Mangoterror (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja hinnang 4,0 punkti
Tootjainfo: "Thick and fruity dark beer with Mango and Raspberry"
Väike purk, kujundus inim-mangoline. tumepruun vaht täidab ligi pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - nii tumepruun, et on juba must :) Aroom - rösti ja vaarika kombo mõjub praktiliselt alati väga hästi, aga vaata mango jaoks pole selles lõhnapilves kohta
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja tugevalt rösthapu ning marjane. Keskmaitse - tihe, kleepjas-kreemjas, mangopüree konsistentsiga ja veidi ka mango maitsev eviv kõrvetatud vaarikas. Lõppmaitse - püreelik, viskoosne, lahedalt impide tajupiire ületav oma tekstuurilt, samas tuntava alkoholisoojusega ja tugeva röstiga. Järelmekk - vaevuvoolav, ärapöörav, lahedalt ja opakalt iseloomne
GENIAALNE VÄRDÕLU - sellist kombot pole vana Gambrinus veel kohanud, kus ülemõistuse tihke mangopüree tekstuur on kokku pandud kõrvetatud vaarikapovidloga! LAUSVAIMUSTAV!!!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Thursday, October 31, 2024
Nieznany - Urzecze Pszeniczne
Urzecze Pszeniczne (Nieznany, Poola) pdl 0,5l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Weissbier - Hefeweizen" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wheat Beer - Hefeweizen" ja hinnang 3,21 punkti.
Tootjainfot pole leida.
Keskmist kasvu pudel, kahvatu sildikujundus. Valge vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduselt oranžikas. aroom - magus-hapukas ja saksa nisukale omaselt banaanine.
Esmamekk - kergepoolse kehaga ja hapukas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, banaan on nüüdseks muutunud pooltooreks. Lõppmaitse - veidi õline, pooltoore banaanikoore sisekihti meenutav. Järelmekk - magusakas-mõrkjas ja kergelt nnig jätkuvalt banaanine ... aga u kaks minutit hiljem tekkiv vürtsikas õhetus tõstab hinnangut tublisti.
Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja õlisevõitu paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Selline päris korralik saksapärane nisukas, aga nende lihtsam ja maitselahjem vennake.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole leida.
Keskmist kasvu pudel, kahvatu sildikujundus. Valge vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduselt oranžikas. aroom - magus-hapukas ja saksa nisukale omaselt banaanine.
Esmamekk - kergepoolse kehaga ja hapukas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, banaan on nüüdseks muutunud pooltooreks. Lõppmaitse - veidi õline, pooltoore banaanikoore sisekihti meenutav. Järelmekk - magusakas-mõrkjas ja kergelt nnig jätkuvalt banaanine ... aga u kaks minutit hiljem tekkiv vürtsikas õhetus tõstab hinnangut tublisti.
Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja õlisevõitu paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Selline päris korralik saksapärane nisukas, aga nende lihtsam ja maitselahjem vennake.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Pyynikin - West Coast Pale Ale
West Coast Pale Ale (Pyynikin, Soome) prk 0,5 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - American (APA)" ja hinnang pole veel välja kujunenu. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - American" ja hinnang 3,07 punkti.
Tootjainfo: "Mosaic, Citra, Amarillo, Cascade, Chinook, Centennial"
Keskmist kasu purk, värviküllane ja soojana mõjuv kujundus. Beežikas vaht täidab poole klaasist, olles kenasti püsiv ja ka klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - õrna uduvinega puidusoe merevaik. Aroom on veidi väsinult, aga siiski veenvalt vaigune, humalane ja puidune.
Esmamekk on keskmisest tiba kergema kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse - karamelline, puidune ja mõrkjas. lõppmaitse - hapukas-mõrkjas ja pihlakane. Järelmekk - veidi pärmine, kuid toredalt vürtsikalt särav ja puiduselt-heinaselt mõru-magusakas
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõru-magusakas-mõru-vürtsikas-mõru-magusakas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe! Tõepoolest on aru saada, et on üritatud teha stiilipuhast westkõusterit, aga miskipärast otsustati see teha lahjake ja veidi poolpeetuna, aga suund on õige, lõhna- ja maitseprofiil on üsna kenasti paigas, lihtsalt tiba väheveenev
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Mosaic, Citra, Amarillo, Cascade, Chinook, Centennial"
Keskmist kasu purk, värviküllane ja soojana mõjuv kujundus. Beežikas vaht täidab poole klaasist, olles kenasti püsiv ja ka klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - õrna uduvinega puidusoe merevaik. Aroom on veidi väsinult, aga siiski veenvalt vaigune, humalane ja puidune.
Esmamekk on keskmisest tiba kergema kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse - karamelline, puidune ja mõrkjas. lõppmaitse - hapukas-mõrkjas ja pihlakane. Järelmekk - veidi pärmine, kuid toredalt vürtsikalt särav ja puiduselt-heinaselt mõru-magusakas
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõru-magusakas-mõru-vürtsikas-mõru-magusakas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe! Tõepoolest on aru saada, et on üritatud teha stiilipuhast westkõusterit, aga miskipärast otsustati see teha lahjake ja veidi poolpeetuna, aga suund on õige, lõhna- ja maitseprofiil on üsna kenasti paigas, lihtsalt tiba väheveenev
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Wednesday, October 30, 2024
Tõepoolest on raske vaielda :)
Vana Gambrinus ei kavatse sel teemal üleüldse vaielda! Kui juba 100 aastat tagasi (Postimees, 2.nov 1924) oli säänne teade zeitungi sees, siis see lihtsalt peab tõde olema!
Hea kamraad saatis selle pildi, panen ta siia üles omaette postitusena, et oleks hiljem lihtsam leida, allikas on aga leitav siit
Hea kamraad saatis selle pildi, panen ta siia üles omaette postitusena, et oleks hiljem lihtsam leida, allikas on aga leitav siit
Monday, October 28, 2024
Pühaste - Dominion
Dominion (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,21 punkti
Tootjainfo: "Imperial stout brewed with peanut butter and molasses"
Väike purk, kuningkujuline kujundus. Tumepruun sõrmepaksune vahukiht pole just kuigi püsiv. Õlle värvus öö-ekspressi-must.
Aroom. Vinni Puhhi unistus maapähklivõist. Sellest õite magusast, võikaramelliga pooleks. Ja koorevenisega ülekallatust.
Esmamekk - jaaaa, nafta küll, aga õnneks üldse mitte nii siirup kui lõhn sellest eelkõneles, tuntava mõrkjas-hapu rösti-tasakaaulga
Keskmaitse - röstitud unenägu maapähkliõidemaalt.
Lõppmaitse - Lati Pac! õitemagus röstpähkel vaskses uhmris purustatud koos terakese mäesoola ja lagritsajuurekesega
Järelmekk - soolahigne maapähklijurakas maadlemas röstitud iiriskommiga
SuperSugereeriv InterInstalleeriv Diabeedieelne maapähkli-röstigasm! Nelikendkaks korda ülevõlline, hiiglamamoodi nauditav, kui piiskhaaval keele peale määrida
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Imperial stout brewed with peanut butter and molasses"
Väike purk, kuningkujuline kujundus. Tumepruun sõrmepaksune vahukiht pole just kuigi püsiv. Õlle värvus öö-ekspressi-must.
Aroom. Vinni Puhhi unistus maapähklivõist. Sellest õite magusast, võikaramelliga pooleks. Ja koorevenisega ülekallatust.
Esmamekk - jaaaa, nafta küll, aga õnneks üldse mitte nii siirup kui lõhn sellest eelkõneles, tuntava mõrkjas-hapu rösti-tasakaaulga
Keskmaitse - röstitud unenägu maapähkliõidemaalt.
Lõppmaitse - Lati Pac! õitemagus röstpähkel vaskses uhmris purustatud koos terakese mäesoola ja lagritsajuurekesega
Järelmekk - soolahigne maapähklijurakas maadlemas röstitud iiriskommiga
SuperSugereeriv InterInstalleeriv Diabeedieelne maapähkli-röstigasm! Nelikendkaks korda ülevõlline, hiiglamamoodi nauditav, kui piiskhaaval keele peale määrida
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Käbliku - Schlange (2024)
Schlange (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Wheat Ale - India / Hopfenweisse", hinnang 43 punkti. Untappd ütleb "Bock - Weizenbock" ja hinnang on 3,42 punkti
Tootjainfo: "Hopffenweisse. Strong and hoppy - this beer has got a bite to it. Unlike a snake it bites first and then puts you into a trance.
IBU 30"
2018.a versiooni kirjeldus on siin, nüüd siis võrdlus.
Toona oli õlu pudelis, nüüd purgi, sildi disain on veidi muutunud. Vahupilt on üsna sama, õlle enda visuaal veidi läbipaistvam. Aroom oli toona üsna magus, nüüd tasakaalustab seda mõrkjus, kadunud on tookordne alkoholitunnetus lõhnas. Maitsepilt on samamoodi nihkunud tunduvalt mõrkjamasse otsa, õgustades nüüd liigimääratlust "hopfenweisse"
Kuus aastat hiljem tehtud kordusversioon on tunduvalt etem kui esmane, muudatused on õiges suunas - vähemaks on jäänud kohatut belgiapärasust (ehkki veidi ikka on), alkoholitorkivust (ehkki tiba ikka on) ning lisandunud on hopfenweissele ootuspärast humalamõrut. Masside lemmikut sellest mõistagi ei saa, aga üsna suurte munadega on see õlu ikkagi :) ning see on tore
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Hopffenweisse. Strong and hoppy - this beer has got a bite to it. Unlike a snake it bites first and then puts you into a trance.
IBU 30"
2018.a versiooni kirjeldus on siin, nüüd siis võrdlus.
Toona oli õlu pudelis, nüüd purgi, sildi disain on veidi muutunud. Vahupilt on üsna sama, õlle enda visuaal veidi läbipaistvam. Aroom oli toona üsna magus, nüüd tasakaalustab seda mõrkjus, kadunud on tookordne alkoholitunnetus lõhnas. Maitsepilt on samamoodi nihkunud tunduvalt mõrkjamasse otsa, õgustades nüüd liigimääratlust "hopfenweisse"
Kuus aastat hiljem tehtud kordusversioon on tunduvalt etem kui esmane, muudatused on õiges suunas - vähemaks on jäänud kohatut belgiapärasust (ehkki veidi ikka on), alkoholitorkivust (ehkki tiba ikka on) ning lisandunud on hopfenweissele ootuspärast humalamõrut. Masside lemmikut sellest mõistagi ei saa, aga üsna suurte munadega on see õlu ikkagi :) ning see on tore
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Pyynikin - Slow Smoked Santa
Slow Smoked Santa (Pyynikin, Soome) prk 0,5 l. alc 5,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Smoked - Rauchbier" ja hinnang 35 punkti. Untappd liigimääratlus: "Smoked Beer" ja hinnang 3,04 punkti.
Tootjainfo: "Super stressed Santa is now on a smoke break.This is a seasonal beer for Christmas times. Available from October until the end of January.Smoked malts and crispy hopping create a so nice combination which suits with all the good Christmas delicacies. Help Santa and taste him out.
IBU 25"
Keskmist kasvu purk, sildil lustlik jõulumotiiv. helepruun vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid on hõre ja mitte eriti püsiv. Õlle värvus - kirkalt sünkpunane. Aroom - suitsune piparkook :)
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas-suitsune. Keskmaitse muutub veelgi kergemaks ja suti magusamaks. Lõppmaitse - mõrkjas-suitsune ja veidi vürtsikas. Järelmekk - keelelkihisev ja magus-suitsune
Kergepoolse kehaga, tugevalt karoniseerunud paletiga, hapukas-suitsune-magus-mõrkjas-suitsune-magusa buketiga HEA taseme rüübe. Huvitaval kombel teeb aju selle triki ära, et keevitab maitsele jõulutunde juurde ning ütleb et tore on :)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Super stressed Santa is now on a smoke break.This is a seasonal beer for Christmas times. Available from October until the end of January.Smoked malts and crispy hopping create a so nice combination which suits with all the good Christmas delicacies. Help Santa and taste him out.
IBU 25"
Keskmist kasvu purk, sildil lustlik jõulumotiiv. helepruun vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid on hõre ja mitte eriti püsiv. Õlle värvus - kirkalt sünkpunane. Aroom - suitsune piparkook :)
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas-suitsune. Keskmaitse muutub veelgi kergemaks ja suti magusamaks. Lõppmaitse - mõrkjas-suitsune ja veidi vürtsikas. Järelmekk - keelelkihisev ja magus-suitsune
Kergepoolse kehaga, tugevalt karoniseerunud paletiga, hapukas-suitsune-magus-mõrkjas-suitsune-magusa buketiga HEA taseme rüübe. Huvitaval kombel teeb aju selle triki ära, et keevitab maitsele jõulutunde juurde ning ütleb et tore on :)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, October 27, 2024
Moczybroda - Harry Porter
Harry Porter (Moczybroda, Poola) pdl 0,5 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 42 punkti. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,66 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Browar Moczybroda Harry Porter is a Baltic porter-type beer. It solemnly swears that it is up to something good. Strong porter with caramel aromas, with the addition of oat flakes. Few hops, lots of aroma are the characteristic features of this magical liquid."
Keskmist kasvu pudel, sildil tuletis kuulsast Potteri-muuvist :) Pruun pöidlapaksune vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt rämeraiuvpunane. Aroom - magus rosinaleivane
Esmamekk - keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - sametine, magus-hapu, kuivatatud kompotipuuviljade tihe tõmmis. Lõppmaitse - magus-mõru, kohvine, röstine, veidi iiriskommine. Järelmekk - hapukas-magus, mõrkja tiheda kohviküpsise ja kuivatatud ploomise olekuga
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapu-magus-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. No kuulge, kui poolakad ka ei oskaks balti portereid teha, kes siis veel?
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke abil): "Browar Moczybroda Harry Porter is a Baltic porter-type beer. It solemnly swears that it is up to something good. Strong porter with caramel aromas, with the addition of oat flakes. Few hops, lots of aroma are the characteristic features of this magical liquid."
Keskmist kasvu pudel, sildil tuletis kuulsast Potteri-muuvist :) Pruun pöidlapaksune vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt rämeraiuvpunane. Aroom - magus rosinaleivane
Esmamekk - keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - sametine, magus-hapu, kuivatatud kompotipuuviljade tihe tõmmis. Lõppmaitse - magus-mõru, kohvine, röstine, veidi iiriskommine. Järelmekk - hapukas-magus, mõrkja tiheda kohviküpsise ja kuivatatud ploomise olekuga
Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapu-magus-mõrkjas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME rüübe. No kuulge, kui poolakad ka ei oskaks balti portereid teha, kes siis veel?
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Piwne Podziemie - Katastorfa 2024
Katastrofa 2024 (Podziemie, Poola). prk 0,5 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - Flavored" ja hinnang 96 punkti. Untappd liigimääratlus: "Smoked Beer" ja hinnang 3,84.
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Heavyweight Peated Ale Collab with Same Crafty"
Keskmist kasvu purk, sinisuitsev-kolbane sünge kujundus. Pruun vaht täidab ligi pool klaasi ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirka süngepunase äärega sisuliseltmust. Aroom - vängeguaššikurat, vägavängeguašši!
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja vägev-mõru-guašine!
Keskmaitse magus-hapukas ja suitsevguašine
lõppmaitse - guašši tehakse ju kõrvetatud turbast, onju?
Järelmekk - turbaguaši kompott
Friigikas-ülevõllikas-turba-guašši-nõdrameelekas. Ainult et - miskurjamamõttes on see "heayweight"? Ja missugune imeline inimene märgistas selle õlle liigimääratluseks RB's "pale ale"?? Ja et kas siis guaššvärvi tehakse suitsevast turbast???
---
sisuliselt pole saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, October 25, 2024
Hiiumaa - Kuri Kaeras
Kuri Kaeras (Hiiumaa / Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Barley Wine / Wheat Wine / Rye Wine", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Barleywine - Other" ja hinnang 3,77 punkti
Tootjainfo: "An oat heavy barley wine/braggot brewed with three types of oats and Hiiumaa honey using Strata and Barbe Rouge hops
IBU 36"
Väike purk, lihtne, kuid meeldejääv tekstipõhine kujundus. Kollakas sõrmepaksune vahukiht on hõre ja püsimatu. Värvus - kirkalt ruuge. Aroom on terav ja kergelt atsetoonine, pigem mõnda odavama otsa belglast kui braggotit meenutav. Esimese teravuse taandumisel ilmneb ka linnaselist-karamellist poolt
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Kesmaitse - hapukas, alkoholine, terav ja toorena mõjuv. Lõppmaitse - hapukas-magus, alkoholisoe ja taaskord atsetonise varjundiga. Järelmekk - terav, robustne, keeltkratsiv ja kuivapoolne, mõningane mõduline/braggotiline tunnetus hakkab alles nüüd ilmnema
Nii ja naa rüübe. Mõdusid ja braggoteid oskab vana Gambrinus vägagi hinnata, seda siin ei oska. Teisest küljest aga tundub, et nii umbes aasta pärast võiks teravus olla kadunud ja alles jääda midagi pärist kenasti küpsenut
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "An oat heavy barley wine/braggot brewed with three types of oats and Hiiumaa honey using Strata and Barbe Rouge hops
IBU 36"
Väike purk, lihtne, kuid meeldejääv tekstipõhine kujundus. Kollakas sõrmepaksune vahukiht on hõre ja püsimatu. Värvus - kirkalt ruuge. Aroom on terav ja kergelt atsetoonine, pigem mõnda odavama otsa belglast kui braggotit meenutav. Esimese teravuse taandumisel ilmneb ka linnaselist-karamellist poolt
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Kesmaitse - hapukas, alkoholine, terav ja toorena mõjuv. Lõppmaitse - hapukas-magus, alkoholisoe ja taaskord atsetonise varjundiga. Järelmekk - terav, robustne, keeltkratsiv ja kuivapoolne, mõningane mõduline/braggotiline tunnetus hakkab alles nüüd ilmnema
Nii ja naa rüübe. Mõdusid ja braggoteid oskab vana Gambrinus vägagi hinnata, seda siin ei oska. Teisest küljest aga tundub, et nii umbes aasta pärast võiks teravus olla kadunud ja alles jääda midagi pärist kenasti küpsenut
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Hiiumaa / Põhjala - Pekopojad
Pekopojad (Hiiumaa / Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Specialty Grain - Rye / Roggenbier", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Rye Beer" ja hinnang 3,78 punkti
Tootjainfo: "Red rye ale brewed with Estonian dark rye malt and Pekko hops. Collaboration with Põhjala"
Väike purk, lihtne, kuid tünnilaulikutega kujundus :) Kollane pöidlapaksune vahukiht on hõredapoolne ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom - hapukas, rukkileivakuivikuid meenutav.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - rukkine, röstine, leivane, veidi pärmine. Lõppmaitse - magus, melassi ja rosinatega magusaks tuunitud lätipärane magusleib. Järelmekk - magus-pärmine, rukki maitse muutub dominantseks ning rukkile omane vürtsikas kuma on päris tugev
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Rukki osakaalu pole küll ära toodud, kuid oletuslikult jääb see kuhugi 10-20 kanti, röstiga on aga leivasuse moment võimsamaks lükatud. Üldises rukkiõllede nappuses väga teretulnud kraam
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Red rye ale brewed with Estonian dark rye malt and Pekko hops. Collaboration with Põhjala"
Väike purk, lihtne, kuid tünnilaulikutega kujundus :) Kollane pöidlapaksune vahukiht on hõredapoolne ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom - hapukas, rukkileivakuivikuid meenutav.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - rukkine, röstine, leivane, veidi pärmine. Lõppmaitse - magus, melassi ja rosinatega magusaks tuunitud lätipärane magusleib. Järelmekk - magus-pärmine, rukki maitse muutub dominantseks ning rukkile omane vürtsikas kuma on päris tugev
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Rukki osakaalu pole küll ära toodud, kuid oletuslikult jääb see kuhugi 10-20 kanti, röstiga on aga leivasuse moment võimsamaks lükatud. Üldises rukkiõllede nappuses väga teretulnud kraam
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Trzech Kumpli - Misty
Misty (Trzech Kumpli, Poola) prk 0,5 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang 98 punkti!! Untapd ütleb: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,78 punkti.
Tootjainfo: "New England/Vermont inspired Contemporary IPA. Extremely juicy on both aroma and taste with restrained bitterness and extreme drinkability
IBU 40"
Keskmist kasvu purk, udune kujundus. Valge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - piimjasuduselt kollane. Aroom - mahlaselt magusakas-mõrkjas, mõõdukalt tsitruseline.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. keskmaitse - magus-mõrkjas, marutoredas mahlases tasakaalus. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kerge humalahammustusega, värske ja mahlane. Järelmekk - mõrkjas-magus-hapukas, kerge hammustava võstisäraga lõpus, mis aegamisi ennast korraliku mõruhammustuseni kasvatab
Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõru buketiga ÜBERTASEME rüübe! NEIPA oma parim-mahlaseimas teostuses!
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "New England/Vermont inspired Contemporary IPA. Extremely juicy on both aroma and taste with restrained bitterness and extreme drinkability
IBU 40"
Keskmist kasvu purk, udune kujundus. Valge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - piimjasuduselt kollane. Aroom - mahlaselt magusakas-mõrkjas, mõõdukalt tsitruseline.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. keskmaitse - magus-mõrkjas, marutoredas mahlases tasakaalus. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, kerge humalahammustusega, värske ja mahlane. Järelmekk - mõrkjas-magus-hapukas, kerge hammustava võstisäraga lõpus, mis aegamisi ennast korraliku mõruhammustuseni kasvatab
Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-mõru buketiga ÜBERTASEME rüübe! NEIPA oma parim-mahlaseimas teostuses!
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Thursday, October 24, 2024
Hiiumaa / Smedsbo Slott - Keiserlik Pils
Keiserlik Pils (Hiiumaa / Smedsbo Slott, Eesti / Rootsi) pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener - Imperial", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Pilsner - Imperial / Double" ja hinnang 3,73 punkti
Tootjainfo: "An imperial version of the classic pilsner brewed with Saaz and Barbe Rouge hops. Collaboration with Smedsbo Slott."
Väike purk, lihtne, kuid minimalistliku esteetikaga kujundus. Kergelt kollakas aht täidab ligi pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusakas ja miskipärast ehedalt sauna eesruumi meenutav, soojenenud-niiskunud puidu ja betoonpõranda segune.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-linnaseline-leivane. Keskmaitse - jämelinnaseline, agressiivne, matsakas, soojendav ja alkoholikribelusega. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja hapukamaks, turjakamaks ja maalähedasemaks, alkohol ja mõru moodustavad ootuspärase jõhkravõitu koosluse. Järelmekk - linnasemagusast koormast murrab lõpuks läbi laagerpärmi iseloomulik hapukus, mis lääb maitsepildi veidi rohkem tasakaalu, niipalju kui tasakaalust saab selle jõhkardi puhul rääkida.
Friigikas. Imperial pils lihtsalt ongi friigikas. Jämerohmakas friigikas, mille puhul tuleb igale kundele sügavalt silma vaadata ja hoiatada, et igasugune sarnasus mõistega "pilsner" on eksitav ja hommikul karistatav, juhul kui üritad seda jooki samamoodi tarbida nagu reapilsnerit. Kui pilsneri olemus on olla kergeltjooda, siis imperial pils on selle vastand
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "An imperial version of the classic pilsner brewed with Saaz and Barbe Rouge hops. Collaboration with Smedsbo Slott."
Väike purk, lihtne, kuid minimalistliku esteetikaga kujundus. Kergelt kollakas aht täidab ligi pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magusakas ja miskipärast ehedalt sauna eesruumi meenutav, soojenenud-niiskunud puidu ja betoonpõranda segune.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-linnaseline-leivane. Keskmaitse - jämelinnaseline, agressiivne, matsakas, soojendav ja alkoholikribelusega. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja hapukamaks, turjakamaks ja maalähedasemaks, alkohol ja mõru moodustavad ootuspärase jõhkravõitu koosluse. Järelmekk - linnasemagusast koormast murrab lõpuks läbi laagerpärmi iseloomulik hapukus, mis lääb maitsepildi veidi rohkem tasakaalu, niipalju kui tasakaalust saab selle jõhkardi puhul rääkida.
Friigikas. Imperial pils lihtsalt ongi friigikas. Jämerohmakas friigikas, mille puhul tuleb igale kundele sügavalt silma vaadata ja hoiatada, et igasugune sarnasus mõistega "pilsner" on eksitav ja hommikul karistatav, juhul kui üritad seda jooki samamoodi tarbida nagu reapilsnerit. Kui pilsneri olemus on olla kergeltjooda, siis imperial pils on selle vastand
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
St. Bernardus - Pater 6
Pater 6 (St. Bernardus, Belgia). pdl 0,33 l. alc 6,7%. Ratebeeri liigimääratlus: "Dubbel" ja hinnang 92 punkti. Untappd liigimääratlus: "Belgian Dubbel" ja hinnang 3,55
Olen seda jooki hinnanud 11 aastat tagasi ning endal on põnev vaadata, et kuidas on võrdlus toonase kirjeldusega.
Väike lihtne pudel, koja tavakujundus seekord kollasel foonil. Pruunakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõredapoolne ja mitte väga püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega punakaspruun.
Aroom - kui toona ütlesin: "Lõhn tundub õrnalt pärmine, karameljas ja linnaseline, õrnalt puuviljane ... heledate rosinate moodi.", siis nüüd tean, et see on hoopis mitte linnaste, vaid belgia tumeda kommisuhkru lõhn, aga muu peab paika
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-karamelline. Keskmaitse - kordan osaliselt eelmist kirjeldust: "tihke rosinase mekiga". Lõppmaitse - senini peab paika võrdlus rumikoogiga. Järelmekk: jällegi taaskasutan "belgia pärmile iseloomulik mesisevõitu kihelus ja kuivavõitu veinisus"
Vana Gambrinuse rõõm on suur, et 11 aastat tagasi,üsna oma heade õllede teekonna algul, oskasin tunda enam-vähem samu maitseaistinguid. Nüüdseks on muidugi laiem foon oluliselt rikkalikum ja selle baasil võin väita - tegemist on dubbel-stiili väga hea esindajaga, puhas klassika!
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Olen seda jooki hinnanud 11 aastat tagasi ning endal on põnev vaadata, et kuidas on võrdlus toonase kirjeldusega.
Väike lihtne pudel, koja tavakujundus seekord kollasel foonil. Pruunakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõredapoolne ja mitte väga püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega punakaspruun.
Aroom - kui toona ütlesin: "Lõhn tundub õrnalt pärmine, karameljas ja linnaseline, õrnalt puuviljane ... heledate rosinate moodi.", siis nüüd tean, et see on hoopis mitte linnaste, vaid belgia tumeda kommisuhkru lõhn, aga muu peab paika
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-karamelline. Keskmaitse - kordan osaliselt eelmist kirjeldust: "tihke rosinase mekiga". Lõppmaitse - senini peab paika võrdlus rumikoogiga. Järelmekk: jällegi taaskasutan "belgia pärmile iseloomulik mesisevõitu kihelus ja kuivavõitu veinisus"
Vana Gambrinuse rõõm on suur, et 11 aastat tagasi,üsna oma heade õllede teekonna algul, oskasin tunda enam-vähem samu maitseaistinguid. Nüüdseks on muidugi laiem foon oluliselt rikkalikum ja selle baasil võin väita - tegemist on dubbel-stiili väga hea esindajaga, puhas klassika!
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Nepo - Shoreline
Shoreline (Nepo, Poola) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,68 punkti.
Tootjainfo: "West Coast IPA"
Keskmist kasvu purk, igavaim massiõllelik kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua ning haakub veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt iluskollane. Aroom - meeldivalt tasavaigune
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-mõru. Keskmaitse - mõru ja hapukas ning kuivapoolne. Lõppmaitse - magusakas-mõru ja õrnalt keelekülgi hammustav. Järelmekk - vürtsikas, kuivapoolne, humalahammustuseba, kenas ja rõõmsas tasakaalus
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõru-hapukas-mõru-vürtsikas-magusakas-mõru buketiga ÜBERTaseme rüübe. Kas ta nüüd just westkõusterite parim stiiliesindaja on, aga meeldivalt karge AIPA igatahes, mida võtaks kohe mitu ette
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "West Coast IPA"
Keskmist kasvu purk, igavaim massiõllelik kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua ning haakub veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt iluskollane. Aroom - meeldivalt tasavaigune
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magusakas-mõru. Keskmaitse - mõru ja hapukas ning kuivapoolne. Lõppmaitse - magusakas-mõru ja õrnalt keelekülgi hammustav. Järelmekk - vürtsikas, kuivapoolne, humalahammustuseba, kenas ja rõõmsas tasakaalus
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-mõru-hapukas-mõru-vürtsikas-magusakas-mõru buketiga ÜBERTaseme rüübe. Kas ta nüüd just westkõusterite parim stiiliesindaja on, aga meeldivalt karge AIPA igatahes, mida võtaks kohe mitu ette
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, October 21, 2024
Maryensztadt - New Black: Chocolate Hazelnut Oat Stout
New Black: Chocolate Hazelnut Oat Stout (Maryensztadt, Poola) pdl 0,5 l. alc 6,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Oatmeal" ja hinnang 74 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Oatmeal" ja hinnang 3,71 punkti
Tootjainfo: "Chocolate - nut version of oat Stout. Dark, dry beer with a creamy structure. The aroma of chocolate and hazelnuts dominates here"
Keskmist kasvu pudel, efektselt abstraktne kujundus. Pruunakas-kollane aht täidab ligi pool klaasi ja püsib mõõdukalt, haakudes stoudile mitte-omaselt ka tugevat klaasiseintele. Õle värvus - kirkalt mustjaspunane.
Aroom hämmastavalt selgelt kaerane, kaeraküpsiste sarnane, ning mis kummaline - ka pähkli ja šokolaadi noodid on selged ja kirkad ... kõik vastavalt lubadusele ja ilus-puhas-kena!
Esmamekk on keskmisest veidi raskemakehaga ja magus-pähkline-mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - sametiselt hapukas röst, röstpähklite kristallpuhas kuulike veeremas üle klaasiserva keelele pikaks rännakuks. Lõppmaitse - pähklid šokolaadis ... noh võibolla küll kamašokolaadis, aga ikkagi! Järelmekis muutub röstine aspekt domineerivaks, tuues mängu tasakaalustava mõruda senise läbivalt magusapoolse pildi raamiks.
Fantastiliselt puhas sooritus kaerastoudi kui stiili õppematerjaliks, lubatud lisandid kõige klaarimal kujul äratuntavad, taasakaalus maitsepilt ... no lihtsalt etaloniline sooritus!
---
vähekes saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Chocolate - nut version of oat Stout. Dark, dry beer with a creamy structure. The aroma of chocolate and hazelnuts dominates here"
Keskmist kasvu pudel, efektselt abstraktne kujundus. Pruunakas-kollane aht täidab ligi pool klaasi ja püsib mõõdukalt, haakudes stoudile mitte-omaselt ka tugevat klaasiseintele. Õle värvus - kirkalt mustjaspunane.
Aroom hämmastavalt selgelt kaerane, kaeraküpsiste sarnane, ning mis kummaline - ka pähkli ja šokolaadi noodid on selged ja kirkad ... kõik vastavalt lubadusele ja ilus-puhas-kena!
Esmamekk on keskmisest veidi raskemakehaga ja magus-pähkline-mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - sametiselt hapukas röst, röstpähklite kristallpuhas kuulike veeremas üle klaasiserva keelele pikaks rännakuks. Lõppmaitse - pähklid šokolaadis ... noh võibolla küll kamašokolaadis, aga ikkagi! Järelmekis muutub röstine aspekt domineerivaks, tuues mängu tasakaalustava mõruda senise läbivalt magusapoolse pildi raamiks.
Fantastiliselt puhas sooritus kaerastoudi kui stiili õppematerjaliks, lubatud lisandid kõige klaarimal kujul äratuntavad, taasakaalus maitsepilt ... no lihtsalt etaloniline sooritus!
---
vähekes saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
PINTA / PRIZM - Hazy Discovery Montpellier
Hazy Discovery Montpellier (Pinta / Prizm, Poola / Prantsusmaa) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,96 punkti
Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! We were looking forward to a beer trip to Montpellier. But we made it and you can try Hazy IPA brewed in cooperation with our friends from Prizm Brewing Co. Beers with a smooth base, with a composition of hops from the USA, New Zealand and Australia – Amarillo®, Enigma®, Motueka™ and Nectaron®. Bitterness fans will not be disappointed"
Keskmist kasvu purk, sildil nimeandva linna üks vaatamisväärsusi. Erkvalge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib ülikaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroomis seguneb ülüpse nektariin mõningase ammoniaagise sinise-kemmergu-elemendiga.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magus-hapu-mõrkjas. Keskmaitse - ülimahlane, kerge ja humalahammustusest pakatav greibikehastus. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, troopikamahlasusest saba ja uimedega loperdav. Järelmekk - värske, hammustav, mahlane, ülivõrdene
MEGAMAHLANE megailus megalupsulööv mahlaIPA!
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! We were looking forward to a beer trip to Montpellier. But we made it and you can try Hazy IPA brewed in cooperation with our friends from Prizm Brewing Co. Beers with a smooth base, with a composition of hops from the USA, New Zealand and Australia – Amarillo®, Enigma®, Motueka™ and Nectaron®. Bitterness fans will not be disappointed"
Keskmist kasvu purk, sildil nimeandva linna üks vaatamisväärsusi. Erkvalge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib ülikaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroomis seguneb ülüpse nektariin mõningase ammoniaagise sinise-kemmergu-elemendiga.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magus-hapu-mõrkjas. Keskmaitse - ülimahlane, kerge ja humalahammustusest pakatav greibikehastus. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, troopikamahlasusest saba ja uimedega loperdav. Järelmekk - värske, hammustav, mahlane, ülivõrdene
MEGAMAHLANE megailus megalupsulööv mahlaIPA!
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Lubrow - Ponoma Ipa
Ponoma IPA (Lubrow, Poola) prk 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,73 punkti.
Tootjainfo: "Hazy IPA fermented with Pomona yeast. Hopped with Amarillo Cryo and Polish hops: Amora Preta, Zibi, Vermelho and EXP 2/20.
IBU 35"
Väike purk, tsitruseline kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab absoluutse enamiku klaasist ja püsib vaatamata hõredusele mõnda aega. Õlle värvus - mudrusel kollane. Aroom on väga troopiline, ananassi, mango ja greibi ristandiline.
Esmamekk on keskmise kehaga ja ootamatult intensiivselt mõru-hapukas. Keskmaitse - greibikoore valge sisekiht, ülekallatult ananassimahlaga. Lõppmaitse maheneb, magus-hapu hakkab meenutama jaapani mandariine nende rohelis-hapus staadiumis. Järelmekk hakkab keel kudistama taaskord ootamatult intensiivse vürtsika soojusega, nagu oleks mängus valget pipart koos vähekese tšilliga
Keskmisest veidi kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Kindlasti tahaks veel mõnda Pomona pärmiga tehtud kraami võrdluseks proovida, et kas kogu see intensiivne maitseilu tulebki sellest?
---
terakese saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Hazy IPA fermented with Pomona yeast. Hopped with Amarillo Cryo and Polish hops: Amora Preta, Zibi, Vermelho and EXP 2/20.
IBU 35"
Väike purk, tsitruseline kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab absoluutse enamiku klaasist ja püsib vaatamata hõredusele mõnda aega. Õlle värvus - mudrusel kollane. Aroom on väga troopiline, ananassi, mango ja greibi ristandiline.
Esmamekk on keskmise kehaga ja ootamatult intensiivselt mõru-hapukas. Keskmaitse - greibikoore valge sisekiht, ülekallatult ananassimahlaga. Lõppmaitse maheneb, magus-hapu hakkab meenutama jaapani mandariine nende rohelis-hapus staadiumis. Järelmekk hakkab keel kudistama taaskord ootamatult intensiivse vürtsika soojusega, nagu oleks mängus valget pipart koos vähekese tšilliga
Keskmisest veidi kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Kindlasti tahaks veel mõnda Pomona pärmiga tehtud kraami võrdluseks proovida, et kas kogu see intensiivne maitseilu tulebki sellest?
---
terakese saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, October 20, 2024
Stu Mostów - Cherry Me
Cherry Me (Stu Mostów, Poola) prk 0,33 l. alc 11,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang 63 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja 3,87 punkti
Tootjainfo: "We used a new technology at the Browar Stu Mostów, which involves preparing the mash in two stages. First, we made a brew from which we obtained a fairly thick wort. Then we poured another batch of malt into the resulting wort, which resulted in a very high concentration of both sugars and flavor in the resulting wort. This is definitely a more difficult technique than the one we have used so far, but the results will surprise you! This time we limit the cooking time which affects less caramelization of the sugar and the discovery of the underlying maltiness. The sizable addition of lactose emphasizes the dessertiness of this beer, and the addition of cherries and vanilla crown the whole dessert."
Väike purk, silmapaistev kujundus :D Tumepruun pöidlapaksune vahukiht kaob kärsitul kahinal. Õlle värvus - tõrvtünn-keldrikunn must. Aroom - rikkalik ja tummine, mahlane ja šokolaadine magus puuviljaleib ... justnimelt leib ja mitte sai või keeks vms
Esmamekk - oiraske, oitihke ja oikrtkuirammus rummikoogike veidi kirsilikööriga vedeldatud kujul
Keskmaitse - ahhhhhhmillline kirsisaavutus! Kirsikuhilane kirsišokolaadine kirsivägitöö!
Lõppmaitse - lillakirsi mustav-vaimustav-üle-enese-varju hüppav kirsimoosi tihendatud kosmosemarmelaad!!!
Järelmekk - oisasulanurjatus, nii varjamatult ja riivatult ning keelatult kirsiliköörist vedelikku õlleklaasist küll ei ootaks!
TIHETOHUTU TAHTE- JA MÕISTUSEVASTANE KIRSIKIREKURITEGU!
---
ainult oksjonikraam, kuna seda lihtsalt ei ole rohkem saada
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "We used a new technology at the Browar Stu Mostów, which involves preparing the mash in two stages. First, we made a brew from which we obtained a fairly thick wort. Then we poured another batch of malt into the resulting wort, which resulted in a very high concentration of both sugars and flavor in the resulting wort. This is definitely a more difficult technique than the one we have used so far, but the results will surprise you! This time we limit the cooking time which affects less caramelization of the sugar and the discovery of the underlying maltiness. The sizable addition of lactose emphasizes the dessertiness of this beer, and the addition of cherries and vanilla crown the whole dessert."
Väike purk, silmapaistev kujundus :D Tumepruun pöidlapaksune vahukiht kaob kärsitul kahinal. Õlle värvus - tõrvtünn-keldrikunn must. Aroom - rikkalik ja tummine, mahlane ja šokolaadine magus puuviljaleib ... justnimelt leib ja mitte sai või keeks vms
Esmamekk - oiraske, oitihke ja oikrtkuirammus rummikoogike veidi kirsilikööriga vedeldatud kujul
Keskmaitse - ahhhhhhmillline kirsisaavutus! Kirsikuhilane kirsišokolaadine kirsivägitöö!
Lõppmaitse - lillakirsi mustav-vaimustav-üle-enese-varju hüppav kirsimoosi tihendatud kosmosemarmelaad!!!
Järelmekk - oisasulanurjatus, nii varjamatult ja riivatult ning keelatult kirsiliköörist vedelikku õlleklaasist küll ei ootaks!
TIHETOHUTU TAHTE- JA MÕISTUSEVASTANE KIRSIKIREKURITEGU!
---
ainult oksjonikraam, kuna seda lihtsalt ei ole rohkem saada
---
pilt isetehtud
Pinta / Mount - Hazy Discovery Mount Maunganui
Hazy Discovery Mount Maunganui (Pinta / Mount, Poola / Uus-Meremaa) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,95 punkti
Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! Mount Brewing Co. we visited on the occasion of the selection of New Zealand hops. Now it's time for a revisit and recollab! This is how Hazy IPA was created, which is a reinterpretation of the first beer. It couldn't be otherwise, we used hop varieties selected in New Zealand – Nectaron®, Nelson Sauvin™ and Riwaka™"
Keskmist kasvu purk, sildil nimeandev vulkaanijäänuk. Erkvalge vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv, ehkki veidi klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - mudruselt kollane.
ARoom - oikreebus ... sinepiseemned, naeris, mineraalne mootoriõli, mango ja ananass ... päris pöörane kombo!
Esmamekk on keskmisest ivikeseke raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõru. Keskmaitse - toores kaalikas, jällegi sinepiseemned, mineraalne ja kuiv, isegi väävline, kare ja mõru-magus. Lõppmaitse "normaliseerub" veidi, minnes lihtsalt väga värske ja seeläbi agressiivse humala hammustavasse ratta. Järelmekk - mõru-magus, kare ja rauarohke, mineraalne ja pajukoore parkivusega.
Friigikas, mingite eriti agressiivsete värdhumalatega tülli aetud ja siis keelt kraapima saadetud humalakraabe
---
praktiliselt pole saadaval
---
pilt isetehtud
Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! Mount Brewing Co. we visited on the occasion of the selection of New Zealand hops. Now it's time for a revisit and recollab! This is how Hazy IPA was created, which is a reinterpretation of the first beer. It couldn't be otherwise, we used hop varieties selected in New Zealand – Nectaron®, Nelson Sauvin™ and Riwaka™"
Keskmist kasvu purk, sildil nimeandev vulkaanijäänuk. Erkvalge vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv, ehkki veidi klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - mudruselt kollane.
ARoom - oikreebus ... sinepiseemned, naeris, mineraalne mootoriõli, mango ja ananass ... päris pöörane kombo!
Esmamekk on keskmisest ivikeseke raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõru. Keskmaitse - toores kaalikas, jällegi sinepiseemned, mineraalne ja kuiv, isegi väävline, kare ja mõru-magus. Lõppmaitse "normaliseerub" veidi, minnes lihtsalt väga värske ja seeläbi agressiivse humala hammustavasse ratta. Järelmekk - mõru-magus, kare ja rauarohke, mineraalne ja pajukoore parkivusega.
Friigikas, mingite eriti agressiivsete värdhumalatega tülli aetud ja siis keelt kraapima saadetud humalakraabe
---
praktiliselt pole saadaval
---
pilt isetehtud
Moczybroda - Poco Loco
Poco Loco (Moczybroda, Poola) pdl 0,5 l. alc 3,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang 73 punkti. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,57 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Sour with prickly pear"
Keskmist kasvu pudel, mehhikolik kujundus. Pöidlapaksune valge vahukiht kaob ruttu. Õlle värvus - hämuselt tumekollane. Aroom meenutab marineeritud tikreid, teeseent ja rabarberit.
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu-mõrkjas ning kuiv. Keskmaitse - kuiv, marineeritud õun ja pooltoored tikrid. Lõppmaitse - magusakas-hapukas, ebaküdooniat meenutav. Järelmekk - marineeritud paradiisiõunad.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Väga kerge, kuiv ja tore rüübe nt tervituspokaaliks või muidu janukustutuseks, aga pikka õhtut selle taga vist ei viidaks
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Sour with prickly pear"
Keskmist kasvu pudel, mehhikolik kujundus. Pöidlapaksune valge vahukiht kaob ruttu. Õlle värvus - hämuselt tumekollane. Aroom meenutab marineeritud tikreid, teeseent ja rabarberit.
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu-mõrkjas ning kuiv. Keskmaitse - kuiv, marineeritud õun ja pooltoored tikrid. Lõppmaitse - magusakas-hapukas, ebaküdooniat meenutav. Järelmekk - marineeritud paradiisiõunad.
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapuka buketiga HEA taseme rüübe. Väga kerge, kuiv ja tore rüübe nt tervituspokaaliks või muidu janukustutuseks, aga pikka õhtut selle taga vist ei viidaks
---
tiba saadaval
---
pilt isetehtud
Saturday, October 19, 2024
Moczybroda - Jack Mangow
Jack Mangow (Moczybroda, Poola) pdl 0,5 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Flavored" ja hinnang 47 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,63 punkti
Tootjainfo: "Mango Imperial IPA"
Keskmist kasvu pudel, sildil tuletis kuulsast mereröövli-muuvist :) Sentimeetrine erkvalge vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroomis on päris selge mango, aga seda mõrkjas puiduses raamis.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõru ja mangojoogine. Keskmaitse - tugevneb puidune-vaigune mõrudus, kuid mangone põhijoon jääb selgelt äratuntavaks. Lõppmaitse mõru-magusakas, vaigune, puidune, ürdine, raudrohu ja pärnaõie kombinatoorika. Järelmekis avaldub juba ka asjakohane humalahammustus ning mõru-magusa põhja kohale tekib ka kena vürtsikas kuma.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõru-magus-mõru-hapukas-mõru-magusa-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Jah IPA see kraam kindlasti on, jah mango siin ka kindlasti on, kuid nende kahe kombo ei pane kuidagi eriliselt rõkkama. Lihtsalt väga iselibisev jook, mis kohekindlasti pigem meeldib kui häirib.
---
tsuti saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Mango Imperial IPA"
Keskmist kasvu pudel, sildil tuletis kuulsast mereröövli-muuvist :) Sentimeetrine erkvalge vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroomis on päris selge mango, aga seda mõrkjas puiduses raamis.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõru ja mangojoogine. Keskmaitse - tugevneb puidune-vaigune mõrudus, kuid mangone põhijoon jääb selgelt äratuntavaks. Lõppmaitse mõru-magusakas, vaigune, puidune, ürdine, raudrohu ja pärnaõie kombinatoorika. Järelmekis avaldub juba ka asjakohane humalahammustus ning mõru-magusa põhja kohale tekib ka kena vürtsikas kuma.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõru-magus-mõru-hapukas-mõru-magusa-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Jah IPA see kraam kindlasti on, jah mango siin ka kindlasti on, kuid nende kahe kombo ei pane kuidagi eriliselt rõkkama. Lihtsalt väga iselibisev jook, mis kohekindlasti pigem meeldib kui häirib.
---
tsuti saadaval
---
pilt isetehtud
Stu Mostów - Winter Stout Nitro
Winter Stout Nitro (Stu Mostów, Poola) pdl 0,5 l. alc 6,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout" ja hinnang 51 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Other" ja 3,61 punkti
Tootjainfo: "A full-bodied dark stout with a sweet profile with spices associated with holidays and winter time. The addition of lactose makes the beer distinctly sweet. Oat malt is responsible for a pleasant fullness in the taste. A range of specialty malts including chocolate malt give the beer a full-bodied malt balance. You'll sense aromatic additions such as cinnamon, vanilla, tonka bean, orange flavor, and almond flavor."
Keskmist kasvu pudel, sildil pika-sallinine lumememm. Pruunakas vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus tuhmilt mustjaspruun. Aroom - oikuinunnu piparkoogitainas, nõka ehk liiga magus, aga ikkagi nii soe ja tore ja mandline ja vaniljene ja kaneeline ja üleüldse!
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja siidiselt magus-mandline. Keskmaitse muutub hapukamaks, apelsiniseks ja kergelt aniisiseks. Lõppmaitse - mustkaatpähkel ja vanilje aromaatne mõrkjus koos mõõduka tasakaalustava karamellise magusaga. Järelmekis muutub hapukas toon taas tugevamaks, seda lahedas rösti ja apelsinimarmelaadi seguses võtmes.
Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE! Kas on asi selles, et väljaspool otsest jõuluhooaega ei ole küllastumust piparkoogist või muus, aga see jõulune pai keelele ja meelele on jubemõnna!
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A full-bodied dark stout with a sweet profile with spices associated with holidays and winter time. The addition of lactose makes the beer distinctly sweet. Oat malt is responsible for a pleasant fullness in the taste. A range of specialty malts including chocolate malt give the beer a full-bodied malt balance. You'll sense aromatic additions such as cinnamon, vanilla, tonka bean, orange flavor, and almond flavor."
Keskmist kasvu pudel, sildil pika-sallinine lumememm. Pruunakas vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus tuhmilt mustjaspruun. Aroom - oikuinunnu piparkoogitainas, nõka ehk liiga magus, aga ikkagi nii soe ja tore ja mandline ja vaniljene ja kaneeline ja üleüldse!
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja siidiselt magus-mandline. Keskmaitse muutub hapukamaks, apelsiniseks ja kergelt aniisiseks. Lõppmaitse - mustkaatpähkel ja vanilje aromaatne mõrkjus koos mõõduka tasakaalustava karamellise magusaga. Järelmekis muutub hapukas toon taas tugevamaks, seda lahedas rösti ja apelsinimarmelaadi seguses võtmes.
Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME RÜÜBE! Kas on asi selles, et väljaspool otsest jõuluhooaega ei ole küllastumust piparkoogist või muus, aga see jõulune pai keelele ja meelele on jubemõnna!
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Põhjala - Värske (2024-)
Värske (2024-) (Põhjala, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Lager - Hoppy / India (IPL)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus "Lager - IPL (India Pale Lager)", hinnang 3,71 punkti
Tootjainfo: "A crisp and pale lager brewed with hundreds of kilograms of harvest fresh whole cone Most hops from Czech Republic."
2021.a versiooni kirjeldus on siin, nüüd proovingi siis võrrelda.
Keskmist kasvu purk, millel väikese purgi silt :) Vaht on seekord tunduvalt valgem, kuid püsivus on sama napp kui eelmiselgi korral. Õlle värvus - tookord oli veidi hämune, nüüd kirgas kuldne. Aroom: sisuliselt identne "VÄGA linnaseline, VÄGA värske, VÄGA murune", kuigi muru on vähem. Maitsepilt on ka muutunud - linnaselisust / magusat on rohkem, mõrkjat ja vürtsikat elementi vähem.
Muutunud on selles õlles nüüd nii mõndagi nii välimuses kui olemuses. Kuid öelda, et kas see on nüüd muudatus paremuse või halvemuse poole - ei seda ei saa. Lihtsalt erinev, rahulikum, saksapärasem, turvalisem ... aga seda kergemalt joodavam!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A crisp and pale lager brewed with hundreds of kilograms of harvest fresh whole cone Most hops from Czech Republic."
2021.a versiooni kirjeldus on siin, nüüd proovingi siis võrrelda.
Keskmist kasvu purk, millel väikese purgi silt :) Vaht on seekord tunduvalt valgem, kuid püsivus on sama napp kui eelmiselgi korral. Õlle värvus - tookord oli veidi hämune, nüüd kirgas kuldne. Aroom: sisuliselt identne "VÄGA linnaseline, VÄGA värske, VÄGA murune", kuigi muru on vähem. Maitsepilt on ka muutunud - linnaselisust / magusat on rohkem, mõrkjat ja vürtsikat elementi vähem.
Muutunud on selles õlles nüüd nii mõndagi nii välimuses kui olemuses. Kuid öelda, et kas see on nüüd muudatus paremuse või halvemuse poole - ei seda ei saa. Lihtsalt erinev, rahulikum, saksapärasem, turvalisem ... aga seda kergemalt joodavam!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Friday, October 18, 2024
Pühaste - Wairua
Wairua (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 4,01 punkti
Tootjainfo: "A hazy double IPA brewed with Nectaron & Nelson Sauvin hops and Southern Cross SubZero Hop Kief"
Väike purk, veidermaskiline kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib ülikaua, haakudes tihedate korrustena ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on tiheda urinaariumikontaktne ja samas iga humalahullu jaoks nii meelitavalt värske.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõru, siidine ja vaigune. Keskmaitse - sinistest välikemmerdutest tehakse ju kunagi kuusepuid ja neist nõrgub vaiku, onjunii?
Lõppmaitse - vürtsikas-magusa humalahammustusega, kuivatatud mango, kampriõli ja seedermänni taevalikult ja neetult hästi maitsev ristsõnapiste! Järelmekk - iffffandkuihea see on - hea ja kurja IPAtundmisepuuvili!
ÜBERMEGA!!! Sedasorti vaimustav doppelIPA, mille vastu jookseks endal kulmud katki ja nina asfaldiseks, aga tahaks ikka veel ühte klaasitäit!!!!!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A hazy double IPA brewed with Nectaron & Nelson Sauvin hops and Southern Cross SubZero Hop Kief"
Väike purk, veidermaskiline kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib ülikaua, haakudes tihedate korrustena ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on tiheda urinaariumikontaktne ja samas iga humalahullu jaoks nii meelitavalt värske.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõru, siidine ja vaigune. Keskmaitse - sinistest välikemmerdutest tehakse ju kunagi kuusepuid ja neist nõrgub vaiku, onjunii?
Lõppmaitse - vürtsikas-magusa humalahammustusega, kuivatatud mango, kampriõli ja seedermänni taevalikult ja neetult hästi maitsev ristsõnapiste! Järelmekk - iffffandkuihea see on - hea ja kurja IPAtundmisepuuvili!
ÜBERMEGA!!! Sedasorti vaimustav doppelIPA, mille vastu jookseks endal kulmud katki ja nina asfaldiseks, aga tahaks ikka veel ühte klaasitäit!!!!!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Pääsu - Doppelbock
Doppelbock (Pääsu, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,6 % vol
Tootjainfot pole leida (see on nadi lugu). Mittekirjas oleva infona: villitud on kraam alles kaks nädalat tagasi ja pruulmeistri sõnul arvab ta, et päris valmis saab see vast jõuludeks. Nii jäigi diil, et ta saadab mulle kaks pudelit, millest ühe ma proovin ära nüüd ja teise siis kunagi hiljem, et vaadata kuidas arengud on olnud.
Väike lihtne pudel, mustvalge kurvakoerakeskne kujundus :) Beežikas-kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom on üsna ootuspärane - bockile omane magus-karamelline ja röstpähkline suundumus on õige, kuid pärmine ja toorepoolne arusaam on ka selge.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - veidi rauane, tugevalt pihlakane, magus, karamelline, kuivatatud maasikate ja kibuvitsa suunanäitega. Lõppmaitse - metalne, röstine, pärmine ja saiataignane, millesse on sisse segatud sumahhi või barbarissimarju. Järelmekk - hapuks-magus, lamedaks muutuv, õline ja mõrkjas-magus, pärmine ja tiba kakaone
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga HEA TASEME rüübe ... mööndusega sellele, et tegu on ette teada olevalt veel toorepoolse bockiga (täpsemalt dunkeldoppelbockiga). Aga suund on õige ja nii paari-kolme kuu jooksul peaks see kraam olema küpse ja tõsiselt hea
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole leida (see on nadi lugu). Mittekirjas oleva infona: villitud on kraam alles kaks nädalat tagasi ja pruulmeistri sõnul arvab ta, et päris valmis saab see vast jõuludeks. Nii jäigi diil, et ta saadab mulle kaks pudelit, millest ühe ma proovin ära nüüd ja teise siis kunagi hiljem, et vaadata kuidas arengud on olnud.
Väike lihtne pudel, mustvalge kurvakoerakeskne kujundus :) Beežikas-kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom on üsna ootuspärane - bockile omane magus-karamelline ja röstpähkline suundumus on õige, kuid pärmine ja toorepoolne arusaam on ka selge.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - veidi rauane, tugevalt pihlakane, magus, karamelline, kuivatatud maasikate ja kibuvitsa suunanäitega. Lõppmaitse - metalne, röstine, pärmine ja saiataignane, millesse on sisse segatud sumahhi või barbarissimarju. Järelmekk - hapuks-magus, lamedaks muutuv, õline ja mõrkjas-magus, pärmine ja tiba kakaone
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga HEA TASEME rüübe ... mööndusega sellele, et tegu on ette teada olevalt veel toorepoolse bockiga (täpsemalt dunkeldoppelbockiga). Aga suund on õige ja nii paari-kolme kuu jooksul peaks see kraam olema küpse ja tõsiselt hea
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Ollõluuja - Kuningriigi Pilsner
Kuningriigi pilsner (Ollõluuja, Eesti) alc 5,5%vol. Ratebeer ei tunne veel ei jooki ega koda. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Pilsner - German" ja hinnang pole välja kujunenud
Tootjainfot pole leida (urrrrr!)
Kuna saadaval Gambrinuse kraanis, siis ei saa pakendist ja sildist rääkida. Kahjuks on ümberkallamisega karbo kadunud, vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - õrna uduvinega kuldne. Aroom - õrnalt ja klaarilt leivane.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - magusam, linnaselisem ja jällegi leivane, täpsemalt täisteraleivane. Lõppmaitse - jällegi mõrkjam, murusem, aga värske ja meeldiva olekuga. Järelmekk muutuba hapukamaks ning mõrkjus hakkab pisut käest ära minema, riivates korraks kirbet serva.
Keskmise kehaga, madala karboga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-mõru buketiga HEA taseme rüübe. Tšehhi pilsnerite sugulane, üsna heas tasakaalus, ehkki mõrkjuse määr hakkab nii mõndagi õrnema keelega tegelast häirima.
---
saada Tartu Gambrinuse kraanist
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole leida (urrrrr!)
Kuna saadaval Gambrinuse kraanis, siis ei saa pakendist ja sildist rääkida. Kahjuks on ümberkallamisega karbo kadunud, vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - õrna uduvinega kuldne. Aroom - õrnalt ja klaarilt leivane.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - magusam, linnaselisem ja jällegi leivane, täpsemalt täisteraleivane. Lõppmaitse - jällegi mõrkjam, murusem, aga värske ja meeldiva olekuga. Järelmekk muutuba hapukamaks ning mõrkjus hakkab pisut käest ära minema, riivates korraks kirbet serva.
Keskmise kehaga, madala karboga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-mõru buketiga HEA taseme rüübe. Tšehhi pilsnerite sugulane, üsna heas tasakaalus, ehkki mõrkjuse määr hakkab nii mõndagi õrnema keelega tegelast häirima.
---
saada Tartu Gambrinuse kraanist
---
pilt isetehtud
Thursday, October 17, 2024
Pühaste / Bravoure - Ankou - Whiskey BA
Ankou - Whiskey BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 4,39 punkti
Tootjainfo: "A wheat stout aged in whiskey barrels. Collaboration with Bravoure."
Väike vahakaelaga pudel, collab-õlledele omane sildikujundus. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - maadlihestavalt must. Aroom - šokolaadivagun sõidab eemaltkaugelt üle nina nii umbes korda kolm edasi-tagasi, kuid lähenedes muutub viski hiinamüürilikuks dominandiks.
Esmamekk - raske, õline ja šokolaaditünnipõhjane, kolm lusikatäit viskit sellel põhjakuhjal loksumas
Keskmaitse - kakaoküllusest murduvad kakaopuuoksad, kaetud kakaolumega ja kandes purjus viskipääsukesi
Lõppmaitse - kakaokreemiga täidetud kakaovahvlid, kastetuna šokolaadivõõba sisse ja kaetud šoko-lüüfidega. Noh teate küll, nagu hieroglüüfid, aga šokolaadist.
Järelmekk - šokovärin ja -palavik. Raskekujuline šokoholism.
Ülekosmiliselt Ülešokolaadiselt Ülipurjus Ülevõlline šokovärdjas. Sest no normaalses šokolaadis ei ole nii palju šokolaadi. Sest nii ei tehta! Šokopiiks, ma ütlen!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A wheat stout aged in whiskey barrels. Collaboration with Bravoure."
Väike vahakaelaga pudel, collab-õlledele omane sildikujundus. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - maadlihestavalt must. Aroom - šokolaadivagun sõidab eemaltkaugelt üle nina nii umbes korda kolm edasi-tagasi, kuid lähenedes muutub viski hiinamüürilikuks dominandiks.
Esmamekk - raske, õline ja šokolaaditünnipõhjane, kolm lusikatäit viskit sellel põhjakuhjal loksumas
Keskmaitse - kakaoküllusest murduvad kakaopuuoksad, kaetud kakaolumega ja kandes purjus viskipääsukesi
Lõppmaitse - kakaokreemiga täidetud kakaovahvlid, kastetuna šokolaadivõõba sisse ja kaetud šoko-lüüfidega. Noh teate küll, nagu hieroglüüfid, aga šokolaadist.
Järelmekk - šokovärin ja -palavik. Raskekujuline šokoholism.
Ülekosmiliselt Ülešokolaadiselt Ülipurjus Ülevõlline šokovärdjas. Sest no normaalses šokolaadis ei ole nii palju šokolaadi. Sest nii ei tehta! Šokopiiks, ma ütlen!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Brunch - Sweet Stout
Brunch (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Liigimääratlus: "Sweet Stout"
Tootjainfo: "Simpsons finest maris otter, Crystal T50, Dark crystal, Extra dark crystal, Chocolate, Weyermann carafa special III, värske piparmünt, laktoos, martsipan, kakaooad. Humalad: East kent goldings. Pärm: Lallemand nottingham
IBU 29"
Väike lihtne pudel, tehniline infoküllane kujundus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - kirka vähese punaservaga puseritimust. Aroom - mõnus ja puhas piparmündišokolaad, klassikalisest After eight standardist veidi mõrkjam, kuid seda parem!
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja röstine. Keskmaitses hakkab piparmünditase kasvama, seda koos kakao-limonaadise kerge suutunnetusega ... kui sihuke asi olemas on. Lõppmaitses muutub piparmünt juba dominandiks, foon selle taga aga ootamatult hapukamaks ja kuivemaks kui lubatud stiilist ootaks. Järelmekk - kergepoolne, kuiv ja üha piparmündisem.
Keskmisest kergema kehaga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Piparmündistout on alati üsna kindel edulugu, kuid lubatud "sweet stout" asemel (mis oleks perfektne selle kombo jaoks) on antud jook pigem kerge iiri stoudi nägu, mis mõjub antud kontekstis kummaliselt.
---
ei ole saada Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Simpsons finest maris otter, Crystal T50, Dark crystal, Extra dark crystal, Chocolate, Weyermann carafa special III, värske piparmünt, laktoos, martsipan, kakaooad. Humalad: East kent goldings. Pärm: Lallemand nottingham
IBU 29"
Väike lihtne pudel, tehniline infoküllane kujundus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - kirka vähese punaservaga puseritimust. Aroom - mõnus ja puhas piparmündišokolaad, klassikalisest After eight standardist veidi mõrkjam, kuid seda parem!
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja röstine. Keskmaitses hakkab piparmünditase kasvama, seda koos kakao-limonaadise kerge suutunnetusega ... kui sihuke asi olemas on. Lõppmaitses muutub piparmünt juba dominandiks, foon selle taga aga ootamatult hapukamaks ja kuivemaks kui lubatud stiilist ootaks. Järelmekk - kergepoolne, kuiv ja üha piparmündisem.
Keskmisest kergema kehaga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Piparmündistout on alati üsna kindel edulugu, kuid lubatud "sweet stout" asemel (mis oleks perfektne selle kombo jaoks) on antud jook pigem kerge iiri stoudi nägu, mis mõjub antud kontekstis kummaliselt.
---
ei ole saada Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Pühaste - Eha
Eha (Pühaste, Eesti) pdl 0,75 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other" ja hinnang 3,84 punkti
Tootjainfo: "Estonian wild ale w/ quince, rosemary and honey"
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, udumaalilik sildikujundus. valge vaht täitis kolmandiku klaasist, kuid kadus kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magus-hapu, meenutades mee sisse kastetud antonovkat.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja tugevhapu. Keskmaitse - metalne, kuiv, parkiv, karm. Lõppmaitse - väga lahmavalt mahlane ja kuiv ühekorraga, keeleküljed kaarduvad laevakülgedena kokku. Järelmekis on tõepoolest korraks tunda aromaatset-eeterlikku rosmariinipuudutust, kuid see on kui udusuleke keset hapukõrbe.
Ülevõllikas. Karmkuiv-võllikas. Mesi on ära söödud kuni keldrialuse paekivini ning veel edasigi. Rosmariinist räägib vaid ehmunud vari keldri tagumises nurgas, sest pärm on temagi nahka pannud rotiparvene. Ime et klaaspudel veel sissepoole lohku ei tõmba nagu esmakordselt sidrunit maitsnud laps.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Estonian wild ale w/ quince, rosemary and honey"
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, udumaalilik sildikujundus. valge vaht täitis kolmandiku klaasist, kuid kadus kiirelt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magus-hapu, meenutades mee sisse kastetud antonovkat.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja tugevhapu. Keskmaitse - metalne, kuiv, parkiv, karm. Lõppmaitse - väga lahmavalt mahlane ja kuiv ühekorraga, keeleküljed kaarduvad laevakülgedena kokku. Järelmekis on tõepoolest korraks tunda aromaatset-eeterlikku rosmariinipuudutust, kuid see on kui udusuleke keset hapukõrbe.
Ülevõllikas. Karmkuiv-võllikas. Mesi on ära söödud kuni keldrialuse paekivini ning veel edasigi. Rosmariinist räägib vaid ehmunud vari keldri tagumises nurgas, sest pärm on temagi nahka pannud rotiparvene. Ime et klaaspudel veel sissepoole lohku ei tõmba nagu esmakordselt sidrunit maitsnud laps.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Monday, October 14, 2024
Pühaste - Roulette Hop Series - Elani
Roulette Hop Series - Elani (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 6,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,92 punkti
Tootjainfo: "Hop Roulette is a series showcasing new and experimental hop varieties. This edition is using 50% Elani and 50% Strata hops"
Väike purk, seeria tüüpkujundus seekrd oranžikal foonil. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua, haakudes kenasti ja tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt ja heledapoolselt kuldne. Aroomi tugev-kirbe urinaariumi moment, märg kassikarv, krõbedaks röstitud sibulat meenutav.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - puidune, kare ja veidi vaigune. Lõppmaitse - pajukoore parkivuse ja mõrudusega, röstsibula aspekt paneb jätkuvalt kulme kergitama. Järelmekk - hapukas-vaigune, nüüdseks juba päris magus-õlise konsistentsiga ... selleks et kõige päramises otsas taas lajatada kuiva-puidusesse, keelele takerduva liivapaberiga
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja mängulise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-vürtsika buketiga Nii ja naa rüübe. Ühest küljest tema muutuv olek kuivast kuni õliseni ning veider-sibulakrõbukliline maitsepilt on ju põnev ... aga kas see on midagi, mida veel ja veel juurde küsida?
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Hop Roulette is a series showcasing new and experimental hop varieties. This edition is using 50% Elani and 50% Strata hops"
Väike purk, seeria tüüpkujundus seekrd oranžikal foonil. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua, haakudes kenasti ja tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt ja heledapoolselt kuldne. Aroomi tugev-kirbe urinaariumi moment, märg kassikarv, krõbedaks röstitud sibulat meenutav.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - puidune, kare ja veidi vaigune. Lõppmaitse - pajukoore parkivuse ja mõrudusega, röstsibula aspekt paneb jätkuvalt kulme kergitama. Järelmekk - hapukas-vaigune, nüüdseks juba päris magus-õlise konsistentsiga ... selleks et kõige päramises otsas taas lajatada kuiva-puidusesse, keelele takerduva liivapaberiga
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja mängulise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõru-vürtsika buketiga Nii ja naa rüübe. Ühest küljest tema muutuv olek kuivast kuni õliseni ning veider-sibulakrõbukliline maitsepilt on ju põnev ... aga kas see on midagi, mida veel ja veel juurde küsida?
