Blanche de Namur

Blanche de Namur (Brasserie Du Bocq). pdl 0,33 l. alc 4,5%. liigimääratlus: nisuõlu.

Lihtne helesinine sildike, mis samal ajal kannab ukhelt tähist "wolrd best wheat beer 2009". 74 puntki ratebeeri ja 86 beeradvocate järgi on väga hea tulemus!


Helevalge tihe kreemikas vaht täidab alguses 100% kannust. Väga aegamööda välja nõrguv õlu on ise on kahkjat, valkjaskollast karva.

Aroom mõjub väga meeldivalt, magushapukalt, linnaseliselt ja nisukalt, kergelt on tunda ka koriandrit. Esmamekk on kergepoolne, õrnalt hapukas. Keskmaitses tugevneb linnasemahe üldtoon, sellesse lisandub koriandri vürtsikust. Lõppmaitses tajud apelsinikoore mõrkjust ja nisu hapukust, segamini linnasemahedusega. Järelmekk jääb suupärasse undama väheke vürtsikalt ja väga värskelt.

Keskmise kehaga, üle keskmise karboniseeritud, väga hästi paigas maitsebuketiga, kus on omal kohal nii hapu, mõru kui magus. Suurepärane õlu mergemate kalatoitude kõrvale ... minu poolest kasvõi sprotisaia seltsiks.
-------
pilt tootja lehelt