Paulaner Hefe-Weise Dunkel

Paulaner Hefe-Weise Dunkel (Paulaner Brauerei). pdl 0,5 l. alc 5,3%. liigimääratlus: tume poolnisuõlu. Ratebeeris saanud 89 punkti

Taaskord õlleaia-pildike, kuid võrreldes oma heleda poolvennaga on silt veerandtooni võrra tumedama olekuga ning väga stiilselt on ka selle pudeli kork tumedam kui teistel. Tumeda õlle kohta üllatavalt on vaht valge ja muljetavaldavalt tihe. Õlle värvus - keskmisel hägune pronkspruun.


Aroom mõjub korraga nii nisuõllelikult õrnalt hapukuse kui ka röstlinnaste tummise nootidega. Bukett tundub lausa veinilik, magusapoolne ja tammine.

Esmamaitse tundub huvitavalt küps, leivalik ja rikkalikult pehme. Keskmaitses tunned karameljat ning veidi puidust, raskepärast mekki. Lõppmaitse mõjub taas veidi nisulikumalt, sepikuliselt ja kommiselt. Järelmaitse on karboniseeritud, kerge ja kuivapoolne.

Keskmisest veidi kergema kehaga, nõrgalt karboniseeritud ning veiniliku hoiakuga rüübe. Passiks mõnusalt grillkala allaloputamiseks.
-----------
pilt siit