Pihtla - Pihtlas Põhjas

Pihtlas Põhjas (Pihtla, Eesti) pdl 0,33 alc 6,6 %vol. Untappdi liigimääratlus: "Bock - Single / Traditional" ja hinnang 3,79 punkti.

Tootjainfo: "A classic, full-bodied dark German bock, this malt-driven lager offers rich bready and toasty malt flavours
IBU 20"

Väik purk, sildil stiilikohane sokupea, ehkki rohelisem kui muidu :) Tuhmkollane vaht täitis pool klaasist ja kestab korralikult. Aroom on veidi ebapuhas, tuhane ja pärmine, ehkki rösti ja karamelli on ka tunda (meenutab spetsiifilist üleröstitud linnastamata odra lõhna).

Esmamekk on keskmise kehaga, karamelline ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - põrandaleivapõhi ja veidi kõrbema läinud odrakarask. Lõppmaitse - pärmine ja koduse leivakalja meenutusega. Järelmekk - kõrvetatud odraterad ja pähklid

Keskmisest veidi raskema kehaga, vähese karboniseeringuga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas--magusaka buketiga OK taseme rüübe. Katse teha hariliku bocki asemel dunkelbocki on riskantne värk, liigne röst tapab ära stiiliootusele vastava linnaselisuse. Jääb mulje veidi oskamatult röstitud linnastamata odra kasutamisest.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud