Thursday, September 28, 2023

Hopalaa! - Chilinn’ With Cranberries & Vanilla

Chilinn’ With Cranberries & Vanilla (Hopalaa, Läti) prk 0,44 l. alc 5,2 %vol. Ratebeer ei tunne veel seda jooki. Untappd liigimääratlus: "Sour - Fruited Berliner Weisse" ja hinnang 3,69 punkti

Tootjainfo: "IBU 10"

Keskmist kasvu purk, sildikujundus punavalt päikeseloojanguline. Roosakas-kreemikas vaht täidab 3/4 klaasist, kuid kaob valjul sahinal üsna pea. Õlle värvus - õrnalt uduselt punakas-kollane. Aroom on mõnusalt hapukas-mõrkjas, pohladele võib siin näpu peale panna küll.

Esmamekk on keskmisest veidi kergema kehaga ja tugevalt hapuja mõrkjas. Keskmaitse lisab veidi magusamat, jogurtisemat pehmust. Lõppmaitse nihkub taas pohlaselt karmipoolseks, keeleküljed parkuvad kergelt. Järelmekk - kergelt käärima läinud pohlad, õigemini isegi ületalve pohlade hoidmiseks kasutatud vesi, millele on kerge hall kirme peale tekkinud ... ja tugev parkiv happesus

Keskmise kehaga, vähekarboniseerunud ja kuiva paletiga, hapu-mõrkjas-hapu-magusakas-mõru-hapu buketiga Ülevõllikas. Berliiner ja pohlad sbivad omavahel üksteist võimendama ülihästi, ainult et tekib küsimus, et mis rolli mängib siin vanilje ja kuskohas ta seda teeb?
---
saadaval Gambrinuses
---
pilt isetehtud

1 comment: