St. Bernardus Pater 6

St. Bernardus Pater 6 (St. Bernardus Brouwerij).pdl 0,33 l. alc 6,7%. liigimääratlus: dubbel. ehk siis - selle õlle tegemisel on kasutatud topelt-kogust linnaseid.

Muhe munk tõstab sildil klaasi ... noh ja see ongi suuresti kogu disain. Asjakohane ja stiilne. Valge vaht kerkib kolme sõrme kõrguseks ning on väga püsiv. Õlle värvus - kuldse helgiga heledapoolne pruun.


Lõhn tundub õrnalt pärmine, karameljas ja linnaseline, õrnalt puuviljane ... heledate rosinate moodi.

Esmamaitse on magusakas ja linnaseline. Keskmaitses lisanduvad küpsemad ja leivasemad noodid, koos tihke rosinase ja banaanise mekiga. Lõppmaitse on külluslik, kergelt rummikoogine, iiriseline ning kreemjas. Järelmekis belgia pärmile iseloomulik mesisevõitu kihelus ja kuivavõitu veinisus.

Keskmise kehaga, lõpupoole pisut kleepjas, külluslik kloostrõlu. Oivaline kõvema-hapukama juustu kõrvale.
------
pilt siit