Noteckie na Miodzie Lipowym

Noteckie na Miodzie Lipowym (Browar Czarnków, Po ola). pdl 0,75 l. alc 5,6%vol. Liigimääratlus:meeõlu. Ratebeeril on küll olemas sissekanne, kuid ei ühtegi kirjeldust, beeradvocate ei oma sedagi.

Tootjakirjeldus: "Beer prepared in cooperation with the beekeeping champion Ireneusz Gołaskim of apiary honey Republic ® in Notecka. This unique combination of base Noteckiego Dark with a wonderful, wholesome honey from the clean area . Real honey beer."

See õlu algab mitte ainult loost "haruldane ja raskestileitav", vaid karbist! Tegu on ühe omanäolisema pakendiga, mida Gambrinus näinud - nägus pappkarp hoiab suurt kääniskorgiga pudelit nagu väärisasja :) Kreemikas vaht loob sentimeetrise kihi, mis pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt hele kirsipunane. Aroomis on mesi segamini õunte ja pirnidega.

Esmamekk on kergeke ja magus-hapukas. Keskmaitse muutub taevalikult nauditavaks kergeks meeveiniks, millesse seguneb vaarikas ja mustikas. Lõppmekk tundub metsamarjajoogina, mida on magustatud meega ja hoitud päris meekärgede peal. Järelmaitses aimdub juba ka suira ja taruvaiku, mõrkjat ja vürtsikat, kuid peamiseks tegijaks jääb siiski päikeseliselt metsavälult korjatud vaarikas ning samast kännu alt leitud metsmesilaste mesi.

Kergepoolse kehaga, väga nõrgalt karboniseerunud paletiga, magus-hapukas-mrõkjas-magus-vürtsikas-magus kerge mesijook. Siia kõrvale oleks paslik pakkuda piparkooke, kas teate :)
------------
pilt siit (kolmikust vasakpoolne)

Amoor

Amoor (Moor, UK). pdl 0,66 l. alc 4,7 % Liigimääratlus - porter. 89 punkti ratebeeris, beeradvocate jaoks pole koondhinne veel kujunenud.

Tootjainfo: "bottle conditioned at 4.7%. Previously known as Peat Porter.
This is one decadent porter. Chocolate, coffee and nuts vie for your attention. Each sip may leave you with a few decadent thoughts of your own. You’ll love it!"

Suurepoolne lihtne pudel, veidi nordiline sildikujundus. Hallikas-kreemikas vaht moodustab kahe sõrme paksuse vahukihi, mis muutub kiirelt suuremulliseks ja taandub aegamisi. Õlle värvus - tume mustjaspunane. Aroom on tagasihoidlik, meenutades rohke koorega kohvi, millele lisandub röstlinnaste hapukas karamell. Veidi suitsune ja puidune.

Esmamekk on keskmisest kergema kehaga ning suitsuselt mõrkjas-hapukas. Keskmaitses tugevneb suitsuaroom ja lisandub marjaselt hapukas karamell, meenutades lapsepõlve kukekomme, mida müüsid mustlasmutid turuväravas. Lõppmaitses seguneb kreemikas biskviit ja suitsusegune kohvi. Järelmekk taandub kuivatatud jõhvika kirbe mõrkjashapuka toonina.

Keskmisest kergema kehaga, kuivapoolse paletiga. mõrkjas-magusa-hapu buketiga vanakooli porter. Sobiks üsna kenasti kaalikatega hautatud lambaprae kõrvale.

------------
pilt siit

Mont des Cats

Mont des Cats (Mont des Cats, Prantsusmaa). pdl 0,33 l. alc 7,6%vol. Liigimääratlus: belgia kange eil. Ratebeer pakub 87, beeradvocate 82 punkti.

Oluline lisainfo - tegu on trapistide mungakloostri õllega, kaheksanda "ametlikult selleks nimetatud puurlidega", kuigi füüsiliselt on ta pruulitud Chimay puulikojas!

Tootjainfot paraku leida ei õnnestunud.

Lihtne väike madal pudelike, soojades toonides sildil kujutatud kloostri siluetti. Helekreemikas vaht täidab 90% klaasist, muutudes aja jooksul suuremulliseks, kuid olles vägagi püsiv. Õlle värvus - uduselt tumeoranž. Aroom on magusalt karameljas ja külluslik, pisut banaanine ja pirnine, võine ja biskviidine.

Esmamekk on tihkepoolne ja puuviljaselt magus-mõrkjas, meenutades veidi üleküpsenud banaani. Keskmaitse on ülevoolavalt karameljas, tihkelt biskviitjas ja banaanine, meenutades lausa banaanikooki. Lõppmaitse muutub peaaegu et triplitele tasemel vürtsikaks, kuid oma veinisuselt meenutab isegi pigem quadruplit. Järelmaitse on taas tugevalt puuviljane, rosinane ja karameljas, vürtsikas ja kuidagi ... rahustav :)

Raskepoolse kehaga, kleepja paletiga, magus-hapukas-mõrkjas-vürstika buketiga MEGARÜÜBE! Siia juurde tuleks pakkuda mõnd rammusamat juustu, soovitavalt kerge valgehallituse ja pähklitega rikastatud varianti.
---------
pilt siit

Jaw Gate

Jaw Gate (Buxton, UK). pdl 0,33 l. alc 5,6 %vol. liigimääratlus: APA. Ratebeeris 91 punkti, beeradvocate pole veel otsusele jõudnud.

Tootjainfo: "American Pale Ale; Big juicy American hops, plenty of malt character, sneaky bit of NZ in there too."

Väike lihtne pudelike, sama lihtne lillakates toonides sildike. Valge vaht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis on sametjalt tihe ja püsiv. Õlle värvus - õrnalt udune kuldoranž. Aroom on intensiivselt puuviljane, läbi kumab nii mango kui melon, nektariin kui greip.

Esmamekk on keskmisest sutsu kergem ja jõuliselt magus-mõrkjas-vürtsikas. Keskmaitses vallandub keelel lausa mahlalaviin, mida neelaks veel ja veel. Tõeline troopiline mahlatorm seguneb veidikese värskelt kokkuriisutud muru ja mullaga, kokku tekitades suvise värskuse küllastuse. Lõppmekk muutub pisut vaoshoitumaks, vaigusemaks ja pisut kuivemaks. Järelmaitses tuleb esile mingi huvitav kergelt seebine noot ... kuid ausõna, see on omamoodi meeldiv :)

Keskmise kehaga, keskmiselt karboniseeritud paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga MEGArüübe! Ülimalt mahlane ja värske, selle kõrvale võiks pakkuda midagi lihtsat ja mitte-koormavat, nagu näiteks õuna- ja pirniviile.
------------
pilt siit

Noteckie Korzenne

Noteckie Korzenne (Browar Czarnków, Poola). pdl 0,75 l. alc 5,6%vol. Liigimääratlus: ürdiõlu. Ratebeeril on küll olemas sissekanne, kuid ei ühtegi kirjeldust, beeradvocate ei oma sedagi. Siit moraal - iga õlletootja peaks ise ikka hoolitsema, et tema rüübe oleks peamistes veebikeskkondades olemas :)

Tootjainfo ... veebileht ei tööta:( See-eest õnnestus leida selline kirje: "A pasteurised, dark beer made with spices that are hand-picked by the Czarnków brewers. It is recommended to be served hot in the winter evening, and chilled in summer to quench thirst. Unfortunately, it is generally only available at specific outlet points of the Czarnków Brewery."

ja siis veel: "Drink recipes inspired by Marcina z Urzędowa - living in the sixteenth century physician and herbalist, author, issued in 1595 'Herbarium Polish'. It is, in fact, dark beer, with a set of copyright spices from the hand of our brewers. Great to heat in the winter evenings. During the summer, chilled - will quench thirst.  Available only at points of corporate Brewery Czarnkow."

See õlu algab mitte ainult loost "haruldane ja raskestileitav", vaid karbist! Tegu on ühe omanäolisema pakendiga, mida Gambrinus näinud - nägus pappkarp hoiab suurt kääniskorgiga pudelit nagu väärisasja :) Kreemikas vaht loob sentimeetrise kihi, mis pole kuigi püsiv. Õlle värvus - kirkalt tume kreegipunane.

Aroom ... jeeeeebus küll ... see on midagi eriskummalist. Ravimtee ja hõõgvein, aedmeliss ja lavendel, nelk ja rosinadkummel ja raudrohi ... ohhhhh kui palju seda kõike on!!! Seda rüübet võiks tõesti talvel hõõgveini asemel pakkuda!

Esmamekk on keskmise kehaga ja intensiivselt magus-hapukas-aromaatne, lausa muskuselõhnane! Jah tõepoolest selle rüüpe lõhn on nii intensiivne et isegi suu kaudu on võimalik seda tajuda :)

Keskmaitse on üllatus ruudus, see on kirsilehtede ja vaarikavarte maitseline! Magus-mesine-ürdine ja vääääga meeldiv, kuid üldse mitte õllene! Lõppmaitse hakkab juba taanduma natukese mõrkjamasse kanti, meenutades veidi taruvaigu-tõmmist. Järelmekk on aga dunkelile omaselt magus-mõrkjas ning nüüd lõpuks võib öelda, et see klaasitäis oli siiski õlu!

Keskmisest kergema kehaga, kergelt kleepja paletiga, magus-mõrkjas-hapukas-vürtsikas-magusa buketiga Ülimalt Vahvalt Veider Rüübe! :))) Tõsijutt, seda tuleks proovida ka Eestis toota ja siis hõõgõllena jõulude ajal pakkuda!


--------
pilt siit, kolmikust parempoolne

Moor Top

Moor Top (Buxton, UK). pdl 0,33 l. alc 3,6 %vol. liigimääratlus: hele eil. Ratebeeris 90 punkti, beeradvocate pole veel otsusele jõudnud.

Tootjainfo: "A delicious beer. Hopped with armfuls of American Chinook hops, this beer oozes citrus flavour and aroma. It has a lovely sweetnes balanced with a lingering bitter finish backed up with a late grapefruit hit."

Lihtne väike pudel ja sama lihtne pruunides toonides sildike. Erkvalge vahukiht moodustab sõrmepaksuse kihi, mis on suuremulline ja kärsitu. Õlle värvus - õrna uduvinega helekollane. Aroom on värske ja kerge, puuviljane bukett meenutab greipi ja mandariini.

Esmamekk on kerge, lausa vesisepoolne ja õrnalt mõrkjas. Keskmaitse üllatab aga nii heleda ja õrnukese sissejuhatuse järel bitterile omase puuviljase ja vaiguse mõrkjusega. Lõppmaitses muutub männiokaste üldtoon domineerivaks, lubades selle kõrvale vaid pisut linnasekaramelli. Järelmaitse on kerge ja värske nagu hommikune uduvine mereäärsel niidul.

Väga kerge kehaga, nõrgalt karboniseeritud paletiga, mõrkjas-hapukas-mõrkja buketiga kerge, kuid siiski väga nauditavalt värskendav rüüpeke! Siia juurde oleks paslik haugata midagi sama kerget, nt õrnsoola kurgikest.
---------
pilt siit

Axe Edge

Axe Edge (Buxton, UK). pdl 0,33 l. alc 6,8 %vol. liigimääratlus: IPA. Ratebeeris 99 punkti, beeradvocate pakub 85!!

Tootjainfo: "Our full flavoured, strong India Pale Ale. Now hopped with Amarillo, Citra and Nelson Sauvin. This beer has a pale straw-amber body, and pours with a full creamy head. Its complex flavours include mandarin orange, schnapps, pineapple, and juicy tropical fruits. It is warmingly alcoholic with a dry finish."

Lihtne väike pudel, sama lihtsake rohelistes toonides sildike. Kreemikas vaht täidab pool klaasi ning on samettihe. Õlle värvus - uduselt kuldoranž. Aroom on oivaliselt puuviljatihe, mango ja nektariin, virsik ja ananass tulevad kohe silme ette, kuid neid on kindlasti rohkemgi siin klaasis peidus.

Esmamaiste on raskepoolne ja mõrkjas-magus, meenutades lausa mangomehu oma tihkuse ja puuviljasusega. Keskmaitse laotab su suus laiali oma puuviljaleti nagu triibulises halatis usbekk kuumal turuplatsil ja hakkab undava häälega ostjaid kutsuma, kiites parimaid meloneid, rosinaid ja mangosid, päikesesooje virsikuid ja lõhkiküpsemise äärel mahlakaid nektariine. Oi seesugune küllus lööb hallipilviselt põhjamaalt tulnud mehepoja tummaks, tahaks kohe kõike ja veel natukese rohkem!

Lõppmaitse lisab samale turuletile veel ka sandlipuust karbikese ürtide ja mürriga ning pilgutab sulle silma - ega paremat kraami ei saa isegi sultan endale lubada! Veidi puidust konkreetsust ja vürtsiseid sädemeid lisavad eelnevale mahlatulvale mõnusad ääred, lastest kõigel sel külluselt oma kohale loksuda. Järelmaitse asutab end tasakesi minekule, vagura eesli koormaks olnud puuviljad on kõik müüdud ning meie vana usbekk laseb rõõmsalt laulujoru lahti, kiites kõigevägevamat ja head turuõnne - see on üks rõõmuküllane elamus küll, kas teate!

Raskepoolse kehaga, kergelt kleepja paletiga, mõrkjas-magus-hapukas-vürtsika buketiga täiuslikult mahlane ÜBERRÜÜBE! Siia juurde ei oskakski kohe nagu midagi sobitada söögipoolisest, las see rüübe olle pigem aperetiivide sarjast.
-----------
pilt siit