Tootjainfo: "A dark beer for the long nights. Talihari (2025 vintage) is a 7.3% stout inspired by the Calissons candies, one of the thirteen Christmas deserts of southern France. A smooth, sweet beer brewed with Huell Melon hops and additions of marzipan, citrus zest and orange blossom water"
Väike purk, ebaõnnestunud disain selles mõttes, et eelmisest versioonist eristavat aasta-arvu on väga keeruline tähele panna. Kollakas-pruun vaht täidab poole klaasist ja püsib kaua. Õlle värvus - kirkalt sünkpunane. Aroom - kalja, kohvi ja leiva kokkupuude.
Esmamekk on keskmisest veidi raskema kehaga ja hapukas-röstine. Keskmaitse - magusam, kakaosem, piparkoogisem. Lõppmaitse - röst domineerib muude maitsete üle, ehkki kuna tootekirjelduses on mainitud midagi marmelaadi kohta, siis aju toodab mandlitaolist tunnetust. Järelmekk - kõrvetatud melass, piparkook, hapukad tumedad rosinad.
Keskmisest veidi raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-maguaka buketiga HEA taseme rüübe. Stouti defineerib röst, nii et selles mõttes on kõik OK, aga lubatud lisandid "marzipan, citrus zest and orange blossom water" jäid tabamata suuruseks, seega mõjub veidi tüngana.
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud
No comments:
Post a Comment