Monday, July 15, 2019

Gold Label


Gold Label (Samlesbury, UK) prk 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "BarleyWine / WheatWine / RyeWine" ja hinnang on 12 punkti. Untappd ütleb "Barleywine - English" ja 2,89 punkti

Tootjainfo: "Very strong special beer - the No.1 Barley Wine"

Väike purk, mille kujundus on silmatorkavalt odav. Kollaka varjundiga vaht täidab pool klaasi ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - tume punakaskuldne. Aroom on magus, karamelline ja toorevõitu linnastamata teravilja lõhnaga. 

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse on metalline, hapukas ja mõrkjas, kuiva poolne ja toores. Lõppmaitse on metalline, kuiv ja robustne. Järelmekk on raspeldav, alkoholine ja mõrkjas-magus.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusa buketiga UNTERBIER. Odav, karvane ja tahumatu. 
---
pilt isethetud

Sidrunimull

Sidrunimull (Mehka, Eesti) pdl 0,5 l. alc ~6 %vol. Liigimääratlus: mõdu

Tootjainfo: "Kerge suvine mõdujook. Sisaldab: Ingver, rukkileib, kaneelikoor (leotis), sidrunimahl"

Keskmist ksvu kääniskorgiga pudel, käsitsikirjutatud kuid informatiivne sildike. Hõre valge vahukiht kaob hetkega. Joogi värvus - piimjalt hämune ja hele valkjas kollane. Aroom - mõdu enda lõhna kõrval oleks vist nagu mingi muu noodike, kuid ei ingverit ega kaneeli ei oska isegi teades ära tunda. 

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja särtsakalt hapu ning kuiv. Keskmaitses tuleb ingver päris kenasti esile, võisteldes sidruni kuiva happelisusega. Lõppmaitses hakkab happesus juba silmi kissi tõmbama, vähene suhkrune noodike kuskil taga sidrunipadrikus jääb kahvatuks varjuks. Järelmekis ilmub sellest võsast korraks välja kaneelikoore jupats, kuid sidrunid kasvavad üha jämedamaks, varjutades kõik.

Keskmisest kergema kehaga, nõrgalt karboniseerunud ja ülikuiva paletiga, hapu-magusakas-HAPU-vürtsikas-hapu buketiga ülevõlli rüübe. Hapu mõdu ja hapu sidrun annab kokku hapu ruudus, mis varjutab kõik muud nüansid.
---
pilt isetehtud

Valge


Valge (Pernauer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Wheat Ale" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Wheat Beer - Other" ja hinnang 3,1 punkti.

Totojainfo: "klassikaline saksapärane nisuõlu, mille nisulinnaste sisaldus on 50%. Maitses on tunda iseloomulikku hapukat puuviljast nooti ja värskust. Mõnus kerge rüübe kuuma suvepäeva! Proovi koos laimiviiluga."

Väike lihtne pudel, pruulikoja tavasilt seekord tumebeežikal taustal. Valge pöidlapaksune vahukiht kaob üsna kiirelt. Õlle värvus - hämuselt tume-tuhm-kollane. Aroom on leebelt magusakas-hapukas, toorevõitu banaani nüansiga, täiesti stiilile kohane. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-hapukas. Keskmaitse on selgelt nisuline, biskviitjas ja pehme. Lõppmaitses tuleb jälle esile banaan, nüüd juba veidi küpsemas valmidusastmes. Järlemekis ilmub korraks nelgine vürtsikas noot, kadudes siis taas magus-hapuka põhitooni sisse.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Väga hea taseme rüübe. Puhas klassika, nisuõlu oma lihtsas kuid stiilikohases esituses.
---
pilt isetehtud

Sunday, July 14, 2019

WRCLW Raspberry Rye RIS


WRCLW Raspberry Rye RIS (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 8,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored" ja hinnang 92 punkti! Untappd ütleb: "Stout - Russian Imperial" ja 3,77 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Russian imperial stout is a historical dark beer style, brewed at the turn of the 18th and 19th centuries by London breweries for consumers looking for new experiences. Clear malt accents - coffee, chocolate and caramel together with the velvety of rye malt, with a lot of power and a special addition - pressed raspberry juice, are associated with fruity Belgian pralines.
IBU 60"

Väike lihtne pudel, sildil kriipsusild. Sõrmepaksune pruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - lõputult must.

Aroom - on-on-on vaarikas! Kohe vägagi vaarikas! Ja röst! Oi, poisid-tüdrukud, mida see lõhn mulle meenutab!!! Black In & Blood - kes teab, see teab. Lahjem versioon, aga ikkagi!

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mahlaselt vaarikane ja ümaralt stoudine. Keskmaitse ... mmmm ... kas teate kui imeliselt sobivad omavahel vaarikas ja röstlinnas!!! Lõppmaitse - rammestavalt röstine, virgutavalt vaarikane, võluvalt mitmekülgne! Järelmekk on magus-täidlane, sametine ja pehme, röstine, leivane, vaarikatoormahlane.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise paletiga, magusakas-hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-magusakas-mõrkjas-hapuka buketiga ÜBERTASANDI JA IMEILUS RÜÜBE! Kordan peamist diagnoosi: Black Ink & Blood lahjem versioon!
---
pilt isetehtud

Teene ja meene

Teene ja meene (Mehka, Eesti) pdl 0,5 l. alc ~6 %vol. Liigimääratlus: mõdu

Tootjainfo: "Kerge suvine mõdujook. Sisaldab: sookail (leotis), must tee (leotis)"

Keskmist ksvu kääniskorgiga pudel, käsitsikirjutatud kuid informatiivne sildike.

Sisuliselt olematu valge vahukirme. Joogi värvus - kirkalt hele vaevu helekollane. Aroom - mõdu enda hapukasmagusale iseloomulikule põhjale lisandub õrnalt magusakas-ürdine sookailu noot.

Esmamekk on keskmise ja kuiva kehaga, hapu ja värskendav. Keskmaitse muutub vürtsikas-sädelevaks, kargeks ja magusamaks. Lõppmaitses tuleb esile sookailule iseloomulik parkiv-magus ürdisus. Järelmekk on vürtsikas, hapukas, kangesti käärinud kasemahla ülevõimendatu varianti meenutav.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-vürtsikas-magusakas-vürtsikas-hapu buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Mõnus karge mõdu, kahju ainult, et lubatud musta tee lisandist ei leidunud ühtegi jälge, ei maitses, ei lõhnas, ei värvis.
---
pilt isetehtud

Suits


Suits (Pernauer, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Smoked - Rauchbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Smoked Beer" ja hinnang pole samuti välja kujunenud.

Totojainfo: "Smoky lager"

Väike lihtne pudel, pruulikoja tavasilt seekord tumebeežikal taustal. Sõrmepaksune kollane vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on leebelt ja karamelliselt puidu-suitsune.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitses seguneb hapukas suits magusa, ehk isegi ülemäärase karamellise magususega. Lõppmaitses lisandub mõrkjust, mis seda magusat kenasti tasakaalustab. Järelmekk on veidi vürtsikas, kuivapoolne ja hapukas-magusakas.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magus-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga Väga hea taseme rüübe. Selline mõõdukas suitsuõlu, mis sobib ka neile, kes alles esimesi kokkupuuteid sellise stiiliga otsivad.
---
pilt isetehtud

Saturday, July 13, 2019

Jean Ginie


Jean Ginie (Anderson's, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,9 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Gose - Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Gose" ja 3,75 punkti

Tootjainfo: "Gin Barrel Aged Imperial Gose with Lime and Cucumber."

Väike lihtne pudel, pruulikoja uues kujunduses silt seekord helerohelisel foonil ja kenam kui muidu, vahakaelus tõstab ootusi. Valge vaht täidab 3/4 klaasist, püsides mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt tumekuldne.

Aroom. Kurgilimonaad :) Laimine ja kihisev kurgilimonaad, mis mängib ja kribeleb ninas nagu lapsepõlv. Piiiiiikalt ja aeglaselt sisse hingates ilmub lõpuks kohale ka džinnilik vaigune element.

Esmamekk. Hoooo. Jõuline ja otsekohene. Soolakas ja hapukas. Toekas. Kulmekergitav.

Keskmaitse. Magus-soolane. Jäärapäine. Vastutuult ... eee ... no ütleme et jooksev, eks ole :D

Lõppmaitse. Soolatud pirn. Soolatud melon. Kadakamarjade peal seisnud soolatud metspirn.

Järelmekk. Jeeeee. Kuiv, ürdine, soolane, parkiv. Hämmelduv. 

GENIAALNE! MEGA! SUPER! FRIIGIKAS! Selle õlle juures on kõik valesti, kui läheneda nö premmi-tarbija keelega. Selle õlle juures on kõik õigesti, kui läheneda maitsejahtija avatud meelega. See on üks julgemaid tegusid, mis antud koda on pudelisse pannud. Õige teed pidi liigute, seltsimehed!
---
pilt isetehtud

Rabarberikas


Rabarberikas (Mehka, Eesti) pdl 0,5 l. alc ~5 %vol. Liigimääratlus: mõdu

Tootjainfo: "Kerge suvine mõdujook"

Keskmist ksvu kääniskorgiga pudel, käsitsikirjutatud kuid informatiivne sildike.

Minimaalne erkvalge vahukiht kaob kiirelt. Joogi värvus - piimjalt udune valkjaskollane. Aroomis on ehe noor rabarber, vähese piimase-jogurtise kõrvanoodiga.

Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt hapu. Keskmaitse - rabarberi hapu põhitoon omandab veidi vanema, mõrkjama, puitunuma nüansi. Lõppmaitses tuleb esile lõhnast tuttavat jogurtist pehmet magusat külge. Järelmekk seevastu aga pargib keele armutult ja täies ulatuses ära, pannes kohe uut lonksu tahtma.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-hapu buketiga HEA taseme rüübe. Veidi ekstreemselt kuiv olek tekitab dehüdreerumise illusiooni, mistõttu janu vastu see jook küll ei aita :)
---
pilt isetehtud

Pilsner Urukell


Pilsner Urukell (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,4 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Pilsener - Czech / Svetlý", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Pilsner - Czech" ja hinnang on 3,31 punkti

Tootjainfo: ""Good heavens, just look at the time! Shop has been open for five hours already!" chirped wren, when flying towards the shop like a cork from a bottle
IBU 37"

Keskmist kasvu purk, lustakalt plagieeriv sildikujundus. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - kerge hämuga tumedapoolne kollane. Aroom - kerge ja lihtne hapukas-magus laagerõllele omane lõhnapilt. 

Esmamekk on kergepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse on hapukas, muruselt humalane ja värske. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks ja kergelt vürtsikaks. Järelmekk on magusakas ja päris lõpuks jääb järele hapukas-vürtsikas värskus.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga VÄGA hea taseme rüübe. Puhas ja klaar sooritus, kui üldse millegi kallal norida siis ehk kaob karbo liiga kiirelt, kuid muidu ... tubli ja aus laager.
---
pilt isetehtud

Friday, July 12, 2019

WRCLW Tonka, Vanilla & Chocolate Baltic Porter Nitro


WRCLW Tonka, Vanilla & Chocolate Baltic Porter Nitro (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 9,7 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang 99 punkti!!! Untappd ütleb: "Porter - Baltic" ja 4,11 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "At the Porter Baltic Festival in 2019, we have also prepared a special version of this drink! We added very aromatic additives - cocoa, vanilla sticks and tonka bean to long-fermented, dark bottom-fermented beer with a strong malty foundation and mild notes of dark malts. Together, they form an unbelievably delicious combination, and all are joined by a uniquely velvety texture, thanks to the beer being saturated with nitrogen in a special technology. For such a connection, the Porter's Day Festival can be celebrated on a daily basis!
IBU 40"

Väike lihtne pudel, sildil kriipsuankur ja merelained. Kollane sõrmepaksune vahukiht püsib üsna kaua. Õlle värvus - sügavmust. 

Aroom. Oi see on suisa siiiidine. No nii mõnusalt ja siledalt ja sulnilt nina paitav, et kohe lust. Tonka kasutamine võib lüüa ülemääraselt lõhnavankri kummuli, kuid siin on tegu tõepoolest ülinauditava ja delikaatse seguga vanillist, kohvist, tammest ja šokolaadist ning pähklitest.

Esmamekk on raskepoolne ja mõõdukalt karboniseerunud, sametine ja soe. Pimenev taevas ja seintest õhkuv päevasoe.

Keskmaitse. Kakao-ookean. Pähklitega pruulitud kakao. Mandlikakao. Tilgake pähklilikööri. Puhkus tugitoolis.

Lõppmaitse. Rummis leotatud rosinatega tehtud leivasupp. Kakaojäätisega serveeritud leivasupp. Sametpehmed mõtted ja unised pilgud.

Järelmekk. Röstitud magus rosinakeeks mõrušokolaadiglasuuriga. Tukastus.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-magusakas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! Perfektses tasakaalus, sordiini all doseeritud lisamaitsetega, täidlane ja samas täiesti ise sinu sisemusse voolav hunnitult hea jook.
---
pilt isetehtud

Glütsürr


Glütsürr (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Imperial Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Porter - English" ja hinnang on 3,56 punkti

Tootjainfo: "Robust porter with liquorice root
IBU 52"

Väike lihtne pudel, sildil toimuvast ei saa ausalt öeldes aru. Tume-hallikas-kollane vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib korralikult. Õlle värvus - vähese punaka helgiga must. Aroomist uhkab vastu tuhka, selle alt tuleb ajapikku välja vägagi magus ja kõvasti röstitud biskviit. 

Esmamekk on raskepoolse kehaga, magusakas-hapukas, keeleotsa tuntavalt soojendav. Keskmaitses tuleb üsna selgelt esile lagritsa spetsiifiline mage-magus olek, segunedes kange kohviga. Lõppmaitses muutub lagrits juba veidi aniisilikuks ja veidi läilaks ... aga noh sihandne see lagrits juba kord on. Järelmekis uhkab taas tuhka ja sütt, ei saagi aru, kas keelepäral õhetab lagritsa vürtsikas intensiivsus või alkoholi soojus ... aga küllap nad koos mõjuvad. 

Väga raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja tihkelt õlise paletiga, magus-hapukas-magus-mõrkjas-magus-vürtsika buketiga mõõdukalt friigikas rüübe. Kes fännab lagritsat, armastab ka seda õlut. Kes jälestab lagritsat, ärgu parem proovigu ka seda jooki. Vana Gambrinuse jaoks on asi üsna paralleelne, nii et tunnustan tegemisjulgust, kuid ei oska ka kuidagi vaimustuda.
---
pilt isetehtud

Vaarikaga berliner weisse

Vaarikaga berliner weisse (Alaripruul, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,8 %vol. Liigimääratlus on nimes kirjas

Tootjainfo: "Värskete vaarikatega, nisulinnaste ja valitud piimhappebakterite abil valminud värskendav hapu janujook"

Väike lihtne pudel, vaarikarohke sildikujundus. Roosa vaht täidab üle poole klaasist, kuid kaob kiirel kahinal. Õlle värvus - hämuselt erkpunane. Aroom on särtsakalt hapu, marjane ja õrnalt jogurtine. 

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitses muutub magusakamaks, keeleküljed muutuvad ootamatu intensiivsusega kuivaks. Lõppmaitses tuleb esile vaarikaseemnete mõrkjus ja nüüd on juba kogu keel kuivaks parkunud. Järelmekk on kuiv ja lame.

Kerge kehaga, mõõdukalt või isegi vähe karboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-hapu buketiga OK taseme rüübe. Kogu karbo kaob koos vahuga, ülimalt parkiv kuiv ja lame suutunnetus segab jooki nautimast.
---
pilt isetehtud

Tuesday, July 9, 2019

Orange Rye RIS


Orange Rye RIS (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored" ja hinnang 87 punkti. Untappd ütleb: "Stout - Russian Imperial" ja 3,61 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Russian imperial stout is a historical dark beer style, brewed at the turn of the 18th and 19th centuries by London breweries for consumers looking for new experiences. Distinct malt accents - coffee, chocolate and caramel together with the velvety of rye malt, with considerable power and aging on dried oranges are associated with Belgian citrus pralines.
IBU 62"

Väike lihtne pudel, sildil kriipsusild. Vähene tumekollane vahukiht taandub kiirelt kirmeks. Õlle värvus - öömust.

Aroom on rõõmsalt kahenaeratuseline - kõigepealt veereb läbi nina apelsinirõngas ja siis siugleb samast läbi siidine magus röstine šokolaad.

Esmamekk on raskepoolse kehaga, sametine ja magusakas-mõrkjas. 

Keskmaitse ... oiiii ... apppeeelllsiiiiiin! Samumeie kui nunnnnnu! Nii ehedalt ja mõnusalt ja mõrkjalt kumkvaadine ja päikeseline ja puha!
Lõppmaitse - mõrušokolaadi vaabaga ja mõruapelsini želeega kohviküpsis!

Järelmekk. Sametine, raske, sulnis, portveinine, ploomikompotine, öine ja igatsuseline, luuletusi lugev ja sääsekupla mõnuga sügav.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusa buketiga ÜBERTASEME RÜÜBE! See on otse oi-va-li-ne mõte laste imp.stoudil seista kuivatatud apelsinide peal. Ainuke põhjus, miks siit praegu "mega" ei tulnud, on see, et lubatud rukist ei osanud kuidagi ära tunda. Noh aga mis on meie argine rukis päikeselise apelsini kõrval :)
---
pilt isetehtud

Doomino efekt


Doomino efekt (Lehe, Eesti) pdl 0,375 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour - Flanders Red / Bruin" ja hinnang pole välja kujunenud, untapped ütleb "Sour - Other" ja hinnang 3,16 punkti

Tootjainfo: "Sour red ale fermented with house blend w/ solera process"

Keskmist kasvu pudel, lihtne doominokivi pildiga silt, traatkinnisega kork. Praktiliselt olemati vahukiht. Õlle värvus - hämuselt tumeoranž. Aroomis on põhikohal balsamico, selle taga veidi punaseid sõstraid ja veiniäädikat.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapu, karge ja keeleotsa happeliselt kõditav. Keskmaitse omandab magus-hapu, üleküpsemise äärel oleva punasesõstra tooni, mida täiendab puidune mõrkjus. Lõppmaitse võtab äädikasema hoiaku, kõige lähedasemalt meenutades punase veini äädikat, mida on tembitud värske õunamahlaga. Järelmekk hakkab juba meenutama pigem lambicuid kui flandria punast, kuid samas puidune mõrkjus tasakaalustab seda liikumist.

Keskmisest raskema buketiga, vähekarboniseerunud ja väga kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusaka-hapu-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Tundub noor, aga see on ka mõistetav, kuna tegu on nö esimese tõmmisega. Põnev saab olema näha, kuidas saavad mekkikma järgmiste aastate versioonid, kui koja omanikuvahetuse järel see seeria ikka kestma jääb.
---
pilt isetehtud

Trump


Trump (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: " Pilsener - Imperial", hinnang 31 punkti. Untappd ütleb: "Lager - Pale" ja 3,2 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "On the occasion of the "celebration" of the odious presidency, Truth found the perfect beer, which corresponds to President Donald Trump - Imperial Mexican Lager with lime.
Refreshing, with a good shade of fresh limes. This beer will make you build a wall around your heart, just like the only president in the history of mankind who is trying to do the same.
So let's all drink for an unpredictable future.
IBU 25"

Väike lihtne pudel, sildil nimeandev isik ... noh ja nimi on mõistagi SUURTE kuldsete tähtedega :) Valge vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - õhkõrna uduvinega täiskuldne. 

Aroom. Uhhh. See laimipahvakas paneb läkastama. No kohe ikka kuulge ... ma saan aru et ameeeerikas peab kõike palju olema, aga seda siin on ikka palju mis palju. Selle all ja taga võib aga siiski ära tunda ka imperial pilsi enda agressiivset olekut, mis on kõike muud kui tavapärane laagerõlu pakub.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja üsna teravalt mõru, laimikoore taoline, kuivapoolne ja vürtsikas. Keskmaitse - mõrkjas-magus, agressiivne, linnaseliköörilik, nelgi ja kaneeli ja apelsinikoore valge säsi segune. Lõppmaitse - huhh - see on ikka üks karm amps, suhkrustatud ja vürtsitatud greibikoore leotis! Järelmekk ... õõõõõ ... siukest kraami vabatahtlikult küll ei tahaks üle ühe klaasi juua!

Friiiiigikas! Imperial pils on ise agressiivne tegelane, laimi lisamine muudab selle veel vängemaks. Kordan iseennast "suhkrustatud ja vürtsitatud greibikoore leotis!"
---
pilt isetehtud

Monday, July 8, 2019

WRCLW Coffee Imperial Stout NITRO


WRCLW Coffee Imperial Stout NITRO (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 11,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored" ja hinnang 97 punkti!! Untappd ütleb: "Stout - Imperial / Double" ja 4,14 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Variation on the theme of the strongest and densest beer of Browar Stu Mostów. Black, opaque, brewed with the most dark and roasted malts combined with a lot of freshly roasted and ground coffee prepared by Etno Cafe. Filled with aromas of freshly brewed espresso, chocolate and caramel aromas. With time, he gains the notes of dark dried fruit and pumpernickel. Extremely essential and extremely tasting.
IBU 62"

Väike lihtne pudel, sildil kriipsutorn. Vähene tumekollane vahukirma säilib sama vähesena. Õlle värvus - mustademust.

Aroom. KOOOHVIIII! See aroom kaigub juba eemal-kaugelt ninna, justkui mööduks avatud kohvikuterassist. Värskelt jahvatatud ... ja sealsamas ka juba läbikurnatud kohvipaks. Väääga huvitav, kuidas selline efekt saavutati?

Esmamekk. Jäme. Sügav. Paks. Kovikontsentraat. Kohviliköör.

Keskmaitse. Kohvipuust lõigatud kohviseib. Šokolaaditopsist joodud kohvinaps.

Lõppmaitse. Kohvimääre pähklileival. 

Järelmekk. Kohvitäius.

Kohvikosmiline. Kõige kohvisem õlu, mida vana Gambrinus saanud on!
---
pilt isetehtud

Trudeau


Trudeau (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: " IPA", hinnang 48 punkti. Untappd ütleb: "IPA - International" ja 3,48 punkti

Tootjainfo: "Justin Pierre James Trudeau is the youngest prime minister in the entire history of Canada. Leader of the Liberal Party, beloved by women, and kind of sex symbol. Trudeau is know for his sympathy for colored socks and marijuana, in addition to supporting the struggle for womens rights, and the LGBT movement. Trudeau enjoys boxing , and often gets into gossip and speculations in the tabloids – he now represents a new generation of politicians. Since the beginning of the war in Eastern Ukraine. Trudeau actively supports the Ukrainian goverment , and condemns russias actions. Christina Alexandra ChrystiaFreeland – minister of Foreign Affairs of Canada , has Ukrainian descent. Freeland swore her oath by putting a hand on the Gospel in Ukrainian .Currently, she actively lobbies interests of Ukraine, in the government of Canada, and in the international arena
IBU 55"

Väike lihtne pudel, sildil nimeandev isik. Kollaka varjundiga täitis üle poole klaasist ja püsib kaua ning haakub ka kenasti klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt merevaigukarva. Aroom on magusakas ja huvitava-kummastava koirohuliku õrna lisavinega.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus. Keskmaitse muutub veidi kirbeks, aga see ei häiri, vaid intrigeerib oma ürdise-aniinise-teeleheliku mõrkjas-vingevõitu tasakaalustaja esmasele belgialikule karamellisele põhjale. Lõppmaitse võtab lisaks vähese hapuka-pihlakase tilgakese. Järelmekk ... see vänge-ravimlik-ürdine mõru-kirbe aspekt hakkab juba häirima.

Keskmisest raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkja-kirbe buketiga nirupoolne rüübe. Karamelliselt startiv mitte-IPA'lik algus käändub vängeks ravimtaimeleotiseks, midagi on selles joogis valesti kas läinud või juba algselt nihu sihitud.
---
pilt isetehtud

Dannebrog Lager


Dannebrog Lager (Tanker / UJH / Amager Dannebrog, Eesti / Taani) pdl 0,44 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Specialty Grain-Rye/Roggenbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Rye Beer" ja 3,31 punkti

Tootjainfo: "Rye lager
IBU 39"

Mõõdukat mõõtu purk, pruulikoja tunnussilt puna-valge-kollastes toonides. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on lihtne ja tüüpiliselt laagerõllele omaselt hapukas, mingi rukkilikku elementi lõhnast küll ei taba.

Esmamemkk on keskmise kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse nihkub veidi hapukamale poole ja muutub kuivemaks. Lõppmaitse on juba üsna kuiv ja rauarohke ... ja no justkui oleks mingi rukkine noot ka sees. Järelmekk on vürtsikas-mõrkjas ja rabavee noodiga.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Lihtne laagrike, millel on aga amber lager taoline kuiv-kore olek ning leivast nüanssi tuleb pigem oletada kui tunda.
---
pilt isetehtud 

Sunday, July 7, 2019

I've Got the Powda!!!


I've Got the Powda!!! (Mikkeller San Diego, USA) prk 0,5 l. alc 7,8 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 75 punkti. Untappd ütleb "IPA - American" ja 3,79 punkti.

Tootjainfo: "IPA made with Cryo hops"

Keskmist kasvu purk, õlle hinnaga karjuvas vastuolus olev rõhutatult odav sildikujundus. Aga see nimetus "powda" viitab siis humalapulbri kasutamisele, mis peaks andma eriliselt vinge ja jõulise tulemuse.

Valge vaht täidab 4/5 klaasist, püsides üsna kaua ja haakudes tiheda vahupitsina klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt kollane. 

Aroom on vaigune, kohe vägagi vaigune. Selline magusa otsa vaigune, mida kohtab päikese käes seisnud kuusevaigu juures. Sellele lisandub mõni nuusk hiljem ülipõnev, veidi kirbena ja mürkrohelisena mõjuv vängevõitu toon, mille peale aju toodab märksõna "värske silo". Seedermänni silo :)

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja üsna jõuliselt magusakas-mõrkjas. Ei, pigem magus-mõru, sest mõlemat põhitooni on palju, kuid nad on kuriilusalt parlanksis.

Keskmaitse on kuiv, kohe väga kuiv, roheliselt vaigune. Eile niidetud ja täna närbuvalt muruselt rohekas-kollane. Ürdine. Vaigune. Puidune.

Lõppmaitse. Hapukas värske kuusevaik. Kuiv. Oi kui kuiv. Keeleküljed kaarduvad kuivas vürtsikas õhetuses.

Järelmekk. Magusakas-hapukas. Ei jällegi. Magushapu, aga seda sellises kummastavas kuivas võtmes, mis ei lase kummalgil toonil troonile istuda.

Väga isemoodi humalane ja äraspidi kummaline rüübe. Vana Gambrinus arvab, et seda on mõtet ja põhjust proovida ainult väga humalateadlikel inimestel (kelle hulka vana Gambrinus ei kuulu), kes oskavad sellele humaldamismeetodil sabast kinni saada ja proovida seda sootuks omamoodi elamust. Ehk siis - pruulmeistritele kohustuslik, ülejäänud rahvale ilmselt üsna arusaamatuks. Ehk siis - kallis õppevahend, mitte massi- või janujook.
---
pilt isetehtud

Obama Hope


Obama Hope (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 6,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: " Stout", hinnang 73 punkti. Untappd ütleb: "Stout - American" ja 3,63 punkti

Tootjainfo: "The bottle conditioned version of Pravda Stout
IBU 35"

Väike lihtne pudel, sildil Obama ise. Kollane vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib päris kenasti, haakudes ka suurte vahulatakatena klaasiseintele. Õlle värvus - hämuselt tuhm-tume-mustjas-punane. Aroom on magusakas, leebelt šokolaadine.

Esmamekk on üllatavalt kergepoolse kehaga ja mõõdukalt magusakas ning veidi röstine. Keskmaitse on magusakas-mõrkjas ja tiba biskviidine. Lõppmaitse muutub hapukas-vürtsikaks, vähekese lagritsase puudutusega. Järelmekk taandub taas leebel magusakaks šokolaadiseks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. Lihtne ja kerge stoudike, pigem igavapoolne, ehkki kvaliteetne.
---
pilt isetehtud

Ööd on siin mustad

Ööd on siin mustad (Kroonpruul, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,3 %vol. Liigimääratlus dry stout

Tootjainfo: "Ansambel Jupiter tume eripruul"

Väike lihtne pudel, sildil miski on miski öine taevakeha? Pudeli avamisel kostev liiga kõva suts ja pudelist väljuma kippuv vaht teeb ettevaatlikuks. Tume hallikas-pruun vaht täidab 3/4 klaasist, kuid kaob kiirelt. Õlle värvus - must, vähese pruuni varjundiga. 

Aroomis kõneleb üks ja ainus, aga see eest SUUR sõna - kama! Röstitud kama. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas. Keskmaitses tuleb meelde kamašokolaadi lapsepõlvemekk, selline magusapoolne ... aga siin ka hapukas. Lõppmaitses muutub hapukas noot tugevamaks, kruvides lõpuks lausa sõstralikule tasemele. Järelmekk on hapukas-magus ja tugeva röstise külgjoonega.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-magusakas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Keelel kihelev ülekarbo (mitte tugev, aga siiski) häirib veidike ja röstlinnastega on tibake üle pingutatud.
---
pilt isetehtud

Saturday, July 6, 2019

Salamander Imperial Hazy IPA


Salamander Imperial Hazy IPA (Stu Mostów, Poola) pdl 0,33 l. alc 8,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IIPA - Imperial Hazy / NEIPA" ja hinnang 49 punkti Untappd ütleb: "IPA - Imperial / Double" ja 3,52 punkti

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "Strong, bright and extremely bitter beer with a modern trend of producing cloudy beers characterized by high juiciness. We received a misty, intensely aromatic beer with considerable bitterness. So everything that is best in hop!
IBU 80"

Väike lihtne pudel, sildil sisalik. Erkvalge vaht täidab pool klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt helekuldne. Aroom on mõnusalt hapukas ja mahlane, tikrite ja pihlakate vahepealne.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja jõuliselt magus-mõrkjas, nätsakas ja vürtsikas. Keskmaitse muutub mõrkjamaks, ürdiseks, mesilasvaha ja suira seguseks. Lõppmaitse mõjub raske ja nätske ja toekana, mõrkjas-magusa ja jõulisena. Järelmeki hapukas lisanoot viib asja kaunilt parlanksi ning tõstab väga klassikaliste topelt-IPAde rivisse. Aga huvitaval kombel lisandub siia ka rauarohke kuiv noot, mida heledast topelt-IPA'st ei ootaks.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja sametise ning ühtlasi kuivapoolse paletiga, magus-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magus-hapuka buketiga VÄGA HEA TASEME rüübe! Väga mõnus topelt-IPA, kuigi see vähene kuiv-kare rauane moment ei sobi sellesse pilt kuigi hästi.
---
pilt isetehtud

Piparkoogi stout

Piparkoogi stout (Vaksali, Eesti) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Liigimääratlus peegeldus õlle nimes

Tootjainfo puudub.

Väike lihtne pudel, käsitsi joonistatud silt. Mustjas vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - must. Aroom on esmalt veidi vänge ja atsetoonine (see juhtub mõnikord nelgi-kaneeli lisamisel), kuid ajapikku see teravus lahtub ja asemele ilmub meeldiv röstine olek

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas, üsna teravalt vürtsikas ja kihelev.  Keskmaitses asub üle kõige domineerima nelgi raske eeterlik nätske mõrkjas vürtsikus. Lõppmaitses seguneb lagrits, kaneel ja nelk krehvtiseks ja magusaks vürtslikööriks. Järelmekk on jällegi eel- ja ülekõige nelgine.

Raske kehaga, tugevalt karboniseerunud ja ülise paletiga, mõrkjas-magusakas-vürtsikas-magusakas-vürtsikas-hapukas-vürtsika buketiga OK taseme rüübe. Vürts-stoutide tegemisel on imelihtne minna liiale, nii on ka siin läinud.
---
pilt isetehtud

Сила


Сила (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: " Tripel", hinnang 68 punkti. Untappd ütleb: "Belgian Strong Golden Ale" ja 3,65 punkti

Tootjainfo: "Класичне міцне. Насичений смак. Поєднує солодкий смак з гірчинкою."

Väike lihtne pudel, sildil Kreml, mille tipus lehvib Ukraina lipp. Sildi tagaküljel lugu Venemaa kallaletungist Ukrainale. Valge vaht täidab kolmandiku klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt täiskuldne. Aroom on magus ja vürtsikas, karamelliseerunud kuivatatud heledad puuviljad.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja magus-vürtsikas, sädelev ja kirgas. Keskmaitse muutub tugevalt karamelliseks, kommisuhkruseks, kuivatatud virsikute ja aniisi seguseks. Lõppmaitse jätkab sama intensiivsel magus-vürtsikal lainel, kuid sellele lisandub mõnusalt tasakaalustavat mõrkjust. Järelmaitse lisab viigimarjade magus-hapukat ja datlite täidlast nätsket nooti, kõiki aga läbib valge pipra taoline õhetus.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magus-vürtsikas-magus-mõrjas-hapukas-vürtsikas-magus-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga ÜBERtaseme rüübe! Belgia triplite sarja ülihea esindaja, võimas ja samal ajal puhas klassika. Ukraina pruulmeistrid on võtnud asja tõsiselt ja saavutanud ka väga hea tulemuse. Слава Україні! Героям слава!
---
pilt isetehtud

Friday, July 5, 2019

Glitz


Glitz (Põhjala / Fuerst Wacek, Eesti / Saksa) prkl 0,5 l. alc 9,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang 78 punkti. Untappd ütleb "Stout - Imperial / Double Milk" ja 3,98 punkti.

Tootjainfo: "Double Cream Stout w/ milk sugar.
Yeast: American Ale II
Contains: Water, Barley Malt, Wheat Malt, Rye Malt, Oats, Milk Sugar, Malt Extract, Yeast, Hops"

Pühaste keldrist kaasa ostetud purk. Tumepruun pöidlapaksune vahukiht püsib mõõdukalt. Õlle värvus - no nii must kui must saab üks must olla.

Aroom on tihke ja tõmmu ja pehme ja mütakas. Kaera pehmus on selgelt tunda, ülejäänud toonid jäävad kohvisuse taha peitu. Noh olgu leivane noot laiutab ka ninas nagu päästepaat elutoas, aga see ei pruugi rukkilinnastest tulla, vaid lihtsalt röstist.

Esmamekk on raske kehaga ja magus. Magus ja mõrkjas ja hapukas. Rauarohke. Roostene. Röstiroostene. 

Keskmaitse nihutab sirkli hapukamale ringile ja rukkirügement astub põõsastest välja. Rukis koos kuivatatud pihlakate ja maasikatega. Ning klaasikese kohvi-muna-likööriga ... tjah, võiks ju olemas olla sihandne keelekaste?

Lõppmaitse keerab kiikri mõrkjamasse sadamasse, kus raudröstine laev trümme tühjaks lossib, vaskne puri risti mastis nagu täägiga vintpüss allveelaevakoridoris.

Järelmekk puudutab korraks lagritsase näpuga šokolaaditorti ja limpsab koolarummi peale. Koos rukkiküpsisega.

EMGA. MEGA. GEMA. Tema on üks umbehea, sametine ja täidlane. Ruske ja raske. Täisteraline. Ilmselgelt tervislik. Kindlasti toitev. Mitmeviljajook. Sobilik õhtusöögi asemel.
---
pilt isetehtud

Hair In The Mailbox


Hair In The Mailbox (Mikkeller Taani). pdl 0,33 l. alc 6,3 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 82 punkti. Untappd ütleb "IPA - International" ja 3,61 punkti

Tootjainfo: "An India Pale Ale, Hair in the Mailbox is bright and hoppy at 6.3% ABV. Color is hazy golden with an off-white head. Aroma blends notes of malt, honey, tropical and citrus fruits, light floral tones and lemon zest. The palate is bursting with a blend of orange and pineapple from the hops and warm notes of pine. Body is medium with soft carbonation and both sweet and spicy. Finish is both dry and bitter with light resin and biscuit notes. Easy drinking and great for pairing with burgers or other greasy foods. "

Väike lihtne pudel, sildil kentsakas olukord postkasti ümber. Valge vaht täidab 3/4 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes tiheda ja tugeva mustrina ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt heledapoolne kuldne. Aroom on leebelt magusakas ja lilleline.

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-mõrkjas. Keskmaitse omandab kuumtöötlemata teravilja iseloomuliku tooni, mis kõnetab tuhmil ja mõrkjal moel. Lõppmaitse lisab vähese aga mõnusa vürtsika sära ... aga mõrkjas humalane kargus muutub veelgi tuhmimaks ja kirbemaks, suisa puiduseks. Järelmekk aga teeb üllatuslikult positiivses suunas jõnksu, tasakaalustab senise maitsepildi kena karamellise magusaga ning asetab joogi üsna tublisse IPA'lisse ritta.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusaka buketiga HEA, ehkki kõikuva taseme rüübe. Tubli IPA-tükk, aga ei mitte midagi erilist
---
pilt isetehtud

Frau Ribbentrop


Frau Ribbentrop (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: " Witbier / Belgian White Ale", hinnang 32 punkti. Untappd ütleb: "Wheat Beer - Other" ja 3,42 punkti

Tootjainfo: "Пшеничний Ель. Освіжаюче легке пиво з цитрусовим ароматом і делікатною гірчинкою."

Väike lihtne pudel, sildil hoopiski frau Merkel. Erkvalge vaht täidab 80% klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt kollane. Aroom on delikaatne, õrnalt hapukas-magusakas, selgelt - ehkki nõrgalt - äratuntava belgialiku puudutusega.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks ja üsna selgelt nisuõllelikuks. Lõppmaitse süveneb belgialik magusapoolne aspekt üheskoos hapendatud nisulinnase tsitruselise noodiga. Järelmekk lisab ka ootuspärase vürtsika nüansi, marjane hapukus muudab sõõmu mõnusalt mahlaseks ja humal annab kena karge mõrkjuse juurde.

Keskmisest kergema kehaga, tugevalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkja buketiga Väga hea taseme rüübe. Üsna puhtalt belgialik nisukas, ehk vaid vürtsikaid saksa humalaid on tavapärasest rohkem. Mahlane ja kosutav.
---
pilt isetehtud

Thursday, July 4, 2019

The Moon Lay Hidden Beneath A Cloud


The Moon Lay Hidden Beneath A Cloud (In Peccatum, Hispaania) pdl 0,5 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Sour / Wild Beer" ja hinnang 76 punkti. Untappd ütleb "Belgian Strong Dark Ale" ja 3,61 punkti

Tootjainfo: "Dark Strong Ale aged in Somontano barrels with red grapes, gooseberries and granade."

Keskmist kasvu, aga kopsakana mõjuv pudel, mille punane vahakael ja must-valge sünkjas sildikujundus jätavad kokku tõsimeelselt soliidse ilme. Pruunakas vaht täidab pool klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - tuhmilt tumepunane. 

Aroom on ... ummm ... kummaline. Ülekuumenenud ja üleküpsenud viigimarjad, viinamarjakestad, kompostihunnikusse visatud kohvi, magusad saiakesed, võikaramell.

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja säravalt vürtsikas-hapukas, marjane ja kuiv. 

Keskmaitse .... jesstas ... kuidas seda kirjeldada? Kohvikaramell roseepipra ja marineeritud kapparitega? 

Lõppmaitse. Marineeritud röstimata kohvioad? Jebenskis. Kurjama imelik kraam. Äratuhmunud jalopeno, täidetud granaatõunaseemnetega.

Järelmekk. Magus-vürtsikas. Kummaline. Poolkõdunenud. Röstimata kohvi käärimaläinud suhkruta arooniamoosis. 

Kräääks. Veidrik. Vägaveidrik. Kuramusekummaline. Ja siiski niiiii huvitav, et mõjub omamoodi võluvana. Aga igasugused üritused seda loodusnähtus kategoriseerida unustage lihtsalt ära. 
---
pilt isetehtud

PIPA


PIPA (Nuustaku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 5,9 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd ütleb: "IPA - American" ja hinnang pole samuti veel välja kujunenud.

Tootjainfo: "IPA
IBU 65"

Väike lihte pudel, läbipaistvalt kleepssildil karuküünte jälg. Valge pöidlajämedune vahukiht püsib kaua ja haakub väga kena mustrina ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt punakaspruun. Aroom on magus, karamelline, tammetõrusid meenutav ja leivane.

Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt mõrkjas-magus ning karamelline. Keskmaitse on jällegi tammetõrude mõrkjas ja lisaks vahalillede magus. Lõppmaitse jääb karamelliselt-suhkruselt magusaks, kuid lisandub hapukas mahlasem tahk. Järelmekk on mõrkjas-vürsikas ning jätkuvalt-läbivalt magus ja vahane.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusaka buketiga HEA taseme rüübe. Stiilimääratluselt oleks see ilmselt paigutatav kuhugi vanakooli inglise IPA ja humalase brown ale vahele. Uuelaine IPA'de võtmes jääb ta aga tuhmiks ja liiga karamelliseks.
---
pilt isetehtud

Stick a Finger In The Soil


Stick a Finger In The Soil (Mikkeller Taani). pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "APA" ja hinnang 83, Untappd ütleb "Pale Ale - American" ja 3,57 punkti

Tootjainfo: "An easy drinking and moreish beer. Bittersweet aroma with candied orange peel, lemon zest, pine and ripe tropical fruit notes. On the palate, a nicely balanced citrus bitterness with mango and some savoury malt bites"

Väike lihtne pudel, sildil kentsakas prügikasti-stseenike. Valge tihe vaht täidab 2/3 klaasist ja püsib üsna kenasti. Õlle värvus - kirkalt kuldne. Aroom on kerge, tsitruseline ja pisut ka pärmine. 

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks, tsitruselisemaks, veidi greibiseks. Lõppmaitse võtab omakorda magusama joone, meenutades nüüd pigem apelsini baasil tehtud segumahla. Järelmekis annab keelekülgedel tunda vähene vürtsikas sädelus, pannes kogu pildi meeldivalt elama.

Keskmisest kergema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga HEA taseme rüübe. Tubli ja maitsekas, aga samas siiski lihtne joogikas.
---
pilt isetehtud

Wednesday, July 3, 2019

Inverno


Inverno (In Peccatum, Hispaania) prk 0,33 l. alc 15,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Specialty Grain - Other" ja hinnang 67 punkti. Untappd ütleb "Specialty Grain" ja 3,88 punkti

Tootjainfo: "Belgian Imperial Rye Smoked Ale Bourbon Aged brewed in collaboration with Cervezoteca Malte. A very complex beer to enjoy in the coldest nights of winter"

Black Inverno kirjeldus leitav siit.

Väike pudel, punane vahakael tõstab ootusi, sest algversioon tekitas hämmeldust ja positiivset pominat. Kollane vahukiht täidab kolmandiku klaasist ja püsib üsna tublisti. Õlle värvus - veidi hämune kuldse varjundiga päikesepunane. 

Aroom - veidi suitsuse puudutusega heres. Röstitud portvein. Quadrupli ja šoti eili ristand.

Esmamekk - raske kehaga ja portveinine. Veinine, nastoikane. Pihlakane. Unistav. Aknalistuv. Öössevaatav.

Keskmaitse. Soe. Südamlik. Hapukas. Šerri. Kirsišerri. Serris leotatud kirsid. Napakalt naeratav.

Lõppmaitse. Armunud. Mõtlik. Kirsikive alla õuemurule sülitav. Napsitanud ja romantiline. Viltuseid luuleridu kirjutav, millest hommikul aru ei saa.

Järelmekk. Uut lonksu lipsav. Omaette vaidlev, mustandipaberit kokkukäkerdav ja siis otsast peale alustav. Omaenda loomeärevil seisundit nautlev.

Mega ja Mida? Mida mõtleb üks pruulikoda, mis laseb "Black Inverno" nime all välja suitsuse Imp.stoudi ja siis "Inverno" all BBA suitsuse rukki-quadrupli? Või siis vastupidises järjekorras. Ühesuguse sildiga. Üks purgis ja teine pudelis. Aga mõelgu mis nad tahavad, kuid see käes-klaasis-keelel olev tulemus on Mega! 
---
pilt isetehtud

Lvivska Vesna


Lvivska Vesna (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 7,2 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout", hinnang 93 punkti! Untappd ütleb: "Porter - Other" ja 3,66 punkti

Tootjainfo: "Dark, malty, full-bodied, with a creamy head. Best with deserts. Hops: Magnum, Brewers Gold, Opal.
IBU 34"

Väike lihtne pudel, sildil mh õidepuhkenud kuu. Hallikas-kollakas-pruunakas vahukiht täidab hõredalt enamik klaasist ja püsib üsna kaua, jättes klaasiseintele ka lohmaka vahumustri. Õlle värvus - sügavsünge punane. Aroomis klassikaline kohvikas-hapukas röst.

Esmamekk on keskmisest suts raskema kehaga ja mõrkjas-hapukas. Keskmaitse muutub siidiseks, veidi magusamaks ja šokolaadisemaks. Lõppmaitse on mõnusalt röstleivane ja pähkline, magusakas-hapukas ja toekas. Järelmekk omandab mõnusa vürtsika sära ning kaob siis hapukas-magusakasse öhe.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-hapukas-maguskas-hapukas-mõrkjas-vürtsika buketiga Übertaseme rüübe. See "über" tuleb lihtsalt ülipuhta soorituse pealt - niimoodi võiks maitsta (ja loomulikult ei maitse) enamik portereid maailmas.
---
pilt isetehtud

Bushel Bubby


Bushel Bubby (Pühaste / Amager, Eesti / Taani) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA - Flavored", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - American" ja hinnang 3,44.

Toojainfo: "IPA brewed with Lemon Verbena, hopped with Citra and Cashmere. Collaboration with Amager Bryghus.
IBU 35"

Väike lihtne pudel, sildil piiluja ja bikiinid. Pöidlapaksune valge vahukiht püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldne. 

Aroom. Hmmm, vääääga huvitav! Ühest küljest on see väga meeldivalt karge ja värske, tsitruseline ja mahlane. Teisalt aga eeterlik ja medimenkatoosne ... ja teatud varjundites koguni kalalik! Ma tean et absoluutne enamik hakkab nüüd naerma ja näpuga oimukohal keerutama ... no aga vana Gambrinuse nina tajub puhuti (mitte kogu aeg!) fooliumis sidruniviiludega kaetult küpsetatud lõhefileed!

Esmamekk on keskmise kehaga ja magusakas-vürtsikas, vähese hapuka nüansiga. Keskmaitse on kuiv, vürtsikas-magusakas ja keelekülgedel kihelev, ärkvel ja elevil. Lõppmaitse muutub mõrkjamaks, krõpsakalt vürtsikaks, päikeseliseks ja suviseks. Järelmekk liigub aga korraks tagasi üsna lihtsa, mahlase ja kvaliteetse ning värske IPA loksuvale rannikule ... selleks et siis hetk hiljem taas vürtsise lainevahuga kargele mõrkjale humalamerele suunduda.

Keskmise kehaga, tugevalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, magusakas-vürtsikas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsika buketiga Megatasandi rüübe! Niiiiiiiii põnevat lõhnaelamust pole vana Gambrinuse nospel ammu tunda saanud, selle kõikide varjundite kaardistamiseks kulus kümmekond eri režiimidel nuhatust. Noh ja maitse on ka kõike muud kui igav! Tõeliselt õnnestunud kombo, ehkki paraku sidrun-aloisia mittetundmise tõttu ei oska täpsemalt hinnata taime enda mõju.
---
pilt isetehtud

Tuesday, July 2, 2019

Cicerone


Cicerone (Purtse, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic", hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Porter - Baltic" ja 3,74 punkti

Tootjainfo: "Cicerone on õllekelner ehk õllesommeljee. Selle õlle idee autor on 2018. a Eesti parim õllesommeljee Juks Ojaperv. IBU 60"

Väike purk, koja eksperimentaalidele omane tuukripea sildil sisaldab Juksi nägu :) Sõrmepaksune pruun vahukiht pole kuigi püsiv. Õlle värvus - must. Aroom on õrnalt mõrkjas-magusakas, selle taga on üllatuslikult hästi tunda vee enda profiil.

Emamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magusakas, keeleotsa kuumutav ja kergelt hapukalt röstine. Keskmaitse muutub magusamaks, kakaoseks ja piimašokolaadiseks, huvitaval kombel vähese kamase puudutusega. Lõppmaitse on taas mõrkjam ja hapukam, marjasem ja röstisem, aga ka pisut torkivalt alkoholine. Järelmekk on röstine, kamašokolaadine, kõrvetatud rosinate ja pihlakate segune ja õrnalt brändise õhetusega.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud buketiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-magusaka buketiga VÄGA hea taseme rüübe, ainult et tiba liiga torkivalt alkone. See kraam tahaks veel seista ja järelküpseda.
---
pilt isetehtud

Supercandyman!


Supercandyman! (AF, Venemaa) prk 0,33 l. alc 10,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial Flavored" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Stout - Pastry" ja hinnang 4,21 punkti

Tootjainfo: "Bourbon BA version of notorious multi-sugar and rum-soaked coconut CANDYMAN! imperial stout. We shudder to even think of WHAT comes out of the mirror when you dare to call him by the name five times! "

Väike purk, silt silmatorkavalt kirju, ehkki ... samas sisuliselt lihtne. Mustjaspruun vaht täidab 2%3 klaasist ja püsib märkimisväärselt kaua. Õlle värvus - mustemast must.

Aroom. Oisasiga. Suhkrusiga. Melassisiga. Kuram. Säherdune dessertsiga, et selle järel tuleb ilmselt kolm kuud ilma magusata elada, et suhkrusisaldus enda sees normi saada.

Esmamek. Õlijas, magus, naftalik, keeleotsa nokitsev, must, melass, kommisiirup. Raske ja pime ja magus.

Keskmaitse. Rummisiga. MAGUS rummisiga. Rummikeeks. Šulašokolaadiš leotatud rummikeeks. 

Lõppmaitse. Kookosrosin. Ehk siis rosin, mis on kookose suurune, maitseb nagu rosin ja kookos ühtekokku. Ja selle kookosrosina sees on vedelikuna plõmpsumas tulimagus šokolaad.

Järelmekk. Värdsiga. Suhkruvärd. See on hullumeelne! Melassist tehtud šokolaad, mida on veeretatud kookoshelvestes.

METSIK ÜLEVÕLLIKAS!!! Ebardlikult magus dessertõlu. Seda saaks pakkuda liköörina ja ainult liköörina. Šokolaadi-melassi-kookosliköörina.
---
pilt isetehtud

Пиво Львівських Сурмачів


Пиво Львівських Сурмачів (Pravda, Ukraina) pdl 0,33 l. alc 6,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Flavored - Other", hinnang 37 puntki. Untappd ütleb: "Ginger Beer" ja 3,52 punkti

Tootjainfo: "Ginger from 2014-2015 was a lager brewed with ginger powder. From 2016 onwards, it's now an ale using real ginger root. Malt/hops have remained the same."

Väike lihtne pudel, sildil tänavamuusikud. Kollane vah täidab 2/3 klaasist ja püsib mõõdukalt. Õlle värvus - kirkalt kuldpunane. Aroom on magusakas, värske ja õrnalt ingverine. 

Esmamekk on magusakas-mõrkjas ja keskmise kehaga. Keskmaitse muutub magusamaks ja ingver astub esiplaanile. Lõppmaitse on mõrkjas-hapukam, mahlane ja kergeltjoodav. Järelmekis muutub ingveriõhetus meeldivalt tuntavaks.

Keskmise kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-hapukas-vürtsika buketiga Hea taseme rüübe. Jah, ingver on täitsa kenasti tunda, kuid pigem leebe nüansina kui tugeva dominandina. Üsna lihtne joogikas.
---
pilt isetehtud

Monday, July 1, 2019

Gimme Danger


Gimme Danger (Põhjala, Eesti) pdl 0,33 l. alc 10,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Stout - Imperial" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Gluten-Free" ja 3,65 punkti.


Tootjainfo: "Gimme Danger is a gluten reduced Imperial Stout (abv 10,5%), for those who like to live on the edge.

The beer appears in a dark chocolate hue with a mocha-brown head. Aroma of rich roasted chestnuts and candied dates mingles with toffee. Dark chocolate notes jump out as your glass warms up. Tastewise, sweet cedar wood and toasted bread jumps out first, with a decadent dose of rich dark chocolate coated in treacle. Floral manuka honey is then joined by elegant pecan and a touch of bitterness to balance before rounding out with an assertive malty backbone."

Väike lihtne pudel, silt Põhjala kohta ootamatult-mustlaslikult käratsev-punane, aga vähemalt efektne ja eristuv. Tumekollakaspruun vaht täidab kolmandiku klaasist, kuid kaob valjul kohinal üsna kiirelt ja jäägitult.

Aroom on rikkalik, röstine, šokolaadine, täidlane, puidune ja soe. Ausalt öeldes mõjub see gluteenivabade õllede hõredal maastikul hiiglasena, sest tavaliselt toodetakse selle turuniši jaoks kõige ludrimaid ka mittemidagiütlevamaid lobisid. See siin on aga SUUR!

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja jõuliselt röstiselt hapukas, puidune ja kuivapoolne.  Keeleots signaliseerib kangusest, kuid teeb seda moel, mis ei häiri, vaid mõjub asjakohase hoiatusena.

Keskmaitse on magus, melassi ja rumm-koola kokteilijoogi segune. Ploomiveini vist ei segata selle rumm-koolaga?

Lõppmaitse liigub hapukamasse kanti, tumedate rosinate ja ülemäära kuivanud viigimarjade segu balsamicoga.

Järelmekk taastab jälle magusama kõnepruugi, kuid selle sees leidub vürtsikaid-särtsakaid aktsente ja kuivatatud ploomide teemanurk.

Raske kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja siidise paletiga, hapukas-magusakas-vürtsikas-mõrkjas-magusakas-mõrkjas-hapukas-magusaka  buketiga Übertaseme rüübe. Tõeline üllataja gluteenivabade õllede (noh olgu, vähendatud gluteenisisaldusega õllede) kõrbekuival pinnasel. Sedasorti piiranguga rahvas on siiani olnud kas sundkuivuses või siis surmigavas maitsevabaduses, kuid nüüd korraga antakse sellele totaalsele paastulaagrile kätte rammus ahjupraad ... kas nad suudavad seda hinnata?
---
pilt isetehtud

Imperial Madonna of Sori


Imperial Madonna of Sori (Sori, Eesti) prk 0,33 l. alc 7,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: " IPA - Hazy / NEIPA" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb: "IPA - New England" ja 3,65 punkti

Tootjainfo: "Imperial version of the famous Limoncello-inspired India Pale Ale. Inspired by the beautiful Italian Riviera surrounded by lemon trees, where you also find the town of Sori. In the 16th century, the statue of the Madonna was stolen by pirates. During fights it was thrown into the sea and the statue disappeared. 50 years later, it was found again from Sori beach, unharmed. During WWII, the town of Sori was bombarded and the statue ended up in the sea. 11 years later the statue found back to beach of Sori, again unharmed."

Algse versiooni kirjelduse leiab siit.

Väike purk, sildil algversiooniga identne rannapilt. Kollaka varjundiga vaht täidab üle poole klaasist ja püsib väga kaua, haakudes veidi ka klaasiseintele. Õlle värvus - veidi hämuselt kuldne. 

Aroom. Oi. Suuuuuviiiii! Kirgas, selge, lahe, hapukas, värske, lainetav ja silmistnõrguv päevitusekarva suvi!!! Sidrun-laim-greip-sidrunikoor-mandariin ja kõik see muu maitsev ja päikeseline kraam üheskoos ja segiläbi!

Esmamekk on keskmisest raskema kehaga ja mõnusalt hapukas-magus, sihuke vallatu ja veidi ohtlik. Keskmaitses muutub tugevamaks sidrunikoore mõrkjas käepigistus, kuid seda tasakaalustab rannarahva rõõmus muretu meel ja gigololik pimestav naeratus,

Lõppmaitse liigub magusamasse baarileti nurka, kus bikiinides piigad sidruni ja punase greibiga tehtud jäätisekokteile limpsivad ja "vaata-mind-vaata-mind" naeru naeravad. Järelmekk võtab pool tooni tagasi mõrkjamasse-kuivemasse kanti, mille kenitletult machopoolt mängivad võrkpallipoisid enda kanda võtavad.

Raskepoolse kehaga, hapukas-magusakas-mõrkjas-magusakas-vürtsikas-hapukas-mõrkjas-magusaka buketiga MEGAtasandi rüübe! Oi see on lustlik ja lustiv ja päikeseline ja suvine ja kergemeelne ning kurjama maitsev jook, mille manustamisega võib imekergelt libeldale teele minna.
---
pilt isetehtud

Caught In A Mosh Red Wine Barrel Aged


Caught In A Mosh Red Wine Barrel Aged (In Peccatum / OPO 74, Hispaania / Portugal) pdl 0,75 l. alc 4,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus " Saison / Farmhouse / Grisette" ja hinnang 72 punkti. Untappd ütleb "Grisette" ja 3,33 punkti

Tootjainfo: "Red Wine BA Grisette."

Kopsakas pudel, kahvatul-kalbel sildil kolbake. Vähene valge vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - tuhmilt kuldne. Aroomis on meeldiv kahekihisus, ära on tunda grisetti enda vürtsikas maalähedus kui ka veinivaadi vaniljene ümarus. 

Esmamekk on kerge kehaga ja hapukas-magusakas. Keskmaitse on mõrkjas-vürtsikas, kuiv ja veidi keelekülgi parkiv. Lõppmaitse muutub hapukamaks ja viinamarja kestade taoliselt keelt kuivatavaks. Järelmekk on hapukas-magus, klaar, kirgas, kuiv ... ja samas ka vaniljene ning veinine.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuiva paletiga, hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga Übertasandi rüübe. Kerge, kuiv, mahlane, omapärane. Selgelt ära tuntavate stiilitunnustega. Esmapilgul võib tunduda veider mõte panna midagi nii kerget veinivaati ... noh et mis mõju see ikka saab avaldada ... aga ei, efekt on vägagi selge! Ideaalne suvejook!
---
pilt isetehtud

Hoovus


Hoovus (Kolk, Eesti) pdl 0,33 l. alc 3,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Berliner Weisse - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb: "Sour - Fruited" ja hinnang 3,22.

Tootjainfo: "Berliner Weisse with black currant"

Väike lihtne pudel, valgel sildil efetsed väikesed mustsõstrad. Sentimeetrine roosakas-punane vaht kaob kiirelt. Õlle värvus - hämuselt punane. Aroom on tugevalt jogurtine ja selgelt äratuntavalt mustasõstrane.

Esmamekk on kerge kehaga ja hapu. Keskmaitse jääb samale mõnusale hapule foonile, aga lisandub ka naturaalne sõstrane magusus. Lõppmaitse ... no mustsõstramorss noh. Järelmekk muutub magedamaks ja keelepära marjanahaselt parkivaks.

Kerge kehaga, nõrgalt karboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapuka buketiga HEA ja lihtsalt joodav janukas. Selgelt berliner ja selgelt mustsõstar - no selles mõttes tuleb ju igati kiita. See, et 3-kraadine jook veidi vesiselt mõjub, on täiesti mõistetav. Klaasitäis kodust morssi, mille seost õllega ei oskaks kuidagi aimata, kui ei teaks vastupidist.
---
pilt isetehtud

Sunday, June 30, 2019

Hämarik


Hämarik (Põhjala / Other Half, Eesti / USA) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Porter - Baltic Imperial / Double" ja 3,93 punkti.

Tootjainfo: "Collaboration with Other Half. An Imperial Baltic Porter brewed with rye malt, Tahitian vanilla beans and Brazilian coffee. Translation: The Dusk
IBU 40"

Väike lihtne pudel, sildikujundus läheb üha ebamäärasemaks ja jälle kord häirivalt sarnaseks teistega, sedakorda "oranži seeria" siltidega. Tumepruun vaht täidab kolmandik klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - muuuuust!

Aroom. Hmmmm. Seda peab kohe mitut puhku nuusutama, lähenema eri kiirustelt ja eri nurkade alt. Hapukas kohvi ja mõrkjas-magus vanilje on kõik kenasti olemas. Kui aga alguses ja kiiiiiruga sisse pahistada, siis torkab alkohol. Lastes aga klaasil veidi siestat pidada ja siis aegamisi lõhna luristades tunned biskviiti ja kookost ja leivakoorikut.

Esmamekk on raske ja torkiv. Alkohol ei varja end kuigivõrd, vaid järab keeleotsa nagu mänguhoos kutsikas ... sihuke suurevõitu kutsikas, kes päris hästi ei taju oma jõudu.

Keskmaitse on magus ja hapukas, röstine ja ploomine, kõrbenud rosinate ja kärsatatud stritsi šokolaadivaaba taoline.

Lõppmaitse - kõrbemaminemise äärele jõudnud ploomirohke leivasupp vaniljega. 

Järelmekk. Ööraskuses särav kookosmoos. Rummis leotatud rosinad. Rummis leotatud rosinatega tehtud leivasupp, kus rosinaid ja rummi on palju ja leiba vähe.

Väga raske paletiga, mõõdukalt karboniseerunud ja õlise paletiga, mõrkjas-magusa-mõrkjas-hapukas-magusa-vürtsikas-mõrkjas-vürtsikas-magusa-hapukas-mõrkja buketiga Ülevõllikas. Rämeraske rsk. Raskeltjoodav ja noorepoolne. Aasta pärast räägime uuesti!
---
pilt uuesti

Slap & Smack


Slap & Smack (Kingpin / Genys , Poola / Leedu) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "IPA" ja hinnang 49 punkti. Untappd ütleb "IPA - American" ja hinnang 3,34 punkti.

Tootjainfo: "Slap & Smack is an extreme experience of heavily hopped beer to please the fans of strongly bitter brews. From the first sip you will feel the hit of a hop bitterness, and the clean malt profile and dry finish will strengthen and extend the sensation."

Keskmist kasvu pudel, pruulikoja tunnussiga on seekord kõva kõrvakiilu saamas. Erkvalge vaht täidab pool klaasi, püsib kaua ja haakub kenakesti ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt kuldne.

Aroom on suisa VÄGA meeldiv, karamelline, heinane, vaigune, kuivatatud virsikute ja papaia kontsenraadi moodi lõhnav.

Esmamekk on keskmise kehaga ja mõrkjas. Keskmaitse muutub hapukamaks, rauarohkeks, kuivatatud maasikate ja teelehe seguseks. Lõpmaitse omandab aga tuhmi, kartongise ja õrnalt suitsuse oleku. Järelmekis see suitsune vine tugevneb, keelepärale jääb närbuva muru nätsket magusust ja kummeli ning nõgese tee liiga pikalt seisnud tõmmise maitsejälg.

Keskmise kehaga, üle keskmise karboniseerunud ja veidi kuivapoolse paletiga, mõrkjas-hapukas-magusakas-mõrkjas-vürtsikas-hapukas-mõrkja buketiga kahetine rüübe. Lõhna eest ütleks peaaegu et "mega" ... aga maitse on üsna keskpärane ning pigem surema hakkavate humalate kui värskuse järgi mekkiv.
---
pilt isetehtud

Rye Aye Captain


Rye Aye Captain (Pump, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,5 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Specialty Grain-Rye/Roggenbier" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Rye Beer" ja 2,98 punkti

Tootjainfo: "Loral humalatega pruulitud kerge New Englandist rukki laager"

Väike lihtne pudel, sildil rukkikapten :) Valge vaht täidab ligi poole klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - hämuselt tumekollane. Aroom on üsna meeldivalt magusakalt mahlane, kuid ei rukkile omast ega ka laagri enda toone ei suuda tabada.

Esmamekk on kerge kehaga ja mõrkjas-magusakas. Keskmaitse muutub hapukamaks ... noooh tinglikult võib sellele ju külge panna sildi "rukkilik". Lõppmaitse omadab aga kummalise roostese varjundi, mida ei oska siduda ei rukki, ei laagri ega ammugi mitte "NE" koostisosaga. Järelmekk on hapukas ja tuhm, raudpanges seisnud vee maitsega.

Kerge kehaga, mõõdukalt karboniseerunud paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga arusaamatu rüübe. Lõhn on isegi päris meeldiv, aga jook ise liigub kuhugi "unterbier" poolele.
---
pilt isetehtud

Saturday, June 29, 2019

Cowboys From Hops


Cowboys From Hops (In Peccatum, Hispaania) prk 0,33 l. alc 8,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "IIPA - Imperial / Double IPA" ja hinnang 72 punkti. Untappd ütleb "IPA - Imperial / Double" ja 3,75 punkti

Tootjainfo: "American Imperial IPA brewed with Summit, Simcoe and Citra hops.
IBU 180"

Väike purk, sildil kaks kolpa. Valge vaht täidab 4/5 klaasist ja püsib väga kaua, haakudes ka tiheda pitsmustriga klaasiseintele. Õlle värvus - õrna teralise hõljumiga kuldne. Aroom on raskelt puuviljane, üleküpsenud mango ja maracuja mõrkjas-magusa ja õrnalt lääge noodiga.

Esmamekk on raskepoolse kehaga ja mõrkjas-magus, vaigune ja puuviljane. Keskmaitse võtab vürtsikama jume, keelekülgi kõditab mõrkjas ja karge värskus. Lõppmaitse on magus, veidi nätske, mango ja ananassi taoline, segatuna seedermänni vürtsikas-magusa vaiguga. Järelmekk ilmutab hapukamaid, puuviljasemaid ja marjasemaid noote, jätkates aga samas ka mõrkja ürdise vaiguse tasandiga.

Raskepoolse kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkjas-vürtsikas-magusakas-hapukas.mõrkja buketiga VÄGA HEA taseme rüübe. Sihuke isasepoolne IPA, mille 180 IBU on suurepäraselt tasakaalustatud. Mõnuga joodav kraam, kuid seda siiski humalapeadele.
---
pilt isetehtud

Call Of Cthulhu


Call Of Cthulhu (In Peccatum, Hispaania) pdl 0,33 l. alc 8,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus "Strong Ale - American" ja hinnang 77 punkti. Untappd ütleb "Red Ale - Imperial / Double" ja 3,68 punkti

Tootjainfo: "Brewed with Galaxy and Equinox hops. Double dry hopped with Galaxy.
IBU 90"

Väike lihtne pudel, sildil kolekoll :) Tumekollane vaht täidab pool klaasist ja püsib kaua, haakudes üsna kenasti ka klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt punane. Aroom on mõrkjas-hapukas, veidi metalline ja karamelline, kuivatatud kibuvitsa ja vaarikate segune.

Esmamekk on keskmise kehaga ja hapukas-mõrkjas, karamelliselt marjane. Keskmaitse on hapukas, roostene ja röstine, puidune ja rauarohke. 

Lõppmaitse ... hmm ... kas nii võiks maitseda roostetanud maasikas?  Vürtsikas-hapukas ja tugevalt roostene. Järelmekk toob juurde pisut toorest kakaomekki, justkui järaks 90%st mõrušokolaadi.

Keskmisest raskema kehaga, mõõdukalt karboniseerunud ja kuivapoolse paletiga, hapukas-mõrkjas-magusakas-hapukas-vürtsikas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. "Imperial red ale" - võta või jäta, sihuke ta ju olema peabki. Aga noh kuidagi moodi eriliselt nautida seda kah ei oska.
---
pilt isetehtud

Rhubarb Pai


Rhubarb Pai (Pump, Eesti) pdl 0,33 l. alc 4,6 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer - Flavored" ja hinnang pole veel välja kujunenud. Untappd ütleb "Sour - Other" ja 3,75 punkti

Tootjainfo: "Magushapu kerge kaneeliga rabarberikoogiõlu, mis teeb kõigil nautlejatele pika pai."

Väike lihtne pudel, sildil suvine beib. Sentimeetrine valge vahukihtpole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tumedapoolne kollane. Aroom paneb naeratama - no ongi rabarberikook! Rabarber ja kaneel ja biskviit ja kõik mis vaja!

Esmamekk on üsna tugevalt hapukas, isegi üllatavalt hapukas, sest lõhn ennustas pigem midagi magusamat. Keskmaitse on kaneeline ja õunane ... või siis rabarberine ... või siis ikkagi õunane? Lõppmaitse muutub veidi lamedaks, rabarberikisselli või isegi -morsi taoliseks, karbo kaob keelelt kuhugi ära. Järelmekk on hapukas ja vähese mõrkjas-kuiva alatooniga.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud paletiga, hapukas-magusakas-hapukas-mõrkja buketiga HEA taseme rüübe. Rabarberikoogi efekt on õnnestunud päris ehedalt pudelisse panna ja selle eest peab kiitma. Vähene karbo aga muudab suutaju lamedaks ja jätab osa võimalikust elamusest tabamata.
---
pilt isetehtud

Friday, June 28, 2019

Lost Room (Heaven Hill Bourbon BA)


Lost Room (Heaven Hill Bourbon BA) (Sori / Voodoo, Eesti / USA) pdl 0,33 l. alc 12,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Porter - Baltic" ja hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Porter - Baltic" ja hinnang 4,21.

Tootjainfo: "Heaven Hill Bourbon Barrel-Aged Imperial Baltic Porter brewed together with the amazing Voodoo Brewery (PA, USA)."

Väike lihtne pudel, litter-sädelev eputav sildikujundus. Sõrmepaksune pruunakas vahukiht on mõõduka püsivusega. Õlle värvus - sünkjalt süvapunane.

Aroom. Huvitav miks, aga ajus kõlab suurte tähtedega "röstitud kookos", ehkki seda siin ju pole! Ago no näe, aju võttis endale pähe (aga kuhu ta siis veel peaks võtma, kas pole?) suuuuuure Bounty!

Esmamekk. Magus. Magus ja hapukas ja röstine ja ilus ja mahlane. Aga raske! Raske ja meeldiv. Dessertlev.

Keskmaitse. Šokolaad. Kookos-šokolaad. Suuuuuur Bounty! Bounty-liköör. Paras pakkuda end aadlidaamideks tipsutanud prouadele. Koos kookosküpsistega.

Lõppmaitse. Magusmõru. Ploomiplönn šokolaadis kookose täidisega. Mõrumagus. Dessertoorium.

Järelmekk. Šokolaadiliköör. Kookosnaps šokolaadikommis koos konservkirsiga.

MEGA! Ülivõimas. Maiasmokaõlu. Dessertlaev (vt dessantlaevatäis desserti). Pakkuda koos mõrumast mõruma šokolaadi ja maasikatega.
----
pilt isetehtud