Mogwaï - Sauce Du Chef Series - Pinch of Sriracha

Sauce Du Chef Series - Pinch of Sriracha (Mogwaï, Prantsusmaa) prk 0,44 l. alc 6,0%vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,91 punkti

Tootjainfo: "Pineapple & Sriracha Pastry Sour
We continue our journey into the world of sauces! This time, we're heading to Asia, and more specifically to Thailand, with the famous Sriracha sauce.
We thought it would pair perfectly with an exotic fruit and a good dose of indulgence.
Pineapple seemed like the ideal choice, especially in a Pastry Sour. The fruit is incredibly fresh and juicy, while the Sriracha gently warms the palate and adds surprising umami and salty notes"

Keskmist kasvu purk, kokane kujundus. Valge vaht täidab pool klaasi ja püsib vaatamata hõrenemisele päris kenasti. Õlle värvus - piimjalt helekollane. Aroom - ilmselgelt ja puhtal on olemas nii ananass kui tšillitolm, suurepärane kombo, kas tead! Justkui hakkaks kohe grillima tšillihelvestega ülepuistatud ananassi

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja magus-hapu-kergvürtsikas. Keskmaitse - ananassikonservi vedelik koos vähese tšillilaksuga. Lõppmaitse - tiba metalne, kuid mõnus magus-hapu-vürtsika kombo. Järelmekk - hapu-vürtsikas ja õrnalt mõrkja fanfaariheliga vürtsmahlasus!

LAHEMÕNUS VÜRTSMAHL! Ananass ja tšilli - täiesti imeline kombo!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Przetwórnia Chmielu - Nowy Rozdział #2

Nowy Rozdział #2 (Przetwórnia Chmielu, Poola) prk 0,5 l. alc 7,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,84 punkti.

Tootjainfo: "A new chapter in the history of Przetwórnia Chmielu has long been open! It's time for its next installment. Plenty of hops, a rich aroma, and a perfect balance between fruity flavor and bitterness. This is what every New Chapter is like. In this second version, we've slightly changed the configuration of the Pacific hops used for the aroma – New Zealand Riwaka and Nectaron are complemented by Australian Galaxy."

Keskmist kasvu purk, rohe-bling kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kenasti, haakudes tihedalt ka klaasiseintele. Õlle värvus - uduvinega kollane. Aroom on raske, rõske ja mudruroheline, minusugune võhik ütleks selle kohta "kanep" või mingi muu uimastav hein.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - magus, isegi veidi läila ja hapukas. Lõppmaitse - jällegi mõru, niiske, närbuvat õuemuru meenutav, nätske. Järelmekk - magus-mõru, kleepuvalt kaua kestev, uimastav ja lämbe.

Friigikas. TopeltIPA'na on ta ju nagu isegi veenev, kuid seda veidral nätskelt-ravimlikult-nõiaürdiselt.
---
vägavähe saadaval
---
pilt isetehtud

Põhjala - Limoncello IPA

Limoncello IPA (Põhjala, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,5 vol%. Untappd liigimääratlus: "IPA - Fruited" ja hinnang 3,46 punkti

Tootjainfo: "A bright IPA saturated with the fruity character of Citra hops and aromatic lemon zest."

Keskmist kasvu purk, erksavärviline ja meeldejääv kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - kerge urinaalse fooni kohal hõljub erk ja ilus-värske limonaadilik kargus (sõnast lemon, onju)

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse - mõru, sidrunikoore eeterliku vildakusega. Lõppmaitse - vähese magusa tasakaalupunktiga, kenasti karge ja maitseküllane. Järelmekk - vürtsika humalahammustusega ja mõru.

Kergepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõru-magsuakas-vürtsikas-mõru buketiga ÜBERTASEME rüübe. Sidrunikoor ja IPA - need on nii loomulikud sõbrad ja liitlased, et no lihtsalt lust ja rõõm. Vähemalt praeguses värskuse-astmes väga veenev nii lihtsalt IPA'na kui ka limonaadina - suuurepärane kevadekuulutaja :D
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Mogwaï - Sauce Du Chef Series - Pinch of Soy Sauce

Sauce Du Chef Series - Pinch of Soy Sauce (Mogwaï, Prantsusmaa) prk 0,44 l. alc 12,3%vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,38 punkti

Tootjainfo: "Imperial Stout with Blackcurrant, Blueberry & Soy Sauce.
At 12.3% ABV, it boasts a rich, intense chocolate-roasted flavor, fruitiness, and a touch of acidity from the blackcurrant and blueberry, all enveloped by the umami of the soy sauce which also adds a hint of salt.
A truly unique beer that goes off in all directions, and that's what makes it so interesting!"

Keskmist kasvu purk, kokalik kujundus. Punakaspruun vaht täidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - tünn-tünder-tünnitehase-keldri-must. Aroomis on marjast-röstist hapukust, kuid mõnusa eristuva nüansina ka sojakastme soolasust.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intrigeerivalt hapukas-soolane. Keskmaitse - magus-kohvine-šokolaadine-soolane ja veidi keelekülgi parkiv. Lõppmaitse - soolane - röstine - sojakastmene -tirriteeriv -kentsakas. Järelmekk - marjane, kootav, magus-soolane, õrnalt karamelline, sõstraseemnene, röstine

FRIIIIIKLUSE ÜLILAHE KÕRVALHARU! Geniaalne ja erakordne mõte, kasutada impsi tegemisel sojakastet (ehkki sool sobib impsidesse superhästi niikuinii), marjade happesus-mahlasus siia juurde ning tulemuseks on sädelevalt lollakas erakordsus! Mii laik it!
---
kahjuks pole saadaval
---
pilt isetehtud

TankBusters - Double Trouble

Double Trouble (TankBusters, Poola) prk 0,5 l. alc 7,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,87 punkti

Tootjainfo: "Peacherine - Sabro Cryo - Nelson Sauvin
Now you're in trouble, double trouble"

Keskmist kasvu purk, pisut kentsakas, kuid vähemalt meeldejääv kujundus. Valge, kollaka varjundiga vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib kaua, haakudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - plödiselt mehukollane. Aroom on vängevõitu puuviljane, luuviljaline ja magus-mõrkjas

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja üsna karmilt mõru, vähese magusa randiga. Keskmaitse - hapukas-mõru, mahlane ja mehutihe. Lõppmaitse - humalahammustusega ja magus-mõru, vaigune ja puuviljane. Järelmekk - mõru, magus ja veidi agressiivne.

MegaMehu-NEDIPA. Vat sihuke karmipoolne, värske ja keeltväntsutav peabki üks kahekordne NEIPA olema!
---
sipu-näpu saadaval
---
pilt isetehtud

Mogwaï - Sauce Du Chef Series - Pinch of Worcester

Sauce Du Chef Series - Pinch of Worcester (Mogwaï, Prantsusmaa) prk 0,44 l. alc 7,3%vol. Untappd liigimääratlus: "Farmhouse Ale - Saison" ja hinnang 3,67 punkti

Tootjainfo: "Red Pepper, Raspberry & Worcestershire Saison .
If you can pronounce "Worcestershire" three times in a row without fracturing your tongue ligaments, you win... nothing, but well done anyway.
A Saison base, the raspberry/red pepper duo that always works so well, all enhanced by the famous British sauce, and voilà! It's hard to know what to make of it on paper...
But in the mouth, the harmony works its magic and a whole world unfolds!
The red pepper dominates, the raspberry accompanies, and the Worcestershire sauce gently brings things to a close with umami notes alongside the subtle Saison profile"

Keskmist kasvu purk, koka-keskne kujundus. Roosakas-kollane pöidlapaksune vahukiht kaob kiirel sahinal. Õlle värvus - mudruselt porgandipunane. Aroom on paprikane, paprikaseemnene ja pepperoni-kaunu meenutav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu ning kergelt vürtsikas. Keskmaitse - magus-leebevürtsikas. Lõppmaitse - vesisepoolne ja paprika-pepperoni vahepealne. Järelmekk - hapukas-vürtsikas ning tühjavõitu

Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-vürtsikas-magus-hapu-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Saisonina hindamiseks peab ennast väga veenma, et see põhi on saison, ehkki need kaks vürtsikat elementi võivad ju kenasti sobituda. Vürtsõllena kärab küll. Kas ta meenutab nimeandvat kastet? Pigem ei, sest too on eelkõige äädikane, aga ka magus-soolaselt sügav, kuid see tulemus siin on kergtšilline ja vesisevõitu
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Mogwaï - Sauce Du Chef Series - Pinch of Tabasco

Sauce Du Chef Series - Pinch of Tabasco (Mogwaï, Prantsusmaa) prk 0,44 l. alc 8,7%vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,87 punkti

Tootjainfo: "Double NEIPA with Tabasco.
Hot! This Double NEIPA is hot!
Since we were already dabbling in Tabasco magic, we went all out, using recent and/or experimental hop varieties that aren't yet fully established: Erebus and Alora from Hopsteiner, and HBC638 from Yakima.
No need to beat around the bush, the combination delivers a big salad of yellow fruits (peach, apricot) on the aromatic side, while the Tabasco heats things up and adds a touch of smoky chili.
IT'S A BIG FIGHT IN YOUR THROAT!"

Keskmist kasvu purk, vüts-tuline kujundus. Avamisel väljub pool purgist vahuna, õnneks kogenud maitsjana avab vana Gambrinus õllesid juba ammu kandiku kohale. Klaasis mõistagi sellise nalja järel vahtu sisuliselt pole. Õlle värvus - piimjaskollane. Aroom - juba meetrikauguselt on tunda tšilli tolmust teravust, klaasile lähenemine lisab siia vaid veidi magust mahlasust juurde.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-vürtsikas. Keskmaitse - magus-mõrkjas ja kasvavalt kuumav. Lõppmaitse - hapukasmõrkjas ja kenasti kibelev. Järelmekk - mõrkjas-magus ja vürtsikas

Mõtetult eputav rüübe. Milleks uhada õllesse eksperimentaalhumalaid, kui see kallatakse üle terava vürtskastmega. IPA'na ei saa see jook kuidagi arvesse minna. Tšilliõllena tore, ehkki mitte kuidagi õhku ahmima või imestama panev. Vürtsõllede puhul lisandub alati oht, et kui hõljumit jääb õllesse, siis toimub avamisel vahu-katastroof, mis ka juhtus.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud