Hiiu Õlle Koda - Kassari Punane Ölut

Kassari Punane Ölut (Hiiu õlle koda, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,4 %vol. Untappd liigimääratlus: "Red Ale - Other" ja hinnang pole veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "Jänu ölut veiks ju vetta!
IBU 20"

Väike lihtne pudel, merine kujundus. Kollakas sõrmepaksune vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakas-pruun. Aroom - karamelline ja hapukas, metalne ja veidi leivakaljane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - magus-mõrkjas, röstitud leivaviil ja roostene vesi. Lõppmaitse - päris korralikult mõru ja metalne, nagu rüüpaks roostes pangest ravimtaimeleotist. Järelmekk - veidi karamellisem, aga ka tublisti kuiv ja kare ning kenasti vürtsisädelevalt karge

Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-mõrkjas-mõru-magus-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe. Red ale nii nagu tahaks ja ootaks, ainult et veidi tasakaalust väljas mõrususe poole. "humalane punane" oleks õige määratlus, mis asetaks ootused kenasti paika.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud