Icelandic Pale Ale

Icelandic Pale Ale (Einstök Ölgerð). pdl 0,33 l. alc 5,6%. liigimääratlus: APA ehk American Pale Ale. Ameeriklaseks teeb teda eelkõige Ameerikas levinud humala Cascade ohtralt lisamine pruulisesse, kuid kasutatud on ka Northern Brewer sorti, mis annab põhjamaist kibedust.

Tagasihoidlik ja lakooniline disain nagu sel tehasel kombeks. Vahtu tekib küll kahe sõrme jagu, kuid see kaob üsna kiirelt ... kuid mitte jäägitult. Õlle värv - soojalt kuldkollane.


Aroom kannab endas kotikest humalaid, Cascade'i äratuntav soe aromaatne paitus ja tõepoolest lisandub midagi kirbemat sinna hulka. Esmamaitse üsna tugevalt linnaseline, keskel tulevad aromaatsed ja pehmed humalanoodid ning lõpp on ülimalt värske, lausa kuivalt humalane. Väga nauditav ning üsna jõuline rüübe, poolel teel IPA'le, kuid siiski veel üsna kergelt joodav.

--------
pilt siit