Wednesday, August 26, 2026

Humaliste - Tamula Jäälõhkuja

Tamula Jäälõhkuja (Humaliste, Eesti) pdl 0,33 l. alc 7,3 %vol

Tootjainfo: "Balti porter kadakamarjadega
IBU 65"

Väike lihtne pudel, sildil vana jäälõhkuja tegevuses. Helepruun vaht tahtis avades pudelist välja hüpata ning ka peale klaasitäie välja kallamist jätkas pudelist välja ronimist, mis on väga probleemne märk. Õlle värvus - kirkalt sünkmustpunane. Aroom - kõrbenud leivakoorik.

Esmamekk on keskmisest isegi veidi kergema kehaga ja kihisev-hapukas. Keskmaitse - magus-hapukas, röstine ja terav. Lõppmaitse - šokolaadine, torkiv ja õrn-vaigune. Järelmekk - hapu ja mõru ning veidi kohvine, korralikult keelepära torkiv vürtsi, karbo ja terava mulliga.

Keskmisest kergema kehaga, väga tugevas ülekarbos, hapukas-magus-hapukas-mõrkjas-hapu-mõru-vürtsika buketiga veidi untsuläinud või -minemas tegelane. Baas on vägagi äratauntavalt üsna hea balti porter, kuid pudelis jätkuv elu on söönud keha üsna õhukeseks ning segab õige maitsepildi saamist. Kokkupuude kadakamarjadega jääb allapoole kujutlusvõime piiri, kuid jällegi seda võib pärssida ülekarbo.
---
pilt isetehtud
---
ei ole saadaval

No comments:

Post a Comment