Põhjala - Truffle Stout

Truffle Stout (Põhjala, Eesti). pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,79 punkti.

Tootjainfo: "A captivating imperial stout brewed with a generous helping of truffles."

Väike pudel, silt pruunisäbruline. Pruun vaht täidab ligi pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - hundikurgumust.

Aroomi magus-mõru rösti taga on päris selgelt tunda seenelik noot, mitte küll dominanina, aga klaarilt. Ja kuna trühvlitel on üsna vänge aroom, millega võib kergelt liiale minna, siis on see heas mõõdukuses tehtud.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja üllatavalt hapu, suisa happeline. Keskmaitse - hapu ja magus, väga tugevalt röstine. Lõppmaitse -mõru-hapu, ausalt öeldes lausa teravapoolne. Järelmekk - magus-mõru, nüüd on see trühvlite veidi lääge-võitu õline aspekt ja maitses olemas, kuid jätkuvalt hämmastab see jämehapu noot, mis nüüd hakkab juba ka puhta alkoholina kuumutama

Friigikas. Seenekas. Trühvlikas. Selle vääris-seene kasutamine on julge mõte, kasutamise määr on meisterlik, aga algusest lõpuni kummastab terav-happeline läbiv joon, mida ei oska ei impsi ega ammugi seenega kuidagi seostada
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Anderson's - Linnupiim

Linnupiim (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New Zealand" ja hinnang 3,46 punkti

Tootjainfo: "Hazy and Juicy Pale Ale with New Zealand Hops - Nelson Bliss and Southern Cross"

Väike purk, mitmeti kahvatu kujundus. Erkvalge vaht täidab poole klaasist, kuid on hõre ja läbematu. Õlle värvus - määrdunud-kollane. Aroom on kõditavalt loomakarvane, märgade villaste kinnaste ja sooja seedripuu segatult viinamarjade ja meloniga.

Esmamekk on keskmise kehaga, mõrkjas-magus ja keeleotsas tiksutav. Keskmaitse - mõrkjas-vürtsikas, humalakõditav ja ülekuivatatud urjuki meenutusega. Lõppmaitse - hapukas, koos seemnetega puruksnäritud viinamarja parkivus. Järelmekk - magus-mõrkjas-hapukas, üsna mahlane, kuid veidi kirbet serva puudutav ja kuiv-vürtsikas

Keskmisest veidi kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magus-mõrkjas-vürtsikas-magus-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Särtsakas ja iseloomukas humalaküllane jook, mis kannab olemuselt session IPA vaibi, ainuke miinus on määrdunud välimus, mis linnupiimaga küll kohe kuidagi ei haaku
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pinta - Big Trip

Big Trip (Pinta, Poola) prk 0,5 l. alc 10,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Triple" ja hinnang 3,62 punkti.

Tootjainfo: "This is not a walk, but an epic journey to the west coast of the USA. Triple IPA in a bitter, dry and drinkable version! Are you going for a glass? PINTA Big Trip!"

Keskmist kasvu purk, matkalekutsuv kujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on karamelline ja puidune nagu stiilile omane, kuid selle taga on ka väike värnitsane teravus.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tugevalt magus-mõru ning keeleotsalt tikerdav. Keskmaitse - magus-mõru, hapukas, vaigune, raskepoolne ning alkoholiselt survestav. Lõppmaitse - vängevaigune, värnitsa ja krt teab miks pähe roniv sõna "salpeeter" ajutukse segune. Järelmekk - metalne, kergelt soolane, vaigune, alkoholine, vänge ja okslik

Ülevõllikas. Jah, westkõuster selle sõna vanamoelises kuldses-puiduses-karamellises mõttes, kuid veidi liiga harali okstega, jässakas ja torssis
---
sibudipiudi saadaval
---
pilt isetehtud

Põhjala - Nektar

Nektar (Põhjala, Eesti). prk 0,33 l. alc 6,0%. Untappd liigimääratlus: "IPA - Fruited" ja hinnang 3,54 punkti.

Tootjainfo: "A juicy and pillowy IPA brewed with peaches and apricots"

Väike purk, ümar-puuvilljane kujundus. Pöidlapaksune erkvalge vahukiht on üsna püsiv. Õlle värvus - teralise hõljumiga kollane. Aroom - urinaarium ja märjad koerakarvad, puuviljasus on lõhnas üsna tagaplaanil.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse - magus-mõru, üldpuuviljane. Lõppmaitse - pigem tsitruseline ja siis ehk seal taga on ka midagi virsiku pehmuse sarnast. Järelmekk - vürtsõhetav, kuivapoolne, mõrkjas-hapukas ja karge.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Lihtsalt IPA'na isegi väga veenev, kenasti humalahammustav ja puha. Aga lubatud puuviljadega on kontakt pigem mõtteline ja no sõnaga "nektar" ei haaku see tulemus kohe üleüldse
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Maryensztadt - Dekada Sour Ale Z Kiszoną Pomarańczą I Mango

Kiszoną Pomarańczą I Mango (Maryensztadt, Poola) prk 0,5 l. alc 4,3 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,85 punkti

Tootjainfo: "Maryensztadt Dekada is a sour ale that offers intense, exotic flavors. The distinctive acidity combines with unique notes of pickled orange and juicy mango, creating an exceptional fruit profile."

Keskmist kasvu purk, mitte-õllelik kujundus. Valge vaht täidab poole klaasist ja kaob üsna tõtlikult ning jäljetult. Õlle värvus - uduselt kollane. Aroom - pomeransti tõttu teeb aju miskipärast otsuse, et mängus on Earl Gray tee peale ehitatud jääteega :)

Esmamekk on kerge kehaga ja magus-hapu. Keskmaitse - apelsin nüüd küll, ja seda sellises veriapelsinises kuivuses. Lõppmaitse - mõrkjas-hapukas, magusa-mahlase fooniga, karge ja värske. Järelmekk - kuiv, mahlane. mõrkjas-hapu

MEGA! Mega-mahlane, selle kerge keha kohta ülimalt maitsetäidlane, meeldiv ja värskendav. Ainuke kriitiline küsimus - kus on lubatud mango?
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Plastic Palm Tree

Plastic Palm Tree (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 4,03 punkti.

Tootjainfo: "Thick tart pulpy smoothie sour with guava, orange, and vanilla."

Keskmist kasvu purk, palmine kujundus. Vaht??? Nalja teete? Mismoodi saab puuvilja-plödi-püreel vahtu olla? Või ongi kogu see purgist klaasi kludisev kraam püreevaht?

Aroom. Nohhhhh seee suure et ... kui ei näeks, mis koostisosadena kirjas on, ütleks passioonivilja. Kui näed, siis ütled veriapelsini, aga siukest kilkav-haput versiooni. Ja siis vaniljemõrkjust leiab kah.

Maitse ... ääääää .... eee ..... puuviljavaht! Tihe, kleepjas, kogu suud makrofelksina täitev ründav tõrjuv jõrm happeline magus ogar taevalikult intensiivne puuviljavaht!!! Maitse-etappidest ei ole mõtet rääkida. Kogu klaas, sinu suu, pea ja tuba on täis plöditihedat hirmustervislikku titetoitu. Või siis pigem vanadekodu rahvarõõmustajat

Kokkuõtet ei tule. See on midagi NIIIIIIIIIIIIIIIIIII jaburalt harras-ogar-nõder-lollakat, et te lihtsalt peate seda ise proovima. Soovitavalt üks purk kuue peale. Ja varuge vähemalt pool tundi, et kas vaimustudes plagiseda või nördinult toriseda. Sest pole mitte kõige vähematki võimalust, et see vedelik (???) teid ükskõikseks jätaks
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Perlenbacher Festbier (2024)

Perlenbacher Festbier (Lidl, Saksamaa) 0,5 l. alc 5,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Festbier" ja 3,01 punkti.

Kesmkmist kasvu purk, sildil lihtne õlleklassika. Kreemikat karva vaht täidab üle poole klaasist ning vaatamata hõrenemisele püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on veidralt plastikut meenutav, sihukest päikese käes kuumenenud plasttünni.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus. Keskmaitse - magus-mõrkjas, odava linnaseekstrakti jäljega. Lõppmaitse - puidune ja plastine, hapukas-magus. Järelmekk - taaskord plast või kummi, nagu oleks õlut läbi päikesesooja aiavooliku kallatud

Kasin värk. Juua võib, aga seda juhul kui oma ootused hästi madalaks sead, siis tehnilise vedelikuna miks mitte. Õilsa festbieriga pole peale värvuse ja kraadi suut midagi ühist
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud