The Flying Dutchman - Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour

Rose Hipped Hibiscus Dipped Flower Power Funky Sour (The Flying Dutchman, Soome) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored / Catharina Sour" ja hinnang 52 punkti. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other" ja hinnang 3,45 punkti.

Tootjainfo: "What’s going on with that name? And a pink label! Man, this has to officially be the girliest looking beer ever. But don’t be fooled, this baby is a true funky sour. She is brewed with pilsner and wheat malt and with fresh rose hip water in the kettle and rests on Hibiscus flowers and French Oak chips. The extra dry hopping with Nelson Sauvin hops adds the final touch. The result is a very fine, refreshing beer with beautiful flavours from the carefully picked ingredients. It’s amazing what a hard work it is to create something so subtle!
IBU 20"

Väike lihtne pudel, tekstipõhine kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes tiheda pitsjäljenda ka klaasiseintele. Õlle värvus - peaaegu kirkalt pruunakas-oranž. Aroom - magus-hapukas, puuviljane, veidi mingi sõstraga tehtud joogijogurtit meenutav.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapu-magusakas ja veidi keelt parkiv. Lõppmaitse - kuiv, hapukas-mõrkjas, aroonia ja punasõstra vahepealne. Järelmekk - mõrkjas-hapukas, kuiv ja kauakestev.

Kerge kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Berliinerina aus, hibiskuse jälg on olemas, nii et kõik on korras.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud