Ardennide kohin

Ardennide kohin (Mürka, Eesti) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Liigimääratlus: belgia IPA

Tootjainfo: "Vesi, odra- ja nisulinnased, suhkur, Columbus ja Mosaic humalad, pärm"

Väike lihtne pudel, tehniline sildike. Valge vaht täidab 90% klaasist, kuid pole kuigi püsiv. Õlle värvus - õrnalt uduselt helekuldne. Aroom on pärmine, aga samas ka täiesti belgiapäraselt magusakas-puuviljane. 

Esmamekk on keskmise kehaga ja ootamatult mõru, lausa kibekas. Keskmaitse jätkab karmil mõrul lainel, ehkki selle taha tekib ka belgiapärast magusust. Lõppmaitse on üsna samalaadne - kustkui oleks blenderis värsket muru purustatud ja veidi ka apelsinimahla sinna sisse kallatud. Järelmekk - kibemagus

Keskmise kehaga, ülekarboniseerunud paletiga, mõru-magusakas-kirbe-kibe-mõru buketiga niru rüübe. Katse teha belgia IPA't (mis on enamasti väga võluv stiil) on armetult ülehumaldatud.

---

pilt isetehtud