Psze Koźlak (Pinta, Poola) prk 0,5 l. alc 6,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Weissbier - Weizenbock" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Bock - Weizenbock" ja hinnang 3,54 punkti
Toojainfo: "We reach deep into the PINTA archive and brew a beer that debuted in 2011! A warming and expressive Weizenbock – naturally cloudy and aromatic, with a hint of bananas in the foreground. A Wheat Bock in all its glory!"
Keskmist kasvu purk, sokukeskne kujundus. Tumekollane vaht täidab poole klaasist, kuid pole just kuigi püsiv. Õlle värvus - määrdunudpruun. Aroom - kena banaanikas, veidi üleküpsenud, kuid ikka mõnna.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja tõhusalt mõrkjas-magus. Keskmaitse - karamelliseerunud banaanikeeks, kus nelk ja röst varjutavad veidi baanani ennast. Lõppmaitse - magus-hapukas, tugeva röstise mõrufooniga, mis tasakaalustab muidu liiga läilaks kiskuvat magusat. Järelmekk - magus-vürtsikas, banaanileivasupp rosinate ja nelgiga.
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, mõrkjas-magus-vürtsikas-hapukas-magus-mõru-magus-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Nisubokk on reeglina võluv asi. Aga dunkel-versioon sellestsamast joogist tapab pool banaani ära. Kena ikkagi, aga poolebanaanine
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tuesday, December 31, 2024
PINTA / Green Gold - Hazy Discovery Žalec
Hazy Discovery Žalec (Pinta / Green Gold, Poola / Sloveenia) prk 0,5 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang 87 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,89 punkti
Toojainfo: "Welcome to our hoppy travel agency! From our trip to Slovenia, we brought not only the recipe for the cooperative Hazy IPA, but also Styrian Wolf hops which, together with the Mosaic® and Mosaic® Cryo® varieties, were used in the beer. The guys from Green Gold Brewing, in addition to the brewery, have their own hop farms! "
Keskmist kasvu purk, sildil miskipärast mitte-eristuv põlluääre tee. Erkvalge vaht täidab veeran klaasist ja püsib tugevalt ning haakub ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt tumekollane. Aroom ... ehhhhhheeee ... see lööb igal IPAsõbral silmad särama, nina võbelema ja seljakarvad kasvama!
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt mõru-magus ning väikse humalanäksega. Keskmaitse -mõru-mahlane-magus-vürtsikas, keelel tantsiv ning üleüldse imeilus. Lõppmaitse - magus-humal-kullakene, mõru rõõmurullikene! Järelmekk - mõru-vürtsikas, magus-mahlakas, hammustav ja torkiv ja üleüldse häirivalt hea!
MEGA! NEIPA-MEGA, niipalju mega kui üks NEIPA üldse saab olla!
---
sipu-näpu saadaval
---
pilt isetehtud
Keskmist kasvu purk, sildil miskipärast mitte-eristuv põlluääre tee. Erkvalge vaht täidab veeran klaasist ja püsib tugevalt ning haakub ka klaasiseintele. Õlle värvus - mudruselt tumekollane. Aroom ... ehhhhhheeee ... see lööb igal IPAsõbral silmad särama, nina võbelema ja seljakarvad kasvama!
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt mõru-magus ning väikse humalanäksega. Keskmaitse -mõru-mahlane-magus-vürtsikas, keelel tantsiv ning üleüldse imeilus. Lõppmaitse - magus-humal-kullakene, mõru rõõmurullikene! Järelmekk - mõru-vürtsikas, magus-mahlakas, hammustav ja torkiv ja üleüldse häirivalt hea!
MEGA! NEIPA-MEGA, niipalju mega kui üks NEIPA üldse saab olla!
---
sipu-näpu saadaval
---
pilt isetehtud
Drunk Monk - Ginspiration
Ginspiration (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol.
Tootjainfo: "gose
with rose petals, rosemary, coriander, himalayan salt and ginger root"
Väike lihtne pudel, kujunduses pidulik maitseainepahkvak. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua ning klaasiseintele takerduvalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroomis roosilehtede kasutamisega paratamatult kaasnev šampoonitunnetus, aga seda koos jõulise rosmariinivaiguga
Esmamekk on keskmise kehaga ja soolane-hapukas. Keskmaitse - hapu, magusakas, soolane, koriandrine ja rosmariinine. Lõppmaitse muutub mõruks ja kuivaks, ehkki magus foon hoiab seda tasakaalus. Järelmekk - hapukas-vaigune, kuiv, keeltparkivalt vaigune ja kenasti soolane
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, soolane-hapukas-magusakas-soolane-mõru-magus-hapu-soolase buketiga ÜBERtaseme rüübe. Väga hästi teostatud, milles ainuke häiriv element on roosilehtede seebisus, kuid soola julge kasutamine muudab üldpildi väga kiiduvääriliseks
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "gose
with rose petals, rosemary, coriander, himalayan salt and ginger root"
Väike lihtne pudel, kujunduses pidulik maitseainepahkvak. Valge vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua ning klaasiseintele takerduvalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroomis roosilehtede kasutamisega paratamatult kaasnev šampoonitunnetus, aga seda koos jõulise rosmariinivaiguga
Esmamekk on keskmise kehaga ja soolane-hapukas. Keskmaitse - hapu, magusakas, soolane, koriandrine ja rosmariinine. Lõppmaitse muutub mõruks ja kuivaks, ehkki magus foon hoiab seda tasakaalus. Järelmekk - hapukas-vaigune, kuiv, keeltparkivalt vaigune ja kenasti soolane
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, soolane-hapukas-magusakas-soolane-mõru-magus-hapu-soolase buketiga ÜBERtaseme rüübe. Väga hästi teostatud, milles ainuke häiriv element on roosilehtede seebisus, kuid soola julge kasutamine muudab üldpildi väga kiiduvääriliseks
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, December 30, 2024
Stu Mostów - Explore Volcano
Explore Volcano (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 9,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang 3,98 punkti
Tootjainfo: "Explore volcano is a dessert stout with an insane-looking purple foam. The malt base is based on basic, caramel, chocolate and roasted malts. The dessert sweetness comes from the malts and fruits that have been added here. A huge amount of berries perfectly harmonizes with the chocolate character.
chocolate / blueberry / blackberry / maple syrup"
Väike lihtne pudel, sildil šokolaadivulkaan. Superpruun supertihe supervaht püsib vaatamata hõredusele korralikult. Õlle värvus - röögatumust.
Arrroooommmooooomammmamia. ma näen ja ma müristan! Kõrvulukustav marja-vahtrasiirupi-šokolaadisegu.
Esmamekk - MMMMMMMMMMAGUS! Hapukas-magus marjašokolaad!
Keskmaitse - kohvi-mandli-sõstramarmelaadi tigutorn, toetamas ploomikarva taevast!
Lõppmaitse - fantastissimo, bellakolla-jopakolla-kollissimo! Vahtrasiirupi-metsamarja sübariit-sümbioos
Järelmekk - oisinataevanevägi, ei liiguta sind ka mägi! või oli see vastupidi
KRIMINAALSELT ÜLEHÜPERBOOLSELT TARAPITALIK LUKSUSLIK LIKÖÖRÕLU! Kröösuslikult rikas vahtrasiirupi-metsamarja marmelaad parimas šokolaadituutus!!!
---
õigekolevähe saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Explore volcano is a dessert stout with an insane-looking purple foam. The malt base is based on basic, caramel, chocolate and roasted malts. The dessert sweetness comes from the malts and fruits that have been added here. A huge amount of berries perfectly harmonizes with the chocolate character.
chocolate / blueberry / blackberry / maple syrup"
Väike lihtne pudel, sildil šokolaadivulkaan. Superpruun supertihe supervaht püsib vaatamata hõredusele korralikult. Õlle värvus - röögatumust.
Arrroooommmooooomammmamia. ma näen ja ma müristan! Kõrvulukustav marja-vahtrasiirupi-šokolaadisegu.
Esmamekk - MMMMMMMMMMAGUS! Hapukas-magus marjašokolaad!
Keskmaitse - kohvi-mandli-sõstramarmelaadi tigutorn, toetamas ploomikarva taevast!
Lõppmaitse - fantastissimo, bellakolla-jopakolla-kollissimo! Vahtrasiirupi-metsamarja sübariit-sümbioos
Järelmekk - oisinataevanevägi, ei liiguta sind ka mägi! või oli see vastupidi
KRIMINAALSELT ÜLEHÜPERBOOLSELT TARAPITALIK LUKSUSLIK LIKÖÖRÕLU! Kröösuslikult rikas vahtrasiirupi-metsamarja marmelaad parimas šokolaadituutus!!!
---
õigekolevähe saadaval
---
pilt isetehtud
Hobypruul - Tume
Tume (Hobypruul, Eesti) pdl 0,33l. alc 5,7 %vol.
Tootjainfot pole :(
Väike lihtne pudel, sildil tulnukas. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt punakasmust. Aroomis on kergelt ammoniaaki, kuid selle õnneks varjutab röst.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas ning röstine. Keskmaitse - röstodra eksimatu käre maitse, kuid seekord tasakaalus magusa karamelliga. Lõppmaitse - hapu ning magusakas, veidikese kuivatatud ploomi meenutusega. Järelmekis ploomi-efekt võimendub mõnusaks ja koos kerge röstise kuivusega annab päris kena maitse-elamuse.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusa-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga Väga hea taseme rüübe. Röst- ja karamell-linnaste maitse on matnud seni selle koja puhul häirinud vead ning tulemus on tunnustamist väärt!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole :(
Väike lihtne pudel, sildil tulnukas. Pruun vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt punakasmust. Aroomis on kergelt ammoniaaki, kuid selle õnneks varjutab röst.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas ning röstine. Keskmaitse - röstodra eksimatu käre maitse, kuid seekord tasakaalus magusa karamelliga. Lõppmaitse - hapu ning magusakas, veidikese kuivatatud ploomi meenutusega. Järelmekis ploomi-efekt võimendub mõnusaks ja koos kerge röstise kuivusega annab päris kena maitse-elamuse.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusa-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga Väga hea taseme rüübe. Röst- ja karamell-linnaste maitse on matnud seni selle koja puhul häirinud vead ning tulemus on tunnustamist väärt!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Drunk Monk - Best Bitter
Best Bitter (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,1 %vol.
Tootjainfo: "best bitter
bitter and crisp session ale"
Väike lihtne pudel, kujunduses geomeetrilised elemendid. Kollakas vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom - briti eilide klassikaline karamell-linnas.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse lisandub magusamat karamelli ja karmivõitu avang saab kenasti tasakaalu. Lõpmmaitses tõmbab hapum pool taas end käia, muutes maitsepildi kergeks ja kuivaks. Järelmekk - taaskord tiba magusam, aga ka mõrum ja kenasti vürtsikas
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Oskus teha nii kergest joogist korralik maitse-elamus ning tabada nii täpselt stiili on kummardust väärt!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "best bitter
bitter and crisp session ale"
Väike lihtne pudel, kujunduses geomeetrilised elemendid. Kollakas vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom - briti eilide klassikaline karamell-linnas.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse lisandub magusamat karamelli ja karmivõitu avang saab kenasti tasakaalu. Lõpmmaitses tõmbab hapum pool taas end käia, muutes maitsepildi kergeks ja kuivaks. Järelmekk - taaskord tiba magusam, aga ka mõrum ja kenasti vürtsikas
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Oskus teha nii kergest joogist korralik maitse-elamus ning tabada nii täpselt stiili on kummardust väärt!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, December 29, 2024
Õllenaut - Inkognito Smoked Red Ale
Inkognito Smoked Red Ale (Õllenaut, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Smoked - Other" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd stiilimääratlus "Smoked Beer" ja hinnang 3,59 punkti.
Tootjakirjeldust pole leida isegi koja enda veebilehel!?!
Väike lihtne pudel, sarjaomane kujundus ruskel põhjal. Kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kaunilt ja sügavtumedalt punakaspruun. Aroom - tugevalt ja mõnusalt karamelline, aga nimetada seda suitsuseks ei saa kuidagi.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-karamelline-hapukas-pihlakane. Keskmaitse - karamell, röstilinnaste õrn lisand, kuivapoolne. Lõppmaitse - kui nüüd väga tahta, võib seda karamelliseerumisastet nimetada suitsuseks umbes samal määral nagu wee heavy stiili puhul. Järelmekk - magus-mõru ja veidi vürtsikas, kenas tasakaalus ja maitseküllane
Kuhjaga küsimärke tekitav jook. Et misasi nüüd Õllenaudi poistel sassi läks, kui nad siia "smoked" kirjutasid??? üsna kenake šotipärane "wee heavy", jah seda ta on. Just täpselt sel moel, et suitsu võid sa oletada, aga kui teda juba tunned, siis on veidi valesti. Joogina - ÜBERTASE, aga sisulise tünga eest (kui keegi soovib osta suitsu-õlut) ei saa seda samal tasemel kiita.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjakirjeldust pole leida isegi koja enda veebilehel!?!
Väike lihtne pudel, sarjaomane kujundus ruskel põhjal. Kollane vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kaunilt ja sügavtumedalt punakaspruun. Aroom - tugevalt ja mõnusalt karamelline, aga nimetada seda suitsuseks ei saa kuidagi.
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-karamelline-hapukas-pihlakane. Keskmaitse - karamell, röstilinnaste õrn lisand, kuivapoolne. Lõppmaitse - kui nüüd väga tahta, võib seda karamelliseerumisastet nimetada suitsuseks umbes samal määral nagu wee heavy stiili puhul. Järelmekk - magus-mõru ja veidi vürtsikas, kenas tasakaalus ja maitseküllane
Kuhjaga küsimärke tekitav jook. Et misasi nüüd Õllenaudi poistel sassi läks, kui nad siia "smoked" kirjutasid??? üsna kenake šotipärane "wee heavy", jah seda ta on. Just täpselt sel moel, et suitsu võid sa oletada, aga kui teda juba tunned, siis on veidi valesti. Joogina - ÜBERTASE, aga sisulise tünga eest (kui keegi soovib osta suitsu-õlut) ei saa seda samal tasemel kiita.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Drunk Monk - Kalksteinberg
Kalksteinberg (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,8 %vol.
Tootjainfo: "vienna lager
an undeservedly forgotten Vienna lager, crisp and malty, with hint of crackers and biscuit and a light, almost impercepteble hoppy note. this is a beer which tastes like a beer"
Väike lihtne pudel, kujunduses paekivirannik. Hallikas-kollakas vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - veidi uduselt punakaspruun. Aroom - puhas küpsiselõhn! Sihuke vanakooli Kalevi klassikaline küpsis, kus magus teraviljasus/linnaselisus on võimendatud küpsetus-röstist. Noh ja võibolla on veidi rosinaid ka sees :)
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - magus, karamelline, võine. Lõppmaitses hakkab see võine element pisut küsimärke tekitama, viidates teatud veale käärituses, kuid koos nüüd ka vähese mõruga on siiski kenake. Järelmekk - hapukas ja kergelt vürtsikas
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga HEA TASEME rüübe. Tubli saksa koolkonna lauaõlu.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "vienna lager
an undeservedly forgotten Vienna lager, crisp and malty, with hint of crackers and biscuit and a light, almost impercepteble hoppy note. this is a beer which tastes like a beer"
Väike lihtne pudel, kujunduses paekivirannik. Hallikas-kollakas vaht täidab üle poole klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - veidi uduselt punakaspruun. Aroom - puhas küpsiselõhn! Sihuke vanakooli Kalevi klassikaline küpsis, kus magus teraviljasus/linnaselisus on võimendatud küpsetus-röstist. Noh ja võibolla on veidi rosinaid ka sees :)
Esmamekk on keskmise kehaga ja magus-hapukas. Keskmaitse - magus, karamelline, võine. Lõppmaitses hakkab see võine element pisut küsimärke tekitama, viidates teatud veale käärituses, kuid koos nüüd ka vähese mõruga on siiski kenake. Järelmekk - hapukas ja kergelt vürtsikas
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga HEA TASEME rüübe. Tubli saksa koolkonna lauaõlu.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Hobypruul - Libahunt (korduskülastus)
Libahunt (Hobypruul, Eesti) pdl 0,33l. alc 4,5 %vol.
Tootjainfo: "Hele eil"
Kuna kaks aastat tagasi olen samanimelist toodet kirjeldanud, siis nüüd tuleb võrdlus.
Pudel ja sildikujundus pole muutunud. Vahupilt on sisuliselt samasugune, õlle värvus jupp maad tumedam ja õrnalt hämune. Aroom on vähem pärmisem, kuid väävlirohkem. Maitsepilt on samuti vähem pärmisem, kuid nätskelt magus-hapus üldpildis on ka siin tugev urinaalne väävlisus-amoniaagisus tunda.
Võrdluspilt kahe aasta taguse kirjeldusega on vast ehk murdosakese võrra etemaks muutunud, kuid sellel kojal / veel / seadmetel vms näikse olevat mingi tüüpviga, mis kordub joogist jooki
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Hele eil"
Kuna kaks aastat tagasi olen samanimelist toodet kirjeldanud, siis nüüd tuleb võrdlus.
Pudel ja sildikujundus pole muutunud. Vahupilt on sisuliselt samasugune, õlle värvus jupp maad tumedam ja õrnalt hämune. Aroom on vähem pärmisem, kuid väävlirohkem. Maitsepilt on samuti vähem pärmisem, kuid nätskelt magus-hapus üldpildis on ka siin tugev urinaalne väävlisus-amoniaagisus tunda.
Võrdluspilt kahe aasta taguse kirjeldusega on vast ehk murdosakese võrra etemaks muutunud, kuid sellel kojal / veel / seadmetel vms näikse olevat mingi tüüpviga, mis kordub joogist jooki
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, December 27, 2024
Sureshot / Pohjala - Welcome To Your Doom
Welcome To Your Doom (Sureshot / Pohjala, Inglismaa / Eesti) prk 0,44 l. alc 10,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnand pole veel välja kujunenud. Untappd liigmääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang on 4,24 punkti.
Tootjainfo: "Imperial stout brewed in collaboration with masters of the medium, Pohjala. Complex malts weave thick occult magic, while vanilla transcends the orphic depths. Rise from your grave."
Keskmist kasvu purk, sünge-antiikne kujundus. Kollakas-pruun vaht täidab poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - ninanihestavalt must.
Aroom. Metsa! Kohvimetsa! Mõrušokolaadivõssa! Vaniljeküpisepessa!
Esmamekk. Õnnis kakaoküpsis vaniljekreemiga. Orea
Keskmaitse - lukuslik kohvikreem kookoshelvestega. Bounty
Lõppmaitse - pähkliliköör koorevenisega. Snickers
Järelmekk - rummis leotatud rosinatest tehtud trühvlikomm kakaokattes
MEGAMEELETU ÜBERKOSMILINE MÕISTUSESTJÄETUD DESSERTÕLU.
---
ei ole saadaval. millest on jubekahju
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Imperial stout brewed in collaboration with masters of the medium, Pohjala. Complex malts weave thick occult magic, while vanilla transcends the orphic depths. Rise from your grave."
Keskmist kasvu purk, sünge-antiikne kujundus. Kollakas-pruun vaht täidab poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - ninanihestavalt must.
Aroom. Metsa! Kohvimetsa! Mõrušokolaadivõssa! Vaniljeküpisepessa!
Esmamekk. Õnnis kakaoküpsis vaniljekreemiga. Orea
Keskmaitse - lukuslik kohvikreem kookoshelvestega. Bounty
Lõppmaitse - pähkliliköör koorevenisega. Snickers
Järelmekk - rummis leotatud rosinatest tehtud trühvlikomm kakaokattes
MEGAMEELETU ÜBERKOSMILINE MÕISTUSESTJÄETUD DESSERTÕLU.
---
ei ole saadaval. millest on jubekahju
---
pilt isetehtud
Sarabanda - Sunburst Swirl
Sunburst Swirl (Sarabanda, Poola) prk 0,5 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,85 punkti.
Toojainfo: "Pastry Sour - Mango / Passion Fruit. A treat for exotic fruits and pastry beer lovers. Smooth texture and a sweet and tart flavour make it the perfect beer for summer days or special occasions. High extract content makes the beer more full-bodied and sweet, while also making it more viscous and dense in the mouth.
Parameters:
O.G.: 20°,
ABV: 5,6%,
Sourness: 3/6,
Maltiness: 6/6.
Mango: 50%,
Passion Fruit: 50%.
Ingredients: water, barley malt, wheat malt, oat flakes, mango juice, passion fruit juice, lactose, yeast."
Keskmist kasvu purk, kirju-mirju kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom ... ehhh heldeke ... no mango ja passioonvilja kokkupanemine on sisuliselt garanteeritud õnnestumine.
Esmamekk on keskmisest tsuuti raskema kehaga ja magus-püreelik, vähese mõrkja servakesega. Keskmaitse - magus-hapu, mangokonserv laimiga. Lõppmaitse - laktoosi magus kehakuskipub veidi domineerima, kuid selle taga võitleb passioon oma kuiva võitlust. Järelmekk - magus-mõrkjas, mehune, sametine ja dessertlik
Toojainfo: "Pastry Sour - Mango / Passion Fruit. A treat for exotic fruits and pastry beer lovers. Smooth texture and a sweet and tart flavour make it the perfect beer for summer days or special occasions. High extract content makes the beer more full-bodied and sweet, while also making it more viscous and dense in the mouth.
Parameters:
O.G.: 20°,
ABV: 5,6%,
Sourness: 3/6,
Maltiness: 6/6.
Mango: 50%,
Passion Fruit: 50%.
Ingredients: water, barley malt, wheat malt, oat flakes, mango juice, passion fruit juice, lactose, yeast."
Keskmist kasvu purk, kirju-mirju kujundus. Kollakas vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kaua. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom ... ehhh heldeke ... no mango ja passioonvilja kokkupanemine on sisuliselt garanteeritud õnnestumine.
Esmamekk on keskmisest tsuuti raskema kehaga ja magus-püreelik, vähese mõrkja servakesega. Keskmaitse - magus-hapu, mangokonserv laimiga. Lõppmaitse - laktoosi magus kehakuskipub veidi domineerima, kuid selle taga võitleb passioon oma kuiva võitlust. Järelmekk - magus-mõrkjas, mehune, sametine ja dessertlik
Keskmisest raskema kehaga, alakarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-hapukas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. Jubemõnus klaasitäis, aga samasuguseid on saadud juba lademes
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
---
suti saadaval
---
pilt isetehtud
Hobypruul - Zombi
Zombi (Hobypruul, Eesti) pdl 0,33l. alc 4,9 %vol.
Tootjainfo: "Laimi laager"
Kaks aastat tagasi kandis sama õlu nime "Zombie", aga kuna muud näitajad on samad, siis tuleb võrdlus. Vahtu tekib veidi vähem, kuid on sama püsimatu. Õlle värvus on muutunud - toona oli kirkalt kollane, nüüd uduvinega tuhmkuldne. Aroom on vängem, kirbem ja urinaalsem.
Maitsepilt on samuti muutunud, siia on saiapärmi nätsket magusat rohkem, kuid samal ajal on see kraam ka kuivem ja ebamäärasem, lõhnast tuttav vängus aga meenutab taaskord väävlit
Võrdlus kahe aasta taguse kogemusega toob välja nii muudatusi - tumedam-tuhmim värvus ja vängem lõhn, aga ka sarnasusi - saiapärm ja väävel. Ei saa öelda, et üldtase oleks maitseelamuse mõttes paranenud
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Laimi laager"
Kaks aastat tagasi kandis sama õlu nime "Zombie", aga kuna muud näitajad on samad, siis tuleb võrdlus. Vahtu tekib veidi vähem, kuid on sama püsimatu. Õlle värvus on muutunud - toona oli kirkalt kollane, nüüd uduvinega tuhmkuldne. Aroom on vängem, kirbem ja urinaalsem.
Maitsepilt on samuti muutunud, siia on saiapärmi nätsket magusat rohkem, kuid samal ajal on see kraam ka kuivem ja ebamäärasem, lõhnast tuttav vängus aga meenutab taaskord väävlit
Võrdlus kahe aasta taguse kogemusega toob välja nii muudatusi - tumedam-tuhmim värvus ja vängem lõhn, aga ka sarnasusi - saiapärm ja väävel. Ei saa öelda, et üldtase oleks maitseelamuse mõttes paranenud
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Thursday, December 26, 2024
Loode - NEIPA vol.2
NEIPA vol.2 (Loode, Eesti) pdl 0,5 l. alc 7,2 %vol.
Tootjainfot pole, ka silt on üli-minimaalse infoga, mis pole hea ... aga parem kui mitte-silt :)
Erkvalge hõre vaht täidab alla poole klaasi ei püsi. Õlle värvus - uduselt kollane. aroom on põhitoonilt magus-mõrkjas tsitruseline marmelaad, kuid selle taga on väike vänge plastiliini lõhnajoon.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jõuliselt magus-mõru-hapu. Keskmaitse - üsna teravalt hapu, kuiv, keelekülgi hammustav. Lõppmaitse - vürtsikas-hapu, agressiivsevõitu, kare ja samas siiski mahlane. Järelmekk - hapu-mõrkjas, maitsenäsakesi sakuta, humalahammustusega ja pisut liiga agressiivne
Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõru-hapu-hapu-vürtsikas-hapu-mõrkja buketiga nii ja naa rüübe. Ühest küljest on ta ju kahtlemata NEIPA, kuid teisalt on ta veidi tasakaalust väljas, kentsaka lõhna ja agressiivse olekuga, miska ei saa seda kiiduväärseks nimetada ... aga halb ta ju ka pole.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfot pole, ka silt on üli-minimaalse infoga, mis pole hea ... aga parem kui mitte-silt :)
Erkvalge hõre vaht täidab alla poole klaasi ei püsi. Õlle värvus - uduselt kollane. aroom on põhitoonilt magus-mõrkjas tsitruseline marmelaad, kuid selle taga on väike vänge plastiliini lõhnajoon.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja jõuliselt magus-mõru-hapu. Keskmaitse - üsna teravalt hapu, kuiv, keelekülgi hammustav. Lõppmaitse - vürtsikas-hapu, agressiivsevõitu, kare ja samas siiski mahlane. Järelmekk - hapu-mõrkjas, maitsenäsakesi sakuta, humalahammustusega ja pisut liiga agressiivne
Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõru-hapu-hapu-vürtsikas-hapu-mõrkja buketiga nii ja naa rüübe. Ühest küljest on ta ju kahtlemata NEIPA, kuid teisalt on ta veidi tasakaalust väljas, kentsaka lõhna ja agressiivse olekuga, miska ei saa seda kiiduväärseks nimetada ... aga halb ta ju ka pole.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Basqueland - Night Bloom
Night Bloom (Basqueland, Hispaania) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,85 punkti.
Tootjainfo: "The most delicate flowers bloom at night.
Night Bloom is Dry-hopped with Citra and Idaho 7, and their cryogenic versions, maximizing the symphony of distinct and potent hop characteristics throughout. This beer is brimming with ripe pineapple, juicy papaya, and Fruity Pebbles intertwined with nuances of mandarin sorbet, delivering a vibrant flavor experience.
The beer's pale appearance and velvety mouthfeel are achieved through the blend of extra pale malt, malted and flaked oats, and chit malt for a luxurious texture and a refined body."
Keskmist kasvu purk, lilleline kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib stoiliselt. Õlle värvus - mudrukollane. Aroom on mõnusalt ja roidunult mandariinitsukaadine.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - magus, troopiline, tsitruseline, greibikooremõru. Lõppmaitse - hapukas-magus, humalahammustusega, roosa greibi heliredelis. Järelmekk - tüse-mõru koos apelsiniliku hapu ja kuiva raamiga, kõige lõpuks saabub aga kuiv mõrusus, mis veidi läheb tasakaalust välja.
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõru-magus-hapukas-vürtsikas-mõru buketiga HEA TASEME rüübe. NEIPA on ta igast asendist, aga mitte kuigi eristuv oma suguvendadest.
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "The most delicate flowers bloom at night.
Night Bloom is Dry-hopped with Citra and Idaho 7, and their cryogenic versions, maximizing the symphony of distinct and potent hop characteristics throughout. This beer is brimming with ripe pineapple, juicy papaya, and Fruity Pebbles intertwined with nuances of mandarin sorbet, delivering a vibrant flavor experience.
The beer's pale appearance and velvety mouthfeel are achieved through the blend of extra pale malt, malted and flaked oats, and chit malt for a luxurious texture and a refined body."
Keskmist kasvu purk, lilleline kujundus. Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib stoiliselt. Õlle värvus - mudrukollane. Aroom on mõnusalt ja roidunult mandariinitsukaadine.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja magus-mõru. Keskmaitse - magus, troopiline, tsitruseline, greibikooremõru. Lõppmaitse - hapukas-magus, humalahammustusega, roosa greibi heliredelis. Järelmekk - tüse-mõru koos apelsiniliku hapu ja kuiva raamiga, kõige lõpuks saabub aga kuiv mõrusus, mis veidi läheb tasakaalust välja.
Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõru-magus-hapukas-vürtsikas-mõru buketiga HEA TASEME rüübe. NEIPA on ta igast asendist, aga mitte kuigi eristuv oma suguvendadest.
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Drunk Monk - Zlatý Ležák
Zlatý Ležák (Drunk Monk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,4 %vol.
Tootjainfo: "czech pilsner
czech style pilsner, brewed with decoction technics, traditional bohemian malts and czech hops"
Väike lihtne pudel, kujundus ebamääraselt kosmiline. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. aroom on rammusalt ja täidlaselt linnaseline, sootuks tugevalt saksa poole kaldu.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - raskelt magus-linnaseline, mõnusa tummise vürtsika sädelusega mis viitaks juba imperial pilsi žanrile, mitte harilikule pilsile. Lõppmaitse - hapukas-magus, toekas ja tõhus nagu teerull. Järelmekk - hapukas-mõrkjas ja korralikult, et isegi mitte öelda ülemäära jõuliselt alkoholine-vürtsikas.
ÜLEVÕLLISELT ÜLEELUSUURUNE ÜLEMPILSNER! Dekoks meetod on muutnud selle õlle vägilaseks, toekaks ja turjakaks talupojaks, kes üritab linnasaksa pintsakut selga panna. Tšehhi pilsner pole see jook aga mitte
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "czech pilsner
czech style pilsner, brewed with decoction technics, traditional bohemian malts and czech hops"
Väike lihtne pudel, kujundus ebamääraselt kosmiline. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. aroom on rammusalt ja täidlaselt linnaseline, sootuks tugevalt saksa poole kaldu.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - raskelt magus-linnaseline, mõnusa tummise vürtsika sädelusega mis viitaks juba imperial pilsi žanrile, mitte harilikule pilsile. Lõppmaitse - hapukas-magus, toekas ja tõhus nagu teerull. Järelmekk - hapukas-mõrkjas ja korralikult, et isegi mitte öelda ülemäära jõuliselt alkoholine-vürtsikas.
ÜLEVÕLLISELT ÜLEELUSUURUNE ÜLEMPILSNER! Dekoks meetod on muutnud selle õlle vägilaseks, toekaks ja turjakaks talupojaks, kes üritab linnasaksa pintsakut selga panna. Tšehhi pilsner pole see jook aga mitte
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tuesday, December 24, 2024
Mõdukoda - Pioneerilaager
Pioneerilaager (Mõdukoda, Eesti) pdl 0,375 l. alc 8,8 %.
Tootjainfo: "Heaily peated imperial pilsner"
Keskmist kasvu pudel, mille korgi traathoidiku küljes lisasilt "Eemalda granaat, heida splint!"
Keskmist kasvu pudel, silt militaarne. Erkvalge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - uduselt tumekollane. Aroom - guašššššš, mida ülejäänud inimesed turbasuitsuna tunnevad
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magus ning suitsune. Keskmaitse - suitsuhapukas, imperial pilsile omaselt nätskelt magus. Lõppmaitse - magus-mõru, agressiivsevõitu ja maltoosamagus, suits sobib seda kenasti varjutama. Järelmekk - hapukas-magus, turbane, samblane, metsapõlengune, kadakane, vürtsikalt tajutav alkoholisoojus.
Friigikas, aga seda marumõnusas mõttes. Imperial pilsi rohmakas olemus on kenasti tabatud ja siis mõnusalt turba sisse ära pakitud. Siganunnu sigadus nende pihta, kes stiilmääratluses olevat nimeosa "pilsner" uskuma jäävad. Kangete metsakollide jook!
---
ei ole saadaval, ehkki tahaks
---
pilt isetehtud
Keskmist kasvu pudel, mille korgi traathoidiku küljes lisasilt "Eemalda granaat, heida splint!"
Keskmist kasvu pudel, silt militaarne. Erkvalge vaht täidab ligi poole klaasist ja püsib mõneti. Õlle värvus - uduselt tumekollane. Aroom - guašššššš, mida ülejäänud inimesed turbasuitsuna tunnevad
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja mõru-magus ning suitsune. Keskmaitse - suitsuhapukas, imperial pilsile omaselt nätskelt magus. Lõppmaitse - magus-mõru, agressiivsevõitu ja maltoosamagus, suits sobib seda kenasti varjutama. Järelmekk - hapukas-magus, turbane, samblane, metsapõlengune, kadakane, vürtsikalt tajutav alkoholisoojus.
Friigikas, aga seda marumõnusas mõttes. Imperial pilsi rohmakas olemus on kenasti tabatud ja siis mõnusalt turba sisse ära pakitud. Siganunnu sigadus nende pihta, kes stiilmääratluses olevat nimeosa "pilsner" uskuma jäävad. Kangete metsakollide jook!
---
ei ole saadaval, ehkki tahaks
---
pilt isetehtud
Basqueland - Ever Forward
Ever Forward (Basqueland, Hispaania) prk 0,44 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Hazy (NEIPA)" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 4,01 punkti.
Tootjainfo: "Basqueland is proud to be part of Yakima Chief Hops’ exclusive FWD program.
In this first collaboration, we explored their new Mosaic YCH701 hop extract. We chose Mosaic T90, our trusted hop, and combined it with Superdelic. These hops work in perfect synergy: Mosaic provides its distinctive blueberry, sweet fruit, and citrus aromas, while Superdelic adds vibrant hints of candy and red and tropical fruits.
The result is a DDH with body, filled with intense aromas and flavors.
A unique experience for beer lovers!"
Keskmist kasvu purk, sildil must-valge masssinavärgendus. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib superkaua. Õlle värvus - mudruselt kollane.
Aroom ... mamumeie mis puuvilja! See on lihtsalt imeline segu humalatest, marjadest ja troopikast, päikesekreemist ja huulepulgast ja naeratusest ja rannas matsuvast pallimängust!
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus ning veidi mehune. Keskmaitse - mõru, troopiline, apelsinikoorene, litšimarjade konservi ka kookosvedelikune. Lõppmaitse - imeilus, kuiv, mõru, magus, karge, tsutruseline, vahalille ja võilille pildikesi pähe istutav. Järelmekk - isssssver kui tore, milkshake IPAsid meenutav, kreemine, terviklik, lahtirulluvalt täiuslik suveõhtu
ULTRAMEGA - see on üks täiuslikemaid NEIPAsid, mida oleks valmis võtme ette kolm klaasi rohkem kui vaja
---
õigepisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Basqueland is proud to be part of Yakima Chief Hops’ exclusive FWD program.
In this first collaboration, we explored their new Mosaic YCH701 hop extract. We chose Mosaic T90, our trusted hop, and combined it with Superdelic. These hops work in perfect synergy: Mosaic provides its distinctive blueberry, sweet fruit, and citrus aromas, while Superdelic adds vibrant hints of candy and red and tropical fruits.
The result is a DDH with body, filled with intense aromas and flavors.
A unique experience for beer lovers!"
Keskmist kasvu purk, sildil must-valge masssinavärgendus. Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib superkaua. Õlle värvus - mudruselt kollane.
Aroom ... mamumeie mis puuvilja! See on lihtsalt imeline segu humalatest, marjadest ja troopikast, päikesekreemist ja huulepulgast ja naeratusest ja rannas matsuvast pallimängust!
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus ning veidi mehune. Keskmaitse - mõru, troopiline, apelsinikoorene, litšimarjade konservi ka kookosvedelikune. Lõppmaitse - imeilus, kuiv, mõru, magus, karge, tsutruseline, vahalille ja võilille pildikesi pähe istutav. Järelmekk - isssssver kui tore, milkshake IPAsid meenutav, kreemine, terviklik, lahtirulluvalt täiuslik suveõhtu
ULTRAMEGA - see on üks täiuslikemaid NEIPAsid, mida oleks valmis võtme ette kolm klaasi rohkem kui vaja
---
õigepisut saadaval
---
pilt isetehtud
Basqueland - Fruit Slide Cooler
Fruit Slide Cooler (Basqueland, Hispaania) prk 0,44 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang 76 punkti. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,79 punkti.
Tootjainfo: "Raspberry, Passionfruit and Coconut with a whirlpool addition of Sabro hops.
IBU 5"
Keskmist kasu purk, sildil lumised puuviljad. Heleroosa vaht täidab pool klaasist, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt ruske. Aroomis mõnusalt mahlane ja hapu vaarika ja passioonvilja segu
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, kuiv ja pisut parkiv. Lõppmaitse - vaarikaseemnete mõrkjus, millele nüüd hakkab lisanduma ka veidi magusamat kookoselist elementi. Järelmekk - kuiv ja meeldiv, hapu ja ülimalt värskendav
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERTASEME rüübe. Krõps, karge, kuiv ja kosutav janukustutaja
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Raspberry, Passionfruit and Coconut with a whirlpool addition of Sabro hops.
IBU 5"
Keskmist kasu purk, sildil lumised puuviljad. Heleroosa vaht täidab pool klaasist, kuid kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - kirkalt ruske. Aroomis mõnusalt mahlane ja hapu vaarika ja passioonvilja segu
Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, kuiv ja pisut parkiv. Lõppmaitse - vaarikaseemnete mõrkjus, millele nüüd hakkab lisanduma ka veidi magusamat kookoselist elementi. Järelmekk - kuiv ja meeldiv, hapu ja ülimalt värskendav
Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERTASEME rüübe. Krõps, karge, kuiv ja kosutav janukustutaja
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, December 23, 2024
Lehe - Last Man Standing BBA
Last Man Standing BBA (Lehe, Eesti) prk 0,33 l. alc 19,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untapped liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,94 punkti.
Tootjainfo: "Imperial Stout with Maple aged in Bourbon Barrels.
And then they shouted: "Who´s lastly standing, it is the Last Man Standing!""
Väike purk, veider-roosa kujundus. Sõrmepaksune pruun vahukiht kaub kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - irrrrmusmust. Aroom - röstine, šokolaadine, burbooni vaniljene-tammine element on selgelt tunda, vähene alkoholine kõditus on asjakohane.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõru-šokolaadiselt ning alkoholiselt võimas. Keskmaitse - magus-mõru, jämejurakas ja alkoholivõimukas. Jäelmekk - burboonivaniljene, mandline, röstpähkline ja alkoholine. Järelmekk - šokoloodiliköör vähese lagritsase soolakas-metallise fooniga
ÜLEVÕLLIKAS, mõrušokolaadiliköörikas. Kangekärakas. Aastaid järellaagerdamist vajav elajas.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Imperial Stout with Maple aged in Bourbon Barrels.
And then they shouted: "Who´s lastly standing, it is the Last Man Standing!""
Väike purk, veider-roosa kujundus. Sõrmepaksune pruun vahukiht kaub kiirelt ja jäljetult. Õlle värvus - irrrrmusmust. Aroom - röstine, šokolaadine, burbooni vaniljene-tammine element on selgelt tunda, vähene alkoholine kõditus on asjakohane.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõru-šokolaadiselt ning alkoholiselt võimas. Keskmaitse - magus-mõru, jämejurakas ja alkoholivõimukas. Jäelmekk - burboonivaniljene, mandline, röstpähkline ja alkoholine. Järelmekk - šokoloodiliköör vähese lagritsase soolakas-metallise fooniga
ÜLEVÕLLIKAS, mõrušokolaadiliköörikas. Kangekärakas. Aastaid järellaagerdamist vajav elajas.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
B. Nektar - Zombie Killer
Zombie Killer (B.Nektar, US) prk 0,33 l. alc 5,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Apple Cider - Flavored" ja hinnang 96 punkti. Untappd liigimääratlus: "Cider - Other Fruit" ja 3,94 punkti
Tootjainfo: "Hard cider with honey and cherry"
Väike purk, sildil kirsivägivald. Vahtu tekib minimaalselt ja seegi kaob ruttu. Joogi värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroom on magusakas-hapukas, tunda on nii õunte kui mee vinet, kirssi ei oska tuvatada.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja kuiv-mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapumaks ja magusaks, väga selgelt õunaseks. Lõppmaitse kohta võib juba öelda isegi happeline, kuiv ja parkiv. Järelmekk - magus-mõrkjas, väga kuiv ja väga karge
Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapu-magus-hapu-mõrkja buketiga Ülevõllikas. Vägakuivakas, siidri ja mõdu huvitav ristand, kuid lubatud kirssi ei oska väga leida
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Hard cider with honey and cherry"
Väike purk, sildil kirsivägivald. Vahtu tekib minimaalselt ja seegi kaob ruttu. Joogi värvus - kirkalt punakaskuldne. Aroom on magusakas-hapukas, tunda on nii õunte kui mee vinet, kirssi ei oska tuvatada.
Esmamekk on kergepoolse kehaga ja kuiv-mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapumaks ja magusaks, väga selgelt õunaseks. Lõppmaitse kohta võib juba öelda isegi happeline, kuiv ja parkiv. Järelmekk - magus-mõrkjas, väga kuiv ja väga karge
Keskmisest kergema kehaga, vähekarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, mõrkjas-magusakas-hapu-magus-hapu-mõrkja buketiga Ülevõllikas. Vägakuivakas, siidri ja mõdu huvitav ristand, kuid lubatud kirssi ei oska väga leida
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Stu Mostów - Hop Hop Hoppy
Hop Hop Hoppy (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 2,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Grodziskie / Grätzer / Lichtenhainer" ja hinnang 71 punkti. Untappd liigimääratlus: "Grodziskie / Grätzer" ja hinnang 3,49 punkti
Tootjainfo: "A modern, extra-hoppy approach to the traditional Polish style of smoked beer, Grodziskie. In this interpretation, the smokiness takes a backseat to the hoppy notes. The distinctive flavor comes from oak-smoked malt, and the entire malt bill is composed of wheat malt. The extract of this beer is 7.7°P, which, combined with the low alcohol content, makes it perfect for enjoying during long summer evenings by the campfire, in the park, on mountain hikes, or at festivals."
Keskmist kasvu purk, sildil edevorav. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kahkjalt helekollane. Aroom - õrnalt hapukas-suitsune.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas ja suitsune. Lõppmaitse - kuiv, mõrkjas ja veidi kõrbenud. Järelmekk - vesisevõitu, hapukas-mõrkjas
Väga kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Hea tuleb stiilipuhtuse pealt, kuigi vana Gambrinus ei tea küll kedagi, kes grodziskie õllestiili otse fännaks.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A modern, extra-hoppy approach to the traditional Polish style of smoked beer, Grodziskie. In this interpretation, the smokiness takes a backseat to the hoppy notes. The distinctive flavor comes from oak-smoked malt, and the entire malt bill is composed of wheat malt. The extract of this beer is 7.7°P, which, combined with the low alcohol content, makes it perfect for enjoying during long summer evenings by the campfire, in the park, on mountain hikes, or at festivals."
Keskmist kasvu purk, sildil edevorav. Erkvalge vaht täidab 2/3 klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kahkjalt helekollane. Aroom - õrnalt hapukas-suitsune.
Esmamekk on väga kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas ja suitsune. Lõppmaitse - kuiv, mõrkjas ja veidi kõrbenud. Järelmekk - vesisevõitu, hapukas-mõrkjas
Väga kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapuka buketiga Hea taseme rüübe. Hea tuleb stiilipuhtuse pealt, kuigi vana Gambrinus ei tea küll kedagi, kes grodziskie õllestiili otse fännaks.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, December 22, 2024
B. Nektar - New Wave Lemonade
New Wave Lemonade (B.Nektar, US) prk 0,33 l. alc 6,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Mead - Melomel / Fruited" ja hinnang 65 punkti. Untappd liigimääratlus: "Mead - Other" ja 3,94 punkti
Tootjainfo: "Orange blossom honey mead with blueberries and lemon"
Väike purk, sildil lips-mesilane vist. Aroom - algne magus-parfümeeritud-kommine pahak lööb joane läbi lae ja katuse, hiljem väheneb ja muutub justkui kustutuskummi ja nätsu ja mõdu ristandiks ... muuseas, osad prügikotid on miskipärast parfümeeritud umbes selliseks.
Esmamekk on kerge kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - mesine, hapukas, keeltparkiv, veidi metalne, kuiv ja aroonialik. Lõppmaitse - magus-mõru, väga kuiv, agressiivne ja küsimärke hulgakaupa õhku loopiv. Järelmekk - kentsakas-kuiv magus-plastine, kuivatatud maasikate ja külmavõetud pohlade kokteiline
FRIIGIKAS. Kuivmõdu sellise veidra lõhna- ja maitsekomboga, mis võib ju olla apelsiniõite-meele omane, aga kuna pole iial sellega kokku puutunud, siis ei oska kuidagi suhestuda
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Orange blossom honey mead with blueberries and lemon"
Väike purk, sildil lips-mesilane vist. Aroom - algne magus-parfümeeritud-kommine pahak lööb joane läbi lae ja katuse, hiljem väheneb ja muutub justkui kustutuskummi ja nätsu ja mõdu ristandiks ... muuseas, osad prügikotid on miskipärast parfümeeritud umbes selliseks.
Esmamekk on kerge kehaga ja magus-mõrkjas. Keskmaitse - mesine, hapukas, keeltparkiv, veidi metalne, kuiv ja aroonialik. Lõppmaitse - magus-mõru, väga kuiv, agressiivne ja küsimärke hulgakaupa õhku loopiv. Järelmekk - kentsakas-kuiv magus-plastine, kuivatatud maasikate ja külmavõetud pohlade kokteiline
FRIIGIKAS. Kuivmõdu sellise veidra lõhna- ja maitsekomboga, mis võib ju olla apelsiniõite-meele omane, aga kuna pole iial sellega kokku puutunud, siis ei oska kuidagi suhestuda
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Monsters - Hedgehog
Hedgehog (Monsters, Poola) prk 0,5 l. alc 5,0 % vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited Gose" ja hinnan 3,71 punkti
Tootjainfo: "Juicy Gose + Lychee + White Guava + Vanilla"
Keskmist kasvu purk, sildil sõgesiil. Vahtu on ilgeltkolepalju, kuid see pole püsiv. Õlle värvus - piimjaskollane. Aroom on veiderhapu, meenutades mingit marinaadi.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas, vaid vähese mõrkja fooniga. Keskmaitse - soolakas-mõru ja metalne. Lõppmaitse - hapu, soolane ja mõrkjas, püreene ja veidi mädarõikane. Järelmekk - õhhhh kui kummaline soolane ja magus marinaad.
FRIIGIKAS, VÄRDFRIIK SOOLANE MARINEERITUD PUUVILJAKONSERV
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Juicy Gose + Lychee + White Guava + Vanilla"
Keskmist kasvu purk, sildil sõgesiil. Vahtu on ilgeltkolepalju, kuid see pole püsiv. Õlle värvus - piimjaskollane. Aroom on veiderhapu, meenutades mingit marinaadi.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-mõrkjas, vaid vähese mõrkja fooniga. Keskmaitse - soolakas-mõru ja metalne. Lõppmaitse - hapu, soolane ja mõrkjas, püreene ja veidi mädarõikane. Järelmekk - õhhhh kui kummaline soolane ja magus marinaad.
FRIIGIKAS, VÄRDFRIIK SOOLANE MARINEERITUD PUUVILJAKONSERV
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Stu Mostów - Sour Time
Sour Time (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 4,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Sour / Wild" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - Sour" ja hinnang 4,03 punkti
Tootjainfo: "SOUR IPA with an interesting selection of fruits, providing a blend of tropical flavors and a notable sweetness. The beer was fermented using Philly Sour yeast, which also acidifies during fermentation, resulting in a clean and fruity sour beer. At the very end, Mosaic Spectrum hop extract was added, giving the beer a full spectrum of hoppiness that perfectly complements the beer's fruitiness"
Keskmist kasvu purk, sildil kellakapi tassija. Kollakas vaht täidab pool klaasi ja püsib kaua. Õlle värvus - porimudrune.
Aroom - ohsapoissssss kui võluvalt puuviljane! Esimese hooga mõtled ennast kohe passioonvilja sisse. Siis aga loed sildilt: "Blood orange, Pink Guava, Orange, Banana, Pear, Mosaid Spectrum" ja imestad ennast heeringaks, et kuidas nüüd lõhn niiiiii eksitav oli ... ja mis rolli peaks sellises troopilises metsas mängima pirn???
Esmamekk on raskepoolse ja mehuse kehaga ning hapukas-magus-mõrkjas. Keskmaitse ... minemetsakuimõnus segu apelsinist ja banaanist! Järelmekk ... aaaaaaaaaaaaaaaaaa kui hea see on! Troopiline Püree IPA!!!!!
VIGVAM-VAIMUSTAV!!! Võrratuim mehuIPA mida on võimalik ette kujutada! SMUUTI-IPA! Palun tehke veel selliseid!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "SOUR IPA with an interesting selection of fruits, providing a blend of tropical flavors and a notable sweetness. The beer was fermented using Philly Sour yeast, which also acidifies during fermentation, resulting in a clean and fruity sour beer. At the very end, Mosaic Spectrum hop extract was added, giving the beer a full spectrum of hoppiness that perfectly complements the beer's fruitiness"
Keskmist kasvu purk, sildil kellakapi tassija. Kollakas vaht täidab pool klaasi ja püsib kaua. Õlle värvus - porimudrune.
Aroom - ohsapoissssss kui võluvalt puuviljane! Esimese hooga mõtled ennast kohe passioonvilja sisse. Siis aga loed sildilt: "Blood orange, Pink Guava, Orange, Banana, Pear, Mosaid Spectrum" ja imestad ennast heeringaks, et kuidas nüüd lõhn niiiiii eksitav oli ... ja mis rolli peaks sellises troopilises metsas mängima pirn???
Esmamekk on raskepoolse ja mehuse kehaga ning hapukas-magus-mõrkjas. Keskmaitse ... minemetsakuimõnus segu apelsinist ja banaanist! Järelmekk ... aaaaaaaaaaaaaaaaaa kui hea see on! Troopiline Püree IPA!!!!!
VIGVAM-VAIMUSTAV!!! Võrratuim mehuIPA mida on võimalik ette kujutada! SMUUTI-IPA! Palun tehke veel selliseid!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Saturday, December 21, 2024
Lehe - My Heart´s In the Highlands Vintage (2023)
My Heart´s In the Highlands Vintage (2023) (Lehe, Eesti) prk 0,33 l. alc 21,9 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untapped liigimääratlus: "Smoked Beer" ja hinnang pole veel välja kujunenud
Tootjainfo: "“Wherever I wander, wherever I rove,
The hills of the Highlands for ever I love.”
We were inspired by Scottish Highlands and peated Scotch whisky. Brewed with peated malt and aged in the Mezcal barrel it’s more or less fermented whisky - if there is such thing.
It’s best enjoyed like whisky too - in a small glass and savoring every sip"
Väike purk, selle seeria tavakujundus koos ajatempliga. Minimaalne vahukiht kaob koheselt. Õlle värvus - kerge uduvinega kuldne. Aroom - magusakas turbasuits ja guaššvärv.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja tugevalt-torkivalt alkoholine. Keskmaitse - hapu-suitsune, turbane, linnaseliköörine ja karm. Lõppmaitse - turbasuits ja mezcalisuits liituvad omavahel, omandades veidi mõrkja üldfooni. Järelmekk - metalne, alkoholine, turbasuitsune, hapukas-soolakas, kuiv, keeltründav
ÜLVEÕLLI-FRIIGIKAS. Trubasuits ja mezcali-suits kokku on niigi agressor, koos karukange alkoholiga võimendub see kõik üsna karmiks elamuseks
---
saadaval Gambrinuses
---
pilti isetehtud
Tootjainfo: "“Wherever I wander, wherever I rove,
The hills of the Highlands for ever I love.”
We were inspired by Scottish Highlands and peated Scotch whisky. Brewed with peated malt and aged in the Mezcal barrel it’s more or less fermented whisky - if there is such thing.
It’s best enjoyed like whisky too - in a small glass and savoring every sip"
Väike purk, selle seeria tavakujundus koos ajatempliga. Minimaalne vahukiht kaob koheselt. Õlle värvus - kerge uduvinega kuldne. Aroom - magusakas turbasuits ja guaššvärv.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja tugevalt-torkivalt alkoholine. Keskmaitse - hapu-suitsune, turbane, linnaseliköörine ja karm. Lõppmaitse - turbasuits ja mezcalisuits liituvad omavahel, omandades veidi mõrkja üldfooni. Järelmekk - metalne, alkoholine, turbasuitsune, hapukas-soolakas, kuiv, keeltründav
ÜLVEÕLLI-FRIIGIKAS. Trubasuits ja mezcali-suits kokku on niigi agressor, koos karukange alkoholiga võimendub see kõik üsna karmiks elamuseks
---
saadaval Gambrinuses
---
pilti isetehtud
Stu Mostów - Lucky Lumberjack
Lucky Lumberjack (Stu Mostów, Poola) prk 0,44 l. alc 6,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Flavored ja hinnang 86 punkti. Untappd liigimääratlus: "IPA - Other" ja 3,81 punkti
Tootjainfo: "Last year's variation of Forest IPA – this time with the addition of spruce shoots, which were added in a modified way. You can expect an even greater forest punch with a delicate noble bitterness and a fruity hoppy finish"
Keskmist kasvu purk, sidil andekas humalakäbi :D Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kõvvvasti, takerdudes ka klaasiseinale pitsjäljena. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on huvitavalt segune kuusevaigust, seebist, urinaariumist ja seedermännist.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - vaigune, puidune, metsane, samblane. Lõppmaitse - raskevaigune, kuusevõrsene, seedermänniseemnene, metsakonservine. Järelmekk - hapuvaigune, mõrupuidune, kuivokkane, metsaonnine.
MEGATASEME OKASMETSAMAHLANE! Väga jõuliselt ja omanäoliselt okaspuidu üldmaitseainene, sisaldades nii kuusevõrse kui vanavaigu kui puhaspuidu elemente
---
vägavähesaadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Last year's variation of Forest IPA – this time with the addition of spruce shoots, which were added in a modified way. You can expect an even greater forest punch with a delicate noble bitterness and a fruity hoppy finish"
Keskmist kasvu purk, sidil andekas humalakäbi :D Valge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kõvvvasti, takerdudes ka klaasiseinale pitsjäljena. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom on huvitavalt segune kuusevaigust, seebist, urinaariumist ja seedermännist.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-magusakas. Keskmaitse - vaigune, puidune, metsane, samblane. Lõppmaitse - raskevaigune, kuusevõrsene, seedermänniseemnene, metsakonservine. Järelmekk - hapuvaigune, mõrupuidune, kuivokkane, metsaonnine.
MEGATASEME OKASMETSAMAHLANE! Väga jõuliselt ja omanäoliselt okaspuidu üldmaitseainene, sisaldades nii kuusevõrse kui vanavaigu kui puhaspuidu elemente
---
vägavähesaadaval
---
pilt isetehtud
Basqueland - Morning Joe
Morning Joe (Basqueland, Hispaania) prk 0,44 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Flavored / Pastry" ja hinnang 86 punkti. Untappd liigimääratlus: "Stout - Coffee" ja hinnang 3,71 punkti.
Tootjainfo: "Grab your favorite “mug” and savor this coffee-infused stout. Crafted with coffee grains from our friends Ols town coffee, it boosts a wide range of roasted flavors and aromas it’s sure to awaken your senses with each sip"
Keskmist kasvu purk, multikalik kohvijooja sildil. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - sünk-mustjas-pruun. Aroom - tugevalt röstitud leib ja külm kohv.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja röstihapu. Keskmaitse - magus-mõru, tugevalt röstitud, tugevalt karboniseerunud ja veidi tahmane. Lõppmaitse - magus-hapukas, röstine, kohvine, mõrušokolaadine. Järelmekk - hapukas-kohvine ja mõru/söestunud.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-mõru-magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga Ülevõllikas-karmkohvikas. Veidi kange ehk hommikukohvi aseaineks, aga igatahes muljetavalda maitse-elamus
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Grab your favorite “mug” and savor this coffee-infused stout. Crafted with coffee grains from our friends Ols town coffee, it boosts a wide range of roasted flavors and aromas it’s sure to awaken your senses with each sip"
Keskmist kasvu purk, multikalik kohvijooja sildil. Pruun vaht täidab pool klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - sünk-mustjas-pruun. Aroom - tugevalt röstitud leib ja külm kohv.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja röstihapu. Keskmaitse - magus-mõru, tugevalt röstitud, tugevalt karboniseerunud ja veidi tahmane. Lõppmaitse - magus-hapukas, röstine, kohvine, mõrušokolaadine. Järelmekk - hapukas-kohvine ja mõru/söestunud.
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapu-mõru-magus-hapukas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga Ülevõllikas-karmkohvikas. Veidi kange ehk hommikukohvi aseaineks, aga igatahes muljetavalda maitse-elamus
---
veidi saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, December 20, 2024
Pühaste - Beans & Biscuits - Bourbon BA
Pühaste Beans & Biscuits - Bourbon BA (Pühaste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 12,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double Coffee" ja hinnang 4,33 punkti
Tootjainfo: "Bourbon BA imperial stout brewed with Colombia La Claudina coffee and biscuits. Collaboration with Kokomo coffee roasters"
Väike vahakaelaga pudel, hõbeseeria tüüpkujundus. Sentimeetrine tumepruun vaht pole püsiv. Õlle värvus - infinitiiv-must.
Aroom. Ohhhhh. Siia sisse võiks end unustada. Kohvikaramelli-likööri-koguduse-pühakoja-armulaua-tõrvavedelik.
Esmamekk. Mismõttes see polegi tõrv? On hoopis üsna teravalt alkoholiselt kudistav šokolaadinaps. Kesmaitse käänab aga lahti kohvi-aabitsa ja hakkab rääkima nii umbes kesk-aafrika suguharu sidisevas linnukeeles, millest ainukesed korduvad sõnad kõlava nagu "röst" ja "liköör"
Lõppmaitse - kergelt soolakas-metalne-vaske ja õrna aniisivarjundiga, tajutavalt alkoholine soojendav kohvituletis. Järelmekk - kohvi-soolakaramelli-eukalüpti-šokomelanhoolne vana raadiolugu.
MEGADEMEGA. Hetkel küll veel veidi liiga alkotorkiv, kuid nii umbes kahe-kolme aasta pärast võiks temast saada kõigi pidude kuningas-ganna. Lõhn lubab pööraselt liuglevat liköörisõitu, maitse hetkel veel ei tule sellele järele. Varuge seda keldrisse ja võtke igal aastal jõulude paiku üks ühik lahti, kuni tabate ära ülimuspunkti
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Bourbon BA imperial stout brewed with Colombia La Claudina coffee and biscuits. Collaboration with Kokomo coffee roasters"
Väike vahakaelaga pudel, hõbeseeria tüüpkujundus. Sentimeetrine tumepruun vaht pole püsiv. Õlle värvus - infinitiiv-must.
Aroom. Ohhhhh. Siia sisse võiks end unustada. Kohvikaramelli-likööri-koguduse-pühakoja-armulaua-tõrvavedelik.
Esmamekk. Mismõttes see polegi tõrv? On hoopis üsna teravalt alkoholiselt kudistav šokolaadinaps. Kesmaitse käänab aga lahti kohvi-aabitsa ja hakkab rääkima nii umbes kesk-aafrika suguharu sidisevas linnukeeles, millest ainukesed korduvad sõnad kõlava nagu "röst" ja "liköör"
Lõppmaitse - kergelt soolakas-metalne-vaske ja õrna aniisivarjundiga, tajutavalt alkoholine soojendav kohvituletis. Järelmekk - kohvi-soolakaramelli-eukalüpti-šokomelanhoolne vana raadiolugu.
MEGADEMEGA. Hetkel küll veel veidi liiga alkotorkiv, kuid nii umbes kahe-kolme aasta pärast võiks temast saada kõigi pidude kuningas-ganna. Lõhn lubab pööraselt liuglevat liköörisõitu, maitse hetkel veel ei tule sellele järele. Varuge seda keldrisse ja võtke igal aastal jõulude paiku üks ühik lahti, kuni tabate ära ülimuspunkti
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Põhjatamme - Porter
Porter (Põhjatamme, Eesti) pdl 0,5 l. alc 4,2 %vol. Liigimääratlus: porter
Tootjainfo: "IBU 27"
Keskmist kasvu pudel, kojale omase kujundusega, mitte kuigi informatiivne silt. Pruun vaht täidab veidi üle poole klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom - puhtalt ja ehedalt kõrvetatud leivakoorik.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, tugevalt röstine ja veidi vesisepoolne. Lõppmaitses tuleb veidi rohkem esile linnasemagusat, muutes suutennetust ivikese kehakamaks. Järelmekk - jällegi hapukas, tuhane ja kõrbenud.
Kergepoolse kehaga, tugevaltkarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Veidi liiga vesine ja tiba tasakaalust väljas, kergeks joogikaks liiga röstine, samas nö vanakooli briti porterina stiilipuhas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "IBU 27"
Keskmist kasvu pudel, kojale omase kujundusega, mitte kuigi informatiivne silt. Pruun vaht täidab veidi üle poole klaasist ja püsib väga korralikult. Õlle värvus - kirkalt mustjaspunane. Aroom - puhtalt ja ehedalt kõrvetatud leivakoorik.
Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-mõrkjas, tugevalt röstine ja veidi vesisepoolne. Lõppmaitses tuleb veidi rohkem esile linnasemagusat, muutes suutennetust ivikese kehakamaks. Järelmekk - jällegi hapukas, tuhane ja kõrbenud.
Kergepoolse kehaga, tugevaltkarboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapu-mõrkjas-vürtsika buketiga hea taseme rüübe. Veidi liiga vesine ja tiba tasakaalust väljas, kergeks joogikaks liiga röstine, samas nö vanakooli briti porterina stiilipuhas
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Fortuna - Fortunatus Raspberry Wild Ale
Fortunatus Raspberry Wild Ale (Fortuna, Poola) pdl 0,33 l. alc 5,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappdi liigimääratlus: "Wild Ale - American" ja hinnang 3,81 punkti
Tootjainfo: "Fortunatus Raspberry Wild Ale, Wine and Whisky Barrel Blend!
Expect a harmonious combination of several components. Firstly, strong, juicy fruit notes coming exclusively from unclarified raspberry puree, which constitutes over one third of the beer. Secondly, beautiful and rich wild notes thanks to the long work of our microflora in the barrel room (the oldest component of the blend has been maturing since March 2018!). Thirdly, a bit of countering sweetness to smooth out the composition. The bottles will see the light of day in a few weeks, we need a longer moment for manual bottling. Is this the beginning of a new fruit series? We don't know, but we can guess?"
Väike lihtne pudel, tehnilisevõitu sildil vaarikas. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - tuhmilt punane. Aroom - tugevalt ja veidi kompotiselt marjane ... mis võiks olla vabalt ka punane sõstar või isegi murel või maasikas.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu-mõrkjas ning veidi keeleotsa parkiv. Keskmaitse - magus-hapukas, kuivapoolne ja mahlane. Lõppmaitse - kuiv, mõrkjas-hapukas ja aroonialikult parkiv. Järelmekk - magus-mõrkjas, karge ja ülimalt värskendav
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-mõrkjas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. On ta nüüd "wild" või lihsalt "sour", väga vahet pole, igatahes see klaasitäis on ülimalt mõnus kosutaja peale pikka päeva esimese klaasina, sobiks ideaalselt ka tervitusjoogiks
---
veidikese saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Fortunatus Raspberry Wild Ale, Wine and Whisky Barrel Blend!
Expect a harmonious combination of several components. Firstly, strong, juicy fruit notes coming exclusively from unclarified raspberry puree, which constitutes over one third of the beer. Secondly, beautiful and rich wild notes thanks to the long work of our microflora in the barrel room (the oldest component of the blend has been maturing since March 2018!). Thirdly, a bit of countering sweetness to smooth out the composition. The bottles will see the light of day in a few weeks, we need a longer moment for manual bottling. Is this the beginning of a new fruit series? We don't know, but we can guess?"
Väike lihtne pudel, tehnilisevõitu sildil vaarikas. Vahtu sisuliselt ei teki. Õlle värvus - tuhmilt punane. Aroom - tugevalt ja veidi kompotiselt marjane ... mis võiks olla vabalt ka punane sõstar või isegi murel või maasikas.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapu-mõrkjas ning veidi keeleotsa parkiv. Keskmaitse - magus-hapukas, kuivapoolne ja mahlane. Lõppmaitse - kuiv, mõrkjas-hapukas ja aroonialikult parkiv. Järelmekk - magus-mõrkjas, karge ja ülimalt värskendav
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-mõrkjas-magusa buketiga Übertaseme rüübe. On ta nüüd "wild" või lihsalt "sour", väga vahet pole, igatahes see klaasitäis on ülimalt mõnus kosutaja peale pikka päeva esimese klaasina, sobiks ideaalselt ka tervitusjoogiks
---
veidikese saadaval
---
pilt isetehtud
Thursday, December 19, 2024
Nöösker - Rubiin
Rubiin (Nöösker, Eesti) pdl 0,375 l. alc 11,8 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "Mead - Melomel" ja hinnang 4,14 punkti
Tootjainfo: "Kuiv pohlamõdu
Nüüd sa oledki keset metsikut loodust. Ta on tõeline, kuiv, natuke mesine, ehe. Ja need raba punased pärlid säravad iga ilmaga. Eriti veel ühe mõdu sees."
Keskmist kasu pudel, toon-toonis foolium-kaelus ja sildikujundus jätavad piduliku mulje. Vahtu sisuliselt ei teki. Vedeliku värvus - õrna uduvinega kuldpunane. Aroom on küll meeldivalt magus-mõru-hapu kolmnurgas mängiv, piisavalt veenvalt mõdune, kuid pohladega otsest kontakti ei teki.
Esmamekk on keskmise kehaga, kuiv, hapu ja mõrkjas ning tuntavalt alkoholiselt keeleotsa õrritav. Keskmaitse - kuiv, parkiv, nüüd juba ka pohlane, metsane ja veidi ka taruvaigune. Lõppmaitse - kurikuiv, hapukas-mõrkjas, pohlaseemnete parkivusega ja mõnusalt soojendav. Järelmekis tundub ka mesilasvaha pehmet paitust, mis veidi vähendab kõrbekuiva ja pohlamahlast kargust.
Ülevõllikas, peaaegu kurikuiv mõdu, just selline nagu vanale Gambrinusele meeldib, kuid paljude jaoks väga võõrastav. Väga-väga hea meel, et säärane tegu nüüd riiulis olemas!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Kuiv pohlamõdu
Nüüd sa oledki keset metsikut loodust. Ta on tõeline, kuiv, natuke mesine, ehe. Ja need raba punased pärlid säravad iga ilmaga. Eriti veel ühe mõdu sees."
Keskmist kasu pudel, toon-toonis foolium-kaelus ja sildikujundus jätavad piduliku mulje. Vahtu sisuliselt ei teki. Vedeliku värvus - õrna uduvinega kuldpunane. Aroom on küll meeldivalt magus-mõru-hapu kolmnurgas mängiv, piisavalt veenvalt mõdune, kuid pohladega otsest kontakti ei teki.
Esmamekk on keskmise kehaga, kuiv, hapu ja mõrkjas ning tuntavalt alkoholiselt keeleotsa õrritav. Keskmaitse - kuiv, parkiv, nüüd juba ka pohlane, metsane ja veidi ka taruvaigune. Lõppmaitse - kurikuiv, hapukas-mõrkjas, pohlaseemnete parkivusega ja mõnusalt soojendav. Järelmekis tundub ka mesilasvaha pehmet paitust, mis veidi vähendab kõrbekuiva ja pohlamahlast kargust.
Ülevõllikas, peaaegu kurikuiv mõdu, just selline nagu vanale Gambrinusele meeldib, kuid paljude jaoks väga võõrastav. Väga-väga hea meel, et säärane tegu nüüd riiulis olemas!
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Basqueland - Espuma y Arena
Espuma y Arena (Basqueland, Hispaania) prk 0,44 l. alc 10,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "IPA - American" ja hinnang 3,65 punkti.
Tootjainfo: "Umbrella, hammock, towel, and a West Coast IPA. There’s nothing quite like the feeling of sand between your toes and the froth of a cold beer on your lips.
We’ve crafted Espuma y Arena so you can enjoy the beach with refreshing aromas of stone fruit, orange peel, and herbal notes. It has a clear, golden appearance thanks to extra pale and carapils malts, giving it excellent foam retention.
A summer of beer"
Keskmist kasvu purk, sildil veidi kohmakas aga siiski äratuntav rannamotiiv. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on magusakas, küll selgelt humalane, kuid siiski pigem magusast-tualetisest otsast kui karmist mõrust kõnelev.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse - mõru-magusakas, veidi vaigune ja pisut kuivapoolne. Lõppmaitse - mõru ja kuiv, õrna hapuka varjundiga. Järelmekk - kuiv, humalahammustusega, mõru.
Keskmisest tiba raskema kehaga, üle keskmise karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõru-magusakas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. AIPAna vägagi veene, tootja enda poolt purgile kirjutatud "west-coast IPA" aga ei haaku küll sisuga, puudu on nii karamell kui puidusus.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Umbrella, hammock, towel, and a West Coast IPA. There’s nothing quite like the feeling of sand between your toes and the froth of a cold beer on your lips.
We’ve crafted Espuma y Arena so you can enjoy the beach with refreshing aromas of stone fruit, orange peel, and herbal notes. It has a clear, golden appearance thanks to extra pale and carapils malts, giving it excellent foam retention.
A summer of beer"
Keskmist kasvu purk, sildil veidi kohmakas aga siiski äratuntav rannamotiiv. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on magusakas, küll selgelt humalane, kuid siiski pigem magusast-tualetisest otsast kui karmist mõrust kõnelev.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapukas-mõru. Keskmaitse - mõru-magusakas, veidi vaigune ja pisut kuivapoolne. Lõppmaitse - mõru ja kuiv, õrna hapuka varjundiga. Järelmekk - kuiv, humalahammustusega, mõru.
Keskmisest tiba raskema kehaga, üle keskmise karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõru-magusakas-hapukas-mõru-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. AIPAna vägagi veene, tootja enda poolt purgile kirjutatud "west-coast IPA" aga ei haaku küll sisuga, puudu on nii karamell kui puidusus.
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Fortuna - Fortunatus Peach Wild Ale
Fortunatus Peach Wild Ale (Fortuna, Poola) pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappdi liigimääratlus: "Wild Ale - American" ja hinnang 3,67 punkti
Tootjainfo: "Fortunatus Peach Wild Ale, Wine and Whisky Barrel Blend!
Expect a harmonious combination of several components. Firstly, strong, juicy fruit notes coming exclusively from unclarified peach puree, which makes up over one third of the beer. Secondly, beautiful and rich wild notes thanks to the long work of our microflora in the barrel room (the oldest component of the blend has been maturing since March 2018!). Thirdly, a bit of countering sweetness to smooth out the composition."
Väike lihtne pudel, tehniline kujundus virsikuga. Vähene valge vahukirme kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - hämuselt tuhmoranž. Aroomis selge virsiku lõhn, küll pigem kuivatatud, aga ikkagi.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - veidi magusakam, aga ikkagi mõru-hapuja virsikune. Lõppmaitses mõrkjus taandub ja klaasi ilmub virsikukompoti vedelik. Järelmekk - hapukas, kuiv ja meeldivalt mittemagus ja pigem mõrkjas kompott
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. Virsiku selge äratundmise eest plusspunkt. "wild"-aspekti nõrkuse eest miinus. Vaadihoidise elemendi nõrkus - tüüpiline tajuhäire, kui lahjat jooki on vaadis hoitud, siis ega ikka eriti ei toimi küll
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Fortunatus Peach Wild Ale, Wine and Whisky Barrel Blend!
Expect a harmonious combination of several components. Firstly, strong, juicy fruit notes coming exclusively from unclarified peach puree, which makes up over one third of the beer. Secondly, beautiful and rich wild notes thanks to the long work of our microflora in the barrel room (the oldest component of the blend has been maturing since March 2018!). Thirdly, a bit of countering sweetness to smooth out the composition."
Väike lihtne pudel, tehniline kujundus virsikuga. Vähene valge vahukirme kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - hämuselt tuhmoranž. Aroomis selge virsiku lõhn, küll pigem kuivatatud, aga ikkagi.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - veidi magusakam, aga ikkagi mõru-hapuja virsikune. Lõppmaitses mõrkjus taandub ja klaasi ilmub virsikukompoti vedelik. Järelmekk - hapukas, kuiv ja meeldivalt mittemagus ja pigem mõrkjas kompott
Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõru-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. Virsiku selge äratundmise eest plusspunkt. "wild"-aspekti nõrkuse eest miinus. Vaadihoidise elemendi nõrkus - tüüpiline tajuhäire, kui lahjat jooki on vaadis hoitud, siis ega ikka eriti ei toimi küll
---
pisut saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, December 16, 2024
Tuletorn - Secret Lighthouse
Secret Lighthouse (Tuletorn, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Stout - Imperial / Double" ja hinnang 3,95 punkti.
Tootjainfo: "Secret Lighthouse contains ridiculous amounts of tonka beans and Ugandan vanilla on top of a rich dark base beer conditioned for months. Every bottle is numbered, and there's only 61 of them. We've brewed it for our friends. We hope they like it."
Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Vana Gambrinus näeb esmakordselt, et keegi pitservaha korgi sulgemisel ka pitsatijäljendi pealevajutamiseks. Sentimeetrine vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - eitavmust. Aroom - magus, täidlane, metalne, kergelt higine-soolakas, mõõdukalt mandline.
Esmamekk on raske kehaga ja melassimagus, alkoholisoe ja keeleotsal kikerdav. Kesmaitse - röstmetall, veidi lagritsane, angervaksa-sookailu-laadselt lämmatav-õline-ürdine-vägine. Lõppmaitse - šokolaadikreem, mandliliköör, täppeke tähtaniisi, vaskuhmris purustatud fenkoliseemned, rosinakisselli-marmelaad. Järelmekk - rammusalt ploomiliköörine, melassiselt sassis ja kleepjas, köhasiirupi ja kõrvetatud leivakontsikutest tehtud leivasupi ja karamell-kisselli siiretega.
MEGATASAND! Liköörõlu. Dessertõlu selle ülevõllises mõõtmes. Kummastuma aga paneb väide mingist hullumeelsest kogusest tonka oast ja vanillist ... no vat ei oska neid sellest õllemarmelaadist küll üles leida. Vägev värk igatahes, mille üli-limiteeritud partiist osasaamise eest on vana Gambrinus ütlemata tänulik (017/061 ikkagi!)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Secret Lighthouse contains ridiculous amounts of tonka beans and Ugandan vanilla on top of a rich dark base beer conditioned for months. Every bottle is numbered, and there's only 61 of them. We've brewed it for our friends. We hope they like it."
Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Vana Gambrinus näeb esmakordselt, et keegi pitservaha korgi sulgemisel ka pitsatijäljendi pealevajutamiseks. Sentimeetrine vahukiht kaob väga kiirelt. Õlle värvus - eitavmust. Aroom - magus, täidlane, metalne, kergelt higine-soolakas, mõõdukalt mandline.
Esmamekk on raske kehaga ja melassimagus, alkoholisoe ja keeleotsal kikerdav. Kesmaitse - röstmetall, veidi lagritsane, angervaksa-sookailu-laadselt lämmatav-õline-ürdine-vägine. Lõppmaitse - šokolaadikreem, mandliliköör, täppeke tähtaniisi, vaskuhmris purustatud fenkoliseemned, rosinakisselli-marmelaad. Järelmekk - rammusalt ploomiliköörine, melassiselt sassis ja kleepjas, köhasiirupi ja kõrvetatud leivakontsikutest tehtud leivasupi ja karamell-kisselli siiretega.
MEGATASAND! Liköörõlu. Dessertõlu selle ülevõllises mõõtmes. Kummastuma aga paneb väide mingist hullumeelsest kogusest tonka oast ja vanillist ... no vat ei oska neid sellest õllemarmelaadist küll üles leida. Vägev värk igatahes, mille üli-limiteeritud partiist osasaamise eest on vana Gambrinus ütlemata tänulik (017/061 ikkagi!)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tuletorn - Hoa Hoa Hoa
Hoa Hoa Hoa (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,5 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "IPA - New England / Hazy" ja hinnang 3,58 punkti.
Tootjainfo: "A seasonally appropriate tropical IPA with Nectaron, Riwaka, Nelson Sauvin and Krush"
Keskmist kasvu purk, jäine kujundus. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - hapukas-mõrkjas, puuviljase paituse ja humalase kõditusega.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas, veidi keeleotsal särisev. Keskmaitse muutub magusamaks, ananassikonseri vedelikku meenutavaks. Lõppmaitse - magus-hapu, puuviljane, litšikonservi taoline. Järelmekk - mõnusalt kihelev, humala-rahutu, magus-mõru.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-hapu-vürtsikas-magus-mõru buketiga VÄGA hea taseme rüübe. NEIPA selles ilusas puuviljases mahlases ja veidi humalahammustavas võtmes, aga ilma ka mingite vaimustushüüeteta.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A seasonally appropriate tropical IPA with Nectaron, Riwaka, Nelson Sauvin and Krush"
Keskmist kasvu purk, jäine kujundus. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - mudruselt kollane. Aroom - hapukas-mõrkjas, puuviljase paituse ja humalase kõditusega.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas, veidi keeleotsal särisev. Keskmaitse muutub magusamaks, ananassikonseri vedelikku meenutavaks. Lõppmaitse - magus-hapu, puuviljane, litšikonservi taoline. Järelmekk - mõnusalt kihelev, humala-rahutu, magus-mõru.
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magus-hapu-vürtsikas-magus-mõru buketiga VÄGA hea taseme rüübe. NEIPA selles ilusas puuviljases mahlases ja veidi humalahammustavas võtmes, aga ilma ka mingite vaimustushüüeteta.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Sunday, December 15, 2024
Põhjala / Kihoskh - Winter Bliss
Winter Bliss (Põhjala / Kihoskh, Eesti / Kreeka) pdl 0,33 l. alc 11 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,19 punkti
Tootjainfo: "THE ANNUAL COLLABORATION BETWEEN KIHOSKH & PÕHJALA IS READY.
Unwind with a glass of Winter Bliss and let the complex flavors take you on a journey. You'll experience a perfect balance of bold flavors and subtle nuances, making each sip a delight for your taste buds. Indulge in the rich, smooth texture and savor the layers of toasted grains, caramelized sugars, red berries, sun-kissed grapes, dried figs, and chocolate ganache. Fully matured in Madeira casks for 16 months, this imperial Baltic porter boasts a bold 11% alcohol content, making it the perfect beverage for chilly winter nights."
Väike vahakaelaga pudel, talvine mägimaastik sildil. Sentimeetrine pruun vaht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - nimetumust. Aroom - soolapähklid, röstmandel, rosinad šokolaadis.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukalt rosinaliköörine. Keskmaitse - metalne, veidi soolakas, röstine, hapukas ja täidlane. Lõppmaitse - tajutavalt alkoholine, soe, melassi ja taruvaigu elementidega talvesoojendaja. Järelmekk - magus-metalne, šokolaadine, mandli-kreegi segune.
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, magus-hapukas-mõru-magus-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Umbehea liköörilik jook, kuid selles pole midagi erakordset ega vaimustuma panevat, lihtsalt turvaliselt tehtud korralik vaadihoidis
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "THE ANNUAL COLLABORATION BETWEEN KIHOSKH & PÕHJALA IS READY.
Unwind with a glass of Winter Bliss and let the complex flavors take you on a journey. You'll experience a perfect balance of bold flavors and subtle nuances, making each sip a delight for your taste buds. Indulge in the rich, smooth texture and savor the layers of toasted grains, caramelized sugars, red berries, sun-kissed grapes, dried figs, and chocolate ganache. Fully matured in Madeira casks for 16 months, this imperial Baltic porter boasts a bold 11% alcohol content, making it the perfect beverage for chilly winter nights."
Väike vahakaelaga pudel, talvine mägimaastik sildil. Sentimeetrine pruun vaht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - nimetumust. Aroom - soolapähklid, röstmandel, rosinad šokolaadis.
Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus-hapukalt rosinaliköörine. Keskmaitse - metalne, veidi soolakas, röstine, hapukas ja täidlane. Lõppmaitse - tajutavalt alkoholine, soe, melassi ja taruvaigu elementidega talvesoojendaja. Järelmekk - magus-metalne, šokolaadine, mandli-kreegi segune.
Raskepoolse kehaga, vähekarboniseerunud ja õlija paletiga, magus-hapukas-mõru-magus-mõrkjas-hapuka buketiga Übertaseme rüübe. Umbehea liköörilik jook, kuid selles pole midagi erakordset ega vaimustuma panevat, lihtsalt turvaliselt tehtud korralik vaadihoidis
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Northern Monk / Neon Raptor / Pohjala / Resident Culture - Dark & Wild 2024
Dark & Wild 2024 (Northern Monk / Neon Raptor / Pohjala / Resident Culture) prk 0,44 l. alc 8,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored / Pastry" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Stout - Milk / Sweet" ja hinnang 3,71 punkti.
Tootjainfo: "A rich and decadent dessert stout, perfect for indulgence in the depths of winter with sweet flavours of dark chocolate, smooth vanilla, and a smack of fruity, boozy cherries, reminiscent of a Black Forest gateau"
Keskmist kasvu purk, morbiidne kujundus. Muutuvpruun vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib monoliitselt. Õlle värvus - läbivmust. Aroom - juba avamise hetkel täidab tuba likööris ligunenud kirsside jm kuivatatud/õilistatud puuviljade lõhn, mis lähenedes ainult intensiivistub.
Esmamekk on keskmisest raskema ja sametise suutunnetusega ning pehm-intensiivselt kohviliköörine. Keskmaitse - ohmaiiiivõiiiii, kui kurjama hea likööriga immutatud šokolaadikook see on! Lõppmaitse - purjus kirsid pehmes biskviitküpsises, kaetud aprikoosimarmelaadi ja šokolaadikihiga! Järelmekk - mõrušokolaad, mõrukirss, mõruliköör ja apelsinikoore-tsukaad oimetukslöövalt heas kombinatsioonis.
UIMASTAVALT HEA, ŠOKOGASTLINE JA KIRSIGOONILINE ÜLTRÄMEGÄ ÜLEVÖLLIKAS!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A rich and decadent dessert stout, perfect for indulgence in the depths of winter with sweet flavours of dark chocolate, smooth vanilla, and a smack of fruity, boozy cherries, reminiscent of a Black Forest gateau"
Keskmist kasvu purk, morbiidne kujundus. Muutuvpruun vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib monoliitselt. Õlle värvus - läbivmust. Aroom - juba avamise hetkel täidab tuba likööris ligunenud kirsside jm kuivatatud/õilistatud puuviljade lõhn, mis lähenedes ainult intensiivistub.
Esmamekk on keskmisest raskema ja sametise suutunnetusega ning pehm-intensiivselt kohviliköörine. Keskmaitse - ohmaiiiivõiiiii, kui kurjama hea likööriga immutatud šokolaadikook see on! Lõppmaitse - purjus kirsid pehmes biskviitküpsises, kaetud aprikoosimarmelaadi ja šokolaadikihiga! Järelmekk - mõrušokolaad, mõrukirss, mõruliköör ja apelsinikoore-tsukaad oimetukslöövalt heas kombinatsioonis.
UIMASTAVALT HEA, ŠOKOGASTLINE JA KIRSIGOONILINE ÜLTRÄMEGÄ ÜLEVÖLLIKAS!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tanker - I Feel Pine
I Feel Pine (Tanker, Eesti) prk 0,44 l. alc 5,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pale Ale - Australian / New Zealand" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd liigimääratlus: "Pale Ale - Other" ja hinnang 3,35 punkti.
Tootjainfo: "I feel pine Pale Ale õlles domineerib Vic Secret humal, mille maitses on kombinatsioon troopilistest puuviljadest, põhimaitses on tunda küpset ananassi ja passioni, tunda õrna männi ja ürtide nooti. See teeb Vic Secret Pale Ale’ist ülimalt omapärase õllestiili, mis sobib suurepäraselt igaks olukorraks."
Keskmist kasvu purk, sildil häirimatu ananass :) Erkvalge aht täidab pool klaasist ja püsib korralikult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on leebelt magus-mõrkjas, puuviljane ja vaigune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - mõru magusakas, ürdine ja linnaseline. Lõppmaitse - üsna karmilt mõru ja kuivapoolne. Järelmekk - kuiv, karm, puidune, vaid väikese hapukas-mahlase leevendusega
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-mõru buketiga Hea taseme rüübe. Ehkki tasakaalust väljas ja karm ning oma stiili piire kaarega IPA suunas ületav, on maitsekülluse tase (ehkki peamiselt mõru suunas) siiski muljetaldavalt hea.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "I feel pine Pale Ale õlles domineerib Vic Secret humal, mille maitses on kombinatsioon troopilistest puuviljadest, põhimaitses on tunda küpset ananassi ja passioni, tunda õrna männi ja ürtide nooti. See teeb Vic Secret Pale Ale’ist ülimalt omapärase õllestiili, mis sobib suurepäraselt igaks olukorraks."
Keskmist kasvu purk, sildil häirimatu ananass :) Erkvalge aht täidab pool klaasist ja püsib korralikult. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on leebelt magus-mõrkjas, puuviljane ja vaigune.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõru-hapukas. Keskmaitse - mõru magusakas, ürdine ja linnaseline. Lõppmaitse - üsna karmilt mõru ja kuivapoolne. Järelmekk - kuiv, karm, puidune, vaid väikese hapukas-mahlase leevendusega
Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõru-hapukas-mõru-magusakas-mõru buketiga Hea taseme rüübe. Ehkki tasakaalust väljas ja karm ning oma stiili piire kaarega IPA suunas ületav, on maitsekülluse tase (ehkki peamiselt mõru suunas) siiski muljetaldavalt hea.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Friday, December 13, 2024
Anderson's - Kuutõbine
Kuutõbine (Anderson's, Eesti) prk 0,33 l. alc 7,9 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 3,51 punkti
Tootjainfo: "Bottom fermented moderately roasty and well balanced dark beer"
Väike purk, väheütlev sildikujundus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - peaaegu-must. Aroom - röstitud hernes, kakao, kamašokolaad.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-hapukalt röstine. Keskmaitse muutub magusamaks, šokolaadi ja kakao ja kõrvetaud leiva taoliseks. Lõppmaitse - magus-hapukas, kõrbemaläinud stritsel, ülekuivatatud rosinad ja külmkuivatatud pohlad piimašokolaadi võõbas. Järelmekk - kõrvetatud kamašokolaadi-muffinid.
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga hea taseme rüübe. Balti porteri täidlast kreemikat keha siin küll pole, võibolla on ülevõlliselt liigne röst selle ära söönud, kuid jõulise ja maitsetiheda tumeda õllena üks tükk võib seda paar klaasikest rüübata küll
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Bottom fermented moderately roasty and well balanced dark beer"
Väike purk, väheütlev sildikujundus. Pruun vaht täidab üle poole klaasist, kuid pole püsiv. Õlle värvus - peaaegu-must. Aroom - röstitud hernes, kakao, kamašokolaad.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-hapukalt röstine. Keskmaitse muutub magusamaks, šokolaadi ja kakao ja kõrvetaud leiva taoliseks. Lõppmaitse - magus-hapukas, kõrbemaläinud stritsel, ülekuivatatud rosinad ja külmkuivatatud pohlad piimašokolaadi võõbas. Järelmekk - kõrvetatud kamašokolaadi-muffinid.
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga hea taseme rüübe. Balti porteri täidlast kreemikat keha siin küll pole, võibolla on ülevõlliselt liigne röst selle ära söönud, kuid jõulise ja maitsetiheda tumeda õllena üks tükk võib seda paar klaasikest rüübata küll
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Grimbergen Rouge Intense
Grimbergen Rouge Intense (Kronenbourg, Prantsusmaa). prk 0,5 l. alc 5,5%. Ratebeeri liigimääratlus "Flavored - Other" ja hinnang 8 punkti. Untappd liigimääratlus: "Fruit Beer" ja 3,21 punkti
Tootjainfo: "A beer intense in flavour, with a red fruit sweetness finely balanced by spicy notes and a delicate bitterness.
Grimbergen Rouge Intense is a fruity abbey beer with subtle spicy notes and a balanced acidity. Its purple-red color and rich foam promise an intense taste and aroma, but with a perfect balance between the sweetness of the raspberry and elderberry flavors. This, combined with spicy notes of clove and a subtle bitterness, makes for a truly sophisticated and delicious experience."
Keskmist kasvu purk, efektne tulipunalinnune kujundus. Roosa vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kunstlik-punane. Aroomis intensiivne magus-hapu vaarikas ja ka leedripuuõie eeterlikkus on kenasti olemas
Esmamekk on kerge kehaga ja magusakas. Keskmaitse - tuhm, keedetud vaarikatest tehtud morss. Lõppmaitse - vaarikaseemnete mõrkjas parkivus lisab siia veidi eheduse illusiooni, kuigi kõik muud komponendid räägivad odavusest ja kunstlikkustest. Järelmekk - magus-vesine, vähese mõrkja fooniga vaarikamorss.
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusa buketiga niru taseme rüübe. Surnukskeedetud vaarikatest tehtud kasin morss vähese kraadiga, tänan ei
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A beer intense in flavour, with a red fruit sweetness finely balanced by spicy notes and a delicate bitterness.
Grimbergen Rouge Intense is a fruity abbey beer with subtle spicy notes and a balanced acidity. Its purple-red color and rich foam promise an intense taste and aroma, but with a perfect balance between the sweetness of the raspberry and elderberry flavors. This, combined with spicy notes of clove and a subtle bitterness, makes for a truly sophisticated and delicious experience."
Keskmist kasvu purk, efektne tulipunalinnune kujundus. Roosa vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kunstlik-punane. Aroomis intensiivne magus-hapu vaarikas ja ka leedripuuõie eeterlikkus on kenasti olemas
Esmamekk on kerge kehaga ja magusakas. Keskmaitse - tuhm, keedetud vaarikatest tehtud morss. Lõppmaitse - vaarikaseemnete mõrkjas parkivus lisab siia veidi eheduse illusiooni, kuigi kõik muud komponendid räägivad odavusest ja kunstlikkustest. Järelmekk - magus-vesine, vähese mõrkja fooniga vaarikamorss.
Kerge kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusa buketiga niru taseme rüübe. Surnukskeedetud vaarikatest tehtud kasin morss vähese kraadiga, tänan ei
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tuletorn - La Grande Banana
La Grande Banana (Tuletorn, Eesti) prk 0,44 l. alc 4,6 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Sour - Smoothie / Pastry" ja hinnang 3,77 punkti.
Tootjainfo: "A banana pastry in the shape of a beer can"
Keskmist kasvu purk, andekalt banaanine kujundus. Sõrmepaksune kreemikas-kollane vahukiht eraldub vaevu vedelikust ... eee ... püreest ... eee ... mehust :) Mudrumägi :D
Aroom. Muaahhhaaahaa. Baannnaaaanaaahhhhaaaa. No võibolla kookosebanaan.
Siin pole võimalik ega mõtekas rääkida midagi erinevatest maitse-etappidest. See jook on BANANISSIMUS!
BAAAANNAAAAANNAAAAA - HULLUS, LOLLUS, PÜREELUS, MEHULUS JA TOHLAKUS! Imeline lapsik veierdus. Toretobe.
---
vabamüüki seda asja ei tule, sest tehti naeruväärselt vähe
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "A banana pastry in the shape of a beer can"
Keskmist kasvu purk, andekalt banaanine kujundus. Sõrmepaksune kreemikas-kollane vahukiht eraldub vaevu vedelikust ... eee ... püreest ... eee ... mehust :) Mudrumägi :D
Aroom. Muaahhhaaahaa. Baannnaaaanaaahhhhaaaa. No võibolla kookosebanaan.
Siin pole võimalik ega mõtekas rääkida midagi erinevatest maitse-etappidest. See jook on BANANISSIMUS!
BAAAANNAAAAANNAAAAA - HULLUS, LOLLUS, PÜREELUS, MEHULUS JA TOHLAKUS! Imeline lapsik veierdus. Toretobe.
---
vabamüüki seda asja ei tule, sest tehti naeruväärselt vähe
---
pilt isetehtud
Thursday, December 12, 2024
Mürka - Soojus
Soojus (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 13,6 %vol.
Tootjainfo: "Melomel / mangomõdu
vesi, mesi, mangopüree, pärm"
Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - hämuselt piimjaskollane. Aroomis on selgelt nii puhta mee enda kui ka mõdu iseloomulikud noodid ja siis sinna juurde kummaline eukalüptiline kargus, mida ei oska seostada ei joogistiili ega mangoga ... kui just mitte mangokoore vaiguse nüansiga.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga, tajutavalt alkoholine ja magus-kange. Keskmaitse - see eukalüptiline-vaigune nüanss on nüüd saanud lisaks õunaseemnete parkiva ja kummeli läilavõitu elemendi. Lõppmaitse - kange, mõrkjas-hapu, vänge, eeterlik, vaigune, miskpärast - absoluutselt arusaamatult - tekitab peas seose sõnaga "tavott" :) Järelmekk - mesine, kurgirohu, piiniaseemnete, tahhiini, magovaigu ja medikamentoosse kummalise seguga kummaline ilus agressor
FRIIGIKAS. IlusVäärakas. Ajus kuusteist lühist põhjustav. Ja seda tahaks veel. Ning siis veel. Kuni hommikuni!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Melomel / mangomõdu
vesi, mesi, mangopüree, pärm"
Väike lihtne pudel, tehniline kujundus. Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - hämuselt piimjaskollane. Aroomis on selgelt nii puhta mee enda kui ka mõdu iseloomulikud noodid ja siis sinna juurde kummaline eukalüptiline kargus, mida ei oska seostada ei joogistiili ega mangoga ... kui just mitte mangokoore vaiguse nüansiga.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga, tajutavalt alkoholine ja magus-kange. Keskmaitse - see eukalüptiline-vaigune nüanss on nüüd saanud lisaks õunaseemnete parkiva ja kummeli läilavõitu elemendi. Lõppmaitse - kange, mõrkjas-hapu, vänge, eeterlik, vaigune, miskpärast - absoluutselt arusaamatult - tekitab peas seose sõnaga "tavott" :) Järelmekk - mesine, kurgirohu, piiniaseemnete, tahhiini, magovaigu ja medikamentoosse kummalise seguga kummaline ilus agressor
FRIIGIKAS. IlusVäärakas. Ajus kuusteist lühist põhjustav. Ja seda tahaks veel. Ning siis veel. Kuni hommikuni!
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Mürka - Kärbse Jacuzzi
Kärbse Jacuzzi (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol.
Tootjainfo: "Witbier
vesi, odra- ja nisulinnased, tsitrus, koriander, saaz, fuggles, pärm"
kuna samanimelisi õllesid on samast kojast varem olnud siin päevikus kirjeldamisel kolm, siis oleks keeruline ehitada üles võrdlust, sestap tuleb omaette kirjeldus.
Väike lihte pudel, tehniline kujundus. Valge vaht täidab poole klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on hapukalt puuviljane ja õrna koriandri eeterlikkusega.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja veidi ootamatult intensiivselt hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, keelel kihisev ja torkiv. Lõppmaitse - hapu jätkab peaplatsil paraadi, aga õrn magus foon toob seda kenamasse parlanksi. Järelmekk - hapukas-vürtikas, meenutades kihisevaid joogitablette
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-vürtsikas-magus-hapu-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Tavapärasest belgialikust stiilist on see küll üsna mööda, ilma karamellise magusa tasakaaluta, kuid oma ootamatult hapus puuviljasuses siiski omamoodi värskendav klaasitäis.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Witbier
vesi, odra- ja nisulinnased, tsitrus, koriander, saaz, fuggles, pärm"
kuna samanimelisi õllesid on samast kojast varem olnud siin päevikus kirjeldamisel kolm, siis oleks keeruline ehitada üles võrdlust, sestap tuleb omaette kirjeldus.
Väike lihte pudel, tehniline kujundus. Valge vaht täidab poole klaasist ja püsib päris kenasti. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on hapukalt puuviljane ja õrna koriandri eeterlikkusega.
Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja veidi ootamatult intensiivselt hapu. Keskmaitse - mõrkjas-hapu, keelel kihisev ja torkiv. Lõppmaitse - hapu jätkab peaplatsil paraadi, aga õrn magus foon toob seda kenamasse parlanksi. Järelmekk - hapukas-vürtikas, meenutades kihisevaid joogitablette
Keskmisest raskema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-vürtsikas-magus-hapu-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Tavapärasest belgialikust stiilist on see küll üsna mööda, ilma karamellise magusa tasakaaluta, kuid oma ootamatult hapus puuviljasuses siiski omamoodi värskendav klaasitäis.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Mürka - Vesi sinu veskile
Vesi sinu veskile (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol.
Tootjainfo: "India Pale Lager
vesi, odralinnased, citra, pärm"
Väike lihtne pudel, tehnilise olemusega kujundus. Valge vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - hämuselt punakaskuldne. Aroom on hapukas ja pärmine.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - mõru, hapukas ja pärmine. Lõppmaitse - karemõru, rohmakas ja kirbusse roniv. Järelmekk - robustne, pärmine, toorepoolne
Keskmise kehaga, ülekarboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-mõru-rohmakas-pärmine kasina taseme rüübe. Tasakaalust väljas ja toorena mõjuv.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "India Pale Lager
vesi, odralinnased, citra, pärm"
Väike lihtne pudel, tehnilise olemusega kujundus. Valge vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib üsna kaua. Õlle värvus - hämuselt punakaskuldne. Aroom on hapukas ja pärmine.
Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitse - mõru, hapukas ja pärmine. Lõppmaitse - karemõru, rohmakas ja kirbusse roniv. Järelmekk - robustne, pärmine, toorepoolne
Keskmise kehaga, ülekarboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-mõru-rohmakas-pärmine kasina taseme rüübe. Tasakaalust väljas ja toorena mõjuv.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Monday, December 9, 2024
Mürka - Must kass
Must kass (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,3 %vol.
Tootjainfo: "Metheglin
Mesi, vesi, kohv, tammelaastud, pärm"
Väike lihtne pudel, sildil näedsa ongi must kass :) Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - uduselt tuhmpruun.
Aroom - oo see on kuidagi ärevakstegevalt põnev, teistsugune ja ninameelitav. VÄGA selge mesilasvaha/kärjekaante lõhn (kas on kasutatud vurritamise jääke?), sellesse üllatavalt hästi sobiv kohvine noot ja õhkõrn suitsune/karamelliseerunud mee hõrk vine.
Esmamekk on ehmatavalt magus ja suisa toormee meenutusega, kuid ka alkoholi ja kohvi selgete käpajälgedega. Keskmaitse - karamelliseerunud-kõrbemise äärele jõudnud või isegi suitsutatud mesi koos kohivlikööriga. Lõppmaitses tahaks miskipärat öelda "suitsusool" ja "suitsusoolakaramell", ainult et rõhuga sõnal "karamell" ja vähem sõnal "sool". Järelmeki ajal jõuavad hambad liigmagusast valutama hakata ning alul positiivsena mõjunud üllatus hakkab koormama oma rämeropultülevõllise suitsuse magususega.
ÜLEVÕLLIKAS - KAKSKENDKORDA FRIIGIKAS! Ropprämeõudselt magus mõduvärdjas, kaugelt kõiki magusanorme ületav, ainuüksi pealevaatamisest diabeeti põhjustav ... aga samas piiskhaaval manustamisel nii nurjatult meeldiv kraam et minevõipooleks.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Metheglin
Mesi, vesi, kohv, tammelaastud, pärm"
Väike lihtne pudel, sildil näedsa ongi must kass :) Vahtu sisuliselt ei teki. Joogi värvus - uduselt tuhmpruun.
Aroom - oo see on kuidagi ärevakstegevalt põnev, teistsugune ja ninameelitav. VÄGA selge mesilasvaha/kärjekaante lõhn (kas on kasutatud vurritamise jääke?), sellesse üllatavalt hästi sobiv kohvine noot ja õhkõrn suitsune/karamelliseerunud mee hõrk vine.
Esmamekk on ehmatavalt magus ja suisa toormee meenutusega, kuid ka alkoholi ja kohvi selgete käpajälgedega. Keskmaitse - karamelliseerunud-kõrbemise äärele jõudnud või isegi suitsutatud mesi koos kohivlikööriga. Lõppmaitses tahaks miskipärat öelda "suitsusool" ja "suitsusoolakaramell", ainult et rõhuga sõnal "karamell" ja vähem sõnal "sool". Järelmeki ajal jõuavad hambad liigmagusast valutama hakata ning alul positiivsena mõjunud üllatus hakkab koormama oma rämeropultülevõllise suitsuse magususega.
ÜLEVÕLLIKAS - KAKSKENDKORDA FRIIGIKAS! Ropprämeõudselt magus mõduvärdjas, kaugelt kõiki magusanorme ületav, ainuüksi pealevaatamisest diabeeti põhjustav ... aga samas piiskhaaval manustamisel nii nurjatult meeldiv kraam et minevõipooleks.
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Mürka - Rehepapp (2024)
Rehepapp (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,4 %vol.
Tootjainfo: "rukkistout.
Vesi, rukki-, odra- ja nisu- ja kaeralinnased, Mosaic ja Simcoe humalad, pärm."
Samanimeline õlu oli maitsmisel kaheksa aastat tagasi, ainult et kraadiks oli siis 8,6 ja koostisained veidi teisiti sõnastatud. Seetõttu nüüd saab olema võrdlus, mitte omaette kirjeldus
Sildikujundus on täiesti erinev. Vaht samamoodi kreemikas, ainult et teda on u kaks korda rohkem, kuid ka vähempüsivam. Õlle värvus - tuhmpruunim. Aroomis sedakorda suitsu rohkem ja leivalist komponenti vähem.
Maitsepilt tugevalt teistugune. Kui toona oli põhirõhk sõnal "magus" ja sai rääkida sellesse lisanduvatest suitsustest-lihalikest nootidest, siis seekord on magus pool üsna tublisti kärbitud, nii et põhirõhk on hapul ... aga sedavõrra rohkem pääseb esile rukki enda tihke kleepuv konsistents ja pipralik õhetav vürtsikas aspekt.
Võrdluspilt seekord pruulmeistri kasuks - otsus vahetada välja nisulinnased kaera vastu oli õige, kuna nüüd pääseb peategelane ehk rukis rohkem kõnelema, sestap ütlen toonase "Übertasandi rüübe" asemel kõlavamalt "ÜBERTASEME RÜÜBE!"
---
ei ole saadval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "rukkistout.
Vesi, rukki-, odra- ja nisu- ja kaeralinnased, Mosaic ja Simcoe humalad, pärm."
Samanimeline õlu oli maitsmisel kaheksa aastat tagasi, ainult et kraadiks oli siis 8,6 ja koostisained veidi teisiti sõnastatud. Seetõttu nüüd saab olema võrdlus, mitte omaette kirjeldus
Sildikujundus on täiesti erinev. Vaht samamoodi kreemikas, ainult et teda on u kaks korda rohkem, kuid ka vähempüsivam. Õlle värvus - tuhmpruunim. Aroomis sedakorda suitsu rohkem ja leivalist komponenti vähem.
Maitsepilt tugevalt teistugune. Kui toona oli põhirõhk sõnal "magus" ja sai rääkida sellesse lisanduvatest suitsustest-lihalikest nootidest, siis seekord on magus pool üsna tublisti kärbitud, nii et põhirõhk on hapul ... aga sedavõrra rohkem pääseb esile rukki enda tihke kleepuv konsistents ja pipralik õhetav vürtsikas aspekt.
Võrdluspilt seekord pruulmeistri kasuks - otsus vahetada välja nisulinnased kaera vastu oli õige, kuna nüüd pääseb peategelane ehk rukis rohkem kõnelema, sestap ütlen toonase "Übertasandi rüübe" asemel kõlavamalt "ÜBERTASEME RÜÜBE!"
---
ei ole saadval
---
pilt isetehtud
Mürka - Korova (2024)
Korova (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol.
Tootjainfo: "Mehhiko Cerveza
vesi, linnased, mais, Tettnanger, Hallertau, pärm"
Samanimeline õlu oli maitsmisel u pool aastat tagasi, ainult et kraadiks oli siis 5,5 ja koostisained veidi teisiti sõnastatud. Seetõttu nüüd saab olema võrdlus, mitte omaette kirjeldus
Sildikujundus on erinev vaid fooni värvi võrra. Vahupilt on sisuliselt sama, õlle värvus samuti. Aroomis on seekord lisaks magus-hapule tunda ka mõrkjas noot, mida toona ei osanud tähele panna.
MAitsepilt on veidi muutunud. Huvitav et see kraam on lahjem, aga suutunnetustublisti kehakam. Muud aspektid on samuti veidi muutunud, hapukas-mõrkjat elementi on nüü rohkem ja maisi enda magusust tublisti vähem.
Võrdluspilt annab seega päris selge vahe sisse, see jook on nüüd tummisem ja mõrkjam nii lõhnalt kui maitselt / st puudu on tasakaalustavat magusat ja seega on jook cerveza peamisest olemusest ehk kergeltjoodavusest kaugemal.Ja omaette küsimusena tahaks muidugi teada, et kas "mehhiko cerveza" erineb millegipoolest nö üld-cervezast ja kason olemas ka nt kuuba cerveza ja argentiina versioon? Kui ei ole, siis mis lisaväärtust annab sõna "mehhiko" selles määratluses (umbes samamoodi nagu miskipärast mõnedes tüpoloogiates räägitakse nt "belgia dubbelist", justkui eksisteeriks ka muid dubbeleid)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Mehhiko Cerveza
vesi, linnased, mais, Tettnanger, Hallertau, pärm"
Samanimeline õlu oli maitsmisel u pool aastat tagasi, ainult et kraadiks oli siis 5,5 ja koostisained veidi teisiti sõnastatud. Seetõttu nüüd saab olema võrdlus, mitte omaette kirjeldus
Sildikujundus on erinev vaid fooni värvi võrra. Vahupilt on sisuliselt sama, õlle värvus samuti. Aroomis on seekord lisaks magus-hapule tunda ka mõrkjas noot, mida toona ei osanud tähele panna.
MAitsepilt on veidi muutunud. Huvitav et see kraam on lahjem, aga suutunnetustublisti kehakam. Muud aspektid on samuti veidi muutunud, hapukas-mõrkjat elementi on nüü rohkem ja maisi enda magusust tublisti vähem.
Võrdluspilt annab seega päris selge vahe sisse, see jook on nüüd tummisem ja mõrkjam nii lõhnalt kui maitselt / st puudu on tasakaalustavat magusat ja seega on jook cerveza peamisest olemusest ehk kergeltjoodavusest kaugemal.Ja omaette küsimusena tahaks muidugi teada, et kas "mehhiko cerveza" erineb millegipoolest nö üld-cervezast ja kason olemas ka nt kuuba cerveza ja argentiina versioon? Kui ei ole, siis mis lisaväärtust annab sõna "mehhiko" selles määratluses (umbes samamoodi nagu miskipärast mõnedes tüpoloogiates räägitakse nt "belgia dubbelist", justkui eksisteeriks ka muid dubbeleid)
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Sunday, December 8, 2024
Huyghe - Delirium Deliria
Delirium Deliria (Huyghe, Belgia) prk 0,75 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Belgian Ale - Strong Pale" ja hinnang 55 punkti. Untappd liigimääratlus: "Belgian Strong Golden Ale" ja hinnang 3,62 punkti.
Tootjainfo: "Colour and appearance: a pale blonde colour and fine creamy-white head which clings to the glass.
Flavour:
A pleasant sparkling carbonate content produces a soft, full taste perception. The aroma is very balanced with a fruity, flowery background and an initial Chardonnay impression which evolves into a spicy, mild aroma of hops.
Taste:
Full-bodied and balanced with fruity tones of apple and Chardonnay grapes. Deliria has a fine, mild bitterness in its aftertaste and a splendid, round feel in the mouth which evolves well.
Special beer brewed once a year to mark International Women's Day."
Kopsakas pudel, seeria tüüpkujundus seekord roosal põhjal. Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - belgia klassika: hele kommisuhkur ja puuviljased estrid.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse - kuiv, mõrkjas-vürtsikas ja hapuka fooniga. Lõppmaitses hapu viinamarjalik element tugevneb, muutes ühtlasi mõrkja elemendi esiletulevamaks. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, kergelt karamelline ning tugevalt belgia pärmile omaselt vürtsikas
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magus-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Väga positiivne üllataja - kui eelhäälestus oleks oodanud naistele orienteeritud õllelt suuremat magusust, siis tegelikult oli see kuivem ja särtsakam kui ülejäänud sama seeria tegelased
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
Tootjainfo: "Colour and appearance: a pale blonde colour and fine creamy-white head which clings to the glass.
Flavour:
A pleasant sparkling carbonate content produces a soft, full taste perception. The aroma is very balanced with a fruity, flowery background and an initial Chardonnay impression which evolves into a spicy, mild aroma of hops.
Taste:
Full-bodied and balanced with fruity tones of apple and Chardonnay grapes. Deliria has a fine, mild bitterness in its aftertaste and a splendid, round feel in the mouth which evolves well.
Special beer brewed once a year to mark International Women's Day."
Kopsakas pudel, seeria tüüpkujundus seekord roosal põhjal. Erkvalge vaht täidab pool klaasist, kuid on hõre ja mitte kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - belgia klassika: hele kommisuhkur ja puuviljased estrid.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-magus. Keskmaitse - kuiv, mõrkjas-vürtsikas ja hapuka fooniga. Lõppmaitses hapu viinamarjalik element tugevneb, muutes ühtlasi mõrkja elemendi esiletulevamaks. Järelmekk - hapukas-mõrkjas, kergelt karamelline ning tugevalt belgia pärmile omaselt vürtsikas
Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, mõrkjas-magus-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. Väga positiivne üllataja - kui eelhäälestus oleks oodanud naistele orienteeritud õllelt suuremat magusust, siis tegelikult oli see kuivem ja särtsakam kui ülejäänud sama seeria tegelased
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
A. Le Coq - Alexander Export
Alexander Export (A. Le Coq, Eesti). prk 0,33 l. alc 5,2%. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Lager - Dortmunder / Export" ja hinnang 2,59 punkti
Tootjianfo: "Alexandri täidlases maitses on selgelt tuntav tugeva humala mõrkjas kargus ja seda tasakaalustav keskmisest tugevam linnaste karamellisus. Helekollase värvusega tihke mulliga õlle lõppmaitses ja lõhnas jääb pikalt kestma värske humal.
IBU 17"
Väike purk, üsna tavaline kujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - lihtsalt ja hapukalt teraviljane, keedetud kaerahelveste kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-magus ning üsna täidlane. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, heinane ja ürdine, nurmenukutee meenutusega. Järelmekk viskab aga lõpuks sisse masslaagrile omast sooja plastikut ja kustutuskummit.
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magus-mõrkjas-magusa buketiga OK taseme rüübe. Algab nagu üks üsna korralik linnaseline helles, kuid lõpuks ilmnev massõlle häirib kummine element rikub pildi ära
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Tootjianfo: "Alexandri täidlases maitses on selgelt tuntav tugeva humala mõrkjas kargus ja seda tasakaalustav keskmisest tugevam linnaste karamellisus. Helekollase värvusega tihke mulliga õlle lõppmaitses ja lõhnas jääb pikalt kestma värske humal.
IBU 17"
Väike purk, üsna tavaline kujundus. Erkvalge vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom - lihtsalt ja hapukalt teraviljane, keedetud kaerahelveste kõrvaltooniga.
Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse - hapukas-magus ning üsna täidlane. Lõppmaitse - mõrkjas-magus, heinane ja ürdine, nurmenukutee meenutusega. Järelmekk viskab aga lõpuks sisse masslaagrile omast sooja plastikut ja kustutuskummit.
Keskmisest veidi raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magus-mõrkjas-magusa buketiga OK taseme rüübe. Algab nagu üks üsna korralik linnaseline helles, kuid lõpuks ilmnev massõlle häirib kummine element rikub pildi ära
---
ei ole saadaval
---
pilt isetehtud
Subscribe to:
Posts (Atom)