Sunday, January 26, 2020

Insanely Bad Elf


Insanely Bad Elf (Ridgeway, UK) pdl 0,33 l. alc 11,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "BarleyWine / WheatWine / RyeWine" ja hinnang 43 punkti. Untappd ütleb: "Red Ale - Imperial / Double" ja hinnang 3,32 punkti.

Tootjainfo: ""My goodness," muttered Claus, recalling his visit to the Institute, "the restrictive outerwear, the padded room - even padded Christmas tree ornaments. Horrifying ! Yet the little chap seems happier than he's ever
been." Claus took a thoughtful sip of a most warming red ale. "Perhaps sanity is over-rated... Ho,ho,ho!""

Väike lihtne pudel, sildil hull ja õnnelik päkapikk. Sõrmepaksune kollaka varjundiga vahukiht püsib üsna kaua ja haagib kena vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on magus ja üsna kenasti odraveinilik ... aga "imperial red ale" (nagu on sildil kirjas) taolist kuiva rauast vinet tunda ei ole.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus, kõrvetatud suhkru ja isetehtud kukekommide taoline. Keskmaitse muutub nüüd veidi karvasemaks ja rauasemaks, asudes kuhugi sinna red ale'ide suunas teele. Lõppmaitse on jõuliselt alkoholine, karvane ja agressiivne, mõjudes mitte enam eilina vaid mingi odava liköörina. Järelmekk paneb suu õhetama, justkui jooks mitte 11%, vaid mingit u 25% kangusega pohla-pihlakanastoikat.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõru-vürtsika buketiga niru rüübe. Õlu, mille liigimääratlus peaks olema "kange kärakas"
---
pilt isetehtud

Seriously Bad Elf


Seriously Bad Elf (Ridgeway, UK) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Strong Ale - English" ja hinnang 28 punkti. Untappd ütleb: "Belgian Tripel" ja hinnang 3,42 punkti.

Tootjainfo: "Seriously Bad Elf is Peters's very English interpretation of a Belgian Tripel, brewed to warming 9% alcohol, especially for his rapidly-growing American following.
IBU 30"

Väike lihtne pudel, sildil kuri päkapikk :) Valge sõrmepaksune vahukiht püsib üsna kenasti. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom on tolmuselt magusakas ja ... tõepoolest, kui nüüd võtta arvesse tema taotlus olla belgialik, siis sinnapoole ju lõhnasõrm osutab küll.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja magus, suisa suhkrune. Keskmaitse on hapukam ja puuviljane, aga ka ebapuhas ja tolmune. Lõppmaitse mõjub veidralt kunstliku magusaine sarnaselt, mis ühest küljest on suisa lääge, aga selle all teise kihina toimib mõruna. Järelmekk meenutab aga jällegi belgia odavama otsa triple-õllesid oma kuivatatud puuviljade ... kuivatatud apelsini laadselt eelkõige ... huvitav, kas apelsine üldse keegi kuivatab?

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja siirupise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magus-vürtsika buketiga väga vastuoluline rüübe. Kui võtta seda kui inglise eili, siis on tulemus üsna kehv. Kui aga katsena teha midagi triple'õlle sarnast, siis pole tegu just kehv, aga odav ja lääge ikkagi.
---
pilt isetehtud

Hamster Of Doom


Hamster Of Doom (Ridgeway, UK) pdl 0,5 l. alc 5,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Brown ale" ja hinnang 45 punkti. Untappd ütleb: "Brown Ale - English" ja hinnang 3,2 punkti.

Tootjainfo: "Unpasteurised, brown, neoteric, nutty, fresh, bite.
IBU 30"

Keskmist kasvu proofilpudel, sildil kohutav hamster :D Sentimeetrine valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kuldpruun. Aroom on hapukas, marjane, pähkline ja karamelline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas ning karamelline. Keskmaitse on huvitavalt leivane või küpsisene, meenutades ehk mingit kliirohket rukkiküpsis pähklitega. Lõppmaitse muutub hapukamaks, meenutades kuivatatud pohli ja väiksemaid tumedaid rosinaid. Järelmekk on magusakas-hapukas, veidi puiduselt mõrkjas ja päääääris lõpuks ka kergelt vürtsikalt õhetav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Väga stiilipuhas sooritus, kanguse-hapukuse mõttes ehk veidi piiripealne versioon, aga no üsna täpselt see, kuidas üks brown ale peab välja nägema.
---
pilt isetehtud

Friday, January 24, 2020

Hop 15 (revisited)


Hop 15 (Port Brewing/Lost Abbey, US) pdl 0,66 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang 100 punkti!!! Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,99

Tootjainfost on hetkel oluline vaid IBU näitaja - selleks on 182!!!

Tegemist on tõsise huvikülastusega, sest sattus kätte õlu, mille viie aasta tagune algne kirjeldus on siin. Nüüd on selle võimsa imperial IPA kuupeäevad juba aastaid üle ja vaataks, mida see vägilane oma pensionieas räägib.

Vahtu tekib ehk vaid sutsuke rohkem. Õlle värvus - toonane udusus on kadunud, alles on kirgas kuldne toon. Aroom ja maitse on loomulikult kaotanud oma algset humalakargust, kuid kuuuuulge, see on ju SUUREPÄRANE "american barleywine!"

No vat see on nüüd üks roppumoodi häe tõestusmaterjal sellele, et kvaliteetselt tehtud ja eriti kangemad rüüped võivad elada rahulikult aaaaaaaaaaaaaastaid, jäädes ikkagi nauditavateks! Jah, nad muutuvad, jah nad kaotavad midagi oma algsest värskusest, aga hammustagu koiott seda, kes ütleb, et nad halvaks muutuvad!
---
pilt isetehtud

Jai Alai


Jai Alai (Cigar City, USA) prk 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "IPA" ja hinnang 99 punkti!!! Untappd ütleb: "IPA - American" ja 3,96 punkti

Tootjainfo: "Jai Alai, a game native to the Basque region of Spain, is played on a court called a fronton. Jai Alai players attempt to catch a ball using a curved mitt whilst the ball travels at speeds up to 188mph! Proving they have a sense of humor the Spanish dubbed this game, with its ball traveling at race car speeds, “the merry game.” Tampa was once home to a bustling Jai Alai fronton but sadly all that remains of Jai Alai in the Tampa Bay area is this India Pale Ale that we brew in tribute to the merry game. The India Pale Ale style of beer has its roots in the ales sent from England to thirsty British troops in India during the 18th century. Pair Jai Alai India Pale Ale with beef empanadas, deviled crabs, and other spicy dishes.
IBU 70"

Väike purk, humalane sildikujundus. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib kaua, haakudes ka veidike klaasiseintele. Õlle värvus - hõljumiga oranž. Aroom on apelsinimarmelaadi laadselt magus-tihke, mõrkjas ja naeratamapanev

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse segab blenderis pihlakad ja kumvaadid ning taevas näeb, et see hea on! Lõppmaitse tuletab küll meelde, et need humalad on vanad ja väsinud, kuid greibiliköörine troopilisus on siiani ülimalt meeldiv ja isegi raskepärane. Järelmekk pöördub uuesti pihlakate poole, lisab neile killukese tammekoort ja laseb kõigel selle ilma lisasuhkruta keedetud apelsinidžemmi sisse vajuda.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkja buketiga ÜBERtaseme rüübe. Jah, see jook on vana ja väsinud, aga endine vägevus on siiani muljetavaldav nagu rooma templi vundament, mida vaadates tunned ikkagi austust kunagise hiilguse eest ... ja isegi aastaid üle BB (see oli 2016!) mõjub jook kurjama meeldivalt!
---
pilt isetehtud

Jever


Jever (Friesisches, Saksamaa) pdl 0,33 l. alc 4,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener / Pils / Pilsner" ja hinnang 36 punkti. Untappd ütleb: "Pilsner - German" ja 3,16 punkti.

Tootjainfo: "A Northern German (Friesian) Pilsener that is characteristic of the style. It is a little more hoppy than Czech pilseners giving it a more bitter ("herb" in German) flavour
IBU 33"

Väike lihtne roheline pudel, klassikaliselt lihtne ümar sildikujundus. Erkvalge pöidlapaksune vahukiht püsib päris kaua. Õlle värvus - kirkalt helekollane. 

Aroom - juba kaugelt lööb ninna uljalt murune mõrkjas noot, lähenedes lisandub selle erakordselt hea ja värske vee lõhn koos lihtsa laagerõlle hapuka linnaselise osaga - üsna ideaalilähedane kombo selle õllestiili kohta!

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse julgeb oma mõrkjuses puudutada lausa kibekat piirijoont, selle taga aga avaneb ka veidi linnasepehmust. Lõppmaitse on hapukama olekuga ja nüüd juba paraku ka pisut häiriva tolmuse-teraviljase pilvega. Järlemekk on mõrkjas-hapukas ja jätkuvalt tolmune.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-mõru-hapukas-mõrkja buketiga kahetine rüübe. Lõhna eest tahaks hüüda "Über!" värskuse ja puhtuse eest, kuid maitse muutub lonks-lonksu järgi selle vastandiks, tolmuseks ja ebapuhtaks.
---
pilt isetehtud

Thursday, January 23, 2020

Piraat


Piraat (Õllenaut / Йохохо, Eesti / Venemaa) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeer ei tunne seda jooki. Untappd ütleb "IPA - Sour" ja hinnang pole välja kujunenud.

Tootjainfo: "IPA made sour with yogurt
IBU 18"

Väike lihtne pudel, sildil on koja tunnusmehike piraadilikus vormistuses. Sentimeetrine valge vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - hämuselt kollane. Aroom on mõõõõõõõõõnusalt ja maaaaaahlaselt hapu, meenutades sõstraid ja tikreid ja granaatpihlakaid.

Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja mõõdukalt hapu.  Keskmaitse on hapukas-mõrkjas, meenutades toorevõitu valgete viinamarjade kestade mälumisest tulenevat parkivat-mõrkjat tunnetust. Lõppmaitses tulevad rohkem esile toorevõitu tikrid ja mõrkjad, veel valged pohlad. Järelmekk vabastab selle mõrkjas-hapuka pealispinna alt aga mõnusa sutsaka suisa mesist magusust, meenutades ehk meega segatud pohli.

Keskmisest kriips raskema kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapu-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga ÜBERtaseme rüübe! Väga-väga mõnus hapukas-mõrkjas karastaja, kuigi miks sellele joogile IPA liiginimetus on antud? Pigem "sour APA" oleks õigem olnud, kuid lahe ja teistelegi soovitatav klaasitäis või isegi kaks!
---
pilt isetehtud