Julbock / Bock Dark Lager

Julbock / Bock Dark Lager (Stallhagen, Soome) pdl 0,33 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Dark Lager - Dunkel / Tmavý" ja hinnang 26 punkti. Untappd ütleb: "Lager - Dark" ja hinnang 3,12 punkti

Tootjainfot pole leida

Väike proofilpudel reljeefkirjadega, sildil õlgsokk. Pöidlapaksune pruunakas vahukiht kaob kiirelt ja jäägitult. Õlle värvus - kirkalt pruunakaspunane. Aroom on tumedalt karamelline, pähkline magusakas, noorevõitu bocki täitsa hea näide. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse magusakas-mõrkja ja kergelt metalline. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas ja veidi plastikune. Järelmekk - pähkline ja tihedalt karamelline, rosinane ja veidi kõrbenud. 

Keskmisest suti raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Pisut toore- ja lihtsavõitu, aga heal moel bocki stiilinäide, mida meil nii neetult vähe viljeletakse.

---

pilt isetehtud