To Øl - !PA

!PA (To Øl, Taani) prk 0,44 l. Alc 5,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,35 punkti.

Tootjainfo: "Amarillo - Cascade - Centennial - Simcoe"

Keskmist kasvu purk, vägavärvilisel foonil tekstipõhine kujundus. Kollasepoolne vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - õrna hõljumiga kuldne. Aroom on magus-mõrkjalt apelsinine

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas, lilleline, veidi parfümeeritud ja apelsiniõiene. Lõppmaitse - hapukas-mõrkjas, veidi keelekülgedel hammustav. Järelmekk - kuivapoolne mõrkjas, magusakas ja vürtsikas

Keskmise kehaga, keskmise karboniseeringuga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Selline tubli sissejuhatav taseme IPA, millega ei põruta kedagi eemale
---
vähekese saadaval
---
pilt isetehtud

Hiiuma - Suvetuul

Suvetuul (Hiiumaa, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "Kölsch" ja hinnang 3,48 punkti

Tootjainfo: "Easy drinking Kölsch-style ale with Hallertau Blanc
IBU 25"

Keskmist kasvu putk, tekstipõhine kujundus. Kergelt kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - leebelt biskviidine

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas-magusakas, leivane ja täisteraviljane. Lõppmaitse - mõrkjam, kargem ja mahlasem. Järelmekk - hapukas-mõru ja meeldiva vürtsika kargusega

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Kölsch tõepoolest, jube kergesti joodav, kuid samas ka kenasti maitseküllane! Ideaalne suveõlu.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Veimann? - Õun-melomel

Õun- Melomel (Veimann?, Eesti) pdl 0,5l. alc 8%vol

Paid-kallid-toredad hobipruulid. palun tekitage oma toodetele silt, kus on kajastatud vähemalt neli kategooriat

- tootjanimi (pruulikoda "rukkilill", Õuna talu, Kuki-Muki vms)
- tootenimi
- liigimääratlus
- kangus

sel juhul on see toode kirjeldatav viisil, mis on relevantne nii tegija kui tarbija jaoks. No kasvõi moel, et "kuule, kas sa XXX tootja YYY jooki said maitsta"? Mitte lihtsalt mõmiseda, et mulle keegi tõi midagi.

Uskuge mind, seda pole vaja ainult minusuguste jaoks, vaid ka tootja ise mõne partii / aasta möödumise järel tahab mõnikord meenutada, et misasi oligi mul partiis nr 7?

Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt helekollane. Aroomis on puhas käärinud mesi ja rohelisepoolne õun.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - kuivapoolne hapukas ja veidi õunaseemnelikult parkiv. Lõppmaitse - kuiv, puhas ja rauarohke. Järelmekk - õrnalt mõrkjas, antonovkat meenutav, väga kuiv ja klaar.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkja buketiga Hea taseme rüübe. Pakutud 8% kraadi tundub ülepakutud, joogil on puutumus meega ainult lõhnas, tulemus on puhas ja pretensioonitu, kuid ausalt öeldes ka iseloomutu. Ehk siis -mitte-mingit-kõigeväiksematki viga pole, aga kuidagi vaimustuda, aplodeerida ja soovitada ei oska
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Roslep - Derhamn

Derhamn (Roslep, Eesti) pdl 0,33 l, alc 5,2 %vol. Untappd stiilimääratlus: "Pilsner - New Zealand" ja hinnang 3,64 punkti

Tootjainfo: "NZ Pils brewed with Motueka and Nelson Sauvin hops. Pilsen 2RS, Chateau Vienna and Cara Clair malts
IBU 35"

Väike lihtne pudel, stiilselt läiklev kujundus. Erkvalge vaht täidab alla poole klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - õrna uduvinega kuldne. Aroom on linnaseline, pähkline ja õrnalt pärmine.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas, hapukas ja peenleivane. Lõppmaitse - mõru, murune ja toekalt linnasetihe. Järelmekk - magus, isegi liiga magus, mõrkjas raamistik üritab seda küll ohjeldada, aga jääb oma ülesandega veidi jänni. Piiiikapeale tekkiv vähene vürtsikas sära parandab pisut üldpilti.

Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-magus-mõru-vürtsika buketiga OK tasemel rüübe. Juua kärab küll, aga tagasi pöörduma kah ei kutsu
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Jackie O’s - Bourbon Barrel Brick Kiln

Bourbon Barrel Brick Kiln ( Jackie O’s, USA) prk 0,33 l. alc 14,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "Barleywine - English" ja hinnang 4,19 %vol.

Tootjainfo: "Bourbon Barrel Brick Kiln is a barley wine style ale aged in bourbon barrels. It was brewed in the English tradition and its deep mahogony hue is accompanied by rich caramel and raisin notes. Light herbal jabs from noble European hops round out this warming brew."

Väike purk, sünge-ajalooline kujundus. Sentimeetrine pruun vahukiht kaon üsna kohe. Õlle värvus - urrrr-mustav-pruun. Aroom - alkoholisoe, vaniljene, tammene, karamelline, kaeraküpsisene, magus ja täidlane.

Esmamekk on raske, röstine, magus ja hapu ning alkoholine. Keskmaitse - vanilje ja iiriskomm, kõrbenud leib ja küünlatules kõrvetatud kaeraküpsis. Lõppmaitse - söestunud, alkoholine, rosinane, melassine. Järelmekk - kärakane, rummisse kastetud kaneeliküpsis

ÜLEVÕLLINE-KANGEKÄRAKANE! Ülemäära söestunud ja alkoholine, ehkki täidlane ja tubli odravein
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

A. Le Coq - Oceanic Pilsner

Oceanic Pilsner (A. Le Coq, Eesti). prk 0,5 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Helles" ja hinnang 3,2 punkti.

Tootjainfo: "Oceanic Pilsner is a full-bodied lager brewed with hops from the Oceania region. The beer has a rich aroma of ripe tropical fruits, derived from New Zealand hops. Brewed using both barley and wheat malts, it features Motueka, Nectaron, and Superdelic hops, which provide a balanced bitterness and an aromatic, fruity character
IBU 25"

Keskmist kasvu purk, merine kujundus. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga korralikult, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - õrna hämuga ootuspäratult kahjas helekollane. Aroom on täiesti tulbi IPL oma - õrnalt urinaalse puudutusega, tsitruseline humalatervitus!

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse - mõrkjas, kuivapoolne ja tsitruseline. Lõppmaitse - hapukas, luuviljaline, vähese humalahammustusega. Järelmekk - kuiv, mõru, isegi õrnalt kirbe ... ja siis magus-hapuka mahlase lõpu ja vürtsise õhetusega viimistletud

Mega! Kuulge õed ja vennad humalas, suurtootja on ennast täiesti ületanud ja üllatab väga korraliku session IPL'iga! (tõlge = lahjema otsa humalase laagerõllega). Tõsi, kui sama teeks mõni hea mainega väiketootja, siis noogutaks lihtsalt pead ja tunnustaks väga tublit tulemus, aga suurtootja puhul lisandub siia järjekordne üllatusmoment - see koda on nüüd järjest positiivseid üllatusi turule toonud. Oskavad! Oskavad, kui tahavad!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Käbliku - Absurd (taaskülastus)

Absurd (Käbliku, Eesti) prk 0,5 l. alc 6,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,65 punkti

Tootjainfo: "We have added an Absurd amount of different hops to this beer: Challenger, Chinook, Citra, Columbus, Galaxy, Target, Willamette. ITS ABSURD IPA NOT AMERICAN IPA :)"

Vat siis, tuleb välja, et Absurd saab 10-aastaseks! Ja kuna kamraad soovitas, et see jook olla hetkel umbehää, siis on ju paslik korra vana asja meelde tuletada! Toonase kirjelduse leiab siit

Pudeli asemel on nüüd purk, kuid kujundus õkva sarnane. Vaht on veidi kollakam ja vähem lopsakas, kuid püsib samavõrra. Õlle värvus on kõvasti teisenenud - toonase kirka kollase asemel on nüüd mudrune ja pruunakas vedelik. Aroom- toonase vaiguse ja mangose segu asemel on nüüd veidi diatsetüüli ja märga metsaalust. Maitse - hapukam, puidusem, aga ka võisem ja õunasem

Njaaaaaa, 10 aastat on seda õlut ikka väga kõvasti muutnud. Muidugi teades selle koja loomingulist lähenemist omaenda retseptidesse siis poleks üldse imestada kui järgmine partii oleks jälle isenägu. Aga IPA'na on ta mõistagi jätkuvalt vägagi veenev.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Tiina

Tiina (Pühaste, Eesti) pdl 0,375 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Wild Ale - Other", hinnang 3,67 punkti

Tootjainfo: "Estonian Wild Ale is a limited series of ales fermented with yeast and bacteria captured from Estonian nature. Tiina is brewed with quince, rhubarb, tarragon and rosemary"

Keskmist kasvu pudel, tekstipõhine kujundus. Sõrmepaksune valge vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - mudruselt oranž. Aroom on happeline ja intensiivne, kumbagi lubatud ürti küll eristada ei suuda, kuid mingi üldine eeterlikkus on tunda küll.

Esmamekk on keskmise kehaga ja happeline. Keskmaitse - happeline, mõrkjas ja marutav. Lõppmaitse - happeline, agressiivne ja pihla-pohlane. Järelmekk - õõõõrna magusa puudutusega puutetundetu puuslikukuramuse happeline

ÜLEVÕLLIKAS-VÄGIVALDNE-KURIHAPPELINE. Sellest on küll kahju, et kaks õilist ürti - estragon ja rosmariin - ei oma lootustki siit happest läbi hammustada. Aga nüüd vana Gambrinus vähemalt teab, mida pakkuda, kui keegi soovib midagi tõsiselt happelist
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pinta - Discovery Europe: Finland

Discovery Europe: Finland (Pinta, Poola) prkl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,98 punkti.

Tootjainfo: "Enjoy juicy Hazy IPA and discover beer Europe with us! We will take you to interesting and less obvious places that we came across while traveling around the Old Continent. You will find their list under the top layer of the label. This time we invite you to Finland, where you can admire nature and enjoy craft beer."

Keskmist kasvu pilt, järvemaastikune kujundus. Valge vaht täidab alla poole klaasist ja püsib mõneti, haakudes ka veidi klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - uimastav lilleline urinaarium tsitrusteja arbuusiga.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - mõrkjam, greibisem, tsitrusekooresem. Lõppmaitse - magus, ananassi-laimi segune ja humalavallatult hammustav. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, mahlane ja sumelibisev

Keskmisest raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Mahlane ja iseludisev NEIPA
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Tehase Laager 2.0 (2026)

Tehase Laager 2.0 (2026) (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Kellerbier / Zwickelbier" ja hinnang 3,88 punkti.

Tootjainfo: "Tehase Laager (the factory lager) was the first beer we’ve ever brewed. We’ve tweaked the recipe, refined the rough edges and did it again. It has some local spelt and wheat and all."

Keskmist kasvu purk, juhtmeline kujundus :) Erkvalge vaht täitis pool klaasi ja püsis väga kaua. Õlle värvus - uduselt helekollane. Aroom on linnaseline, aga hapuka nüansi tõttu tuleb miskipärast meelde sõna "marinaad".

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-hapukas ja peenleivane. Lõppmaitse - mõrkjas ja hapukas, kuivapoolne. Järelmekk - magus ja hapu, täidlane ja kuidagi jämmejurrrakas, mis pikkamisi hakkab ka vürtsikalt õhetama

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletig, hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-magus-hapu-vürtsika buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe. Linnaseline maitseküllane joogikas, mõjudes ehk veidi liigagi jõulisena, kuid seda meeldivamana
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Volbri puhul õllejuttu

Pisut õlle ajaloost ja tänapäevast

Miskipärast on paljudes peades kinnistunud seos munkade ja õlle vahel. Seos pole kindlasti vale, kuid õlu juhtus siia maailma tulema ammu ennem seda, kui mungad leiutati.

Õlu on aegade algusest olnud üks osa turvalisest ratsioonist, mida oli palju mõistlikum tarbida kui vett. Talupojakultuuris oli õlleteol umbes samasugune roll nagu leivateol või kardulakasvatusel ja lihasoolamisel - need pidid lihtsalt korralikus majapidamises olema. Keskaegses linnakultuuris oli sellel teine, tuluteenimise funktsioon.

Tänapäevases õlletarbimise kultuuris on mitmeid globaalseid trende, mis tuginevad eelkõige demograafial. Õnneks on aga suure ja igavalt funktsionaalse õllemaailma sees väiketoodetud õllede pisike, kuid lõpus nišike

Küsimas Marju Himma ja Janek Luts, kõnelemas Karmo Tüür, saatelõik järelkuulatav siit

De Ranke - Guldenberg

Guldenberg (De Ranke, Belgia) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Belgian Tripel" ja hinnang 3,61 punkti.

Tootjainfo: "A strong blonde ale of about 8.5% alc. by volume that claims vaguely to be an “abbey” beer, Guldenberg bears no resemblance whatsoever to any Tripel you may have sampled, except in color perhaps. It is very hoppy and malty (though not quite as assertive as De Ranke’s XX Bitter). Made in small batches only on the weekends, they are quickly gaining a reputation as the best specialty beers of Belgium."

Olen seda jooki hinnanud 11 aastat tagasi, tõsiselt huvitav on võrrelda oma tajupilte. Kollakat vahtu on veidi rohkem kui toona. Õlle värvus - udusem ja tumedam. Aroom - palju karamellisem ja ootuspärasem triple'i kohta. Maitsepilt - oooojaaa, see kraam on teisanenud klassikalise tripli suunas!

Kokkuvõte - see jook on muutunud ning seda positiivses suunas. Kui toona kirjutasin "ÜBERTASANDI RÜÜBE! Väga mõnusalt mänguline, tasakaalust veidi väljas, aga supermahlane ja kosutav klaasitäis. Ebatüüpiline belglane", siis nüüd on see ebatüüpilisus oma mõrkjuses kadunud ning alles on kuigi mõrkJAM, kuid siiski seda nauditavam kraam
---
sutsu säästus
---
pilt isetehtud

To Øl - Humle Sovs

Humle Sovs (To Øl, Taani). prk 0,44 l. alc. 6,0 %. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja 3,57 punkti.
Tootjainfo: "Juicy IPA"

Kuna sattus kätte värskem partii õlut, mida on kaks-pool-aastat tagasi korra proovitud, siis tekkis soov teha ka korduslask

Vahtu tekkis sutsu vähem, püsivus seevastu väiksem. Õlle välimuses muutust pole. Aroom - seekord rohkem tsitrust ja vähem segumahla, kuid meeldivus on sama kõrgel. Maitsepilt - pooltooni jagu mõrkjam, humalasem ja kuivem

Kokkuvõtvalt - see partii on veidi rohkem veenvam IPA'likus mõttes, seega toonane "HEA tase" saab tõstetud "VÄGA hea taseme" peale
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Yuzu

Yuzu (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 4,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Japanese Rice", hinnang 3,56 punkti

Tootjainfo: "A rice lager brewed with yuzu fruit"

Väike purk, isssver-susssssver kui kirju kujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib korralikult. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Mõnusalt-hapukalt-kargelt tsitruseline.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, tsitruseline. Lõppmaitse - veidi magusam ja linnasepehmem. Järelmekk - mõru-hapukas

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Kerge riisilaager on yuzu abil oskuslikult tõstetud mõnusale ja maitseküllasle tasemele, säilitade samas tema ülilihtsa joodavuse. Vana Gambrinus kiidab ja soovitab!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Trzech Kumpli - Gose Sauté

Gose Sauté (Trzech Kumpli, Poola) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Traditional Gose" ja hinnang 3,65 punkti.

Tootjainfo: "The classic Gose you're holding in your hand has a distinctive fruit-yogurt aroma—the result of bacterial fermentation. The taste, on the other hand, is an intriguing blend of flavors: salty, bitter, and sour. That's right—Gose is a salty beer! Add to that the fact that it's seasoned with coriander seeds, and is this combination enough to make it at least worth trying?
IBU 10"

Keskmist kasvu pudel, kaunilt ja elegantselt lakooniline kujundus. Erkvalge vaht täidab alla poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv, ehkki haakub veidi klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom - hapukas, marinaadine, kurgine ... ahjaaaaaaaa, nomuidugi! Koriandriseemned on need, mis hapus kontekstis suunavad mõtte kurgimarinaadile!

Esmamekk on kerge kehga ja hapu-mõrkjas. Keskmaitse - kuiv, parkiv, eeterlik ja happeline. Lõppmaitse - õrnsoolane, veidi magusakas ja keeelkülgi kägardav. Järelmekk - ülivkuiv, õrnsoolane, happene ja kergelt mõrkjasning vägagi koriandrivaigune

ERAKORDSUS! Puhas-kuiv-gose ilma lisanditeta on harludus! Kahju on soola üliväikesest kogusest, kuid lahe on see kiiks, mis ajus ära käib tänu hapu ja koriandriseemne kombole "see PEAB kurgimarinaad olema! :)
---
ülivähe saadaval
---
pilt isetehtud

Stu Mostów - BGM 2026 Local Bond

BGM 2026 Local Bond (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Sour" ja hinnang 3,87 punkti

Tootjainfo: "One of three beers promoting the Beer Geek Madness 2026 festival brewed with Trzech Kumpli brewery.
Browar Trzech Kumpli is among the top names in the Polish craft scene, so this collaboration is especially exciting. A hybrid of an IPA and a fruited sour was brewed without lactose or maltodextrin, with fullness coming solely from the malts and fruit. Mosaic in the whirlpool and Mosaic Prysma extract added cold provide an intense hop aroma. Mandarin and banana bring juicy character, while the low bitterness lets the fruit shine. The beer was soured by the house yeast strain"

Keskmist kasvu purk, veider-pidune kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - piim-plödiselt kollane.

Aroom - ollllalllaaaa kui heaaaa ja tore see, et on jälle pühapäev! Supermahlane üldpuuviljane, troopiline, happeline, magus, imeliselt ahvatlve! Banaan ja mandariin ... noh tõepoolest seda ju tõesti ka, aga pigem otsides.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mehune-happene. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, veriapelsinine ja röööögatumahlane. Lõppmaitse - magus-mõrkjas, veidi vesine, kuid luksuv-lupsuvat tsitruseline. Järelmekk - mõru-greibine-hapu-mandariinine

ULTRAMEGA mõnus mahlajook, milles väga tinglikult "IPA" poole eest vastutab tsitruseline mõru, kõik muu koosneb aga simmer-summerdavalt mõnusaimast veriapelsini-banaani-mahlajoogist!!!
---
ülivähe saadaval
---
pilt isetehtud

Gubernija - Caramel Brown Ale

Caramel Brown Ale (Gubernija, Leedu). prk 0,568 l. alc 5,9 %vol. Untappd stiilimääratlus: "Brown Ale - English" ja hinnang 3,25 punkti

Nii ei ole aus. Noh see et purgil on ühel pool ingliskeelne kiri ja teisel leedukeelne. Sest noh mina vaatasin ingliskeelset ja pistsin purgi korvi. Kodus avastasin, et olin leedukeelse versiooni "Tamsusis Elis" juba kaks aastat tagasi ära hinnanud :)

Aga no olgu, tulgu siis nüüd vähemalt võrdlus. VAhupilt sama kollane ja hõre. Õlle värvus - sama kirkalt punane. Aroom ... hmmmmm, kas nad on uue veeallika endale leidnud? See siin on mineraalne, värske ja palju vähem leivane kui tookord. Maitseprofiil on samuti komakohavõrra muutunud, olles nüüd vähem leivane ja alkoholine ning rohkem röstine ja magusam.

Kahe aastaga on see jook muutunud, kas seda tehakse nüüd füüsiliselt teises kohas või on nad vahetanud veehaaret? Muudatus pole küll suur, kuid tuntav. Igatahes klassikalisest briti brown ale'ist on asi veidi vasakul, liiga magus ja liiga intensiivne
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Keldri - Soolakivi (Classic / Banana / Mango)

Soolakivi (Classic / Banana / Mango) (Keldri, Eesti) prk 0,5 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other" ja hinnang 3,86

Tootjainfot pole leida

Pühaste keldrist kaasavõetud purk, tekstipõhine ja suisa minunimene kujundus :) Kreemikat karva pöidlapaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom - veidi mineraalselt hapukas, viinamarjalik.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-hapu. Keskmaitse - kuiv, hapu, mineraalne. Lõppmaitse - ülikuiv, karamellise fooniga, sädelev. Järelmekk - mõrkjas-hapu, isegi happeline, keelekülgi karmilt parkiv, metalne, mineraalne ja soolane.

Ülimõnus kuiv joogipoolis, mida vastavalt kliendi soovile serveeritakse kas puhtal kujul või koos vastavate siirupitega. Lahe mõte ja tugev teostus!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Käbliku - SeljanKKa (2026)

SeljanKKa (Käbliku, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Other Gose" ja hinnang on 3,37 punkti

Umbes aasta tagasi sai proovitud eelmist versiooni, mille kirjeldus on siin, nüüd on eelhäälestuseks pruulikoja meeste jutt, et uus laar on leebem ja joodavamaks tuunitud. No proovime siis võrrelda.

Disain on sama, vaht sama kiire kaduma. Väljanägemine on võibolla veidi oranžikam, aroomis on miskipärast erinevalt eelmisest tunda lisaks üldisele köögiljasele marinaadisele foonile ka peedine-keldrine-mullane element.

Maitsepildis rõõmustab see, et ei ole olnud tagasimminekut soola osas, veidi vähem on vürtsi, aga samas ka vähem tasakaalustavat magusat-tomatist poolt.

Õnneks on kraam üsna eelmisega sarnane, leebemaks muutumine on maha võtnud vaid ülemäärasuse, kuid põhiolemus on sama. Kui eelmine kord sai kirjutatud "ÜLE-ELAJALIK-FRIIGIKAS-VÄÄÄÄRAKAS-SELJANKAKAS! Jääb meelde nagu nimeandev proua!", siis nüüd võtan maha vaid sõna "ÜLE". See on üks korralik vürtsgose, millel on soolased munad!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Funky Fluid - Doughnut

Doughnut (Funky Fluid, Poola) prk 0,5 l. alc 7,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Milk" ja hinnang 3,7 punkti.

Tootjainfo: "Did someone order dessert? Here’s an American donut turned into a dark beer - sweet, intense, and seriously chocolatey. Enjoy!"

Keskmist kasvu purk, ülemääramagus kujundus :) Hallikas-tumepruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - nurjatumust. Aroom - pillavalt ja üliliksuslikult šokolaadine ... sekka ka kamašokolaadi ja piimašokolaadi, kuid peamiselt siiski hea tume ja rammus päris-šokolaad.

Esmamekk mõjub ootamatult vesiselt selle rammusaimast rammusaima lõhna järel, šokolaadine ja magusakas-hapukas. Keskmaitse muutub kehakamaks ja mõrkjamaks ning pähklisemaks. Lõppmaitse valgub magusamasse maailmakaarde, meenutades röstphkleid, eriti pekaanipähklite oma. Järelmekk - hapukas-toorkakaone ja meeldivalt kauapüsiv.

Ootamatu, oi kui ootamatu on see ebakõla rasva-rammusa-lihava-šokolaadi-lõhna ja vesisepoolse, ehkki ikkagi šokolaadise maitse vahel. Omamoodi lahe on selline tajuhäire, paneb üllatuma ja jätab meelde
---
vägavähe saadaval
---
pilt isetehtud

Elembeer - Kimchi Sour

Kimchi Sour (Elembeer, Eesti) prk 0,33 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang 3,42 punkti

Tootjainfo: "An unusual sour ale inspired by Korean cuisine. Low alcohol content, refreshing sourness, spicy notes of kimchi and a hint of vegetable piquancy. A perfect match for spicy food or as a bold aperitif"

Väike purk, tehniline-tekstipõhine kujundus. Erkvalge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - uduvinega helekollane. Aroom - ehedaimal kombel kimchi! Kobrutavalt kääriv ja vürtsikas hapendatud kapsas sellisel moel, et paneb süljenäärmed tööle.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu-vürtsikas. Keskmaitse - magus-hapu, isegi veidi happeline ja süvenevalt vürtsikas. Lõppmaitse - ehedalt väävline, tšilline, kimtšine, elus ja võbelev! Järelmekk - magus-soolakas, happeline ja vürtsiõhetav.

MEGA! Kui sulle meeldib kimtši, siis sulle meeldib see jook! See ei ole vängema otsa esindaja aga piisavalt ehe ja aus ja otsekohene, et panna mahlad ja meeled tööle. Urjuhhhh, kui mõnus!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Põhjala - Kaja

Kaja (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja 4,24 punkti.

Tootjainfo: "A decadent imperial porter aged in Finnish rye whisky barrels and infused with exotic amburana wood"

Väike vahakaelusega pudel, siniviiruline kujundus (mis jääb kontrastsuse tõttu vähemalt meelde). Sentimeetrine vahukiht pole püsiv. Õlle värvus - urrrrr-must. Aroom - puidune, mõrkjas, eeterlik, magus, kakaone, kompleksne.

Esmamekk - intensiivselt ja raskelt ja õliselt magus-hapu. Keskmaitse - alkohol hakkab veidi torkma, rukkiviski ja kõrbenud leiva hapukas noodike kuivatab keelekülgi. Lõppmaitse - metalne, kuiv, parkiv, alkoholisoe, marjane, aroonialik. Järelmekk - kodune pihlakanastoika, kusjuures tegu on granaatpihlakaga, pohl šokolaadis, puidune ja veidi konarlik.

Raske kehaga, alakarboniseerunud ja õlise paletiga, magus-hapu-magus-mõru-hapu-vürtsikas-magus-mõru buketiga ÜLEVÕLLIKAS. Viskivaat koos amburanaga on kraami liig kuivaks timminud, miska alkohol pääseb liialt esile, lisaks pungub siit ootuspäratu hapupõhijoon, mis ei tule küll kuidagi joogile kahjuks (vastupidi, päästab ta tavapärasest siirupisusest), kuid paneb üllatuma. Jääb meelde, mis on positiivne!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Roulette Hop Series: HQG-3

Roulette Hop Series: HQG-3 (Pühaste, Eesti) prk 0,33 l. alc 6,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy", hinnang 3,82 punkti

Tootjainfo: "Hop Roulette is a series showcasing new and experimental hop varieties. This edition is using 50% HQG-3 and 50% Strata hops"

Väike purk, seeriapõhine trummel-kujundus seekord punasel foonil. Kollakas vaht täidab veidi üle poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on kummalise väikese knihviga: ühes küljest justkui nuusutaks värskelt lahtilõigatud virsikut, teisalt aga oleks nagu keegi sinna paar kalasoomust lisanud.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mahlane. Keskmaitse - kõvasti mõrkjam ja hapukam, kuid siiski jätkuvalt magusa põhjaga. Lõppmaitse - humalahammustusega, mõrkjas-hapukas, tsitruseline, sidrunheinane. Järelmekk - mõrkjus võtab isegi kirbe poosi, kuid seda samal ajal tasakaalustab nektariini magusus ja veriapelsini keelkratsiv happesus.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-magus-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Kui mudruse olekuga NEIPA mahlasust toetab ka päris-IPA'lik humalahammustus, siis on kõik ilus!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pühaste - Noctis - Bourbon BA

Noctis - Bourbon BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 14,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double", hinnang 4,36 punkti

Tootjainfo: "Bourbon BA imperial stout with peanut butter and tonka beans."

Väike vahakaelaga pudel, sarjaomane disain. Tumepruuni vahtu tekib kirmejagu, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - nüri-muri-must.

Aroom. Ohhhhh. See on nagu pai. Pikkkkkkk ja maapähkline paiiiiii huultel, ninas ja juustes. Vaniljene, mandline, biskviidine. Dessertuur-dessantuur

Esmamekk - rammus ja võine biskviidine vaniljeküpsis

Keskmaitse - mandlimarmelaadist tehtud šokolaadilikööri jooginõu

Lõppmaitse - maapähklikreem kakaoküpsisel, millele on nõristatud vaniljekreemi

Järelmekk - külmkuivatatud jõhvikad, mida on leotatud vaniljelikööris ja seejärel kaetud piimašokolaadiga ja veeretatud mandlitolmus

ILMVÕIMATULT IMELINE ÜRGOHTLIK EMAÕLU, MILLEST tilkhaaval tinktuurina parandada kõiki ülejäänud tumeõllesid. No küll on hea, et 99,999% õlledest ei ole sellised, sest siis ei oskaks erakordsust hinnata. Ja no pika-laua-õlleõhtud jääls kõik suisa pidamata ja õllelaulud laulmata, sest inimesed iniseks vaikselt pisikeste pitside taga seestunult omaette "ommmmmmm-badabummm"
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Inne Beczki - Don't Shoot

Don't Shoot (Inne Beczki, Poola) prk 0,5 l. alc 5,8 %vol. Untappd liigimääratlus "IPA - American" ja hinnang 3,69 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "West Coast IPA in its modern version is a dry beer with a robust yet pleasant bitterness, fermented with bottom-fermenting yeast. This is a classic with a new twist! And if you still want to shoot someone with beergeek questions, spare them and hit us up on Instagram!
Hops: Columbus, Citra, Simcoe, Amarillo"

Keskmist kasvu purk, kuuliaugune kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib korralikult, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on mõõdukalt puidune, kuid samas ka lilleline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas ja mõrkjas, veidike humalahammustav. Lõppmaitse - mõru, isegi kirbet serva puudutav, puidune ja kuiv. Järelmekk - ooo lõpuks ometi veidi karamelli ja vaiku, neid sellele stiilile niiiiii ootuspäraseid elemente!

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõru-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Täidab westkõusteri ootused servapidi ära ning on seeläbi heakskiidetav ... kuid ka mitte meeldejääv
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud

Royal Swinkels - Amsterdam Premium

Amsterdam Premium (Royal Swinkels, Holland) prk 0,5 l. alc 5,0%vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Pale" ja hinnang 2,88 punkti

Tootjainfot pole leida

Keskmist kasvu purk, kolme-X-iline kujundus. Valge vaht täidav üle poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - toores kartul, pool-nätske leib, fooniks masslaagritele omane õrn, aga siiski äratuntav soe plastik.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - veidi mõrkjam, pisut kummisem, põhijoonelt aga magus. Lõppmaitse - kustutuskummi nüanss hakkab veidi häirima, kuid mõrkjas-hapukas foon mõjub isegi hästi. Järelmekk - magus ja libedavõitu

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-magus buketiga OK taseme rüübe. Masslaagri kohta isegi päris hea, 0-emotsiooniga tehniline vedelik, mida võib kulistada ilma et ta sind häiriks või kõnetaks ... aga täpselt selline üks masslaager peabki olema!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Inne Beczki - Thiol Theory

Thiol Theory (Inne Beczki, Poola) prk 0,5 l. alc 6,1 %vol. Untappd liigimääratlus "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,9 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke abil): "A collaboration with WHC Labs, utilizing the latest Thiol Theory yeast, which releases bound thiols from hops, imparting a tropical fruit aroma to the beer. The hops used contribute both thiol precursors and more classic aroma and flavor notes.
Hops: Saaz, Columbus, Cascade, Citra, Nelson Sauvin"

Keskmist kasvu purk, õpetlik ja tekstipõhine kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka klaasiseintele. Õlle värvus - õrnalt uduvinega kollane. Aroom on super-puuviljane, ananassi, mango, meloni ja nektariinide segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, humalakõditusega, tumekollane, luuviljane. Lõppmaitse - mõnus-mõru, mahla-magus, kergelt õhetav. Järelmekk - ootamatult karamellise pöördega, kergelt koguni iiriskommilik, kuivatatud-suhkrustatud ananassi-ingveri kuubikute suutäiega.

MEGA. Need tänapäevased tioole-tugevdavad meetodid on supersaavutus, mis võimaldab ilma ulmekogust humalat lisamata saavutada kontsentreeritult puuviljane lõhna- ja maitse-tulem.
---
vägavähe saadaval
---
pilt isetehtud

Störtebeker - Schwarz-Bier

Schwarz-Bier (Störtebeker, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Schwarzbier" ja hinnang 3,29 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Störtebeker Schwarzbier is a naturally brewed, bottom-fermented dark beer with 5.0% ABV.
Roasted, caramel, and Pilsner malts give this matte black beer its roasted flavor and aromas of coffee and dark chocolate.
A long, cold fermentation with bottom-fermenting yeast imparts a mild carbonation and a malty, velvety mouthfeel.
A gentle hopping with the Perle hop variety allows the soft roasted notes to take center stage.
Malts: Caramel, roasted, and Pilsner malts;
Hops: Perle
IBU 30"

Kopsakana mõjuv pudel, purjelaevalik kujundus. Pruunakas-kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt mahagonipunane. Aroom - kergelt kõrbenud põrandaleiva alumise kooriku, vastu ahjupõrandat olnud tuhane-jahune pind.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehagaja hapukas-röstine. Keskmaitse - magusam, linnaselisem, kui ikkagi röstine. Lõppmaitse - mõrkjas, kuiv ja hapukas. Järelmekis kogub aegamööda hoogu vürtsikas õhetus, mis koos röstleivase hapukas-magusa tooniga jääb kauaks püsima.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Kui schwarbierid kipuvad mõnikord väga karmilt kõrbenuks minema, siis siin on saavutatud suurepärane tasakaal ja seeläbi joodavus!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Anderson's - Sultanas of Swing

Sultanas of Swing (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 10,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,65 punkti

Tootjainfo: "Sour Ale with Raisins, Plums and Apricots"

Väikest kasvu purk, krimpsus-puuviljane kujundus :) Valge vaht täidab pool klaasi, kuid vajub kiirelt hõredaks ja ära. Õlle värvus - mudruselt kollakas-oranžikas. Aroom - magus--luuviljane ja õrnalt pärmine.

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapu-magusakas. Keskmaitse - eelkõige virsik ja virsikukivi, aga siis ka hapuma otsa ploomide mahlasus. Lõppmaitse - virsikukivine kuivapoolne mõrkjus muutub tugevamaks, lisaks oleks nagu rosinaseemneid katki järanud ja seeläbi keelt parkinud. Järelmekk - kuivalt parkiv, ploominahane

Keskmisest õrnalt raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-magusakas-hapu-mõrkjas-magusakas-hapu buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Tõsi küll, et õllenimi juhib mõtte rosinatele, siis toimub ajus väike häire, et miks on rõhuasetus ploomidel, aga joogina on see kraam siiski väga turgutav
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Karula - Jubilee Rose

Jubilee Rose (Karula, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,5 %vol.

Tootjainfo: "ale-tüüpi peedi eripruul
Koostis: mahelinnase, Hesbrucker ja Saaz mahehumalad, mahepeet, pärm, vesi
IBU 10"

Väike lihtne pudel, naiskorporandilik sildikujundus. Roosa pöidlapaksune vahukiht on päris püsiv. Õlle värvus - uduvinega kuldpunane. Aroom - peedile omane mullalõhn, kuid samas meenutab see pigem redist.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu. Keskmaitse - hapukas-magusakas, pärmine ja nätske. Lõppmaitse - mõrkjas ja hapukas, barbarissine. Järelmekk - mõru ja vürtsikas, karge ja värskendav, saison'ilik.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, hapu-magusakas-hapuk-mõrkjas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Peediõllesid saab teha palju iseloomukamaid, siin on mindud mahe-turvaversiooni peale
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Karula - Ähijärve pale ale

Ähijärve pale ale (Karula, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol.

Tootjainfo: "Mahe ale-tüüpi õlu
Koostis: mahelinnase, Saaz mahehumalad, pärm, vesi
IBU 10"

Väike lihtne pudel, matka-maastikune sildikujundus. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib korralikult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom - karamellkommilikult ja leivataignaselt magus.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapukas-magusakas ja pärmine. Lõppmaitse - mõrkjas-magus ja poolnätske leiva meenutusega. Järelmekk - hapukas-mõrkjas ja mahlane, vürtsikas ja poolkuiv.

Keskmisest veidi kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Pale ale ootused täidab ära küll, väheke liiga tuntav pärm häirib õite natuke
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Lehe - Rye SK (taaskülastus)

Rye SK (Lehe, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,0 %vol. Untapped liiimääratlus "Rye Wine" ja hinnang 3,67.

Tootjainfo: "Rye has been a companion of Estonians more than 1000 years. See You on the Rye field... Rye SK!"

Olen 3 aastat tagasi seda jooki kirjeldanud, nüüd on soov vaadata, kas ja mis suunas on toimunud areng

Vahtu on jäänud u 3 korda vähemaks. Õlle enda värvus pole mõistagi muutunud. Aroom - jaaaaaaa, toonane vaimustus intensiivsest rukkiveinist enam sama kõrgel tasemel pole, kuigi meeldivuse mõttes on ju emotsioon sama positiivne. Võibolla on lisandunud rosinane noot see, mida tookord ei osanud tähele või kirja panna

Maitsepilt - aga vat see pole praktiliselt üldse muutunud. Rosinaleiva ja jõulumaitsete ristand on säilinud praktiliselt samal tasemel, võibolla ehk magusust on kriips vähemaks jäänud

Kolm aastat on selle joogi omadusi üsna vähe muutnud ning kuna rukkiveine pole keegi vahepeal praktiliselt juurde tootnud (vist ainult kaks tükki on veel vahepeal kodumaiseid analooge kohatud), siis on see kraam ikkagi üsna etaloni tasemel
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Störtebeker - Pilsener-Bier

Pilsener-Bier (Störtebeker, Saksamaa) pdl 0,5 l. alc 4,9 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pilsner - German" ja hinnang 3,27 punkti.

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Störtebeker Pilsener is a bottom-fermented, North German Pilsner with 4.9% ABV.
Gently kilned Pilsner malts give it its light straw-yellow color and a crisp, dry taste. Cold fermentation with bottom-fermenting yeast creates the fine, sparkling carbonation and a smooth, refreshing mouthfeel.
A robust hopping with Select, Perle, Tradition, and Opal hops produces a delicate, fruity aroma over a strong, spicy, and lingering hop bitterness.
IBU 30"

Kopsakana mõjuv pudel, purjelaevalik kujundus. Erkvalge vaht täidab alla poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - sauna eesruum ja nisuleib.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja tugevalt hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - veidi magusam, linnaselisem, kuid terava mulliga ja mõrkjas. Lõppmaitse - kuiv, mõru, krõps ja karge. Järelmekk - kihisev, kuiv, mõru ja veidi mineraalsena mõjuv

Keskmisest tiba kergema kehaga, väga tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletigam hapukas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Tavatult kuiv ja karge tavaliselt ümar-linnaseliste saksa linnaste hulgas, meenutades seeläbi rohkem tšehhi kasuvendi.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

O'Hara's - Irish Red Nitro

Irish Red Nitro (O'Hara's, Iiri) prk 0,44 l. alc 5,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "Red Ale - Irish" ja hinnang 3,4 punkti

Tootjainfo: "New addition to the draught line in 2014. Same flavours and tastes as Irish Red Ale but amplified with a smooth creamy mouth feel and a nice warming finish
IBU 25"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus üsna sama nagu pudelil, proovingi teha nüüd võrdlust (fotol on totakas olukord, kus purk on pandud purki, sest konteineri põhi on kogemata ümmargusels deformeerunud ja ei püsi püsti :) Kreemine vaht on palju püsivam kui ilma nitrota pudeliversioonil. Õlle värvus - vast veidi hämusem ja murdosa heledam punane. Aroom vähem magusam, kuid sama leivane.

Maitsepilt on üsna identne kui pudelis pakutav, ilma lämmastikuta versioon, kuid lämmastik muudab käesoleva joogi maitsepildi palju sametisemaks

Võrdluspilt on mõneti nitro-versiooni kasuks, sametisem-sumedam-keelt-paitavam
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Give the People What They Really Want

Give the People What They Really Want (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 10,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Pastry" ja hinnang 4,19 punkti.

Tootjainfo: "We love making stouts and we love making smoothies, come on, it was only a matter of time.
Brewed to celebrate our second birthday"

Keskmist kasvu purk, kollaaž-kujundus. Sõrmepaksune täidlaselt tumepruun vaht pole püsiv. Õlle värvus - minestav-must. Aroom - hmmmmm - miks tahaks öelda mitte "banaan", nagu purgil kirjas, vaid jõhvikamarmelaad? Ja niiiiipea kui oled seda mõtet mõelnud, koorub jõhvikast pooltoores kohvibanaan ning kõik saab korda.

Esmamekk on raske ja õline, magus ja täidlane, banaani-brownie

Keskmaitse - magus-nafta, hapukas-libe-šokolaadibanaan peale blenderist läbi laskmist

Lõppmaitse - määääggggimagus, määratult-loksuvaltšokolaadisiirupine, millega on üle kallatud ahjus küpsetatud banaanipoolik

Järelmekk - õrnalt alkoholise soojusega vinti peale keerav, šokolaadirummiga flambeeritud šokolaadibanaan rosisnalikööris ja viigimarjaželees

KUI ÜLEMÄÄRASUSES EEST ANTAKS MEDALEID, SIIS SEE SIIN OLEKS TERVE KILONE METALLIKANG LAHTILÕIKAMATA MEDALEID. Oli ju informatiivne?
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Pinta - Discovery Europe: France

Discovery Europe: France (Pinta, Poola) prkl 0,5 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,98 punkti.

Tootjainfo: "Enjoy juicy Hazy IPA and discover beer Europe with us! We will take you to interesting and less obvious places that we came across while traveling around the Old Continent. You will find their list under the top layer of the label. During a trip to France, it is worth checking out local specialties and the development of the beer scene"

Keskmist kasvu pilt, teemakohane kujundus. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - väga mahlaselt tsitruseline!

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - mõru-hapukas ja humalakõditusega. Lõppmaitses hakkab humal suisa hammustama maailma parimail moel ja süljenäärmed laulavad veriapelsini-laulu. Järelmekk - hapukas-magusakas ja korralikult mõru, mahlane ja kauakõditav.

MEGA! Mahlaseim-tsitruseliseim NEIPA oma kauniduses.
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Torta

Torta (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 10,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Other" ja hinnang 4,14 punkti.

Tootjainfo: "A chocolate-almond stout, inspired by the famous Italian Torta Caprese rich flourless cake"

Keskmist kasvu purk, värvitäpiline kujundus. Pruun mullistus õlle pinnal kaob hetkega. Õlle värvus - masendavmust. Aroom - hämmmmmmmmastavalt ja uimastavalt šokolaadine.

Esmamekk - õline, magus ja šokolaadine.

Keskmaitse - alkoholine, mandline ja šokolaaaadine

Lõppmaitse - naftalik, magus, röstine ja šokolaaaaaaaadine

Järelmekk - alkoholine, kleepuv, röstmandline ja šokoooooooooooooooooooolaaaaaaaadine

ÄRA- JA ERAKORDSELT LURTSUVALT ŠOKOLAADIKÄRAKANE ULMELIKÖÖRINDUS
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Memme Musi

Memme Musi (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,3 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 4,2 punkti.

Tootjainfo: "Apple-rhubarb pie inspired smoothie sour, brewed to celebrate Tuletorn's second birthday.
Name means "grandma's kiss" in Estonian"

Keskmist kasvu purk, vanamoelise tikandvaiba motiivides kujundus. Veidralt rohekas-kollane vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kole-määrdunud-roheline. Aroom mõjub happeliselt, lausa astelpajuselt.

Esmamekk on tihe ja intensiivselt magus-hapu. Keskmaitse - happeline, vänge ja tulimagus. Lõppmaitse - nüüd juba päris selgelt rabarber, kastetuna suhkrusse vaskses suhkrutoosis. Järelmekk - tihe-magus-happeline-plödine-jahune

FRIIK-ÜLEVÕLLANDUS-JUBEHAPPELISUS-EBANORMAALSUS-JÕHKERMAGUSUS! Ei ole normaalne mitte. Aga maitsev. Kas ma seda ilma etteütlemata oskaks siduda õuna-rababerikoogiga? ehhhhhhh nommmmaiteaaaa, aga smuutimassinast läbilastud rabarber ja pannkoogihunnik võibolla küll
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tanker - Classic

Classic (Tanker, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,7 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Amber / Red" ja hinnang 3,01 punkti.

Tootjainfoks on sildil halvim reklaam, mis saab olla: "Preemium Kvaliteet" ja siis neutraalne "Amber lager"

Keskmist kasvu purk, pruulikojane kujundus. Kollakas vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt vasekarva. Aroom on neutraal-magusakalt kergelt karameljas.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja hapukas. Keskmaitse - magus-mõru, veidi leivane. Lõppmaitse - hapukas, metalne, kuivapoolne. Järelmekk - väike kummine puudutus rikub senist vägagi head üldmuljet, masstoodangu jälge on ikka raske peita, kuid siis õnneks saabub meeldiv vürtsikas õhetus.

Keskmisest kergema kehaga, tugevaltkarboniseerunud paletiga, hapukas-magus-mõru-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Amber laagri stiili tabamise puhtusepunktid on kõrged, masstootmise jalajälje eest joogis läheb väike miinus kirja
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Stu Mostów - Symbolic Four

Symbolic Four (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 7,2 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double New England / Hazy" ja hinnang 3,99 punkti

Tootjainfo: "Collaboration with regional neighbors Browar Cztery Ściany (Four Walls Brewery). A very pale, oat-heavy Double IPA with high haze and a milky look. Fermentation with a fruit yeast brought out the strong hop character. Citra and Krush combined with New Zealand Nectaron and Riwaka give a range of aromas from white fruits, through tropical notes like mango and passion fruit, to stone fruits like apricot."

Keskmist kasvu purk, mitmenäoline kujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab 3/5 klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - piim-mudruselt kollane. Aroom - üsna värskelt kasutatud väliürituse käimla, mille vänget kusehaisu on üritatud varjata sidrunilõhnalise aromatisaatoriga, kuid see muudab asja ainult teravamaks.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tihedalt magus-hapu-mõrkjas. Keskmaitse - ülevõlliselt sidrunheinane, vängelt mandariinine. Lõppmaitse - mmmmagus-hhhhhapu-mmmmmmõru vägikoletis. Järelmekk - kukal kurat läheb krampi, püüdes end sellesse värskesssssssse humalakraatrisse peakat tegema sundida

JÄLEVÕIMAS EKSPERIMENT HUMALATALUVUSE OSAS. Jõhker-elajalik uriin-tsitrus!
---
ülivähe saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Tramm #1: Citra, Riwaka, Mosaic

Tramm #1: Citra, Riwaka, Mosaic (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,75 punkti.

Tootjainfo: "S2E1: Brewed to celebrate our second birthday and to kickstart our first ever beer series, this DDH IPA is here to witness our love for hops and public transportation"

Keskmist kasvu purk, ruuduline kujundus. Kreemika varjundiga vaht täidab poole klaasist ja püsib tihedana väga kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - urinaarium ja pihlakad

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas. Keskmaitse - hapu ja magusakas, veidi eeterlik. Lõppmaitse - hapu ja mõrkjas, tavatult tiheda olekuga, ehkki mitte ju mehu; hapusus mõjub kummaliselt kontsentreeritult marjane. Järelmekk - magus-hapu ja soojendav, õrnalt alkoholine ja vürtsikas, ravimlik, eeterlik, kontsenreetitult külmavõetud pihlakas

Friigikas. Purgil pole ju kirjas, et tegu oleks "sour IPA"ga, kuid seda ta ju sisuliselt on. Tavatult tiheda, omamoodi nagu jahuse suutunnetusega ja magus-hapu, mis tekitab küsimusi õlle sihikus ja tabamuses sellesse sihtmärki. IPAna ausalt öeldes ei veena
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Tanker - Lihtsa Elu Õlu

Lihtsa Elu Õlu (Tanker, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - Other" ja hinnang 3,04 punkti.

Tootjainfo: "IBU 17"

Keskmist mõõtu purk, maine kujundus :) Valge vaht täidab poole klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on veider - linnased küll, aga need oleks nagu mootoriõlist läbi ligunenud. Väikese pausi järel - kopitus! Õline metall ja hallitus!

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, plastik ja metall. Lõppmaitse - mõru, kirbe ja toorkummine. Järelmekk - ebameeldiv, talgine toorkummi

Unterbier. Esimest korda kui Tankeri toodanu puhul nii ebameeldiv kogemus ette juhtub. Ei teagi, kas on tegu halva purgiga vms, aga see läheb kraanikaussi
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Jackie O’s - Iron Furnace

Iron Furnace (Jackie O’s, USA) Untappdi liigimääratlu: "Barleywine - Other" ja hinnang 4,35 punkti

Tootjainfo: "Barleywine style Ale brewed with brown sugar and maple syrup and aged in bourbon barrels"

Väike purk, vana rauasulatusahi kujunduseks. Vähene pruun vahukirme taandub väga tõtlikult. Õlle värvus - lõukoer-pruun-must. Aroom - üli-intensiivne burbooni ja vahtrasiirupip segu, mille taga on ahjuõun!

Esmamekk on raske kehaga ja magus-hapu, röstine ja tugevalt melassine.

Keskmaitse - ülijõuline, alkoholine, melassi-iirisene, koorevenise kontsentraat, kaneeliküpsise essents.

Lõppmaitse - koore-karamellist koorikus must rumm, datliliköör ja rosinanahkadest ehitatud purjelaeva koopia, kaetud mandlitolmuga

Järelmekk - metalne õunatuletus, happeline pihlakanastoika punasel sõstral, jõhvikast venitatud vasktraadi otsa lükitud ahjuküpsetatud paradiisiõunad šokolaadikoorikus

MÕÕDUTUNDETULT INTENSIIVNE, KAELANIKASTAVAL JA KEELUPUTAVALT KÜLLUSLIK, kõigi odraveinide vaarema, nõiduslik ja tumetundeline
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Brewski - Sabro's Revenge

Sabro's Revenge (Brewski, Rootsi) prk 0,33 l. alc 6,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,71 punkti.

Tootjainfo: "A sabro heavy hazy IPA that we brewed with our beloved friends at 18th Street Brewery in Indiana!
IBU 20"

Väike nääps pudel, veider, aga meeldejääv kujundus. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus -mudruselt kollane. Aroom on mõnusalt ja värskelt tsitruseline, õrnalt vaigune ja pisut marineeritud redist meenutav

Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja intensiivselt magus-mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõru, greibine ja isegi greibikoorene. Lõppmaitse - humalakriipega, mõru-hapukas, karmipoolne ja keelkuivatav. Järelmekk - mõru-magus, mandariinikoorene, greibiseemnene ja veriapelsinilik

Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõru-vürtsikas-mõru-hapukas-mõru-magusa buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE. NEIPA küll, aga pärisIPA munadega.
---
vägavähe saadaval
---
pilt isetehtud

Põhjala - Põhja Konn (2026)

Põhja Konn (Põhjala, Eesti) prk 0,44 l. alc 8,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "IPA - Imperial / Double" ja hinnang 3,87 punkti

Tootjainfo: "Translation: Frog of the North (the Estonian mythical frog-dragon that comes from the North and wreaks havoc in its way).
A monstrous double IPA brewed with a staggering amount of hops
IBU 100"

12 aasta taguse algversiooni kirjelduse leiab siit, nüüd tuleb katse teha võrdlus. Toona oli kraad 8,8%, nüüd 8. Disain on tänuväärselt sarnlev. Vahtu on nüüd kõvasti rohkem, kuid purgist kallates tulebki reeglina rohkem vahtu kui pudelist. Õlle värvus on üsna teine - toonasest kirkast oranžikaskuldsest on saanud lihtsalt tumekollane, mis pealegi on ka hämune. Aroom - oooooo - aga see on ju oma intensiivsuse üsna samane, ehkki tookord said seda kirja pandud sääraselt: "vana mootoriõli, punased sõstrad ja kuumaks aetud kasepuu ... kas suudate ette kujutada säherdust segu??? Aga see on omamoodi võluv oma peenes räiguses." Mineraalne ja puidune element on igatahes samamoodi olemas.

Maitse võrdlemisega on pisut probleeme, sest tookord olid sõnade asemel üsna puhtad emotsioonid :) Aga jällegi, mitmed märksõnad nagu vaik ja puit on kohe vägagi omal kohal, ka külmavõetud pohlad sobivad siia pilti.

Kui 12 aastat tagasi oli emotsioonide pilv kergem tekkima ja kirja sai pandud "KOLETISLIK MEGARÜÜBE!", siis nüüd jätan esimese sõna ära, kuid MEGA on ikkagi omal kohal. Seda enam, et pehmo- ja mahla'IPA'de ajastul kohata korralikku kuri-IPA't on siiras rõõm. Jah, see pole identne jook võrreldes oma 12'aastase vennaga, kuid hei - kes meist poleks selle ajaga muutunud :D
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

AB InBev Belgium - Bud

Bud (Anheuser-Busch InBev, Belgia). prk 0,5 l. alc 5,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Lager - American" ja 2,86 punkti

Tootjainfo: "The taste of Bud is characterized by its "smooth taste," a soft and refreshing pilsner. Bud is brewed with the finest rice and barley malt, and specially selected hops. The distinctive flavor is because the beer is aged for four weeks on beechwood chips. "

Keskmist kasvu purk, liht-õllelik disain. Valge vaht täidab 2/3 klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt helekollane. Aroom- alguses paneb imestama see puidune-tolmune lõhn, kuid siis meenub, et ahhhaa ... pöögipuu laastude peal hoitud!

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse - magus ja mõrkjas, pähe tuleb võrdluse märja vineeriga . Lõppmaitse -hapukas-magus ja kuivapoolne. Järelmekk - magus-mõrkjas, riisi komponent on üsna selgelt tunda, kuid puit lisab siia sügavust

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-magusakas-magus-mõrkjas-hapukas-magus-mõrkja buketiga Väga hea taseme rüübe! Jah, ta on ju masslaager, kuid see pisike detail - pöögipuu laastudel hoidmine varjab kõik vead mis siin isegi võisid olla ning jook omandab täiendava mõõtme!
---
saadaval säästus
---
pilt isetehtud

Galway Bay / Pühaste - Dekadent Reality

Dekadent Reality (Galway Bay / Pühaste, Iiri / Eesti) pdl 0,5 l. alc 12 %vol. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,25 punkti

Tootjainfo: "Baltic Porter Day calls for something special ?? Join us at @salthousebar , @beertempledublin and @theblacksheepdub as we crack open a super limited, bottle only release of our brand new barrel aged beer.Brewed in autumn 2023 with our friends from @puhastebeer , we created Tharapita, our first Imperial Baltic Porter. A small portion was then aged for 19 months in bourbon barrels, resulting in Dekadent Reality, a bold and decadent 12% ABV release that really exceeded all our expectations of what Baltic porter could be. The rollercoaster that this beer has been is something to celebrate. It's been one of the most satisfying dark beers we've made to date.
Expect waves of coconut and vanilla from the barrels, layered with chocolate, date syrup, and raisin richness. Brewed with German malts and lager yeast, this is one of the most exciting barrel aged beers we’ve ever released ???
Dekadent Reality celebrates the bond between Galway and Tartu, two opposite sides of Europe but with a surprising amount of connections. Uniting craft, culture, and collaboration. Very limited. Don’t miss it ??"

Kopsakana mõjuv vahakaelusega pudel, kahe-vildene kujundus :) Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - mustnaftamust. Aroom - vägaröstine, vägarosinane, vägaburboonine

Esmamekk - alkoholitorkega magus-nafta

Keskmaitse - metalne, vaskne vaniljenafta kookosküpsisega.

Lõppmaitse - vaskvooderdusega redutseeritud vahtrasiirupilonks

Järelmekk - jätkuvalt alkoholiteravusega, jätkuvalt metalltoruline, kuid võimsalt meeleline röstkookose likööriline

FENOFANTASTILINE. Selle asja liigimääratlus peaks olema "extra special professional turbo baltic porter"
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Tuletorn - Cuckoo Sunshine

Cuckoo Sunshine (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 4,17 punkti.

Tootjainfo: "Mango-pineapple smoothie sour"

Keskmist kasvu purk, paljusilmne kujundus. Pöidlapaksune mangokollane vaht on üsna püsiv. Õlle värvus - mangomehune. Aroom - vägamangone, vähe-ananassine.

Esmamekk - tihke, magus-hapu mangomehu

Keskmaitse - mangomehu veidi torkiva, ananassise kõrval-liiniga

Lõppmaitse - mõrkjas-magus, vürtslev-torklev-kribelev ananassipüree

Järelmekk - mõru-magus-hapukas, krigelev-näselev ja mangovatis siplev

ÜLEMÕISTUSE MEELDIV, MAITSEV JA TERVISLIK DESSERTPÜREE! Mango ja ananass on niiiiii loomulikud liitlased ja partnerid, et mingis mõttes seda saaks turvakomboks nimetada, aga tulemus on ülimaitsev ikkagi!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

Kosmose - Õlu nagu hernes

Õlu nagu hernes (Kosmose, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,0 %vol.Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Sour - Tomato / Vegetable Gose" ja hinnang pole välja kujunenud

Tootjainfo: "A pea soup sour brewed with peas, smoked pork ribs, pearl barley, carrot, onion, salt and dill"

Väike lihtne pudel, segasupine kujundus :D Õlisele õllepinnale moodustub ainult hetkeline määrdunud vahukiht. Joogi värvus - lahja hernesupp. Aroom ... eeeeee... halvaksminev hernesupp, aga suitsuliha lõhn on täiesti olemas

Esmamekk - hapu ja kreemine. Keskmaitse - hernesupp, korralikult suitsulihane, kuid sellise hapu nüansiga, mis paneb jodavasse kraami järjest kahtlevamalt suhtuma. Lõppmaitse - soolane ja hapu, püreestatud herne jahune jälg veenab kraami autentsuses. Järelmekk - pisut liiga teravalt happeline ... aga samas igas teises mõttes ju täiesti hernesupp!

NÕDRAMEELSUS. TOREVÄRDLUS. Küll on tore et selliseid vaimuväändeid katsetatakse! Suitsulihaga hernesupp õlleks tembeldada ... noh, ega selleks muud baasi kui gose ei saagi olla. Aga samas hapu ja hernesupp kombinatsioonina panevad pead vangutama. Pudeli teist pool klaasi valades muutus see peavangutus juba raputuseks - paks, tihe, pudrulik konsistents ei mõjunud kuidagi jooma kutsuvalt (viimane sentimeeter plöga keelduski pudelipõhjast lahkumast). Veidi õliselt kobrutav ja hapu mudru ei ole midagi sellist, mida tahaks rohkem kui proovilonksu jagu keelele lubada. Aga ikkagi - see on tore, et piire kombatakse!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Sudden Death - None the Wiser

None the Wiser (Sudden Death / Pühaste, Saksamaa / Eesti) prk 0,44 l. alc 13,0 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Coffee" ja hinnang 4,29 punkti

Tootjainfo: "Imperial Stout conditioned on Mexican origin coffee from our neighbours Cycle Roasters, as well as whole
Madagascar vanilla beans
contains: barley, oats, coffee, lactose
suitable for vegetarians
IBU 20"

Keskmist kasvu purk, õõva-kujundus. Pöidlapaksune kollakas-pruun vahukiht on mõõdukalt püsiv. Õlle värvus - tard-must.

Aroom - kohviröstikotta olete astunud? Vaat siis see ongi siin klaasis! Kohvilõhn lööb nagu mõõga läbi pea lakke kinni.

Esmamekk on raske, magus ja röstihapu, tajutava soojusega ja intensiivne.

Keskmaitse - kohvikonnnnntsentraatdist tehtud liköör.

Lõppmaitse - kooooohhhhviiiikonnnntsentraat ise, millesse on lisatud kohvirummi ja vaniljelikööri.

Järelmekk - LÄBIVA SUURTÄHEGA KOHVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV mõnusaimas liköörises pakendis

EBAMAINE JA TAEVASPÕRGULIK KOHVILAAVAPILVE ALLA UPPUMINE! ABSOLUUTSELT ERAKORDNE. Ilmselt kõige kohviküllasem nähtus, mis kunagi on üle vana Gambrinuse keele libisenud.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud