Friday, September 18, 2020

Szaloncukor

Szaloncukor (Mad Scientist, Ungari) prk 0,44 l. alc 10,0 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki. Untappd ütleb "Mead - other" ja 3,81 punkti

Tootjainfo: "Tequila and Jamaican Rum Double Barrel Aged Mead with coffee and cocoa beans
The first Barrel Project Mead Scientist mead is finally here dear Ladies and Gentlemen. This one has been constantly changing and moving from barrel to barrel for a long time until now. We had no idea where this was going but we could not be happier with the end result.
The most ridiculous moment of creation was when we found coffee beans in the barrel, which we had no idea how it got there. We knew about the cocoa beans, but the coffee just got there somehow without us noticing it. Oh well...
The final result is the old school Hungarian Christmas candy in a non-carbonated mead! "

Keskmist kasvu pudel, massiivne vahakael, sildil Mead Scientist seeria meemehike. Vahtu pole olemas olnduki ega kavatse ka kuidagi nüüd ilmuda. Õlle värvus - kirkalt tume tuhmkollane. 

Aroom. Ummmm. Seeeeeee võtab nüüd aega, kas teate. Alguses on kohvi. Ja Rumm. Kesssse loll rummi kohviga joob, rumm käib ikka groki sisse! Või noh, tee sisse. Siis tuleb tekiila ja kakao. Tekiila kakaoga segada on veel napakam mõte! Tolmunu vaskeepkris seda kõik kokku segada ... noh aga miks mitte?

Esmamekk. Uhh. Magus. Metalne ja magus. Vasest uhmris purustatud kakao, mis on segatud meeveiniga.

Keskmaitse. Kohvi, šokolaad ja rumm. Rosinad. Eee. Rosinakeeks, mida on leotatud rummis ja üle kallatud šokolaadihelvestega. 

Lõppmaitse. Toorkakao ja tekiila. Jeesus kui jabur. Niimoodi ju ei tehta? Või siis ... noh kui kogemata juhtub ainult, eks. 

Järelmekk. Vask ja valge šokolaad. Apelsinikoore tsukaad ja valgete viinamarjade želee. Valge rumm. Mismõttes.

Jabur. Lollakas friigikas. Täielik juhtumite jada, mis on sünnitanud asja, mille kohta käivad sõnad: "Huvitav. Veider. Köitev. Tahan veel!" Raudselt kõige kentsakam nähtus mõdu-tuletiste reas, mis vana Gambrinuse kätte on sattunud. Või siis jälle ... see "raudselt" on ju suhteline, kas pole? Igatahes. Kui teate mõnda mõdumeistrit, viige see temale ja küsige, et no kas üks täie mõistusega isend SELLLLIST kombot hakkaks kokku keerama?
---
pilt isetehtud

Jungle Hits

Jungle Hits (Bevog, Austria). pdl 0,5 l. alc 6,4 %vol Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited Gose" ja 3,75 punkti.

Tootjainfo: "Imperial Mango Boogie Gose"

Keskmist kasvu purk, mangokarva pildil aara. Erkkollane vaht täidab kolmandiku klaasist kuid kaob väga kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - hämuselt kollakas-oranž. Aroom - üleküpsenud mango. Ikka no kohe nii üleküpsenud, et tekib küsimus, kas seda on ikka mõistlik süüa? Aga noh vähemalt soolane pool sellest tekitab huvi edasi liikuda.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja magusakas-hapukas ning puuviljane. Keskmaitse toob esile päris kena goseliku põhja, segades jogurti, laimi ja soola .. ning ehk väikese mangoviilu ka sinna sisse. Lõppmaitses laguneb see mango jällegi üleküpsenuks ning püsib käärimise äärele väga lähedal. Järelmekk on aga taas kenakesti ja puhtal gosene, pisut roiskumise lähedusse nihkunud mango ei sega seda kuigivõrd.

Keskmisest suti kergema kehaga, alakarboniseerunud ja kuivavõitu paletiga, magusakas-hapukas-soolakas-hapukas-magusakas-soolaka buketiga nii ja naa rüübe. Gosena väga aus ja ilus asi, täpselt see mis sa ühelt healt soolakalt ja karastavalt lõuatäielt ootad. Mango aga ... noh ütleme nii et ta väga ei häiri, aga midagi olulist juurde ka ei anna.
---
pilt isetehtud

Citra T90

Citra T90 (Oakham, UK). prk 0,44 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeril iigimääratlus: "ISA - Session IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - Session / India Session Ale" ja 3,71 punkti

Tootjainfo: "An exciting new addition to the Citra family! Exploding with hop character, Citra T90 is brewed with powerful T90 hop pellets and left unfiltered for maximum flavour"

Keskmist kasvu purk, karedal rohelisel sildil naeratav humal. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kollane. Aroom on kerge ja sidrunheinane.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja üsna intensiivselt mõrkjas. Keskmaits muutub tublisti hapukamaks, paiknedes kuhugi hariliku muru ja sidrunheina vahele :) Lõppmaitse balanseerib jätkuvat humalat tubli portsu laimiliku magus-hapuga. Järelmekk naaseb mõrumale rajale, laskudes päris-päris lõpuks lausa kibekasse registrisse.

Keskmisest nati kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusaka-mõrkja buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Jõuliselt humalane, samas kergelt joodav, humalasõbra ideaalne tööõlu.
---
pilt isetehtud

Thursday, September 17, 2020

Don’t you look so surprised, Happy Birthday, Trucker!

Don’t you look so surprised, Happy Birthday, Trucker! (Beerbliotek, Rootsi) prk 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA DIPA - Imperial / Double Hazy NEIPA" ja hinnnag 80 punkti. Untappd ütleb: "IPA - New England" ja hinnang 3,76

Tootjainfo: "If you’ve been drinking craft beer in Sweden for the past 6 years you’ll be aware of Brewski and their #greathumanproject. It's no surprise we asked them to join us for our Birthday. We love ‘em.

A spicy aroma of Lavender, Coconut and Pineapple. Spicy, more than fruity aroma from the Sabro hops. The flavour is also more spicy with some Vanilla and Pineapple. It has a very soft mouthfeel and a low bitterness which lingers in your mouth."

Väike purk, sildil habetunud mees, kelle sõrmedest väljuvad VÄga VÄrvilised kiired :) Valge vaht täidab ligi 2/3 klaasist, püsides mõõdukalt ja haakudes väga kenasti ning tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kollane. 

Aroom - kirbe humalakõrvetus kraabib juba kaugelt sõõrmeid, lähendes see muutub mahlasemaks ja grebisemaks, kuid sama krõbedaks. Lavendli lillelist pehmust ei oskaks ilmselt ilma nimetama küll lavendliga siduda, kuid see lõhnasegu on meelitavalt hea!

Esmamekk on raskepoolse kehaga, magusakas, apelsinine ja mõrkjas. 

Keskmaitse muutub sametiseks, veidi kuivemaks, apelsinist saab greip ja seejärel ananass, kuid sellele lisandub vaniljene-kookosene pehmus. 

Lõppmaitse - kuivapoolne, vaigune, üheaegu humalavänge aga samas ka jogurtpehme ... oivaline kombo jõulisest ja hellast. 

Järelmekk ... ohhh ... seeee on kui nektar. jah, kirbevõitu. Jah, vaigune. Kuid. KUID!! Kuid ja aga ja ning! See kraam on otse suus sulav ja erk ja värske!

MEGA! Vaata see on nüüd selline, mida NEIPA nime all pakkudes tuleb püsti tõusta ja öelda: "kui see on NEIPA, siis sellist NEIPAt ma tahangi saada!" Jah, ta on hägune, jah, ta on humalakrõbe. Kuid ühtlasi ka MAHLANE ja maitsev ja paraja karboga ja üleüldse nunnu!
---
pilt isetehtud

Andiamo

Andiamo (Freigeist / Bevog / Lambrate, Saksa / Austria / Itaalia) pdl 0,33 l. alc 6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang 76 punkti. Untappd ütleb: "Sour - Other" ja 3,62

Tootjainfo: "Collab between Freigeist (DE), Bevog (AT) & Birrificio Italiano(IT). Sour porter with Raspberries and Cherries."

Väike lihtne pudel, sildil käib vist pidu. Punakaspruun vaht täidab üle poole klaasist, kuid kaob väga ruttu. Õlle värvus - kirkalt ent tumedalt punakaspruun. Aroom - magusakas kompotikirss.

Esmamekk - ollllalllaa! Lõhn ei valmistanud selleks üldse ette! Üsna korralikult hapu metskirss ilma jäljetagi sellest lõhnamagusast kopotist.

Keskmaitses tõmbab esmane hapu tagasi, selle tühimiku täidab porteri röstine kohvimekk. Lõppmaitse - veidi tubakane ja tahmane ... aga kummalisel kombel tekib pähe võrdlus millegi nii jaburaga nagu kirsikoola - pole küll kunagi sellist jooki proovida saanud aga näe, siin ta nüüd vana Gambrinuse maitseraamistikus pesitseb!

Järelmekk on vaarikaselt magusam ja veelgi koolasem, tubakasem ja tahmasem, metskirsi tuhm hapusus sobib sellesse nagu rusikas silmaauku.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Hapu ja tume sobivad üldiselt alati väga kenasti kokku ja see siin pole erand. Vaarikas ja kirss sobivad ühe porteriga nii ilusti kokku, et pähe tekib cherry-cola :)

---
pilt isetehtud

Not My Style

Not My Style (Tanker, Eesti) pdl 0,44 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Fruited Gose" ja 3,33

Tootjainfo: "Do you like sours? How does a gose with watermelon sound? Not your style? Oh, we thought so! Now you have a chance to try it anyway and tell us what you think. Don't forget to rate it!
IBU 15"

Keskmist kasvu purk, sildil arbuusitükid. Erkvalge vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - hämuselt kollane. 

Aroom. Njaa, nüüd tuleb alustada sellest, et vana Gambrinus on ammu kuulnud, et arbuuse soolatakse sisse. Ja no tahtmine proovida on ka alati olemas olnud, aga seni pole õnnestunud. No vat see õlu lõhnabki nagu see, kuidas võiks lõhnata soolatud arbuus :) Huvitavalt, aga veidralt, noh!

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja üld-marjaselt-hapukas ning õrna soolaka puudutusega. Keskmaitses tuleb täpselt seesama maitse, mis lõhnast tuttav, see veider soolatud arbuusi silme ette manav ... täpsemalt küll vist soolatud arbuusi kooreosa? Magusakas, hapukas ja soolane ja arbuusine, saate ju aru? :D

Lõppmaitse nihkub tsuti mõrkjamasse kanti, ehkki peamiseks jääb midagi ... ummm ... soolatud tikrite sarnast? Järelmekis tuleb esile ka arbuusi ootuspärast magusat, mis sobitab üldise maitsepildi kenasse paika.

Keskmisest suti kergema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-soolas-mõrkjas-hapukas-soolakas-magusaka buketiga Leeeeebe ja mõnus friigikas. Vata nüüd tahas veel rohkem proovida päriselt soolatud arbuusi!
---
pilt isetehtud

Tuesday, September 15, 2020

Armchair Detective

Armchair Detective (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja 3,96 punkti.

Tootjainfo: "A gently smoked multigrain Imperial Baltic Porter aged in a blend of XO Cognac barrels"

Väike lihtne pudel, mille pikalt nõrguv tume vahakael ja sama tume sügiõhtune taevas sildil tekitavad häid ootuseid.  Sentimeetrine tumekollane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - imevähese punaka äärehelgiga must. 

Aroom on raske, veidi suitsune, tahmane-tolmune, kergelt vase ja pöögipuu nootidega.

Esmamekk on rassske. Rasssskke ja soe, aegamisi alkoholiselt torkima asuv. Kakaone ja veidi tolmune.

Keskmaitse - mõrkjas-hapukas ja vaskne. Justkui oleks vasest uhmris kakao-ube puruks tagunud ja siis sellele tilga konjakit ning sipukese mustkaatpähklit lisanud.

Lõppmaitse. Metalne, tolmune, kõrbenud suhkru ja ülekuivanud kibuvitsamarjade segune.

Järelmekk - mõrukakaone ja mõrušokolaadilik. Veidi kamane. Tugevalt leivane. Kõrbenud rosinad ja viikopikane münt.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud, kuivapoolse ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Joogina omaette vääriks ehk ka kõrgemat kiitmist, kuid Põhjala enda megaliitselt head varasemad vaadihoidised on lati nii kõrgele tõstnud, et nende kategoorias paneb praegune tulemus pigem õlgu kehitama kui aplodeerima.
---
pilt isetehtud