Störtebeker - Pazifik-Ale

Pazifik-Ale (Störtebeker, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,47 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Pale barley malts give it a bright golden color and a crisp, dry finish. Warm fermentation provides lively carbonation, and generous doses of Comet, Mosaic, Citra, and Topaz hops from three different continents create a bouquet of aromas including mango, pineapple, and citrus fruits."

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, kojale omane vanalaevane kujundus. Erkvalge avht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - mango ümber tiirlev troopiline bukett

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, ananassi ja mõrumandli segune. Lõppmaitse - veidi hapukam, greibisem. Järelmekk - magus-mõru ja vähese humalahammustusega

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõru buketiga HEA taseme rüübe. AIPA, lihtne kuid tõhus
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

Stu Mostów - Duck's Revenge Browar

Duck's Revenge Browar (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,61 punkti

Tootjainfo: "with mosaic & chinook hops"

Keskmist kasvu pudel, piraat-vannipart kujunduses :) Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt ja heledalt kollane. Aroom - puidust uriaarium, aga mis on nädal aega kuivalt seisnud :)

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas ja tsitruseline. Lõppmaitse - magusaka-mõru, pisut puidune. Järelmekk - vähene humalahammustus ja kerge vürtsikas-hapukas õhetus

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõru-vürtsikas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Kui võtta lihtsalt IPA'na, siis isegi Väga hea. Aga sildile kirjutatud stiilist "west coast IPA" on mehed mööda pannud
---
pilt isetehtud
---
veidi saadaval

Veski - Ranna Lõvi (2026)

Ranna Lõvi (Veski, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - American" ja hinnang 3,4 punkti

Tootjainfo: "2026 täiustatud retsept.
Nectaron, Simcoe, Mosaic humalad
IBU 32"

Esmakirjeldus tehtud 6 aastat tagasi, nüüd tuleb võrdlus. Eks näis kas õnnestub tuvastada erinevusi

Sildikujundus peaaegu identne, välja arvatud kirje "uus retsept". Vahtu on kordades rohkem, mis on ettevaatlikuks tegev - loodame et see kraam nüüd ülekarbosse ei taha minna. Õlle värvus - veelgi hämusem kui eelmine kord. Aroom on päris tugevalt pärmine, kuigi selle taga on ka meeldivat humalust. Maitsepilt on väga kõvasti teine, jällegi esikohal on pärm, kuid üldiselt on see kraam karmim, hammustavam ja IPA'likum kui eelmine versioon.

Päris tugevalt erinev uusversioon 6 aasta taguse eelkäijaga võrreldes
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses

10 tuhat kannet õllepäevikus!

Eile õhtul uusi õllekirjeldusi üles pannes tekkis ekraanile sihuke ilus number

Ehk siis kohe-kohe saab täis 10 tuh kannet. Seda päevikut hakkasin pidama umbes kuu aega peale poe avamist, suvel 2012 (link esmakirjele siin), saades aru, et vastasel korral pole kõikide õllede meelespidamine võimalik.

Nii et seesinane õllepäevik on poepidamise lahutamatu osa, omamoodi töövahend. Aga ühtlasi on see muutunud ka osaks siinsest õllemaastikust laiemalt. Tekkinud, õitsenud ja nüüd tasakaalupunkti otsivast õllerevolutsioonist.

Uhke värk, kas pole?

Aga kogu see ilu, au, uhkus ja muu säärane poleks saanud kesta ilma teieta, head kunded ja kamraadid. Tänu teile on saanud see pisike butiigike toimida vaatamata kõikidele konarustele ja veidratele aegadele.

Annaks Taara ja muud vägelised, et see kõik saaks kesta ja jõuda järgmiste enam-vähem ümmarguste arvudeni. Teie abiga!

Iga uue õlle ja ostu eest ette tänulikult:

Teie vana Gambrinus

---

PS - see tekst siin saigi kandeks number 10 000 :D 

Hofbräuhaus - Oktoberfestbier

Hofbräu München Oktoberfestbier (Hofbräuhaus München, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 6,3 %vol. Untappd liigimääratlus: "Festbier" ja hinnang 3,61 punkti.

Tootjainfo: "The Munich Beer Festival, or Oktoberfest, is an event of superlatives - it’s the largest popular festival in the world, staging in the beer metropolis of Munich. Millions of visitors from all over the world flock along every year to enjoy its very special atmosphere. For this occasion, Hofbräu brews a rich, full-bodied beer which goes down ideally with traditional Bavarian cuisine. With its deliciously bitter taste and alcoholic content of 6.3% volume, Hofbräu Oktoberfestbier is as special as the Beer Festival itself.
IBU 23"

Avastasin üllatusega, et olen seda juba 11 aastat tagasi kirjeldanud, seega nüüd tuleb võrdlus

Disain on jäänud samaks. VAhupilt seekord veidi lopsakam. Õlle värvus - kuldsem kui tookord. Aroom seevastu üsna sama - kenasti linnaseline. Maitsepilt - kiiduväärselt sama, klassikaline festbier oma jõulises maitseküllasuses!

Võrdluspilt 11 aastat tagasi tajutuga kiiduväärselt stabiilne - see koda teab mida teha, et õllestandardeid hoida! Festbier oma parimas kehastuses - ÜBERTASE!
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses

Störtebeker - Atlantik-Ale

Atlantik-Ale (Störtebeker, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,1 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - American" ja hinnang 3,47 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Pilsner, wheat, and light specialty malts give it its straw-yellow color and light body. Warm fermentation with top-fermenting ale yeast creates the opulent foam and dry taste.
Cold hopping with Cascade, Amarillo, and Citra varieties brings out a bouquet of lemon, grapefruit, and melon, as well as a strong bitterness.
Malt: Pilsner, wheat, and light specialty malt
Hops: Perle, Cascade, Amarillo, and Citra"

Keskmist kasvu pikakaelaline pudel, kojale omane vanalaevane kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist, kuid on hõre ja läbematu. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - nõrk ja murumõrkjas

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - mõru ja kuiv. Lõppmaitse - veidi magusam, kuid peamiselt siiski mõru ja puidune. Järelmekk - mõru, isegi kergelt kibekas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-mõru-magusakas-mõru buketiga OK taseme rüübe. Tasakaalust väljas, ehkki oma kuiva ja karge olekuga täidab APA ootused ära.
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

Stu Mostów - Quince Queen

Quince Queen (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 4,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 4,12 punkti

Tootjainfo: "An unusual combination of tropical fruits, tart quince, coconut and nuts creates a rich and layered flavor profile. Thick, fruity and distinctly dessert-like, with sweetness and acidity kept in pleasant balance. A perfect choice for fans of smoothie sours and full-bodied fruit-forward beers"

Keskmist kasvu purk, energiajoogilik kujundus. Erkkollase püreel vahtu pole. Aroom - PÄHKLID!!! Uskumatult võimas pähklilainetus koos vähese puuviljase säbruga selle laine pinnal!

Esmamekk on smuutise kehaga ja tugevalt magus-hapu. Keskmaitse - pähkli-virsiku ootamatu kombo. Lõppmaitse - kookose-kreekapähkli-päevalilleseemne uskumatu segu. Järelmekk - pähkliküpsis astelpajupürees?

KREISISSIMUS! PÕRUNUDKEISRITE NIMEL - PÄHKLIKÜPSIS MEHU KUJUL ÕLLEKLAASIS?
---
pilt isetehtud
---
ülikolevähe saadaval