Monday, November 11, 2019

Stippada


Stippada (Tanker, Eesti) prk 0,44 l. alc 8,6 %vol. Ratebeeri ütleb: "Malt Liquor" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "Malt Liquor" ja 3,23 punkti

Tootjainfo: "IBU 16"

Keskmist kasvu purk, sildil vaesunud tänavamuusikud. Erkvalge pöidlapaksune vahukiht pole kuigi püsiv, kuid haakub veidi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on magus-hapukas, marjane, veidi sidrunväändikku meenutav, kuid selle taga on tunda odavavõitu laagerõlle eksimatu vine.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga, hapukas-magus ja veidi keeleotsa tirritav. Keskmaitse muutub mõrkjamaks ja rohmakaks, tuntavalt alkoholiseks ja plastikutaoliseks. Lõppmaitses muutub raspeldav efekt tugevamaks, odav ja tolmune plastik nihkub esiplaanile. Järelmekk aga kõnetab hoopiski meeldivama, veidi mesise ja taruvaiguse seguga, ehkki ka selle taga jääb plastikunoot tuntavaks.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja õlija paletiga, hapukas-magusakas-mõrkja buketiga vastuoluline rüübe. Kiita tuleb stiili üsna täpse tabamise eest - see õllestiil on USA's levinud nö odav kange parmukas. Teiseks peab tunnustama julguse eest sellise stiiliga siin turule tulla! Kolmandaks - ei see polegi nii halb, kui peaks olema :)
---
pilt isetehtud

Winter Is Coming


Winter Is Coming (Tanker, Eesti) prk 0,44 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri ütleb: „Also Known As Tanker Külmale Maale“, mille liigimääratlus on "Stout - Flavored" ja hinnang 82 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 3,03 punkti

Tootjainfo: "Sweet, pitch black beer with a frothy brown creamy head. Chocolate, coffee, mint and roasted barley take turns of dominating this decadent blend of flavours. A true winter warmer to be enjoyed in slow sips by the fireplace."

Proovime teda siis võrrelda 5 aasta taguse kirjeldusega õllele "Kylmale maale"

Keskmist kasvu purk, sildil viikingilaev ja hunnik sõjariistu. Tumepruuni vahtu on rohkem ja see püsib tublisti kauem. Värvus pole mõistagi muutunud.

Maitse on nüüd aga siiski muutunud. Jah loomulikult - piparmündistoudikest defineerib ikka piparmünt ning seda on siin parasjagu palju. Samas on aga röstist mõrkjust tunduvalt rohkem ja keha sellevõrra vähem kui viie aasta tagune kirjeldus ja sellest üles kerkiv mälupilt seda ütlevad. 

Übertasandi rüübe on see jook ikkagi. Üsna kenasti selles mõttes tasakaalus, et piparmünt ei mata teisi maitseid, pigem isegi vastupidi - röstine pool kipub münti varjutama. Viieaastase taguse teoga võrreldes on uus partii muutunud, kuid kuna mündistoute on meil nii vähe (vist ongi vaid kaks ametlikult olnud?), siis peab tegu kiitma ikkagi
---
pilt isetehtud

Blackcurrant Brut Ale


Blackcurrant Brut Ale (Sakiškių, Leedu) pdl 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Flavored - Other" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Bière de Champagne / Bière Brut" ja hinnang 3,75 punkti.

Tootjainfo: "Bière de Champagne / Bière Brut"

Väike lihtne pudel, sildil maod ja mustsõstrad. Punane sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume lillakaspunane. Aroom - no üsna ehedalt mustsõstrad, ainult et mitte toorelt, vaid keedetud kujult.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu ning veidi marjaselt keeleotsa parkiv. Keskmaitse on mõrkjas-hapu, meenutades mustsõstra ja pohlade segu ... kusjuures toorevõitu pohli on kõvasti rohkem. Lõppmaitse pargib arooniana keelepära ning ka maitse on selline tuhmilt-parkivalt mõrkjas-vürtsikas, aeglase ja paks hapu fooniga. Järelmekk näitab korraks magusamat nägu, kuid siis läheb taas aroonia, pohla ja lodjapuumarjade segu teed.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseernud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapuk-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Friigikas. Ei, ta pole ülevõlli, aga selline paks, kisselljas, keeltparkiv, kuiv ja raskepärane ning parkiv suutunnetus on õllede maailmas haruharv nähtus.
---
pilt isetehtud

Sunday, November 10, 2019

Мотор


Мотор (Moskovskaya, Venemaa) prk 0,45 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimäärtlus: "Pilsener - Imperial" ja hinnang 10 punkti. Untappd ütleb: "Lager - Euro Strong" ja 2,8 punkti.

Tootjainfo: "МОТОР КРЕПКОЕ – это светлое крепкое пиво с насыщенным вкусом и приятным хмелевым ароматом. Пиво с длительной выдержкой варится по традиционной технологии – только из отборного солода, ароматного хмеля и артезианской воды."

Keskmist kasvu sale purk, isaselt mõjuv sildikujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne. Aroom on huvitavalt marjane, karamelline ja kuidagi soojalt metalne.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas. Keskmaitse on magus-vürtsikas, karamelline ja vähekese kuiva portveini poole kalduv. Lõppmaitse mängib väga mõnusalt magusa ja mõrkja piirimail, tuues sisse imperial pilsile juba päris kenasti omaseid marjaseid-mesiseid noote. Järelmekk aga kahjuks kaotab osa senisest võlust, muutudes nüüd juba odavalt metalseks-hapukaks.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja veidi õlija paletiga, magusakas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Katse küünitada imperial pilsi poole on päris kenake, ehkki mitte lõpuni väljapeetud.
---
pilt isetehtud

Белый медведь крепкое


Белый медведь крепкое (Пивоварня Москва-Эфес, Venemaa) prk 0,45 l. alc 7,2 %vol. Rateebeeri liigimääratlus: "Pilsener - Imperial" ja hinnang 5 punkti. Untappd ütleb "Lager - Euro Strong" ja 2,63 punkti.

Tootjainfo: "Этому сорту свойственен насыщенный янтарный цвет, а также богатая ароматика: уверенный фруктовый и легкий хмелевой аромат, в основе которого зеленое яблоко, чернослив и легкий зерновой аромат. Пиво «Белый Медведь Крепкое» отличается от конкурентов отсутствием спиртового послевкусия. Прекрасный выбор для тех, кто ценит крепкие сорта."

Keskmist kasvu, ent saledana mõjuv purk, punasel sildil valge karu. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on äratuntavalt laagerõllele omane, kuid sellest tuntavalt biskviitjam. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse on mõrkjas ja ürdine, veidi plastmassine ja tuntavalt kange. Lõppmaitses tuleb esiplaanile laagerõllele omane hapukas põhi, kuid seda nö turborežiimil võimendatuna, beidi vürtsikas. Järelmekk muutub leebemaks, linnaseliseks, veidi tolmuseks ... aga kõõõige lõpuks lööb särama ootamatult võimas vürtsikas õhetus, mida võimendab (õnneks mitte sama võimsalt) alkoholi soojus.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-magus-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Imperial pilsi õilsast kuid kummastavast võimsusest on asi kahjuks kaugel, tegu on üsna tavalise, kuid kangepoolse "pale lager" versiooniga.
---
pilt isetehtud

Boggy Nights


Boggy Nights (Tanker, Eesti) pdl 0,44 l. alc 4,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: „Berliner Weisse - Flavored“ ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Berliner Weisse" ja 3,78 punkti

Tootjainfo: "Cloudberry Berliner Weisse
IBU 5"

Keskmist kasvu purk, soojades toonides sildil avaneb tõmblukk. Erkvalge pöidlapaksune vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on hapukas, jogurtine ja marjane - täpselt see, mida ühelt taoliselt joogilt ootadki.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse on hapukas-mõrkjas ja huvitavalt vaiguse alatooniga. Lõppmaitse muutub magus-hapuks, marjaseks ja tõepoolest veidi ka murakat meenutavaks. Järelmekis kaob see marjane element küll kiirelt, kuid kergelt hapukas, suisa airaani meenutav värske tunne jääb meeldivalt kauaks kestma.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-hapuka buketiga ÜBERtasandi rüübe! Väga meeldiv ja kerge, värskendav ja kosutav, ehkki hooaja mõttes ehk mitte kõige ajakohasem pruulis - suve hakul võtaks selle suurema aplausiga vastu.
---
pilt isetehtud

Friday, November 8, 2019

Tuulispask (2019)


Tuulispask (Käbliku, Eesti) pdl 0,5 l. alc 8,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "imperial IPA", hinnang 72 punkti. Untappd ütleb "IPA - Imperial / Double" ja 3,64 punkti.

Tootjainfo: "Ühel ilusal kuumal suvepäeval, kui oder põllul kuldkollane oli, tuli eikusagilt tuulispask ning imes endasse nii odra kui ka naaber Mati humalapeenra. Saagi puistas ta maha Käbliku Pruulikoja õuele, kus kohalikud pruulmeistrid selle potti pistsid ja värske topelt IPA valmistasid.
IBU 93"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus sama mis 2016 ja 2017 pudeliversioonidel. Kaeme siis perra, kas sisu on jällegi erinev.

Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasi ja püsib kaua - ehk siis rohkem ja kauem kui pudeliversioonidel ... aga purgist valades kipubki nii olema. Õlle värvus - samasugusel punakas merevaik. Aroom - samamoodi vaigune ja puuviljane, aga hetkel ka hunnitult VÄRSKE!

Maitse - tuleb pruulmeistreid seekord tõsiselt kiita (nende mõned teised õlled on olnud VÄGA varieeruvad) - siin on kõik see humalanauding olemas, mida varasematest versioonidest mäletada on. Kõik see vaigusus ja troopilisus ja raskus ja üleüldse.

Megahästi tabatud stiil, megahästi taaskorratud teostus, megamõnusalt värske!
---
pilt isetehtud