Stu Mostów - X Anniversary 4/10 Imperial Baltic Porter

X Anniversary 4/10 Imperial Baltic Porter (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,03 punkti

Tootjainfo: "X Anniversary 4/10 Imperial Baltic Porter - fourth in a series of anniversary beers brewed in collaboration with friends from Hidden Springs.
This is a mutual collaboration – a similar base beer was brewed, then supplemented in the final stages to recreate popular desserts from each region. In Wrocław (PL), Guava Pastelitos, a very popular snack in Tampa (FL, USA), was replicated. Meanwhile, Hidden Springs tackled plum-streusel yeast cake, a classic dessert in Poland.
Traditional long aging, preceded by extended fermentation, ensures this beer spends over two months in the tank. Dark notes are present but do not dominate as they might in an Imperial Stout. The selected ingredients offer a light sweetness and a distinctly tropical character. All of this is complemented by dessert-like aroma"

Väike lihtne pudel, tehniline sildikujundus. Sentimeetrine kollakas-pruun vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - püsimust. Aroom ... oooo ... ploomipuding? tagurpidi ploomikook. Karamelliseerunud ploomid!

Esmamekk on raske kehaga ja hapukas-magus ploomikook. Keskmaitse - õrnalt alkoholine, nagu likööris leotatud ploomid. Lõppmaitse - ploomikaramell ploomibiskviidil. Järelmekk - ploomivormiroog kakao, rosinate ja vaniljega!

ÜLEDIMENSIONAALNE MITTEKONVENTSIONAALNE PLOOMITORMIJOOKS!
---
õigevähe saadaval
---
pilt isetehtud

A. Le Coq - Imperial Extra Double Stout (taaskülastus)

Imperial Extra Double Stout (A. Le Coq, Eesti). pdl 0,4l. alc 7,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,43 punkti

Kui see jook esmalt turule tuli 2017.a, siis kirjeldasin seda ning olin üsna kriitiline. Nüüd kuulsin et jook on taas lettidel ja saab kiidusõnu - seega tuleb teha võrdlus.

Pudel ja silt on sama edevad kui toona. Vahtu tekib mitu korda rohkem, kuid on sama püsiv. Õlle värvus on tublisti tumedam, toonasest tumepunasest on saanud punakas-must.

Aroom on kordades intensiivsem, röstisem ja leivasem (toona: "Aroom on üllatavalt nõrk - imperial stoudile pretendeeriva joogi kohta pea olematu. Jah, väga hea vesi on tunda ... ja veidi ka punaseid rosinaid, kuid see on ka kõik")

Maitse - no täiesti teine lugu! Röstine, tummine, heas maitsetasakaalus (toona: "kehatu, metalne, hapukas, rosinane")

Kokkuvõte - see on täiesti teine õlu! See pole küll kindlasti mitte midagi super ega ülivõrdelist (seda enam et 7-kraadine jook on juba olemuselt vaid impsi alumist otsa riivav), kuid igatahes pole mul nüüdsele versioonile ühtegi pretensiooni (toona: "Mõhh. Mis nüüd siis kokkuvõtteks öelda? Masstoodetud kraami kohta pole ju laita. Võttes lihtsalt jooki ilma sildile vaatamata - noh juua kannatab seda kraami täiesti kenasti. Aga vaata kui sa lähened talle kui imperial stoudile ... ja veel kolmekordsele "imperial extra double" versioonile, siis saad sa kolmekordselt petta. Keskpärane kergepoolne stoudike, mis kaldub isegi kergelt laagerõllede dunkelite peaskonna poole. Mõhh nohh.")

Nüüd ei ole "mõhh", on VÄGA HEA TASEME rüübe. Lihtsalt oma stiili ja eesmärgi kohta liiga lahja, et olla veenev, aga see on juba tootja enesepiirang.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Warsteiner - Lemon Radler

Lemon Radler (Warsteiner, Saksa). prk 0,5 l. alc 2,0%. Untappd tunneb küll pisut teise nime ja kraadiga tegelast, mille liigimääratlus on: "Shandy / Radler" ja hinnang 2,97 punkti.

Tootjainfot pole leida

Keskmist kasvu purk, sidruniteemaline ja värskelt mõjuv kujundus. Erkvalge vaht täidab ülepoole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Aroom on küll tugevalt tsitruseline, kuid pigem laimine kui sidrunine.

Esmamekk on kerge ja magus. Keskmaitse - magus-mõrkjas ja limonaadine. Lõppmaitse - õrnalt hapukam ja kuiv. Lõppmaitse - magus ja sünteetiline

Unterbier. Radler, seda ta on ju jah ja tõepoolest. Kuid maitse on kaugelt liiga sünteetiline, et seda kraami kuidagi heaks pidada
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Nepo - Frozen Fresh

Frozen Fresh (Nepo, Poola) prk 0,5 l. alc 7,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,95 punkti.

Tootjainfo: "Citra cryo frozen fresh hop hazy IPA"

Keskmist kasvu purk, teksti-keskne kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab alla poole klaasist, on väga püsiv ja klaasiseintele haakuv. Õlle värvus - mudruselt piimjaskollane. Aroom - tsitruseline ja humalsordile ootuspäraselt veidi käimlane.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - mõru-hapukas, mahlane ja laimine. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, nüüd juba pigem klementiinine ja pomelone. Järelmekk - nüüd on juba kohal kenasti hammustav kuivapoolne humalapoiss ja koos vürtsika õhetusega kergitab hinnangulatti tublisti

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-mõru-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Mahlane ja värskendav ühe-humala-IPA
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud

Perła - Miodowa

Miodowa (Perła, Poola) prk 0,5 l. alc 5,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Honey Beer" ja hinnang 3,04 punkti.

Tootjainfo: "A honeyed version of the classic Perła Chmielowa."

Keskmist kasvu purk, meene kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - on tunda nii linnaste kui ka puhta, käärimata mee element

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - mõru-magusakas ja veidi meevahane. Lõppmaitse - veidi hapukam ja jätkuva heinapebrese mõrkja noodiga. Järelmekk - sünteetilise mee-ekstrakti toon hakkab muutuma häirivaks

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru buketiga OK taseme rüübe. Õlle komponent on, mee-ektraktine osa ka, aga kuigi harmoonilist kooslust nad ei moodusta
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Beermaster - Michelada

Michelada (Beermaster, Ukraina) prk 0,33 l. alc 3,0 %vol. Untapd liigimääratlus: "Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang 3,99 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "For the first anniversary of our brewery, we made a limited and delicious beer (well, almost beer!..) The brewery team approached the recipe responsibly, involving the famous chef Marco Cervetti :)
It turned out delicious and almost like they do it in Mexico :) Everyone liked our Michelada and now this beer is part of the brewery's permanent line, both on tap and in cans
IBU 10"

Väike nääps purk, väge-meksikone ja väge-tuline kujundus. Küpsetatud lõhe värvi vaht täidab absoluutse enamusest klaasist, kuid muutub kiirelt hõredaks ja taandub. Õlle värvus - mudruselt oranž. Aroom - no puhas tomatimahl tšilliga, suisa kasvuhoone-tomativarrese intensiivsusega :)

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas-magusakas ja vaikselt kerkiva tšilliga. Lõppmaitse - hapukas ja õrnalt mõrkjas, tšilli kerkib pool kraadikest edasi. Järelmekk - täisküpsete tomatite magus-hapukus koos veel veidi intensiivsema tšilliga ja lõpuks on veidi ka soola tunda

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja mehuja paletiga, hapukas-magusakas-vürtsika-mõrkjas-hapu-vürtsika-magus-hapuka-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Kuna neid tšilliga tomatigosesi on saadud kümneid, siis vau-efekti ei tekita, kuid mõnusa teostuse eest kiitust jagada tuleb ikka

---

ei ole saadaval

---

pilt isetehtud

Pühaste - Vitosha

Vitosha (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,3 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,84 punkti

Tootjainfo: "Double IPA w/ Mosaic, Motueka, Nelson Sauvin T-90 pellets, Motueka Amplifire oil, Motueka SubZero Hop Kief (collab w/ Sofia Electric)"

Väike purk, mägine-segane kujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on mõnusalt vänge, alates märjast koerakarvast kuni pissuaari ja õunakompotini - ilmselt see vesilahusena kasutatud "humalaõli" annab sellise intensiivsuse taseme.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-hapukas ja kamprine. Lõppmaitse - mõrkjas ja kuidagi eriskummaliselt, parkivalt kuiv. Järelmekk - veidi kehakam, tugevalt eeterlik ja külmavõetud pihlakaid ning õunaseemneid meenutav

Friigikas. Kuna vana Gambrinus pole oma teada varem "humalaõli" peal tehtud õllesid saanud, siis selle lõhna- ja maitse tavatu intensiivsuse kirjutab puhtalt selle peale. Aga teisalt on kuidagi kummaline, et 8,3 %vol DIPA on niiiiiiii kergeke ja kurjamoodi iselippav, et vaata ja imesta ja tunne veidi hirmugi :)
---
saadaval Gambrinuses