Tanker - Liquidator (fantoom-õlu)

Liquidator (Tanker, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Bock - Doppelbock" ja hinnang 3,99 punkti

Tootjainfo: "18 months matured in bourbon barrels.

Something really warming to survive the cold winter evenings. This doppelbock has matured one and a half years in Wild Turkey whiskey barrels Lot of sugarcoated died plums, toffee cookies, black pepper notes and oak bitterness
IBU 25"

Seda õlut ei peaks enam mitte kuskil saada olema, ka Gambrinusel mitte. Sest et see jook sai endale mingi nakkuse külge, mille tõttu ta muutus kiirelt sültjaks ja kõrvaldati müügist. Maitse ei muutunud sellest nakkusest kuigivõrd, kuid esteetiliselt oli see midagi väga veidrat. (Proovin siia lisada video, mille tegin kohe peale nakkusest teadasaamist 2022.a lõpus)




Ja nüüd avastas vana Gambrinus seda endal laonurgast. Põnevus on suur, et mis on saanud õllest, mis villiti aastal 2022 ja mille BB kuupäevaks on märgitud 2032.

Kummaline,aga vähemalt selle purgi väljavalamisel pole mingit "sulamee-kallamise" efekti. Vedelik väljub purgist nagu õlu muiste. Tumekollane vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt ja sünkjalt tume-kastanipunane. Aroom on siiski reetlikult hapukas, mis ei meenuta tavapärast bocki karamellis sügavust, vaid kunagi proovitud käärinud viigimarja-siidrit.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja huvitavalt ning sügavalt magus-hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, puidune, käärinud viigimarjade ja suitsurosinate segune. Lõppmaitse - suistsukaramell, kerg-suitsu-viinamarja-marmelaad, kui see midagi ütleb. Järelmekk - viigimarjavein, mis on laagerdunud kõrvetatud vaadis?

Kummaline, kuid üleüldse mitte paha, pigem intrigeeriv ja võluv. Friigikas igas mõttes, nii oma taustaloo kui olemuse mõttes. BA doppelbock ei ütle selle joogi kohta midagi, kuid maitsejahtijad võiks selle peale sabaga lupsu lüüa küll. Need õiged, need nupust nikastunud jahtijad, kui teate kellest juttu
---
saadaval pika palumise peale :D
---
pilt isetehtud