Tootjainfo: "Modern Berliner Weisse with pomegranate, pink peppercorn and Ethiopia Danche coffee"
Väike purk, granaatpunane kujundus. Roosa vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid pole ülemäära püsiv. Õlle värvus - uduselt kuldpunane. Aroom - eemalt-kaugelt tuntav kohupiimane, suisa korbine meenutus. Lähemale ninatades alustab granaatõuan parkiv kuivus ja seejärel jõuab kohale virgutav kohvipilv.
Esmamekk pole üleüldse nii kerge kehaga, nagu võiks kraadilt ja stiililt arvata, vaid pigem isegi täidlaselt magus-hapu. Keskmaitse tõmbab selle kehakuse veidi maha ja suus hakkavad valitsema segased tunded - hepu ja kohvi sobitavus on alati piiripealne küsimus. Lõppmaitses asub oma õigust taga nõudma granaatõun, kuid tehes seda veidi liigmagusas, siirupilises võtmes. Järelmekis omandab kohvi korraga ootamatu tubakase mõõtme ja viib segaduse veelgi suuremaks.
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapu-magus-kohvise-happelise buketiga Nii ja naa rüübe. Julguse eest panna haput ja kohvi kokku tuleb muidugi kiita, kuna see pole kohe ülüldse turvaline variant. Mõneti kahju on sellest et nende kahe dominandi tagant jääb delikaatne rosepipar leidmata. Aga kuna on julgelt teistsugune, siis jääb meelde ja see on ju hea!
---
pilt isetehtud
---
saadaval Gambrinuses
No comments:
Post a Comment