Sunday, October 24, 2021

Hop Ottin IPA

Hop Ottin IPA (Anderson Valley, USA). prk 0,33 l. alc 7,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 93 puntki! Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,56

Tootjainfo: "Hop-Heads, your dreams have come true! Hop Ottin’ is Boontling for "hardworking hops," and they’re surely hard at work in this brew. Hop Ottin’ starts with a strong floral aroma, which winds into a deep and complex body. In an intriguing balance, honey-drenched malts coat rich hop undertones. At length, the hops prevail, with a satisfyingly crisp finish. Hop Ottin’ bites like a cankicky bluetail (Hop Ottin’ bites like a rattlesnake looking for a fight.) IBU 78"

Tegemist pole omaette kirjeldusega, vaid võrdlusega 7 aastat tagasi tehtud kirjeldusega, kui sama õlu liikus siinkandis pudeliversioonis. Vaht on tunduvalt kollakam kui toona, kuid samamoodi püsiv. Aroom on samamoodi huvitav segu värskest leivast, küpsetatud kaalikast ja ürtidest, olles ühteaegu nii vänge kui ka maalähedane.

Maitse - jaaaaaa, vana Gambrinus saab täiesti aru, miks 7 aastat sai kirja "MEGARÜÜBE", sest ta on vaimustavalt jõuline, vängevõitu, intrigeeriv ja omamoodi "vanakooliIPA steroididel". MEGA ta oli ja MEGA'ks ta jääb!
---
pilt isetehtud

Negra Munich. Maltas Tostadas

Negra Munich. Maltas Tostadas (Damm, Hispaania) pdl 0,25 l. alc 5,9 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki. Untappd ütleb: "Bock - Single / Traditional" ja 3,18 punkti

Tootjainfo: "Bock Damm is a blend of threer different types of malt: roasted, caramel and pilsen malt
IBU 25"

Pisike proofilkirjadega pudelike, sildil asjakohane sarviline. Kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt, haakudes kenasti ka klaasiseintele. Õlle värvus - süngelt kirkalt punakaspruun. 

Aroom - huvitavalt mõõdukalt röstine. Selles mõttes huvitav, et ei ole segu mitmest, nt linnaselisest või leivasest vms lõhnast, lihtsalt puhas röst kui selline.Röstleib.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse muutub täidlasemaks, veidi ploomiselt hapukaks, röstine pool nihkub kõrbemise servakese peale. Lõppmaitse - kaljane, ploomine, leivane ja kergelt lagritsane. Järelmekk - röstpähkel, kreeka pähkel, rosinad, melass ja lagrits.

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magus-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Väga harva esinev ja hästi teostatud dunkelbock!
---
pilt isetehtud

Weihenstephaner Hefeweissbier leicht

Weihenstephaner Hefeweissbier leicht (Weihenstephan, Saksa). pdl 0,5 l. alc 2,7 %. Ratebeeri liigimääratlus: "Low / No Alcohol Beer - Wheat" ja hinnang 14 punkti. Untappd ütleb: "Hefeweizen Light / Leicht" ja 3,33 punkti

Tootjainfo: "The light wheat beer is perfect for conscious beer enjoyment - cheers!
IBU 14"

Keskmist kasvu pudel, pruulikojale omane sildikujundus rohekates toonides. Valge vaht täidab 3/4 klaasit ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - hämuselt kuldne. Aroom - klassikaline täidlane saksapärane nisukas, magusapoolne ja banaanine.

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja stiilikohaselt magus-hapukas. Keskmaitse mõrkjam, murusem, kuid samas ka banaanine. Lõppmaitses muutub see banaan pooltooreks, mõrkjas-hapukaks ja ka madala alkoholisalduse tõttu veidi vesiseks. Järelmekk - mahlane, kerge ja mõnusalt pehme.

Kergepoolse kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusa buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Kuna vana Gambrinuse jaoks on see esmakordne kokkupuude Leicht kui õllestiiliga, siis ei oska teda võrrelda, kuid omaette võetuna - kuulge see on ju väga maitsev õlu ja kenasti suurepärast saksa nisuõllede perekonda esindav lahja jook!
---
pilt isetehtud

Saturday, October 23, 2021

Voodoo Ranger V2K IPA

Voodoo Ranger V2K IPA (New Belgium, US) prk 0,33 l. alc 6,9%vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Flavored" ja hinnang 75 punkti. Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,88 punkti.

Tootjainfo: "Say goodbye to your semi-charmed life, and wassap to a bittersweet symphony of grapefruit and guava, perfectly in sync in this hazy IPA.
IBU 19"

Väike purk, sildil väga kummaline koolnu :) Valge vaht täidab pool klaasist, püsib kaua ja haakub ka tihedalt klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tumekollane. Aroom mõjub naeratamapanevalt puuviljasena, greibi ülivärske sugulasena

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja puuviljaselt magus-hapukas. Keskmaitse - magus-mõru, greibikoore või õigemini -seemne moodi õline, vängevõitu ja troopiline. Lõppmaitse muutub hapukamaks, nüüd tuleb juba ka guava kenasti esile, maitseosuti on rõõmsas punases. Järelmekk - magus-mõru-vänge-eeterlik maitsepomm

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-magus-mõru-vinge-vänge-magus-eeterlik ÜBERTASEME RÜÜBE. Supermahlane, supergreibine, supermaitsev superõlu. Jah, tavapärase mõistega IPA'st seeväga ei haaku, aga no mis siis :)
---
pilt isetehtud

Cryptic

Cryptic (Oakham, UK). pdl 0,44 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "ISA - Session IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - English" ja hinnang 3,72 punkti

Tootjainfo: "Inscrutably hazy gold in colour and bewilderingly full-flavoured from Aussie sourced Vic. Secret and Enigma hops.
This new unfiltered IPA teases answers down and across your taste buds with aromas of peach and raspberry and a slight minty note.
Tastes of fresh raspberries and summer pudding with an underlying bitterness to balance the sweetness.
All on a perplexing light caramel malt base.
The unfiltered canned version of our upcoming Cryptic cask aged beer. "

Keskmist kasvu purk, sildil on midagi maajade kalendri sarnast. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist, püsib mõnda aega ja jätab kenakese jälje klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on karamelline ja heinane-ürdine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - täidlaselt karamelline, veidi puidune, virsikuse mahlasusega. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, huvitavalt jaheda piparmündise  või melassise puudutusega. Järelmekk - mõru ja magus, täidlane ja maitseküllane.

Keskmisest tiba raskema kehaga, mõru-magusakas-hapukas-magus-mõru-vürtsikas-mõru-magusa buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Vana maailma IPA enne moodsata ülevõlliste aegade saabumist.
---
pilt isetehtud

Värske

Värske (Põhjala, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener / Pils / Pilsner" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Lager - Helles" ja hinnang 3,67 punkti.

Tootjainfo: "A german style lager brewed with Hallertau Mittelfrüh wet hops, harvested less than 24 hours before
IBU 35"

Väike purk, sildil lopsakad humalad ... jeeeeee ... Põhjala siltidele on hakanud tekkima arusaadavad asjad! :) Lehm on nagu lehm! :D 

Kollakas vaht täidab pool klaasi, kuid ei püsi kuigi kaua. Õlle värvus - õrnalt hämuselt kuldne. 

Aroom - VÄGA linnaseline, VÄGA värske, VÄGA murune. Selline ööpäev niiskes kuhjas nõrbunud muru, mis hakkab kergelt käärima minema. 

Esmamekk - kergepoolse kehaga ja üsna äkiliselt hapukas-mõru. Keskmaitse pöörab sama järsult matsakalt magusasse linnaselisse serva. Lõppmaitse - hapukas, magus, vürtsikas, jõuline ja jäme. Järelmekk - toekas, pisut isegi mühakas, atsakas ja matsakas.

EBATAVALINE RASKEKAALLANE! Harilikust laagrist on tehtud kontsentraat. VÄGA värske ja VÄGA jõuline kontsentraat. Seda maitset võik lahjendada kolmega, saamaks "normaalse" laagerõlle.
---
pilt isetehtud

Friday, October 22, 2021

Symbiotic Momentum

Symbiotic Momentum (To Øl, Taani). pdl 0,75 l. alc. 5,5 %. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "Sour - Other" ja 3,96

Tootjainfo: "A barrel aged spelt ale brewed with local raw honey during primary fermentation and then a rare "Honeydew" honey for secondary fermentation in the bottle. Brewed together with our friends from The Barrel Project using both our own house cultures and theirs."

Suur pudel, üliminimalistlik sildikujundus. Erkvalge vahttäidab pool klaasi, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - hämuselt helekollane. Aroom - kilkavalt hapu, äädika ja väävli puudutusega.

Esmamekk on küll hapu, kuid mitte nii happeline kui ootaks lõhnas. Keskmaitse on kuiv, magusakas ja vaniljene. Lõppmaitse - ülikuiv, mõrkjas, hapu, veidi samas iiriskommilikult karamelline selle foonil. Järelmekk on juba konkreetselt hapum, mineraalne, krõbisevkuiv ja puidune.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja ülikuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsikas-hapu buketiga ÜBERTASEME rüübe. Happeline ja särtsakas, kuiv ja samas meeldivalt tammise-vaniljese ümarusega. 
---
pilt isetehtud