Rannaliiv (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,7 %vol. Liigimääratlus: "witbier"
Tootjainfo: "Linnased: Simpsons Finest Lager, Muntons, malted wheat flakes. Humalad: Tettnanger. Lisaks koriandriseemned ja apelsinikoor. Pärm: Lallemand Belgina Wit
IBU 17"
Väike lihtne pudel, tehniline värvi- ja infoküllane kujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja püsimatu. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroomis on tugevaks dominandiks koriandriseemnete eeterlik mõrkjus, selle taga laiub pehme nisune viljaväli.
Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas või isegi hapu. Keskmaitse muutub nüansirikkamaks, mõrkjas-vürtsikaks nisuhapusus mahendub magusmaks ja ümaramaks. Lõppmaitses on apelsinikoore mõrkjad lained ristamisi belgiapärase pärmi puuviljase ja vürtsika virvendusega. Järelmekk - üsna teraval nõeluv vürtsikas-hapukas kargus ja taaskord koriandri mõrkjus annavad väga maitseküllase lõppviimistluse
Keskmisest kergema kehaga, vägagi tugevalt karboniseerunud paletiga, mis muudab suutunnetuse liigagi torkivaks-õhuliseks, hapu-mõrkjas-vürtsikas-magus-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertaseme rüübe. Kõvasti elavam ja sädelevam kui enamik belgia nisukaid, maitseküllasuse positiivsust võtab veidi madalamaks ülekarbost tulenevad liigsed krooksud :)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment