beer monuments. Irish stout is a dark and dry beer with a distinctly roasted flavor – it may be associated with coffee, also grain coffee or very dark chocolate"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus stiilselt tumeõllene. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt sügavpunamust. Aroomis hernes, kama, šokolaad ja viljakohvi

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub suti magusamaks ja leivakoorukeselikumaks. Lõppmaitse - hapukas, röstine ja kuiv. Järelmekk - mõru, hapukas ja veidi keelepära parkiv.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Stiilipunktid võiks üldse 12 punkti 10st panna, sest no täpsemalt iiri kuiva stouti tabada on üsna ilmvõimata. Aga ega see stiil pole lihtsalt kuigi maitsekülluslik, pole midagi teha
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Wednesday, June 18, 2025

Katlamaja - Apple 17 BA

Apple 17 BA (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 17 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,56 punkti

Tootjainfo: "2024 Apple 17, which spent three months in the same barrel, where cherry mead aged"

Väike pudel, silditus on inetus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - õrnalt uduselt punakaskuldne. Aroom - pööraselt luksuslik õuna-kirsi-liköör kaneeli ja käärinud mee servadega

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus ning šerryne. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kuivapoolne, metsõunakompott kirsilikööriga pooleks tembitud. Lõppmaitse - kaneelikoores ja muskaatpähkliga seveeritud õunamarmelaad. Järelmekk - sultanile mõeldud erakordne õunakallerdis kirsikaramelliga

ERAKORDSELT ÜLILUKSUSLIK IDAMAINE ÕUNAMAIUS!!!!! Täiuslikult küps. Geniaalselt suurepärane teostus! Sügav kummardus mõdumeistrile!!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Pinta - Hazy Discovery Sierre

Hazy Discovery Sierre (Pinta / Hoppy People, Poola / Šveits) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,97 punkti

Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! We will be shown around the area of Sierre, Switzerland by Hoppy People, the team from the local brewery. As their name promises, there will also be no shortage of hops. Specifically, the Citra® variety with notes of citrus and mango and Riwaka™, famous for its hop dank and a thread of ripe, red grapefruit"

Keskmist kasvu purk, sildil mägine kant. Valge vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on kummaliselt ninakõditav, tuletades kaude meelde mädarõikalehti ja hästi küpseid nektariine

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõru. Keskmaitse - vängelt, kampriselt ja lämbelt-eeterlikult vaigune-mürrine. Lõppmaitse - mõru-magus, vindiline, hapukas, ravimlik ja vänge. Järelmekk - õhhhh kui kaalikas-märarõigas-sinepitera ... kentsakas, rohkeltimestamapanev ja võimas

ÜLEVÕLLIKAS GIGAÜLLATAV HUMALAMEHKERDIS
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Tuesday, June 17, 2025

Katlamaja - Garaažimõdu 2023

Garaažimõdu 2023 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 3,9 punkti

Tootjainfo: "Third iteration of buckwheat bocheted honey, fermented on blueberries with a slight touch of Aerstone whiskey chips"

Väike pudel, silditus ei ole hea mõte. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt aroonipunane. Aroom - käärinud mee aroom on seekord nii tugevalt karamelliseerunud, et tundub lausa kergelt suitsusena, aga see võib olla ka selle minu jaoks tundmatud viski lõhnaproofilist tulenev

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas, marjane, marjakestane, tanniinine. Keskmaitse - uskumatult tugevalt mustikane, just kultuurmustikale omane mage-parkiv maitse, mis paneb lausa õlgu kehitama, et kuidas suudab too delikaatne mekk olla siin nii tugevalt võimendunud? Järelmekk - maalhähedane, turbane, puidune, nüüd juba selge viskise raamistikuga ja jätkuvalt tugevat mustikane

ÜLEVÕLLI MEGAKÜSIMÄRGILINE! Kuidas saaks nüüd seda viskit proovida, mille "kerge puudutus" siin minu meelest domineerib? Kuidas on mustikatest ilma ekstrakte kasutamata võimlik saada nii võimast maitseelamust muude võimsate erkude maitselaikude virvarris?
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Fuerst Wiacek - Floppy Disk

Floppy Disk (Fuerst Wiacek, Saksamaa). prk 0,44 l. alc 6,8 % vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,99 punkti

Tootjainfo: "DDH IPA - Dry hopped with Citra & Loral"

Keskmist kasvu purk, sildil arvuti-ajastu relikt :) Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga visalt, haakudes kenasti ka klaasiseintele. Aroom on leebe, seebine ja lilleline

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - vaigune, mahlane, ananssine, kehakas ja mõru. Lõppmaitse - mõru-hapukas, vana-kuusevaigune, puidune, karmipoolne. Järelmekk - Mõru-magus, puidune, kuivatatud ananassi ja õige pisut suhkruingveri laadne, muljetavaldavalt atsakas

MEGA. IPA, millel on DIPA hing ja keha, toekas ja atsakas suutäis
---
paar üksikut saada, pigem degustikraam
---
pilt isetehtud

Karli Kräft - Are We the Baddies

Are We the Baddies (Karli Kräft, Eesti) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol.

Tootjainfo: hazy american IPA

Keskmist kasvu purk, silt temaatilise meemi kohane. Kollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - uduvinega tumekuldne. Aroom on karamelline ja vaigune, meenutades westkõusterit

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - veidi hapukas, huvitavalt koduõllese vaibiga. Lõppmaitse - rauarohke, karedapoolne, mõru-magusakas ja puidune. Järelmekk - karamelline ja hapukas, õunalik, lausa maltoosa kasutamisele viitav? karedalt humalane ja kuiv, maasikane ja õunane

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusakas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Pigem westkõuster kui "hazy", aga kummaliselt tugevalt maltoosaõlle moodi maitsev
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Monday, June 16, 2025

Katlamaja - Here Be Strong Dandelions

Here Be Strong Dandelions(Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 15 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Stronger version of Here Be Dandelions. With cinnamon sticks and oak chips soaked in Glenlivet."

Väike pudel, silditus ei ole ilus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - uduvinega pruun. Aroom - oi kuidas aju teeb jõnksu nimega "jõul" kui kaneeli tunneb :)

Esmamekk on raske kehaga ja magus-kaneeline. Keskmaitse - magus-hapukas, jõhkvikamoosi täidisega meepräänikute tugeva meenutusega. Lõppmaitse - mõrkjas noot viitab ilmselt võilillele, kuigi ilma eelteadmata poleks mingit lootust seda taimekest ära tunda. Järelemekk hapukas-mõrkjas, jällegi tuleb meelde meepräänik, nüüd oos kergelt vaniljese kõrvaltooniga

ÜBERTASEME rüübe. Kaneel võib olla jõhker dominant, siin on teda oskuslikult menetletud
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Hijos de Rivera - Estrella Galicia Especial

Estrella Galicia Especial (Hijos de Rivera, Hispaania) prk 0,5 l. alc 5,5 %vol.Untappd liigimääratlus: "Lager - Helles" ja hinnang 3.19 punkti

Tootjainfo: "Born in 1972 as “Especial Rivera”, it would soon become Company’s most representative beer.Brewed by Hijos de Rivera’s Brewmasters in the only Company’s brewery placed in A Coruña. It takes a whole month to be brewed, half of it inside the maturing tanks.
Golden color. Clean and bright. Excellent aromatic balance between malts and hops. Lightly floral and herbal flavors, with a moderate warm mouthfeel, and an intense hoppy bitter taste that lingers in the mouth.
IBU 25"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine kuid efektne sildikujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on nõrk ja õlle asemel meenutab miskipärast toorest kaalikat

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - magusakas-hapukas ja teraviljane. Lõppmaitse - mõrkjas ja kergelt keelekülgi näksiv. Järelmekk - lõpuks hakkab veidi ka stiilile ootuspärane linnaselisus ilmuma, kuid vürtsikas humalavalik katab selle kiirelt

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Tootja enda poolt purgile kirjutatud "helles exportbier" loob ootuse linnaselise hellese saamiseks, aga seda pole ta mitte. Samas joogina pole tal häda kah otse midagi
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Karli Kräft - Martin 36

Martin 36 (Karli Kräft, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol.

Tootjainfo: cerveza

Keskmist kasvu purk, silt sünnipäevaline. Valge vaht täidab 2/3 klaasist, kui pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kergelt uduselt kuldne. Aroom peaaegu olematu, maisi magusakas vine on õrnalt aimatav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaise - hapukas-magusakas ja peenleivane. Lõppmaitse hakkab vaikselt mõrkjamaks ja kuivemaks muutuma. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, pisut ürdise olekuga

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Cerveza ei saa põhimõtteliselt midagi erakordset olla, aga see kraam siin on tavatult kuivapoolne selle stiili kohta ja see on positiivne
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Sunday, June 15, 2025

TCBW 2025 – tänulikult

Põhjala tegi seda jälle! Eesti suurim ja ägedaim väiketootjate õlleüritus aastast 2015.

Mõned aastad katkukatkestust pole olulised, sest üritus jätkub samast kohast, kus ta vahepeal pooleli jäi.

Süvafriiklikele maitsejahtijatele suunatud, meeletult julgeid eksperimenteerimist võimaldav, õllekultuuri käsitöölise niši tippsündmus.

Oluline eelkõige pruulmeistreile, kes saavad tööstusliku turva- ja tarbeõlle tootmise rutiini vahele lubada endale lustakaid lolluseid, mida oleks üsna võimatu suurel turul müüa. Tänulikku publikut leidev, kes naeruse hämmeldusega üksteiselt küsivad: „kas sa SEDA ogarust juba proovisid?“

Isegi minusuguse paadunud ja panetunud maitsekaardistaja jaoks leidus siin täielikke üllatusi. Kõikvõimalikest marjastest smuutidest saab lõpmatuid maitsekombinatioone välja võluda, konsistensilt plödiseva massini jõudes, mida õllekraanist enam valadagi ei õnnestu. Kahtlemata tevislikud smuutid mh nt ka spinatist ja gosed kikkaputkest :) Guljaši- ja seljanka-maitselised vedelikud õlleklaasis. Idamaiste vürtsidega ja kodumaiste ürtidega tuunitud rüüped.

Uus trend sürpräis-õllede maastikul – smuutistoudid, mis nägid välja ja maitsesid nagu püreestatud kamašokolaad või karamellküpsised. Põrutavaim oli aga omamaise Tuletorni „hapukooreõlu“, mis lumivalge magus-vaniljese massina küll pigem mingit keedukreemi meenutas, kuid millest lollakamaks vist enam minna ei saa. Või noh, loodame et saab ikka.

Ja teisest küljest – tavatult palju leidus leebemate friigikate ja paduveidruste vahele lihtsalt erinevad laagertüüpi pakkumisi cervezadest hellesteni välja, pilsneritest rääkimata. Ja oi kui tänulikult rääkisid kõik selles maitsekarnevalis osalejad sellest, et kui hea meel on kõigi nende muude vahvate tolatsevate katsetuste vahele ka klaasike klassikat libistada.

Igatahes vana Gambrinus tänab kogu korraldustiimi, eraldi aga kogu asja algatajat ja vedajat – Põhjala pruulikoda! Pikki aastaid sellele meele- ja maitseküllasele teekonnale!

Thursday, June 12, 2025

Katlamaja - Juhhanovi 16 BA

Juhhanovi 16 BA (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 15 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Õuna ja kirsimõdu 50/50. Natuke ebaküdooniat.
Vaadis kolm kuud"

Väike pudel, silditus ei ole kena. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - veidi uduselt tuhmpunane. Aroom - kompotikirsside jalajälg on nii võimas, et suudab praktiliselt varjutada mõdu enda spetsiifilise lõhna.

Esmamekk - kirsiliköör! Keskmaitse - magus-hapu kirsinastoika koos arooniaga, mis pargib veidi keelekülgi. Lõppmaitse - õuna hapukas toon hakkab veidi esile tulema ... või on see nüüd ebaküdoonia? Järelmekk - aroonia-lodjapuu-õunaseemne hullutavmagus tõmmis

ÜLEÕLLIKAS, kirsi-nastoikakas!
...
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - 13 Toes

13 Toes (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 6,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang on 3,83 punkti.

Tootjainfo: "Tickle tickle, don’t giggle!
Mother nature can sometimes be uncertain, but it is certain that this New Zealand Cascade and Nelson hopped hazy IPA will knock your socks off! "

Keskmist kasvu purk, ülepingutatatult loetamatu kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - määrdunud-mudruselt kollane. Aroom on veidi seebine, veidi mesilasvahane, veidi kurgirohune, veidi aprikoosine.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt magus-kihelev. Keskmaitse - hapukas-rahutu-keelt torklev mõrkjas-kahisev. Lõppmaitse - humalahammustus koosneb tuhandetest väikestest võilillelõugadest. Järelmekk - sutuka-putuka-mutuka-armee miljonijalgne torkiv-vürtsikas nõelapadi magus-vängel-mõrkjas padjal

Ülevõllikas - kuidagi on pruulmeistritel õnnestunud ümber defineerida mõiste "humalahammustus", saavutades nüüd "humala-sigina-sagina"
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Rakatueka

Rakatueka (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Pale Ale - New Zealand" ja hinnang on 3,63 punkti.

Tootjainfo: "Hazy Pale Ale made in collaboration with the New Zealand hop farm called Freestyle Hops. We brewed this one with 50/50 ratio of their Motueka and Rakau hops"

Keskmist kasvu purk, rõõmus-musterline kujundus. Erkvalge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - uduselt kollane. Aroom on rohuroheline, naadi, nõgese ja vähese mee segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks ja üllataval kombel veidi aniisitaoliselt jahedaks. Lõpmmaitse - väga kummaline, kuskohast saab tekkida see lagritsane-mentooline tajuhäire? Järelmekk - kumma-jummaline, veidi lääge, veidi mõru, hapukas ja aegamisi ka karastavalt vürtsikas

Leebe friigikas. Kas küsimus on nüüd ilmselt selles humalakombinatsioonis, kuid taoline jahe-mentooline-lagritsane maitsesegu mõjub heledas eilis ikka väga kulmekergitavalt
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Monday, June 9, 2025

Katlamaja - Metsamõdu 2024

Metsamõdu 2024 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,28 punkti

Tootjainfo: "Kasemahl, tatramesi, angervaks, piparmünt."

Väike pudel, 0 silti, mis on üks halb mõte. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom - käärinud mesi ja piparmünt moodustavad kokku kummaliselt ravimliku taju.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mündine, eeterlik ja ravimlik. Keskmaitse - angervaksa eeterlik raskepärasus süvendab veelgi tajuhäiret, nagu jooks mingit apteegirohutõmmist. Lõppmaitse - mee enda magusus tuleb üllatavalt tugevalt esile, koos tajutava alkoholise soojusega mõjub see aga kokku pehmelt. Järelmekk - angervaksa eeterlik raskus, mee magusus ja mündi erksus panevad hämmeldunud-tunnustava ilmega klaasi silmitsema - see on midagi erakordset!

ÜLEVÕLLIKAS-FRIIGIKAS-PADUPOSITIIVIKAS! Tavatu idee, suurepärane teostus ja ravumlik tajuhäire moodustavad kokku ilgelkolemõnusa puntra!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Piggy - Sepia

Sepia (Piggy, Prantsusmaa) prk 0,33 l. alc 5,6 %vol. Untappd stiilimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,63 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Hops: Chinook, Cascade, Simcoe"

Väike purk, sildil koja tunnus-siga. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib päris kenasti, haakudes ühtlasi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroomis on miskipärast moonisemneid ja sauna eesruumi higiseid käterätte.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, kuiv ja karge. Lõppmaitse - vaik, raud, rooste ja kanarbik. Järelmekk - magus-mõru, kuivapoolne, raudrohune.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Kirgas, karge ja mõrudama otsa vanakooli IPA, mis paneb naeratama!
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud

Anderson's - Mangowar

Mangowar (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,71 punkti

Tootjainfo: "Sour Ale with Mango and Passion Fruit. Collaboration brew with Blackout Brewing."

Väike purk, puuviljane kujundus. Sõrmepaksune vahukiht kaob ennem kui asi pidlistamiseni jõuab. Õlle värvus - mudruselt kahvatukollane. Aroomis on ainult puhas mahlane ja isuäratav passion, mangot ei oska kuidagi tunda.

Esmamkk on keskmise kehaga ja tugevhapu. Keskmaitse muutub magusaks ja jõuliselt mangoseks. Lõppmaitse -mõrkjas, hapu, mahlane, karge ja süljenäärmeid lahinal käivitav. Järelmekk - kuivapoolne, magus-hapu, kirgas ja silmi vidukile ja saba krussi tõmbav

Mega! Megamahlane, mega-maitseküllane, mega-virgutav. Täpselt see mida peale tööpäeva lõppu vajad!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Sunday, June 8, 2025

Katlamaja - Bloody Honey: B Positive

Bloody Honey: B Positive (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang pole välja kujunenud

Tootjainfo: "Kuslapuu marjad. Punase veini laastud"

Väike pudel, 0 silti, mis on üks kole tegu. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - veidi uduselt sügavpunane. Aroom - käärinud mesi ja marjakestade parkivus

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas-magus. Keskmaitse - rauane, kuiv, mõrkjas. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, pihlakane. Järelmekk - hapukas ja marukuiv-magedake

Kerge kehaga, 0-karboga ja kõrbekuiva paletiga, hapukas-magus-mõrkjas-hapu-magus-mõrkjas-hapu buketiga hea taseme rüübe. Sellel joogil jääb puudu sügavust, mida annaks korralikum kraad. Samas sellise kuiva ja viinamarjakestaselt parkiva olekuga on ta vähemalt huvitav
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Vaat - Cerveza Pádel

Cerveza Pádel (Vaat, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Belgian Dubbel" ja 3,33 punkti

Tootjainfo: "Crisp. Refreshing. Social.
A beer dedicated to the game that took Spain and more recently Estonia by storm. Pádel is the ultimate refreshment after an intense match, a long walk, or a well-earned sauna session.
Inspired by the social hustle and bustle of Spanish street life, this light and crisp lager is made for sharing — whether courtside, beachside, or fireside.
This beer is a friendship project by Hispaania Maja and Vaat.
Best served cold. Best enjoyed together."

Keskmist kasvu purk, pallimängune kujundus. Valge vaht täitis poole klaasist ja püsib veidi. Õlle värvus - uduvinega kollane. Aroom on hapukas ja kerge, kerge sidrunheinaliku varjuga.

Emamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub veidi mõrkjamaks ja kergelt greibiseks. Lõppmaitse - hapukas ja kuivapoolne. Järelmekk õrnalt teraviljase, isegi toorevõitu viljatera meenutusega ja tasapisi saabuva vürtsika kargusega

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapua buketiga Hea taseme rüübe. Viisakas ja lihtne laager, ei midagi enamat
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Drunk Monk - Grätzer

Grätzer (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,0 %vol.

Tootjainfo: "Piwo Grodziskie. Light and refreshing smoked wheat ale"

Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Valge vaht täidab pea 2/3 klaasis ning püsib vaatamata hõredusele kaua. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom - õrnalt hapukas ja veenvalt suitsune

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu ning suitsune. Keskmaitse - suitsused magusapoolsed linnased. Lõppmaitse - kerge, kuiv ja mõrkjas-hapu. Järelmekk - vesine ja suitsune

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Jah, tegelikult stiilipunktid on suht kõrged (ehkki - nisuõlle enda on suits üsna ära peitnud), kuid ega ta joogina tervikuna sellest suuremaks maitseelamuseks ikka ei muutu
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Friday, June 6, 2025

Katlamaja - Even More Cowberry

Even More Cowberry (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,11

Tootjainfo: "Stronger version of A Little More Cowberry. Mixed wildflower honey, with handpicked lingonberries in secondary"

Väike pudel, 0 silti, mis on üks kole komme. Vahukirmeke pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduselt tuhmpunane. Aroomis meeldiv käärinud mesi ja veidi hapukat üldmarjast nooti

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tulimagus ning keeleotse soojendav. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kõrbekuiv ja pohlakestaselt parkiv. Lõppmaitse - keeltkortsutavalt kuiv ja mõõdukalt alkoholine ning nastoikalik pohla-sõstra võtmes. Järelmekk - magus-mõru, katkinäritud pohlaseemnetele omaselt keelt parkiv, kuivatuspaberina toimiv :)

MEGA-siga-kuke-kuiv pohlamõdu oma parimas ja küpseimas esitluses
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Garden - Peach Tea, Strawberry And Apricot Sour

Peach Tea, Strawberry And Apricot Sour (Garden, Horvaatia) prk 0,44 l. alc 5,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,66 punkti.

Tootjainfo: "Dry, delicate, piquant and thirst quenching. Made with Badin, our Norwegian Arctic friends.
Hops Magnum Malts Extra Pale Ale, Wheat Malt, Flaked Oats Yeast AY4 Adjuncts Peach Tea, Strawberry, Apricot
IBU 3"

Keskmist kasvu purk, laiguline-tehniline kujundus. Kollakas vaht täidab ligi pool klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusalt luuviljaline ja mahlane, üllataval kombel on vaarikas vaid foonil, ilma trügimata kesklavale

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapu. Keskmaitse - magus-hapu, virsikukompoti ja tõepoolest virsiku-jäätee taoline. Lõppmaitse muutub magus-läilaks, nagu oleks siin kasutatud kaktuse-põhist magusainet, kuigi ka kuumtöötlemata virsikud on veidi sama maitsenäoga. Järelmekk - hapukas-magus, kuivapoolne ja mahlane

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magus-hapu-magus-läila-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Vastab ju igati lubatule, positiivselt üllatav vaarika nii oskuslikult vähese lisamisega, et se polegi kõiki teisi enda alla matnud, kuid ega ta eriti meelde kah ei jää
---
mõni eksemplar saadaval
---
pilt isetehtud