Friday, February 14, 2025

Soinaste - Kõrvitsamiraaž

Kõrvitsamiraaž (Soinaste, Eesti) pdl 0,5 l. alc 5,7 %vol

Tootjainfo: "Eil-tüüpi õlu, kuhu on end väga hästi ära peitnud sügisene kõrvits"

Keskmist kasvu kääniskorgiga pudel, sildikujundus vastab vahvalt nimele. Valge vaht täidab poole klaasist, kuid see on hõredapoolne ja püsimatu. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kõrvitsakuldne. Aroom - hapukas, veidi õunane ja kaneeline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, kuivatatud õunte ja rauarohke rabavee moodi. Lõppmaitse - kare, veidi pärmine, raudrohu ja pärnaõite meenutusega. Järelmekk - mõru, hapukas, nelk, kuivatatud pohlad ja maasikad

Keskmisest veidi raskema kehaga, tugevalt karboniseerunu ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-kare-mõru-hapuka buketiga OK taseme rüübe. Vana Gambrinus on valmis vanduma, et see jook on vähemalt poolenisti maltoosale üles ehitatud ... või on siis väga rauane vesi mängus. Võiks ju nuriseda kõrvitsa puudumise üle õlles, kuid pruulmeister on ju ise ausalt tunnistanud, et kõrvits läks peitu :)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment