Monday, December 16, 2019

Hordeum Vinum


Hordeum Vinum (Käbliku, Eesti) pdl 0,33 l. alc 11,1 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "BarleyWine / WheatWine / RyeWine", hinnang pole välja kujunenud. Untappd ütleb "Barleywine - English" ja hinnang pole samuti välja kujunenud.

Tootjainfo: "Aasta pudelis järelküpsenud odravein."

Väike lihtne pudel, sildil tatsab käblik oma sõpradega, väärikust lisab vahakael. Vähene kollane vahukiht püsib küll vähe, kuid see-eest takerdub klaasiseintele. Õlle värvus - kirkalt tume-tuhmpunane. Aroom on magus ja karamelline, veidi iiriskommine, üsna ootuspärane selle margi kohta.

Esmamekk on raske kehaga ja magus-mõrkjas, karamelline ja puidune. Keskmaitse muutub veelgi raskemaks, soojaks ja kuidagi vanamoeliseks, meenutades kõiki neid tõeliselt vanu raamatukogusid, kuhu elu sind viinud on, oma hiiglaslike klaasuste taga puhkavate foliantidega. Lõppmaitse - koorevenis koos rummikoogiga. Järelmekk - mõrkjas-magus kaeraküpsis, kastetud portveini sisse.

Raske kehaga, vähekarboniseerunud ja sametise paletiga, magus-mõrkjas-magus-hapukas-mõrkjas-vürtsikas-magusa buketiga ÜBERtasandi rüübe. Just täpselt selline nagu üks vanakooli odravein peab maitsma, täidlaselt, raskelt ja õilsalt.
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment