Eternal Night - Silence

Silence (Eternal Night, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Belgian" ja hinnang 3,93 punkti.

Tootjainfo: "Imperial Stout fermented with Belgian yeast, and brewed with dark chocolate, coffee and spices
IBU 30"

Väike lihtne pudel, sõrmepaksune kujundus. Pöidlapaksune kollakaspruun vahukiht on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - vähese punase helgiga must. Aroom on kaugelt magusam kui röstisem, meenutades a la kindersurprisilikku piimašokolaadi.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tugevalt röstihapu. Keskmaitse - magus-hapukas ja röstine. Keskmaitse - veidi kuivem, kõrbenum, kärsatatud rosinad ja ahjuplaadil kõrvetada saanud šokolaadivaaba nire stritsli kõrval. Järelmekk - magus ja röstine, alkoholiga soojendav.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, hapu-magus-hapukas-röstimõru-magus-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Belgia stout peaks olema vähema kehaga (kuna peaks olema kommisuhkru peal tehtud), kuid magususe mõttes kõlaks "imperial/foreign stout" palju õigemalt
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

Eternal Night - Bière Pacifique

Bière Pacifique (Eternal Night, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Belgian" ja hinnang 3,57 punkti.

Tootjainfo: "An Australian style Pacific Pale Ale with Ella and Enigma hops fermented with Belgian Witbier yeast
IBU 35"

Väike lihtne pudel, kolp-tiibne kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist, kuid on hõredapoolne ja püsimatu. Õlle värvus - hämuselt piimjaskollane. Aroom - karmipoolne kuivade/metshumalate mõrkjus kõditab kaugelt, kuid lähenedes muutub lõhn delikaatsemaks ja belgialikult puuviljasemaks.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse muutub kõvasti mõrumaks, mõneti suisa kirbeks. Lõppmaitse - hapum ja kuivem, keelekülgi veidi parkiv. Järelmekk - õige õrnalt on tunda belgia pärmi magusamat puuviljasust, kuid dominant on karmima otsa mõru-vürtsikas humalahammustus

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-mõru-hapu-mõru-vürtsika buketiga Ülevõllikas. Eksitaval kombel on UT's kirjas "belgian pale ale", mida ta pole, kuna pole kommisuhkru jalajälge. Stiililt on see pigem session belgian IPA, milles see va belgia osa tuleks tegelikult sulgudesse võtta. Veidi tasakaalust väljas, kuid samas jällegi karastav

---

pilt isetehtud

---

saab varsti olema Gambrinuses

Pravda - Ginger Ale

Ginger Ale (Pravda, Ukraina) prk 0,33 l. alc 6,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Hard Ginger Beer" ja hinnang 3,64 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Beer with the addition of fresh ginger root. Thanks to ginger, it has a rich spicy aroma, semi-dark and slightly sweet.
IBU 12"

Väike nääps purk, käsitööline kujundus. Pruunakas-kollane vaht täidab pool klaasi ja püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt punakas-pruun. Aroom on magusapoolne ja õrnalt mesine, tajutava ingverilise fooniga

Esmamekk on keskmisest õhema kehaga ja ootamatult mõru ning hapukas. Keskmaitse - jõrmilt magus-mõru ja õrnalt vürtsikas. Lõppmaitses hakkab ingveri soojus esile tõusma ja maitsepilt nihkub hapukamaks. Järelmekk - mõru-magusakas ja jätkuva, ehkki leebepoolse ingverikuumusega

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-vürtsikas-mõru-vürtsika buketiga Ootamatu ülevõllikas, seda mitte ingveri vaid mõrususe mõttes - huvitavalt disainitud toode võrreldes absoluutse enamiku ingveriõlledega mis on rohkem või vähem magusad
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

Tuletorn - Kväär

Kväär (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 8,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,82 punkti.

Tootjainfo: "A DIPA dry hopped with Kohia Nelson and Pink Boots hop blend.
Brewed this one together with fabulous Queer Brewing. The name means "queer" in Estonian, too."

Keskmist kasvu purk, liiga-roosa kujundus :) Valge vaht täidab ligi 2/3 klaasist ja püsib kaua, ehkki hõrenedes. Õlle värvus - piimjas mudru-kollane. Aroom - greibiseemneõliselt mõrkjas-kõditavalt vaigune ja samas ka pehmelt virsikune

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja üsna hapukas-tsitruseline. Keskmaitse - magus-hapukas ja veidi vaiguse servaga. Lõppmaitses vaigune pool areneb üsna karmiks ja isegi puiduseks. Järelmekk - hapukas-vürtsikas, mõnusalt humalahammustusega õhetav

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-magus-hapukas-mõru-hapukas-vürtsika bukeiga HEA taseme rüübe. Värskuse ja humalahammustuse võrra on ta ju IPA'na kvalifitseeruv tõesti, kuid seda mahlases NEIPA võtmes ja pisut pehmo oma väljakuulutatud stiili kohta
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses

Red Cat - Cookie Crash

Cookie Crash (Red Cat, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 8,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Other" ja hinnang 3,99 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu: "Roasted, strong with notes of coffee and a pronounced aftertaste of Oreo cookies, with a balanced but noticeable bitterness
IBU 50"

Väike lihtne pudel, Oreo-küpsistest kujundus. Kakaopruun sentimeetrine vaht ja kaob kiirelt. Õlle värvus - must. Aroom - magus, röstihapukas, pehmepoolne.

Esmamekk on raske kehaga ja õline, röstiselt mõrkjas-hapu. Keskmaitse - kõvasti magusam, vaniljene, aga ka tajutavalt alkoholine. Lõppmaitse - hapu hakkab muutuma veidi agressiivseks, süües ka olulise osa kehast ära. Järelmekk - magus-mõru, rohmakas ja alkoholine.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, mõrkjas-hapu-magus-hapu-mõru buketiga Hea taseme rüübe. See hapu noot siin õlles ei sobi siia mitte ning võib viidata mingile nakkusele, kuid teisalt on üldiselt siiski mõnusa mõtte ja teostusega
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

Elembeer - Nuclear Gamma

Nuclear Gamma (Elembeer, Eesti) prk 0,33 l. alc 8,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,63 punkti

Tootjainfo: "Collaboration with Spiritual Healing Brewery, Getto Tek Brewing
A collaboration of three breweries – a dry and heavily hopped west coast double IPA. Columbus and centennial create a dense resinous foundation, on top of which citra, mosaic, el dorado, and simcoe unfold with grapefruit, tropical fruit, and subtle stone fruit sweetness. Bright bitterness and a dry finish
IBU 75"

Väike purk, tehniline kujundus. Pisut liiga vali krõks ja liiga palju vahtu klaasis tekitab muremõtteid - mis saab selle õllega aja jooksul? Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on praktiliselt olematu või siis kaugelt liiga leebe selleõllestiili jaoks - õrnurinaalne segu puiduga.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - hapukam, leivasem, veidi alkoholine, vaigune. Lõppmaitse - metalne, kuivapoolne, odraveinilik pigem kui IPA'lik, ehkki humalahammustus on ka olemas. Järelmekk - magus-mõru, puidune ja vaigune, kerge naha-suira järelmiga ... ja alkoholi ning humala ühistorkega.

ROHMAKAS JA ROBUSTNE PURJUS KÕRTSIKAKLEJA. Suundumus westkõusteri poole on arusaadav, aga teostus on pigem jõhkrapoolne ja talupoeglik
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses

Pravda - ReBEERnya Blueberry Milk Stout

ReBEERnya Blueberry Milk Stout (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 5,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Milk / Sweet" ja 3,8 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "The ReBEERnya Blueberry Milk Stout is a specialized, limited-edition dark ale brewed by Pravda Brewery exclusively for their partner restaurant chain, Rebernia (Реберня). It is a dark, sweet milk stout that combines a rich, roasty chocolate and coffee base with a smooth, fruity blueberry finish"

Väike lihtne pudel, leegitsev kujundus. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - kustuva-tähe-punamust. Aroom on ülevõllimarjane (mustikas ei evi ise sellist lõhnamassivsust) ja tugevalt röstine.

Esmamekk on üllatavalt kerge kehaga, lame ja hapukas-magusakas. Keskmaitse muutub kehakamaks, tugevalt röstihapuks ja laktoosiraskeks. Lõppmaitse - magus-lääge-ektraktiselt mustikane. Järelmekk muutub hapukamaks, kuivaks ja õnneks ka pisut vürtsikaks, mis senise ülemäärasuse enam-vähem ära raamistab.

ROPULT ülevõlline, tasakaalust väljas nii marjaessentsi, röstikuivuse kui laktoosimagususe mõttes. Vesisevõitu katse teha Omnipollot
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval