Käbliku - Absurd (taaskülastus)

Absurd (Käbliku, Eesti) prk 0,5 l. alc 6,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,65 punkti

Tootjainfo: "We have added an Absurd amount of different hops to this beer: Challenger, Chinook, Citra, Columbus, Galaxy, Target, Willamette. ITS ABSURD IPA NOT AMERICAN IPA :)"

Vat siis, tuleb välja, et Absurd saab 10-aastaseks! Ja kuna kamraad soovitas, et see jook olla hetkel umbehää, siis on ju paslik korra vana asja meelde tuletada! Toonase kirjelduse leiab siit

Pudeli asemel on nüüd purk, kuid kujundus õkva sarnane. Vaht on veidi kollakam ja vähem lopsakas, kuid püsib samavõrra. Õlle värvus on kõvasti teisenenud - toonase kirka kollase asemel on nüüd mudrune ja pruunakas vedelik. Aroom- toonase vaiguse ja mangose segu asemel on nüüd veidi diatsetüüli ja märga metsaalust. Maitse - hapukam, puidusem, aga ka võisem ja õunasem

Njaaaaaa, 10 aastat on seda õlut ikka väga kõvasti muutnud. Muidugi teades selle koja loomingulist lähenemist omaenda retseptidesse siis poleks üldse imestada kui järgmine partii oleks jälle isenägu. Aga IPA'na on ta mõistagi jätkuvalt vägagi veenev.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Tiina

Tiina (Pühaste, Eesti) pdl 0,375 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other", hinnang 3,67 punkti

Tootjainfo: "Estonian Wild Ale is a limited series of ales fermented with yeast and bacteria captured from Estonian nature. Tiina is brewed with quince, rhubarb, tarragon and rosemary"

Keskmist kasvu pudel, tekstipõhine kujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - mudruselt oranž. Aroom on happeline ja intensiivne, kumbagi lubatud ürti küll eristada ei suuda, kuid mingi üldine eeterlikkus on tunda küll.

Esmamekk on keskmise kehaga ja happeline. Keskmaitse - happeline, mõrkjas ja marutav. Lõppmaitse - happeline, agressiivne ja pihla-pohlane. Järelmekk - õõõõrna magusa puudutusega puutetundetu puuslikukuramuse happeline

ÜLEVÕLLIKAS-VÄGIVALDNE-KURIHAPPELINE. Sellest on küll kahju, et kaks õilist ürti - estragon ja rosmariin - ei oma lootustki siit happest läbi hammustada. Aga nüüd vana Gambrinus vähemalt teab, mida pakkuda, kui keegi soovib midagi tõsiselt happelist
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pinta - Discovery Europe: Finland

Discovery Europe: Finland (Pinta, Poola) prkl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,98 punkti.

Tootjainfo: "Enjoy juicy Hazy IPA and discover beer Europe with us! We will take you to interesting and less obvious places that we came across while traveling around the Old Continent. You will find their list under the top layer of the label. This time we invite you to Finland, where you can admire nature and enjoy craft beer."

Keskmist kasvu pilt, järvemaastikune kujundus. Valge vaht täidab alla poole klaasist ja püsib mõneti, haakudes ka veidi klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - uimastav lilleline urinaarium tsitrusteja arbuusiga.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjam, greibisem, tsitrusekooresem. Lõppmaitse - magus, ananassi-laimi segune ja humalavallatult hammustav. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, mahlane ja sumelibisev

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Mahlane ja iseludisev NEIPA
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Tehase Laager 2.0 (2026)

Tehase Laager 2.0 (2026) (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Kellerbier / Zwickelbier" ja hinnang 3,88 punkti.

Tootjainfo: "Tehase Laager (the factory lager) was the first beer we’ve ever brewed. We’ve tweaked the recipe, refined the rough edges and did it again. It has some local spelt and wheat and all."

Keskmist kasvu purk, juhtmeline kujundus :) Erkvalge vaht täitis pool klaasi ja püsis väga kaua. Õlle värvus - uduselt helekollane. Aroom on linnaseline, aga hapuka nüansi tõttu tuleb miskipärast meelde sõna "marinaad".

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-hapukas ja peenleivane. Lõppmaitse - mõrkjas ja hapukas, kuivapoolne. Järelmekk - magus ja hapu, täidlane ja kuidagi jämmejurrrakas, mis pikkamisi hakkab ka vürtsikalt õhetama

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletig, hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-magus-hapu-vürtsika buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Linnaseline maitseküllane joogikas, mõjudes ehk veidi liigagi jõulisena, kuid seda meeldivamana
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Volbri puhul õllejuttu

Pisut õlle ajaloost ja tänapäevast

Miskipärast on paljudes peades kinnistunud seos munkade ja õlle vahel. Seos pole kindlasti vale, kuid õlu juhtus siia maailma tulema ammu ennem seda, kui mungad leiutati.

Õlu on aegade algusest olnud üks osa turvalisest ratsioonist, mida oli palju mõistlikum tarbida kui vett. Talupojakultuuris oli õlleteol umbes samasugune roll nagu leivateol või kardulakasvatusel ja lihasoolamisel - need pidid lihtsalt korralikus majapidamises olema. Keskaegses linnakultuuris oli sellel teine, tuluteenimise funktsioon.

Tänapäevases õlletarbimise kultuuris on mitmeid globaalseid trende, mis tuginevad eelkõige demograafial. Õnneks on aga suure ja igavalt funktsionaalse õllemaailma sees väiketoodetud õllede pisike, kuid lõpus nišike

Küsimas Marju Himma ja Janek Luts, kõnelemas Karmo Tüür, saatelõik järelkuulatav siit

De Ranke - Guldenberg

Guldenberg (De Ranke, Belgia) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Belgian Tripel" ja hinnang 3,61 punkti.

Tootjainfo: "A strong blonde ale of about 8.5% alc. by volume that claims vaguely to be an “abbey” beer, Guldenberg bears no resemblance whatsoever to any Tripel you may have sampled, except in color perhaps. It is very hoppy and malty (though not quite as assertive as De Ranke’s XX Bitter). Made in small batches only on the weekends, they are quickly gaining a reputation as the best specialty beers of Belgium."

Olen seda jooki hinnanud 11 aastat tagasi, tõsiselt huvitav on võrrelda oma tajupilte. Kollakat vahtu on veidi rohkem kui toona. Õlle värvus - udusem ja tumedam. Aroom - palju karamellisem ja ootuspärasem triple'i kohta. Maitsepilt - oooojaaa, see kraam on teisanenud klassikalise tripli suunas!

Kokkuvõte - see jook on muutunud ning seda positiivses suunas. Kui toona kirjutasin "ÜBERTASANDI RÜÜBE! Väga mõnusalt mänguline, tasakaalust veidi väljas, aga supermahlane ja kosutav klaasitäis. Ebatüüpiline belglane", siis nüüd on see ebatüüpilisus oma mõrkjuses kadunud ning alles on kuigi mõrkJAM, kuid siiski seda nauditavam kraam
---
sutsu säästus
---
pilt isetehtud

To Øl - Humle Sovs

Humle Sovs (To Øl, Taani). prk 0,44 l. alc. 6,0 %. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja 3,57 punkti.
Tootjainfo: "Juicy IPA"

Kuna sattus kätte värskem partii õlut, mida on kaks-pool-aastat tagasi korra proovitud, siis tekkis soov teha ka korduslask

Vahtu tekkis sutsu vähem, püsivus seevastu väiksem. Õlle välimuses muutust pole. Aroom - seekord rohkem tsitrust ja vähem segumahla, kuid meeldivus on sama kõrgel. Maitsepilt - pooltooni jagu mõrkjam, humalasem ja kuivem

Kokkuvõtvalt - see partii on veidi rohkem veenvam IPA'likus mõttes, seega toonane "HEA tase" saab tõstetud "VÄGA hea taseme" peale
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud