Katlamaja - Bloody Honey: B Negative

Bloody Honey: B Negative (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,1 punkti

Tootjainfo: "This time only raspberries, around 30%. Then aged on red wine chips"

Väike pudel, silditus pole ilus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt sädelevpunane. Aroom - vaarikamoos!!!

Esmamekk - keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - hapukas, nüüd juba mitte tavamoosi, vaid toormoosi laadselt ehevaarikane. Lõppmaitse muutub aga jällegi keedetuks, hakkab esile tulema vaarikaaseemnete parkiv mõrkjus. Järelmekk - ausalt öeldes nüüd ei oskaks enam öelda, on see vaarikas, murakas või murel, lihtsalt selline meeldi üldmarjane mõnusus.

Keskmise kehaga, 0-karboga ja kuiva paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Pisut veidralt on varju jäänud mõdu enda iseloomulik käärinud mee noot, vaarikas on suutnud selle matta, kuid tulemus on ikkagi vägagi nauditav
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Metsanurme - Metsavenna rüübe (5%vol)

Metsavenna rüübe (Metsanurme, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol.

Tootjainfo: "pruulitud Chateau linnastest, Saaz humala käbidest, mis on kasvanud naaberkülas Mullitalus. Lisatud ka kuusevõrseid
IBU 19"

Analoogne toode, ehkki 4,7%vol, oli kirjeldamisel eelmisel aastal ja seega nüüd tuleb võrdlus

Väike lihtne pudel, tehniline, kuid see-eest kahepoolne ja infoküllane sildikujundus. Vahtu on sel aastal umbs sama palju, kuid püsib pisut vähem. Õlle värvus sootuks teine - kui toona oli udusel kollane, siis nüüd kirkalt kuldne. Aroom - seekord on kuusene element vähem tunda, selle asemel on rohkem esil hea vesi ja linnased.

Maitsepilt on seevastu aga eelmise aastaga suhteliselt sarnane, kuusevaik on kenake dominant, kuigi noortele võrsetele omast C-vitamiinist happesust on vähem ja ilusat puhast linnasemaitset on tunda lausa kena hellese tasemel

Nimetus sama, aga õlle enda parameetrid üsna erinevad. Mõistlik oleks sellise muudatuse (ja sama nimetüve säilitamise soovi) korral lisada nimele kasvõi aastanumber vms eristaja. Igatahes on areng õiges suunas, kui eelmine kord sai öeldud "HEA taseme", siis nüüd "VÄGA hea taseme rüübe"
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

Käbliku - Yuzual Zestival

Yuzual Zestival (Käbliku, Eesti) alc 4,8 %vol. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Fruited" ja hinnang on 3,36 punkti

Tootjainfo: "Yuzu pale ale brewed for Käbliku Beer Camp & Rock'N'Roll 2025"

Gambrinuse kraanist koju toodud kraam, seega disainist ei saa rääkida, paraku ka vahupildist mitte. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on mõnusalt mahlane, yuzu hapu kõrval on tikrite-aprikooside vahele jäävat magusat nooti.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-hapu. Keskmaitse - mõru-magus, tsitrusekoorene ja kergelt linnaseline. Lõppmaitse - mõru, kuivapoolne ja karge. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, isegi pisut kirbet uksepiita kraapav

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapu-mõru-magusakas-mõru-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Ülikergelt joodav ja maitseküllane, samas on maitsepilt pool grammi tasakaalust väljas mõru poole, mis aga samal ajal suurendab joogi karastavat võlu
---
saadaval Gambrinuse kraanis
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Raisin Me Up 2023

Raisin Me Up 2023 (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 14 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,25 punkti

Tootjainfo: "2 kilos of sultan raisins per 5 litres of mixed honey wort. Aged on PX chips and vanilla"

Väike pudel, silditus pole lahendus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - kirkalt tuhmkuldne. Aroom - puhas käärinud mesi, tamme vaniljene noodike kuskil klaasipõhjas võbelemas.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-vürtsikas-alkoholitorkega. Keskmaitse on magus-ürdine ja miskipäras pärnaõisi meenutav. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja parkivaks, justkui oleks kohe päris mitu viinamarjaseemet katki järanud. Järelmekk - puidune, parkiv, kuiv ja hapu

Keskmisest raskema kehaga, 0-karboga ja kuiva paletiga, magus-vürtsikas-magus-ürdine-magus-mõru-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Rosinad ei oska kuidagi mee kõrval silma paista, tammelaastud lisavad ka vaid pooltoonikese
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud

CoolHead - Lemon Sorbet

Lemon Sorbet (CoolHead, Soome) prk 0,44 l. alc 5,0 %vol. Untappd'i liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang on 3,56 punkti.

Tootjainfo: "Zesty lemons are combined with creamy vanilla beans for a liquid sorbetvaganza of a beer.
Tasting Notes: Lemony / Creamy / Tart / Fun / Refreshing"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine kujundus. Õrnkollane vaht täidab ligi poole klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - määrdunud tume-oranž-kollane. Aroom - sidruni-vanilje-sefiir!

Esmamekk on kerge kehaga ja üsna hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapukas, sidrunikoore ja laimimahla segu. Lõppmaitse - kuiv, mõru-magus ja ülimahlane. Järelmekk - magus-hapu, krõps, värske ja kirkalt suvine

SUPERSUVINE SUPERMAHLANE SUPERTSITRUSEJOOGINE
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Pinta - Opening Hours

Opening Hours (Pinta, Poola) prk 0,5 l. alc 4,5 %vol. Untappd liigimääratlus: "Stout - Irish Dry" ja hinnang 3,71 punkti.

Tootjainfo: "This year is dedicated to the classics – forgotten styles and refreshed versions of beer monuments. Irish stout is a dark and dry beer with a distinctly roasted flavor – it may be associated with coffee, also grain coffee or very dark chocolate"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus stiilselt tumeõllene. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt sügavpunamust. Aroomis hernes, kama, šokolaad ja viljakohvi

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub suti magusamaks ja leivakoorukeselikumaks. Lõppmaitse - hapukas, röstine ja kuiv. Järelmekk - mõru, hapukas ja veidi keelepära parkiv.

Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõru-hapukas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Stiilipunktid võiks üldse 12 punkti 10st panna, sest no täpsemalt iiri kuiva stouti tabada on üsna ilmvõimata. Aga ega see stiil pole lihtsalt kuigi maitsekülluslik, pole midagi teha
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud

Katlamaja - Apple 17 BA

Apple 17 BA (Katlamaja, Eesti) pdl 0,33 l. alc 17 %vol. Untappd liigimääratlus: "Homebrew, Mead - Melomel" ja hinnang 4,56 punkti

Tootjainfo: "2024 Apple 17, which spent three months in the same barrel, where cherry mead aged"

Väike pudel, silditus on inetus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - õrnalt uduselt punakaskuldne. Aroom - pööraselt luksuslik õuna-kirsi-liköör kaneeli ja käärinud mee servadega

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus ning šerryne. Keskmaitse - magus-mõrkjas, kuivapoolne, metsõunakompott kirsilikööriga pooleks tembitud. Lõppmaitse - kaneelikoores ja muskaatpähkliga seveeritud õunamarmelaad. Järelmekk - sultanile mõeldud erakordne õunakallerdis kirsikaramelliga

ERAKORDSELT ÜLILUKSUSLIK IDAMAINE ÕUNAMAIUS!!!!! Täiuslikult küps. Geniaalselt suurepärane teostus! Sügav kummardus mõdumeistrile!!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud