Zure van Tildonk - Bramen

Zure van Tildonk - Bramen (Hof ten Dormaal, Belgia) pdl 0,33 l. alc 6,0 %vol. Ratebeeri liigimääratlus: "Sour / Wild Beer" ja hinnang 77 punkti. Untappd ütleb "Sour - Fruited" ja 3,78 punkti

Tootjainfo: "Zure van Tildonk (Sour BA blond) aged with blackberries"

Väike lihtne pudel, sarjale omane silt seekord külm-sinisel foonil. Vähene kollakas vahukiht kaob kiirelt. Õlle värvus - kirkalt pronksikarva. Aroom on üli-isuäratavalt happeline, veiniäädikane ja rauarohke.

Esmamekk on keskmise kehaga ja naksakalt hapu ning kuivalt-mõrkjalt parkiv. Keskmaitse muutub ümaramaks, veidi magusamaks ja arooniamahla meenutavaks. Lõppmaitse tõmbab keele allosa mõnusalt jahedaks ja paneb süljenäärmed ennastunustavalt tööle. Järelmekkon kuiv, mõrkjas-hapu, keelepära parkiv ja punasesõstra-aroonia segune.

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-hapu buketiga ÜBERtaseme rüübe. Ülimalt värskendav, väga hästi söögiisu turgutav, ideaalne aperetiiv.

---

pilt isetehtud