Sunday, April 13, 2025

Zichovec - Winter Affair Gossip: Põhjala

Winter Affair Gossip: Põhjala (Zichovec, Tšehhi) prk 0,5 l. alc 10 vol%. Untappdi liigimääratlus: "Porter - Imperial / Double Baltic" ja hinnang 4,04

Tootjainfo (guugeltõlke kaudu): "So we took this Winter Affair collaboration to a really opulent level and, in collaboration with Estonian brewing legend Põhjala, created Imperial Baltic Porter with Czech plum jam. This really strong dark lager will enchant you with notes of chocolate, dried fruit and plums, complemented by a subtle smoked note"

Keskmist kasvu purk, tekstipõhine sildikujundus. Tumepruun vaht täidab üle poole klaasist ja püsib stoiliselt. Õlle värvus - tiripiripinn-must.

Aroom - masssiiiiivne kogus kuivatatud ja kergelt suitsutatud musti ploome! Veidi tubakatuhka ja kuumenenud piibukaha, koltunud paberit köögist tuppaimbuvat singilõhna

Esmamekk on raske, veidivenia kehaga ja jämemagus ning samavõrra jämeröstiselt hapukasmõru.

Keskmaitse - magus jõululeib, aga mis on leegi kohalt läbi käinud ning kergelt kärsatanud meki omandanud, kuid ühtlasi ka täiendavalt karamelliseerunud

Lõppmaitse - ploomipovidlo lõkkekõrvetatud musta leiva käärul, suhmakas piibutuhka ja klõmakas benediktiini

Järelmekk - labidalajatus kõrbenud leivasuppi kaneeli, rosinate ja kuivatatud kirssidega. Jõulukuuse küljest vastu maikuud äranokitud kõverakskuivanud ja mõranenud piparkoogid. Mõruapelsini koore tsukaad mõrušokolaadis

GIGAMÜSTILINE PLOOMIPOMMITUS!
---
kahjuks pole saada
---
pilt isetehtud

No comments:

Post a Comment