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Teder - Marjule4
Marjule4 (Teder, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,7 %vol. Liigimääratlus: "tume saison"
Tootjainfo: "Linnased: Sipmsons Finest Maris Otter, Vieanna, Rye Red Crystal, Crystal DRC, Weyerman Carafa Special I. Humalad: East Kent GOldings, Tettnanger, Styrian Wolf, Hüll Melon. Pärm: Mangrove Jack's French Sasion ale
IBU 23"
ALgse versiooni kirjeldus aastast 2020 on siin, versioon 2 aastast 2021 siin.
Väike lihtne pudel, tehniline, ent puna-pidulik sildikujundus. Kollane vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduvinega punakaspruun. Aroom on tuhmilt leivane ja hapukas ning pärmine.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - saisonile omane sädelus ja karamellisus on hapukate rosinate kaisus. Lõppmaitses tugevneb lõhnast tutta leivane noot, lisades rukki vürtsikat lisakihti. Järelmekk - mõrkjas-vürtsikas, tuhm-viinamarjase hapuga foonil.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-vürtsikas-hapu buketiga HEA TASEME rüübe. Huvitav eksperiment saisoni teemal, puudu jääb aga tasakaalustavast magusast ... kuid igatahes tore ja stiili riivamisi tabav katse.
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Linnased: Sipmsons Finest Maris Otter, Vieanna, Rye Red Crystal, Crystal DRC, Weyerman Carafa Special I. Humalad: East Kent GOldings, Tettnanger, Styrian Wolf, Hüll Melon. Pärm: Mangrove Jack's French Sasion ale
IBU 23"
ALgse versiooni kirjeldus aastast 2020 on siin, versioon 2 aastast 2021 siin.
Väike lihtne pudel, tehniline, ent puna-pidulik sildikujundus. Kollane vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - uduvinega punakaspruun. Aroom on tuhmilt leivane ja hapukas ning pärmine.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - saisonile omane sädelus ja karamellisus on hapukate rosinate kaisus. Lõppmaitses tugevneb lõhnast tutta leivane noot, lisades rukki vürtsikat lisakihti. Järelmekk - mõrkjas-vürtsikas, tuhm-viinamarjase hapuga foonil.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-vürtsikas-hapu buketiga HEA TASEME rüübe. Huvitav eksperiment saisoni teemal, puudu jääb aga tasakaalustavast magusast ... kuid igatahes tore ja stiili riivamisi tabav katse.
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Pühaste - Maria
Maria (Pühaste, Eesti) pdl 0,75 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other" ja hinnang 3,93 punkti
Tootjainfo: "Combination of blushing raspberries and yeasts isolated from fruits have created a community of flavours where fresh picked berries mingle with lingering jammy notes."
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, nipernaadilik sildikujundus. Vähene kollakas vaht kaob hetkega. Õlle värvus - mudruset oranž. aroom - farmhousilik maalähedus, loomakarvad ja käärinud marjad koos tubli annus mineraalse kuivusega.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja kuivhapu. Keskmaitse - valgeveiniäädikas, kuiv kui kurat. Lõppmaitse - rohelised karged antonovkad. Järelmekis ilmneb ka kerge vihje kuivale vaarikale, kuid seda üllatavalt leebel moel
ÜLEVÕLLIKAS kolmpoolkäändeline kuivakuradiline keelekortsutaja. See pärm, mille pruulmeistrid on suutnud üles äratada, on ära söönud kõik suhkrud ja ka vaarikad selles õlles, ilmselt ka pruulmeistri ketsid ja lähimast koerakuudist kauakasutatud madratsi.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Combination of blushing raspberries and yeasts isolated from fruits have created a community of flavours where fresh picked berries mingle with lingering jammy notes."
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, nipernaadilik sildikujundus. Vähene kollakas vaht kaob hetkega. Õlle värvus - mudruset oranž. aroom - farmhousilik maalähedus, loomakarvad ja käärinud marjad koos tubli annus mineraalse kuivusega.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja kuivhapu. Keskmaitse - valgeveiniäädikas, kuiv kui kurat. Lõppmaitse - rohelised karged antonovkad. Järelmekis ilmneb ka kerge vihje kuivale vaarikale, kuid seda üllatavalt leebel moel
ÜLEVÕLLIKAS kolmpoolkäändeline kuivakuradiline keelekortsutaja. See pärm, mille pruulmeistrid on suutnud üles äratada, on ära söönud kõik suhkrud ja ka vaarikad selles õlles, ilmselt ka pruulmeistri ketsid ja lähimast koerakuudist kauakasutatud madratsi.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Sunday, October 13, 2024
Denizens - Third Party
Third Party (Deninzens, USA) prk 0,33 l. alc 9,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Tripel" ja hinnang 63 punkti. Untappd liigimääratlus: "Belgian Tripel" ja hinnang 3,68 punkti.
Tootjainfo: "This Belgian-style tripel is follows traditional brewing practices with the use of Belgian candied sugar as part of the fermentable sugars. Golden in color, this beer has aromas of fruit and spice produced by the Belgian ale yeast during fermentation"
Väike purk, sildil pidutsev härras-hunt :) Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kerge uduvinega kollane. Aroom - ühelt poolt klassikaline belgia hele kommisuhkur ja teisalt veidi niiskunud pappkastis seisnud kuivatatud virsikud.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-vürtsikas, karamelline ja sädelev. Keskmaitse - mõrkjas-karamelline, kõrvetatud suhkur ja tumedad ülekuivanud viinamarjad koos väikese annuse valge pipraga. Lõppmaitses sibeleb üle keele vürtssipelgate armee, vedades enda järel kuivatatud viigimarja nelgi ratastel. Järelmekk - mõrkjas-kamarmelline, magus-tulilillene, karge ja sätendav.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-vürtsikas-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsikas-magus-mõru buketiga ÜBERTASEME rüübe! Ühest küljest on tegu väga hästi teostatud triple-õlle näidisega, kuid teisalt on sellele lisatud ameerikalik mõruhumalane kiiks, mis muudab muidu igavavõitu klassika kõneväärselt heaks!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "This Belgian-style tripel is follows traditional brewing practices with the use of Belgian candied sugar as part of the fermentable sugars. Golden in color, this beer has aromas of fruit and spice produced by the Belgian ale yeast during fermentation"
Väike purk, sildil pidutsev härras-hunt :) Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kerge uduvinega kollane. Aroom - ühelt poolt klassikaline belgia hele kommisuhkur ja teisalt veidi niiskunud pappkastis seisnud kuivatatud virsikud.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-vürtsikas, karamelline ja sädelev. Keskmaitse - mõrkjas-karamelline, kõrvetatud suhkur ja tumedad ülekuivanud viinamarjad koos väikese annuse valge pipraga. Lõppmaitses sibeleb üle keele vürtssipelgate armee, vedades enda järel kuivatatud viigimarja nelgi ratastel. Järelmekk - mõrkjas-kamarmelline, magus-tulilillene, karge ja sätendav.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-vürtsikas-mõrkjas-magus-hapukas-vürtsikas-magus-mõru buketiga ÜBERTASEME rüübe! Ühest küljest on tegu väga hästi teostatud triple-õlle näidisega, kuid teisalt on sellele lisatud ameerikalik mõruhumalane kiiks, mis muudab muidu igavavõitu klassika kõneväärselt heaks!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Pühaste - Albert
Albert (Pühaste, Eesti) pdl 0,75 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other" ja hinnang 3,78 punkti
Tootjainfo: "Blended Estonian wild ale fermented with yellow plums"
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, järvevaatelik sildikujundus. valget vahtu tekib vaid kirme. Õlle värvus - hämuselt tumekollane. Aroom on happeline, mineraalsena mõjuv ja üldmarjane-magusapoolne.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja tugevhapu. Keskmaitse - hapu, isegi happeline, kuid samas ka ploomiliku magususega. Lõppmaitse muutub kõrbkuivaks ja mahlaseks ühekorraga, mõrkjaks, tanniiniseks ja keelekülgi räsivaks. Järelmekk - magus-happeline, kuiv, agressiivne, kuid samas järgmist väikest lonksukest võtma kutsuv.
Mega! Jah, see kraam on agressiivne, kuiv ja happeline, kuid samas ka mänguline, mahlane ja isuäratav
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Blended Estonian wild ale fermented with yellow plums"
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, järvevaatelik sildikujundus. valget vahtu tekib vaid kirme. Õlle värvus - hämuselt tumekollane. Aroom on happeline, mineraalsena mõjuv ja üldmarjane-magusapoolne.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja tugevhapu. Keskmaitse - hapu, isegi happeline, kuid samas ka ploomiliku magususega. Lõppmaitse muutub kõrbkuivaks ja mahlaseks ühekorraga, mõrkjaks, tanniiniseks ja keelekülgi räsivaks. Järelmekk - magus-happeline, kuiv, agressiivne, kuid samas järgmist väikest lonksukest võtma kutsuv.
Mega! Jah, see kraam on agressiivne, kuiv ja happeline, kuid samas ka mänguline, mahlane ja isuäratav
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tedre - 055 TDR
055 TDR (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol. Liigimääratlus: american IPA
Tootjainfo: "Linnased: simpsons best ale, dextrine, kaerahelbed. Humalad: Columbus, Mosaic, Centennial, Citra, Ekuanot. Pärm: Mangrove Jack's Hophead Ale
IBU 91"
Mittekirjasolev lisainfo - soovitus külmas hoida ülekarbo tõttu.
Väike lihtne pudel, kojale omane roheline ja tehniline kujundus. Avamisel käis ohtlikult kõva tsuts ning vaht täitis absoluutselt enamiku klaasist, ka pudelis endas jätkas vahutase jätkuvat tõusu - tõepoolest, ilma korraliku jahtuseta oleks see kraam ilmselt kaarega lauale lennanud. Õlle värvus - uduvinega kuldne. Aroom on liigse jahutamise tõttu lukus, kuid murune mõrkjus on siiski veidi tunda.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitses - pärm, kirbevõitu mõru-hapu. Lõppmaitse - karvane ja kirbe pärmimõru. Järelmekk - õfffff, kolekare ja kolepärmine
Seda õlut oleks ebaõiglane hinnata, kuid siiski - antud kujul on ta sisuliselt tööõnnetus. IPA ja isegi kuri-IPA, seda ju tunneb, aga toores pärm matab muud nüansid ning seda ei saa kuidagi heaks kiita.
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Linnased: simpsons best ale, dextrine, kaerahelbed. Humalad: Columbus, Mosaic, Centennial, Citra, Ekuanot. Pärm: Mangrove Jack's Hophead Ale
IBU 91"
Mittekirjasolev lisainfo - soovitus külmas hoida ülekarbo tõttu.
Väike lihtne pudel, kojale omane roheline ja tehniline kujundus. Avamisel käis ohtlikult kõva tsuts ning vaht täitis absoluutselt enamiku klaasist, ka pudelis endas jätkas vahutase jätkuvat tõusu - tõepoolest, ilma korraliku jahtuseta oleks see kraam ilmselt kaarega lauale lennanud. Õlle värvus - uduvinega kuldne. Aroom on liigse jahutamise tõttu lukus, kuid murune mõrkjus on siiski veidi tunda.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitses - pärm, kirbevõitu mõru-hapu. Lõppmaitse - karvane ja kirbe pärmimõru. Järelmekk - õfffff, kolekare ja kolepärmine
Seda õlut oleks ebaõiglane hinnata, kuid siiski - antud kujul on ta sisuliselt tööõnnetus. IPA ja isegi kuri-IPA, seda ju tunneb, aga toores pärm matab muud nüansid ning seda ei saa kuidagi heaks kiita.
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Saturday, October 12, 2024
Pühaste - Gertrud
Gertrud (Pühaste, Eesti) pdl 0,75 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd on ülevaate kirjutamise ajal katki
Tootjainfo: "Estonian Wild Ale is a limited series of ales fermented with yeasts and bacteria captured from Estonian nature"
Kirjelduses mainitud kirsse
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, külavaheteelik sildikujundus. Sentimeetrine kahvaturoosa vaht kaob kiirelt. Õlle värvus - mudruselt tuhmpunane. Aroom - metskirss, kusjuures täiesti ebaloogilise õhkõrna suitsuse kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja happeliselt parkiv. Keskmaitse - kuiv, mõrkjas-hapu ja kirsikivi nüansiga. Lõppmaitse - happeline, kuiv, aroonia-punasesõstra-antoonoka agressiivse parkivhapuga. Järelmekk toob veeeeidikese leevendust mangusama murelitaolise pehmusega, kuid siis naaseb jälle sõdurliku otsekohesusega kuivhapu juurde.
ÜLEVÕLLINE KOLMKORDNE KUIVKIRSINE.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Estonian Wild Ale is a limited series of ales fermented with yeasts and bacteria captured from Estonian nature"
Kirjelduses mainitud kirsse
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, külavaheteelik sildikujundus. Sentimeetrine kahvaturoosa vaht kaob kiirelt. Õlle värvus - mudruselt tuhmpunane. Aroom - metskirss, kusjuures täiesti ebaloogilise õhkõrna suitsuse kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja happeliselt parkiv. Keskmaitse - kuiv, mõrkjas-hapu ja kirsikivi nüansiga. Lõppmaitse - happeline, kuiv, aroonia-punasesõstra-antoonoka agressiivse parkivhapuga. Järelmekk toob veeeeidikese leevendust mangusama murelitaolise pehmusega, kuid siis naaseb jälle sõdurliku otsekohesusega kuivhapu juurde.
ÜLEVÕLLINE KOLMKORDNE KUIVKIRSINE.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Teder - Simman 3
Simman 3 (Tedre, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol. Liigimääratlus: saison
Tootjainfo: "Linnased: IREKS Pilnser, Simsons Wheat, Golden Naked Oats. Humalad: Vis Secret, Cashmere. Pärm: Mangroe Jack's French Saison Ale
IBU 28"
Väike lihtne pudel, sildil tantsuring lõkke ümber. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - vägagi saisonilik, kuid kerge atsetoonise kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - mõru-magusakas, vaigune ja viinamarjane. Lõppmaitse - hapu toon hakkab võtma happelist mõõtu, kuid peatub viimasel hetkel enne selle saavutamist, selle taustal on aga seesamilikku eeterlikkust. Järelmekk -hapukas-mõrkjas, kui ja mõõdukalt vürtsikas, magus komponent sellest meenutab aga mingit kaktusepõhist magustajat
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsikas-hapu-magusaka buketiga Hea taseme rüübe. Saisoni kuldse magusakas-sädelev-vürtsika standardi mõttes on see kraam nüüd üsna nihkes, 7-aasta taguse algversiooniga kõrvutades on ühisosa üsna vähene. Ega iga retspetiga mängimine (ja muudetud on PALJU!) ei saagi alati edulugu olla :)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Linnased: IREKS Pilnser, Simsons Wheat, Golden Naked Oats. Humalad: Vis Secret, Cashmere. Pärm: Mangroe Jack's French Saison Ale
IBU 28"
Väike lihtne pudel, sildil tantsuring lõkke ümber. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - vägagi saisonilik, kuid kerge atsetoonise kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - mõru-magusakas, vaigune ja viinamarjane. Lõppmaitse - hapu toon hakkab võtma happelist mõõtu, kuid peatub viimasel hetkel enne selle saavutamist, selle taustal on aga seesamilikku eeterlikkust. Järelmekk -hapukas-mõrkjas, kui ja mõõdukalt vürtsikas, magus komponent sellest meenutab aga mingit kaktusepõhist magustajat
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsikas-hapu-magusaka buketiga Hea taseme rüübe. Saisoni kuldse magusakas-sädelev-vürtsika standardi mõttes on see kraam nüüd üsna nihkes, 7-aasta taguse algversiooniga kõrvutades on ühisosa üsna vähene. Ega iga retspetiga mängimine (ja muudetud on PALJU!) ei saagi alati edulugu olla :)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Cornelissen - Limburgse Witte
Limburgse Witte True Original (Cornelissen, Belgia) prk 0,5 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Witbier / Belgian White Ale" ja hinnang 48 punkti. Untappd ütleb: "Wheat Beer - Witbier / Blanche" ja hinnang 3,47
Tootjainfo: "Limburgse Witte True Original is a classic, high-fermented Belgian 'white' beer and the winner of the Gold Medal at the World Beer Awards in 2018, A true Belgian wheat beer, it’s brewed according to traditional Belgian methods of brewing unfiltered wheat beers. Limburgse Witte has a light, fresh taste of citrus and a spicy touch of coriander, which combine to make it an outstanding thirst-quencher. We brew this beer in honor of our province of Limburg, one of the only places the Romans couldn’t conquer, and a people who Julius Caesar called, “The bravest of them all”."
Keskmist kasvu purk, massõllelik sildikujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib märkimisäärselt kaua. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kollane. Aroom - leebelt saiane ja kergelt koriandrine.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas, koriandri eeterliku puudutusega. Keskmaitse - hapukas, kergelt banaanilik ja mõrkjas. Lõppmaitse - koriandri mõrkjus tugevneb, muutudes veidi seebiseks-parfümeerituks. Järelmekk jätab aga kõik vahepealsed aspektid maha ning liigub magusasse serva, selleks et seejärel taas koriandrit meelde tuletada
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja siidise paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magus-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Üsna klassikaline belgia nisukas. Peamine on aga siinjuures vana Gambrinuse siiras hämmeldus - poolteist aastat tagasi kirjeldasin ma samanimelist õlut kui jubedust?!? Kas tookord oli tegu mingi praakpartiiga või milles asi, aru ma ei mõista. Olen üsna mõnigi kord asju hinnanud hiljem veidi teisiti, ning siis on olnud ka tavaliselt üsna pikk ajaline vahe. Aga kuidas on see võimalik, et nüüd oleks nagu täiesti teise joogiga tegu?
---
pilt isetehtud
Friday, October 11, 2024
Nu - Wild Rabbit
Wild Rabbit (Nu pruul, Eesti) pd 0,33 l. alc 7,3 %vol.
Tootjainfo: "tumedate baasõllede 2104 & 2207 segu, millele maitsete vürtsitamiseks on lisatud mustsõstraid, apelsinikoort, kuusevõrseid ning erinevaid ürte (nelk, ingver, piparmünt)
Väike matsakas pudel, sildil sarvikjänes. Beež vaht täidab pool klaasist ja on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt mahagonipunane. Aroom - eemaltkaugelt on tunda piparmünti, lähemalt tõmmates täidab nina aga aigus karamelliseerunud apelsinikoor - hullult põnev ja ootuses silmikissitav bukett!
Esmamekk on keskmises veidi raskema kehaga ja magus-hapukas ning mustsõstramarmelaadise noodiga. Keskmaitse - kuusevaigu nätskes koorikus apelsinitsukaad ... isssssver kui mõnus kombo! Lõppmaitses hakkab ennast avama ingveritšakra, pressides ennast koos nelgi aromaatse mõrkjusega lähimasse puuõõnde. Järelmekk - bockilik röstpähkel, impstoudilik kõrbenud leivakoorik, kuusevõrse apelsinimarmelaadis.
MEGA! MEGAPÕNEV KOMBINATSIOON JA MEGAMEISTERLIK TEOSTUS! See on uskumatu, kuidas pruulmeister on sutunud kokku panna viis-kuus isekat maitset sellisel moel, et nad ei karju üksteisest üle ega lämmata teineteist, vaid laulavad selgehäälses kooris sel moel, et iga toon on eraldi tunda! USKUMATULT MEISTERLIK TEGU!
---
ei ole Gambrinuses saada
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "tumedate baasõllede 2104 & 2207 segu, millele maitsete vürtsitamiseks on lisatud mustsõstraid, apelsinikoort, kuusevõrseid ning erinevaid ürte (nelk, ingver, piparmünt)
Väike matsakas pudel, sildil sarvikjänes. Beež vaht täidab pool klaasist ja on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - kirkalt mahagonipunane. Aroom - eemaltkaugelt on tunda piparmünti, lähemalt tõmmates täidab nina aga aigus karamelliseerunud apelsinikoor - hullult põnev ja ootuses silmikissitav bukett!
Esmamekk on keskmises veidi raskema kehaga ja magus-hapukas ning mustsõstramarmelaadise noodiga. Keskmaitse - kuusevaigu nätskes koorikus apelsinitsukaad ... isssssver kui mõnus kombo! Lõppmaitses hakkab ennast avama ingveritšakra, pressides ennast koos nelgi aromaatse mõrkjusega lähimasse puuõõnde. Järelmekk - bockilik röstpähkel, impstoudilik kõrbenud leivakoorik, kuusevõrse apelsinimarmelaadis.
MEGA! MEGAPÕNEV KOMBINATSIOON JA MEGAMEISTERLIK TEOSTUS! See on uskumatu, kuidas pruulmeister on sutunud kokku panna viis-kuus isekat maitset sellisel moel, et nad ei karju üksteisest üle ega lämmata teineteist, vaid laulavad selgehäälses kooris sel moel, et iga toon on eraldi tunda! USKUMATULT MEISTERLIK TEGU!
---
ei ole Gambrinuses saada
---
pilt isetehtud
Pühaste - Susanna/Susanne
Susanna/Susanne (Pühaste, Eesti) pdl 0,75 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other" ja hinnang 3,7 punkti
Tootjainfo: "Estonian Wild Ale w/ cherry, red grape, blackcurrant, raspberry."
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, latifundumlik sildikujundus. Tuhmroosa sõrmepaksune vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - mudruselt punane. Aroomis on tugev marjasus, milles domineerib mustasõstra ja vaarika duett.
Esmamekk on keskmise kehaga ja julgelt happeline. Keskmaitse - kuiv, happeline, vähese viinamarjaliku magusaga selle foonil. Lõppmaitse - parkiv-hapu, mustsõstraseemne-mõru, aktiiv-agressiivne. Järelmekk - näguväänavalt happeline ja arooniaparkiv.
FRIIKO-ÜLEVÕLLO. Esiteks on happesuse tase selline et võtab silmast pisara välja. Teiseks - üsna mõtetu on kuhjata kokku neli marja, teades et nad matavad üksteist lootusetult ära. Aga igatahes emotsioon joogist on VÕIMAS ning vana Gambrinus teab täpselt, mille peale nüüd näpuga näidata, kui küsitakse "midagi pärishaput"
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Estonian Wild Ale w/ cherry, red grape, blackcurrant, raspberry."
Suur pudel, traatkinnisega kork-kork, latifundumlik sildikujundus. Tuhmroosa sõrmepaksune vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - mudruselt punane. Aroomis on tugev marjasus, milles domineerib mustasõstra ja vaarika duett.
Esmamekk on keskmise kehaga ja julgelt happeline. Keskmaitse - kuiv, happeline, vähese viinamarjaliku magusaga selle foonil. Lõppmaitse - parkiv-hapu, mustsõstraseemne-mõru, aktiiv-agressiivne. Järelmekk - näguväänavalt happeline ja arooniaparkiv.
FRIIKO-ÜLEVÕLLO. Esiteks on happesuse tase selline et võtab silmast pisara välja. Teiseks - üsna mõtetu on kuhjata kokku neli marja, teades et nad matavad üksteist lootusetult ära. Aga igatahes emotsioon joogist on VÕIMAS ning vana Gambrinus teab täpselt, mille peale nüüd näpuga näidata, kui küsitakse "midagi pärishaput"
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Nu - Choco Stout
Choco Stout (Nu pruul, Eesti) pd 0,33 l. alc 6,8 %vol.
Tootjainfot pole leida
Väike matsakas pudel, tehniline ja väheinformatiivne (nurin!) sildike. Kollakas-pruun vaht täidab 2/3 klaasistja püsib ülima otsustavusega. Õlle värvus - kirkalt ja mustavalt ränkpunane. Aroomis domineerib magus röst, meenutades veidi kõrbema läinud stritsliserva.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-hapukas ning kõrbenud. Keskmaitse - šokolaad, kohvi ja kõrbenud rosinad kringlipinnal. Lõppmaitse - köögileeklambiga ülemäära karamelliseeritud creme brulee pealiskiht, mis juba mustatäpiliseks on lastud. Järelmekis hakkab röstihapu juba agressiivseks muutuma, kipitades kirbevõitu teravusega kurgus.
Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõru-hapukas-magus-mõru-kirbe buketiga Ülevõllikas. Jah, meeldivalt intensiivne ning vastab nimest tulenevatele ootustele, kuid kõrvetatud linnaste osakaal on läinud veidi lappama ning asi läheb kirbuse mõttes tasakaalust välja
---
ei ole Gambrinuses saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole leida
Väike matsakas pudel, tehniline ja väheinformatiivne (nurin!) sildike. Kollakas-pruun vaht täidab 2/3 klaasistja püsib ülima otsustavusega. Õlle värvus - kirkalt ja mustavalt ränkpunane. Aroomis domineerib magus röst, meenutades veidi kõrbema läinud stritsliserva.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-hapukas ning kõrbenud. Keskmaitse - šokolaad, kohvi ja kõrbenud rosinad kringlipinnal. Lõppmaitse - köögileeklambiga ülemäära karamelliseeritud creme brulee pealiskiht, mis juba mustatäpiliseks on lastud. Järelmekis hakkab röstihapu juba agressiivseks muutuma, kipitades kirbevõitu teravusega kurgus.
Raskepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõru-hapukas-magus-mõru-kirbe buketiga Ülevõllikas. Jah, meeldivalt intensiivne ning vastab nimest tulenevatele ootustele, kuid kõrvetatud linnaste osakaal on läinud veidi lappama ning asi läheb kirbuse mõttes tasakaalust välja
---
ei ole Gambrinuses saadaval
---
pilt isetehtud
Thursday, October 10, 2024
Nu - Draakon
Draakon (Nu pruul, Eesti) pd 0,33 l. alc 6,5 %vol.
Tootjainfo: "Draakoniaasta eripruul"
Keskmist kasvu lihtne pudel, sildil draakonloom. Aga vat mida sildil pole, see on stiilmääratlus ... ja selle peale nuriseb vana Gambrinus nüüd küll. Vaata selle pruulmeistri-poolse stiilimääratlusega on nii, et see moodustab olulise osa hinnangust. Et kui meister lubab pakkuda puravikku, aga pakub ananassi, siis on pahasti. Ananass on hea loom küll, aga puravik pole ta ju mitte. Ehk siis stiilitabamise hinnang jääb ära ning see on puudus! Ja koostisosade loetelu, eriti lisandit osas - kui nt pruulmeister väidab, et on lisanud kuivatatud krevette ja mekutaja neid ei tunne / tunneb, on kaks täiesti erinevat hinnangut.
Kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom - eemalt tundub magushapu vaarika moodi, lähemalt pakuks aga hoopis mõrkjat metskirssi ja pihlakat ... koos intrigeeriva kohvise-röstise elemendiga.
Esmamekk on keskmisest ehk pool kriipsu raskema kehaga ja hapu-mõrkjas ning kuivapoolne. Keskmaits - kohvine, kirsine ja kergelt tubakane. Lõppmaitses segunevad suitsuse piiril olev röst (umbes nagu wee heavy'l), mida täiendab külmkuivatatud mustsõstra intensiivsus. Järelmekk - mustsõstraseemne parkivus, röst ja sõstrahapu ilma magustamata ja veidi kõrbema läinud moosikeet.
Keskmisest tiba raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-mõrkjas-magus-mõru-hapu-magus-mõru-hapu buketiga VÄGA HEA rüübe, kuna ajab kenasti segadusse, paneb nina klaasi suruma ja eri nüansse tabama. Väheinformatiivse sildi eest langeb üldhinnang veidi, muidu oleks võinud kergelt ka "über" öelda
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Draakoniaasta eripruul"
Keskmist kasvu lihtne pudel, sildil draakonloom. Aga vat mida sildil pole, see on stiilmääratlus ... ja selle peale nuriseb vana Gambrinus nüüd küll. Vaata selle pruulmeistri-poolse stiilimääratlusega on nii, et see moodustab olulise osa hinnangust. Et kui meister lubab pakkuda puravikku, aga pakub ananassi, siis on pahasti. Ananass on hea loom küll, aga puravik pole ta ju mitte. Ehk siis stiilitabamise hinnang jääb ära ning see on puudus! Ja koostisosade loetelu, eriti lisandit osas - kui nt pruulmeister väidab, et on lisanud kuivatatud krevette ja mekutaja neid ei tunne / tunneb, on kaks täiesti erinevat hinnangut.
Kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kastanipunane. Aroom - eemalt tundub magushapu vaarika moodi, lähemalt pakuks aga hoopis mõrkjat metskirssi ja pihlakat ... koos intrigeeriva kohvise-röstise elemendiga.
Esmamekk on keskmisest ehk pool kriipsu raskema kehaga ja hapu-mõrkjas ning kuivapoolne. Keskmaits - kohvine, kirsine ja kergelt tubakane. Lõppmaitses segunevad suitsuse piiril olev röst (umbes nagu wee heavy'l), mida täiendab külmkuivatatud mustsõstra intensiivsus. Järelmekk - mustsõstraseemne parkivus, röst ja sõstrahapu ilma magustamata ja veidi kõrbema läinud moosikeet.
Keskmisest tiba raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-mõrkjas-magus-mõru-hapu-magus-mõru-hapu buketiga VÄGA HEA rüübe, kuna ajab kenasti segadusse, paneb nina klaasi suruma ja eri nüansse tabama. Väheinformatiivse sildi eest langeb üldhinnang veidi, muidu oleks võinud kergelt ka "über" öelda
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
General - Patriot 14%
Patriot 14% (General, Slovakkia) prk 0,5 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 56 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - Other" ja hinnang 3,52 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Harsh and really bitter, that's our IPA.
It represents a classic style. Bitterness gradually passes into an earthy taste, which at the end regroups into delicate fruit.
IBU 70"
Keskmist kasvu purk, efektselt insenerlik kujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib otsusekindla valvurina kaua ja rühikalt. Õlle värvus - kirkalt täiskollane. Aroom on väga veenvalt humalane, IPA'le üld-ootuspärane, värske ja grebine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - vähese humalahammustusega mõru-hapukas, vaigune ja veidi tokerjas. Lõppmaitses humalahammustus veidi tugevneb ning pilt muutub hapukamaks. Järelmekk - magus-mõru, vaigune, puidune ja õrnalt karamelline.
Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõru-magus-mõru-hapukas-mõru-magus-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Väga kergelt joodav, veenvalt IPA'lik, värske ja meeldiv
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
It represents a classic style. Bitterness gradually passes into an earthy taste, which at the end regroups into delicate fruit.
IBU 70"
Keskmist kasvu purk, efektselt insenerlik kujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib otsusekindla valvurina kaua ja rühikalt. Õlle värvus - kirkalt täiskollane. Aroom on väga veenvalt humalane, IPA'le üld-ootuspärane, värske ja grebine.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõru-magus. Keskmaitse - vähese humalahammustusega mõru-hapukas, vaigune ja veidi tokerjas. Lõppmaitses humalahammustus veidi tugevneb ning pilt muutub hapukamaks. Järelmekk - magus-mõru, vaigune, puidune ja õrnalt karamelline.
Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõru-magus-mõru-hapukas-mõru-magus-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Väga kergelt joodav, veenvalt IPA'lik, värske ja meeldiv
---
ei ole saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Weihenstephaner - Helles
Helles (Weihenstephan, Saksa). alc 4,8 %. Ratebeeri liigimääratlus: "Helles / Dortmunder Export" ja hinnang 68 punkti. Untappd liigimääratlus: "Lager - Helles" ja hinnang 3,68 punkti
Tootjainfo: "The Weihenstephan Helles was first introduced on the market in May 2020 - a mild, quaffable beer with a subtle hop bouquet. Over a year was taken preparing the beer to perfection – with numerous tastings, fine-tuning and expert opinions.
IBU 16"
München õllekeldrist kaasavõetud kraam, müüakse ainult seal kohapeal kraanist, seega pakendi/sildi disainist rääkida ei saa. Valge vaht täidab veidi alla poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - leebelt ja puhtalt magusmõrkjas linnaselõhn.
Esmamekk - õffff, liiga külm ... aga peale hetkelist suus-sojendamist hakkab avanema magus-hapukas teraviljane puhtus. Keskmaitse - hea klaari veega põhi, millel magus-mõrkjas linnaetekk peal. Lõppmaitse - hapukam, õrnalt puuviljane ja heledate rosinate vihjega. Järelmekk - veidi liiga kergeks-vesiseks tõmbuv (aga see on ilmselt ka liigse külma temperatuuri tõttu), kuid siis tubli mõrkjas-vürtsika saksa õlle selge kullaprooviga lõpetav.
Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Helleste perekonnast natukese ootuspärasest kergema/vähemlinnaselise olekuga, kuid see on ilmselt taotluslik, saavutamaks seda "quaffable" efekti, mis tootjainfos kirjas ... ning kergestikuugatav ta tõesti on.
---
saadaval ainult Müncheni kraanis
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "The Weihenstephan Helles was first introduced on the market in May 2020 - a mild, quaffable beer with a subtle hop bouquet. Over a year was taken preparing the beer to perfection – with numerous tastings, fine-tuning and expert opinions.
IBU 16"
München õllekeldrist kaasavõetud kraam, müüakse ainult seal kohapeal kraanist, seega pakendi/sildi disainist rääkida ei saa. Valge vaht täidab veidi alla poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - leebelt ja puhtalt magusmõrkjas linnaselõhn.
Esmamekk - õffff, liiga külm ... aga peale hetkelist suus-sojendamist hakkab avanema magus-hapukas teraviljane puhtus. Keskmaitse - hea klaari veega põhi, millel magus-mõrkjas linnaetekk peal. Lõppmaitse - hapukam, õrnalt puuviljane ja heledate rosinate vihjega. Järelmekk - veidi liiga kergeks-vesiseks tõmbuv (aga see on ilmselt ka liigse külma temperatuuri tõttu), kuid siis tubli mõrkjas-vürtsika saksa õlle selge kullaprooviga lõpetav.
Keskmisest veidi kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Helleste perekonnast natukese ootuspärasest kergema/vähemlinnaselise olekuga, kuid see on ilmselt taotluslik, saavutamaks seda "quaffable" efekti, mis tootjainfos kirjas ... ning kergestikuugatav ta tõesti on.
---
saadaval ainult Müncheni kraanis
---
pilt isetehtud
Wednesday, October 9, 2024
Nu - Hand Crafted Kookos Stout
Hand Crafted Kookos Stout (Nu pruul, Eesti) pd 0,33 l. alc 6,8 %vol.
Tootjainfot pole leida
Väike masajas pudel, tehniline sildikjundus. Suuremulline pruun vaht täidab 4/5 klaasist, vajudes aegamisi, takerdudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt jahtuva laava punane. Aroom - plahvatus kookoseparfüümivabrikus!
Esmamekk on keskmise kehaga või isegi kergem, röstine ja mõrkjas-magus ning tugevalt kookoseline. Keskmaitse - kookosekarjatus röstitud raamiga. Lõppmaitse - kirbemõrkjalt ja hapukalt kookosekoll. Järelmekk - veider-hapukalt, lausa agressiivselt kurku kraapiv, võimaliku riknemise vihjega
RÄMEROPULT ÜLEVÕLLINE KOOKOSEKUHJATIS! Ebaloomulik ja häiriv
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole leida
Väike masajas pudel, tehniline sildikjundus. Suuremulline pruun vaht täidab 4/5 klaasist, vajudes aegamisi, takerdudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt jahtuva laava punane. Aroom - plahvatus kookoseparfüümivabrikus!
Esmamekk on keskmise kehaga või isegi kergem, röstine ja mõrkjas-magus ning tugevalt kookoseline. Keskmaitse - kookosekarjatus röstitud raamiga. Lõppmaitse - kirbemõrkjalt ja hapukalt kookosekoll. Järelmekk - veider-hapukalt, lausa agressiivselt kurku kraapiv, võimaliku riknemise vihjega
RÄMEROPULT ÜLEVÕLLINE KOOKOSEKUHJATIS! Ebaloomulik ja häiriv
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Berhet - Paradise
Paradise (Berhet, Slovakkia) pr 0,44 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,84 punkti.
Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Enjoy sunny days anytime, anywhere. Take Paradise and treat yourself to a sweet, beer-filled treat full of fruit. Your dream paradise is within your reach!"
Keskmist kasvu purk, rõõmus sildikjundus. Pöidlapaksune vahukiht kaob tõtlikul kahinal. Õlle värv - mangomehu. Aroom - mangomehu ja joogijogurt.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-hapult smuutilik. Keskmaitse - mangumehu kerge kõrvitsalise kõrvalpõikega. Lõppmaitse - keefir ja mangomehu. Järelmekk - hapu, veidi lausa keeltparkiv mango-kõrvitsamehu punasõstramahlaga.
ÜLEVÕLLIKAS. Veidi vesine ja tugevalt happeline mangosmuuti. Õllefaktor kõnnib majast mööda ja vaid mühatab põlglikult. Tervisesmuutifaktor kolib sisse ja vaatab võidukalt ringi
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke vahendusel): "Enjoy sunny days anytime, anywhere. Take Paradise and treat yourself to a sweet, beer-filled treat full of fruit. Your dream paradise is within your reach!"
Keskmist kasvu purk, rõõmus sildikjundus. Pöidlapaksune vahukiht kaob tõtlikul kahinal. Õlle värv - mangomehu. Aroom - mangomehu ja joogijogurt.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-hapult smuutilik. Keskmaitse - mangumehu kerge kõrvitsalise kõrvalpõikega. Lõppmaitse - keefir ja mangomehu. Järelmekk - hapu, veidi lausa keeltparkiv mango-kõrvitsamehu punasõstramahlaga.
ÜLEVÕLLIKAS. Veidi vesine ja tugevalt happeline mangosmuuti. Õllefaktor kõnnib majast mööda ja vaid mühatab põlglikult. Tervisesmuutifaktor kolib sisse ja vaatab võidukalt ringi
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
General - Grunt 11°
Grunt 11° (General, Slovakkia) prk 0,5 l. alc 4,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener - Bohemian / Czech" ja hinnang 46 punkti. Untappd liigimääratlus: "Pilsner - Czech / Bohemian" ja hinnang 3,24 punkti
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Light lager on tap. Grutn lager is characterized by a lighter malt body and pleasant bitterness, which is added to the beer by Czech hops
IBU 30"
Keskmist kasvu purk, sildikujundus oskuslikult lihtne-geomeetriline, kuid meeldjääv. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päris korralikult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - meeldiv leivane puudutus juba kaugelt, lähedalt klassikaline peenleivaline hapukas-linnaseline kuldne traditsioon.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-maguasakas. Keskmaitse - mõru, leivane, hapukas ja intensiiselt leivapätsi põhjakoorukese mõrkjas-kõrbenud nüansiga. Lõppmaitse - puhas ja karge pilsnerimaitse, teravili ja linnased! Järelmekk - nõõõõõõksa hakkab juba kirbet nurka puudutama, kuid peatub hetk enne seda.
ÜBER! SUPERÜÜBER hästi teostatud tšehhi pilsner, mis siis et slovakkide pruulikojas! Oleks vaid selliseid pilkusid rohkem!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Light lager on tap. Grutn lager is characterized by a lighter malt body and pleasant bitterness, which is added to the beer by Czech hops
IBU 30"
Keskmist kasvu purk, sildikujundus oskuslikult lihtne-geomeetriline, kuid meeldjääv. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päris korralikult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - meeldiv leivane puudutus juba kaugelt, lähedalt klassikaline peenleivaline hapukas-linnaseline kuldne traditsioon.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-maguasakas. Keskmaitse - mõru, leivane, hapukas ja intensiiselt leivapätsi põhjakoorukese mõrkjas-kõrbenud nüansiga. Lõppmaitse - puhas ja karge pilsnerimaitse, teravili ja linnased! Järelmekk - nõõõõõõksa hakkab juba kirbet nurka puudutama, kuid peatub hetk enne seda.
ÜBER! SUPERÜÜBER hästi teostatud tšehhi pilsner, mis siis et slovakkide pruulikojas! Oleks vaid selliseid pilkusid rohkem!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud